小さめなので加熱で丸ごと食べたいトロえび中小

【商品概要】 トロえび中小は、生食（お刺身）も可能ですが、 殻ごと調理していただくことで、トロえび特有の甘みと濃厚な旨みを丸ごと楽しめます。 唐揚げ・素揚げ・炒め物など、加熱調理がおすすめです。 ⚠ご購入前に、下記の説明・注意事項を必ずご確認ください⚠ 【商品詳細】 とろ〜りとした甘さが特徴の珊瑚色のトロえびは、 水深約250mの深海に生息し、ほとんど海遊しないため、旨みと甘さをしっかり蓄えています。 ＊選別は現在【特大・大・中・中小】の4段階で行っております。 本商品は表記上「中小サイズ」となりますが、実際にはかなり小さめのサイズで、もし「小」という選別区分があれば、それに該当する大きさです。 【内容量・尾数目安】 1パック 約500g（70尾以上） ※水揚げ時期・漁場により、また手作業選別のためサイズ・尾数には誤差があります 【トロえびについて】 トロえびは、戸田の底曳網漁（トロール船）で水揚げされる **本エビ（ヒゲナガエビ）**の別名称で、とろけるような甘みが特徴の深海えびです。 【おすすめの食べ方】 ＊氷漬け冷凍でお届けします。流水解凍してください。 加熱調理（特におすすめ） ＊中小サイズは殻が柔らかく、火を入れると丸ごと食べられます。 ・塩焼き ・唐揚げ ・ガーリックシュリンプ ・素揚げ＋チリソース ・頭を外してエビコロコロフライ（お弁当にも◎） ＊頭は出汁・エビ味噌、殻はエビ油などにも使えます。 生食 ・お刺身（わさび醤油／レモン塩／ごま油） ※気になる場合は背腸を取り除いてください 【再冷凍について】 使い切れない場合は再冷凍可能です。 使用分を取り分け、水を切らず保存袋へ入れて再冷凍してください ※冷蔵保存は変色の原因になります ※むきエビにしてからの再冷凍は旨みがなくなるため、おすすめしません 【こだわり・注意事項】 駿河湾の深海魚は非常にデリケートなため、水揚げ後すぐ船上で氷漬け→夕方には急速冷凍しています。 ※冷凍工程上、氷やエビの一部が茶色く見える場合がありますが、品質には問題ありません ※深海魚のため泥や汚れが付着している場合があります。解凍時は必ず流水解凍してください ご不明点がございましたら、お気軽にメッセージください。