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atone翌月払いキャンペーン🎊【全額ポイントバックのチャンス✨】

💰キャンペーン概要・対象者：すべての方（9/1〜30の期間中、atone翌月払い利用で税込5,000円以上お買い物した方）・抽選で10名様にポケマルでのお買い物総額を全額NPポイントで還元▼ポイントプレゼントについて・ポイントは12月中旬にプレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛に当選メールをお送りします。当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。💰キャンペーンの適用条件・期間中、atone翌月払い利用で5,000円以上のお買い物した方・2024年10月31日までに発送される商品であること・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること例：9月15日にお買い物した場合、9月締めで翌月10月の支払い期限までにお支払い※お支払い方法によって期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月10月10日まで--請求書払い：翌月10月20日まで--口座振替：翌月10月27日まで※クレジットカードでの注文につきましては対象外となります。※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。＞ポケマルで早速お買い物♪⚠️atoneキャンペーン注意事項・atone (アトネ) は誰でもすぐに使える翌月払いサービスです。今月のご利用分をまとめて、翌月にコンビニまたは口座振替でお支払いいただけます。■キャンペーン適用について【キャンペーン①】・キャンペーン期間内にatone翌月払いを利用してポケマルでご購入した方がキャンペーンの対象となります。・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。・2024年10月31日までに発送される商品であること。・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること。例：9月15日にお買い物した場合、9月締めで翌月10月の支払い期限までにお支払い。※お支払い方法によって期限がお支払い期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月10月10日まで--請求書払い：翌月10月20日まで--口座振替：翌月10月27日まで■ポイントプレゼントについて・ポイントは12月中旬にプレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛てに当選メールをお送りします（当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます）。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。・キャンセルや注文内容の変更等によって、キャンペーンの対象外になる場合があります。・キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性があります。・atoneのご利用には、取引が発生した月のみ、請求費用209円（税込）が発生します（口座振替の場合は無料）。・atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・その他atoneでのお支払いやポイントの確認について不明な点がございます場合にはatoneヘルプセンターまでお問い合わせいただきますようお願いいたします。<atoneカスタマーセンター>※本キャンペーンはポケマル運営事務局が独自に行うものであり、米アップル社様は一切関係ございません。その他お得な企画実施中🎊収穫祭の詳細についてはこちらをチェック👇

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【今週の新着商品】旬一番の味！とろける洋梨、掘り立てさつまいもなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！夏食材へのさようならと、秋食材へのはじめましてが重なるこの時期。今週の新着商品からは、今食べたい商品をピックアップしました！📣スタッフ注目の新着商品洋梨デビューにおすすめ！根強い人気のなめらかさ山形県・橋本裕介さんから、【洋梨】が届きました！洋梨の中でも早く収穫を迎える「オーロラ」という品種で、しっとりなめらかな舌触りが特長。濃厚な甘さとフルーティな香りは、洋梨ファンからも大人気のようです♪洋梨は全般的に、収穫してから食べ頃になるまで待つ「追熟」が必要です。その見極めはなかなかに難しいのですが、オーロラは果皮が黄色くなるため、食べ頃がわかりやすいのだとか◎追熟の方法を書いた紙も同梱してくださるので、洋梨初心者さんにもおすすめですよ！＞橋本さんの商品はこちら掘り立てホクホク！ 新さつまいもで天ぷら、熟成いもで焼き芋など千葉県・石倉卓也さんから、さつまいも【ベニアズマ】が届きました！ベニアズマは品種の特性上ホクホク感が強い品種ですが、掘り立てほやほやのものは、なおさらホクホク♪ シーズン始まりの今だから味わえる食感を、天ぷらなどでお楽しみください◎さつまいもは常温で熟成させるほど、ホクホク→しっとりに変わり、甘みも増してきます。寒い時期まで保存しておいて、変化を楽しみながら焼き芋やさつまいもご飯にしてもおいしそうです。暑すぎず寒すぎない場所で、新聞紙に包んで長期熟成させてみてください！＞石倉さんの商品はこちら3種の「お茶パウダー」で簡単便利！秋時間のお供にどうぞ京都府・森井正和さんから【お茶パウダー】が届きました！煎茶・ほうじ茶・紅茶の3種類セットなので、その時の気分に合わせて飲むことができます。パウダーなので、水でもお湯でも溶かすだけで楽々！飲みたいときに手軽に準備できて便利です♪秋の涼しい季節、そよ風に吹かれながら、お茶を片手にほっと一息。そんなゆっくりした時間を過ごせたら良いですね☆普通に飲むだけでなく、お菓子作りなど、用途はいろいろありますよ～！＞森井さんの商品はこちら新米をおいしく食べる準備♪ ごはんが進む「肉味噌」群馬県・堀越勝徳さんから、【肉味噌】が届きました！秋は新米の季節なので、おいしいごはんのお供を今のうちに準備しておきましょう♪堀越さんは飼料にハーブを配合して、「ハーブ豚」を飼育していらっしゃいます。厳選された豚ひき肉をベースに、信州味噌や生姜を合わせ、風味豊かな加工品に！熱を加えるとより一層味わい深くなり、特に焼きおにぎりは最高なのだとか◎ ごはんだけでなく洋食にも合い、万能調味料としてもお使いいただけます！＞堀越さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏9月は柿シーズン幕開け！トップバッターは「早秋」に決まり！今週の初出品生産者さんお一人目は、愛知県・中山えり子さんです。9月発送の予約便【早秋】という品種の柿を出品いただきました。早い秋という名の通り、柿シーズンの到来を告げるかのように、旬序盤に出回ります。柔らかめの果肉には果汁がたっぷり含まれており、じゅわっと甘さを感じられます◎ お茶の時間や食後のデザートなど、さまざまな場面で秋の味覚を堪能しましょう♪最も味が良いときを見極めて送ってくださるので、気長にワクワクしながらお待ちください☆＞中山さんの商品はこちら夏の旬食材もお忘れなく◎ 収穫当日に発送！夏野菜セット今週の初出品生産者さんお二人目は、宮城県・浦山将輝さんです。秋を感じる商品をご紹介してきましたが、まだ夏の旬食材もまだまだありますよ！浦山さんからは【夏野菜セット】を出品してくださいました。旬な野菜を出荷日に収穫して発送してくださるとのこと！今なら、真仙中長茄子、ピーマン、角オクラ、ししとうなどなど。目玉品種の真仙中長ナスは、真仙中長ナスに最適♪果のやわらかさとおいしさは抜群で、暑い季節にさっぱり良いですね。＞浦山さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る処暑とはいえ、まだまだ暑い日が続きそうなので、体調を崩さないようにお気をつけてくださいね☆最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【今週の新着商品】「あまいんです」なとうもろこし、マンゴー好き必食「キーツマンゴー」etc…

こんにちは、ポケマルスタッフです！お盆真っ只中ですが、お出かけ中の方、おうちでまったりしている方、はたまたお盆関係なくお仕事の方…それぞれにお過ごしのことと思います。今週の新着は、さまざまなシチュエーションで活躍してくれそうな食材をピックアップしてみました！📣スタッフ注目の新着商品「あまいんです」！プレミアムな甘さのとうもろこし北海道・須郷章生さんから、スイートコーン【あまいんです】が届きました！あまいんです、という品種名の通り、とても甘みが強いのだそうです。ただでさえ濃厚な甘さの品種ですが、須郷さんはさらに甘さが増すよう工夫をしていらっしゃいます。昼夜の寒暖差が大きい方が甘さが増すため、あえて収穫を遅らせ、8月下旬から収穫を開始。そして一番甘みのある朝のうちに収穫し、すぐに、冷蔵便にて発送してくださいます。どれだけ甘いのか、かぶりついてご自身の舌でお確かめください！＞須郷さんの商品はこちら外は緑だけど、中はオレンジ！追熟して楽しむ「キーツマンゴー」マンゴー好きさん必食！一般的にイメージするマンゴーといえばオレンジ色ですが、沖縄県・宮城孝夫さんからは、幻と呼ばれる“緑色”の【キーツマンゴー】が届きました！外見だけだと、メロン？スイカ？なんだか硬そう？と思いますが、切れば中身はオレンジ色。トロける濃厚な甘みを堪能できます。ただし、キーツマンゴーはしっかりと追熟させる必要があります。食べ頃目安を教えてくださるので、日の当たらない場所で保管をお願いします◎＞宮城さんの商品はこちらBBQの主役は、北海道産羊肉100％の「ソーセージ」北海道・山本和秀さんから、【羊肉ソーセージ】が届きました！写真を見ただけで、食欲がそそられますね◎北海道といえばジンギスカンが有名ですが、海外産の羊肉を使っているところもある中で、こちらのソーセージは山本さんの農園の羊肉100%で作られています。快適な環境を心がけ、自由にすくすく育った羊さんのお肉は、”これまでの羊肉のイメージを覆すものである、と私たちは確信しています”とのことですよ。みんなでBBQなどして、羊肉のおいしさを共有してみてください☆＞山本さんの商品はこちら砂糖不使用、米粉に適した品種で作った「パンケーキミックス」おうちでまったりしている方や、外出時の持ち歩きおやつに、パンケーキはいかがでしょうか。山梨県・三井 勲さんから、パンケーキミックスが届きました！米粉に適したお米2品種を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを配合しただけのシンプルなパンケーキミックスです。市販のものだと砂糖の量など調整できませんが、こちらならお好みの甘さにできますよ。ふっくらに焼けるよう、米粉の細かさにもこだわって作っていらっしゃるそうです。お米本来の風味を感じながら、おいしいおやつタイムをお過ごしください！＞三井さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏味がのるまで待ちます！梨農家40年のプライド詰まった「幸水」を予約しよう今週の初出品生産者さんお一人目は、宮城県・平間昭男さんです。9月発送の【幸水】をご用意いただきました！今から予約ができちゃいます♪平間さんは梨栽培歴40年以上の農家さんです。梨本来の風味を楽しめるように、味がのるまで待ち、早もぎしないことをモットーにしていらっしゃいます。「幸水」ならではの、シャキッとみずみずしい甘み。一口食べて、ジュワーと溢れる果汁にうっとりしちゃいそうです♪ 秋のおやつ時間やデザートに、梨を予約してみてください◎＞平間さんの商品はこちら大好評の直伝レシピ付き！「ハラペーニョ」で料理に挑戦今週の初出品生産者さんお二人目は、山形県・中里 剛さんです。メキシコ原産の青唐辛子【ハラペーニョ】の出品です。ハラペーニョはただ辛いだけでなく、爽やかな風味が鼻を抜けていきます。サルサソースにしたり、お肉などとハラペーニョ炒めにしたり、お料理に使うとおいしさのアクセントに！オススメはピクルスだそうで、直伝レシピを同梱してくださいます。既に作った方からは、大好評のごちそうさま投稿が届いていましたよ◎ 長期保存して、一年中ハラペーニョを楽しみましょう♪＞中里さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るお盆中は、ポケマル生産者さんも発送をお休みしていたりします。急ぎの注文などの場合は、事前にご確認くださいね。最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【今週の新着商品】食べ逃したくない！新品種ぶどう、トロッとウニetc…

こんにちは、ポケマルスタッフです！お盆がやってきますね！帰省や親戚の集まりなど、みんなで食べたい新着商品が続々と登場。自分用に購入するのもお忘れなく！後半には、初出品生産者さんの紹介もありますよ。📣スタッフ注目の新着商品日本生まれの新品種！ジューシー大粒ぶどう「涼香」ぶどうの王道は巨峰やシャインマスカットですが、この夏はレア品種も欠かせません。富山県・本田卓郎さんからは、大粒で甘みが強い【涼香】が届きました！日本で開発され、皮ごと食べられる手軽さとジューシーな食感、涼やかな香りが特長のようです。みんなで美味しく食べられるように、農薬は通常の1/5以下に抑え、除草剤なども不使用とのこと。そのぶん病害虫にやられやすく、きれいな房形に仕上げるのは難しいのですが、食べる分には問題ありません☆珍しいぶどうにワイワイしながら、味わってみてください。＞本田さんの商品はこちら獲れたては産直ならでは！北海道産の「ウニ」にほっぺた落ちる～北海道・小林由典さんからは、利尻島産【エゾバフンウニ】が届きました！商品写真を見るだけで、ウニの濃厚さが伝わってきて、思わずうっとりしてしまいます。獲れたその日に捌いて、塩水に漬けた状態で送ってくださいます。新鮮なウニを一口頬張れば、見掛け倒しではないそのおいしさに、ほっぺたが落っこちてしまいそう♪贅沢ウニ丼で堪能したり、贅沢おつまみにすれば楽しい晩酌タイムにも。贈り物だけでなく、自分でも食べたくなってしまう逸品ですね◎＞小林さんの商品はこちらサラダにも、炒めても。ぷりっコリっ食感が魅力の「生きくらげ」三重県・中井奈緒美さんから、【生きくらげ】が届きました！乾燥きくらげもありますが、やはり生の方が、特有のぷりっコリっとした食感を強く感じられます。家庭の食卓というよりは、中華屋さんなどでよく出てくるイメージもありますが、実はいろいろな料理に使える便利食材です。さっと湯がいてポン酢で食べたり、酢の物に入れてみたり、スープの具材や、卵や野菜と炒め物にしても◎味自体にクセがなく食べやすいので、食感を楽しむ料理をたくさん作ってみてください♪＞中井さんの商品はこちらべにふうき専門農家から届く！夏摘み和紅茶はアイスティーにも◎愛媛県・東 晃佑さんから、【べにふうき】のお届けです。東さんは和紅茶の一種、べにふうきを専門に栽培しており、夏摘みのお茶は渋みが少なく飲みやすいのが特長だそうです。その年によってお茶の味は異なり、今年は昨年に比べて甘みの余韻が残る仕上がりに◎牛乳との相性がいいためミルクティーがおすすめのようですが、今の時期はアイスティーにしてもおいしくいただけます。商品説明に淹れ方がのっているので、参考にしてみてくださいね。20年以上、農薬不使用で栽培を続けているため、お茶本来の風味を楽しめると思いますよ♪＞東さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏品種＆果肉の柔らかさの違いを楽しめる、桃食べ比べ便今週の初出品生産者さんお一人目は、山梨県・金丸敏彦さんです。品種おまかせ【桃】の食べ比べを出品いただきました。旬終盤の桃は硬めの肉質のものが多く、品種によって追熟して柔らかくなるもの・ならないものがあります。ですので、硬め～とろとろ果肉を食べ比べできるのが、この商品の一押しポイントです！お好みの柔らかさになるまで追熟して、さまざまな食感をお楽しみください。そろそろ桃も終わりの気配を感じるので、いつ今シーズン最後になってもいいように、たくさん食べておいてくださいね☆＞金丸さんの商品はこちらまるでシャキッとしたお芋！？あま～い「夏レンコン」今週の初出品生産者さんお二人目は、千葉県・松原歩久斗さんです。【夏レンコン】を出品いただきました。「金澄20号」という品種は栽培が難しいようですが、松原さんは美味しさ重視で、あえてこの品種を育てているそうです。シャキシャキみずみずしく、柔らかく、芋のように甘いレンコンは、今まで食べたことがないかもしれません。土づくりにもこだわったおいしいレンコンで、きんぴら・煮物・レンコンチップスなど、レンコン三昧の食卓をお楽しみください♪＞松原さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る王道食材からレア食材まで、幅広く出品があるので、喜ばれそうな食材を探してみてください！最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【今週の新着商品】大粒濃厚「巨峰」、本格派「冷やし焼き芋」など

こんにちは、ポケマルスタッフです！8月はお盆などがあり、贈り物の機会も増えるかもしれません。お盆ギフトに、普段頑張っている自分に、贈って嬉しい新着をピックアップしてみました。📣スタッフ注目の新着商品大粒巨峰をパクリ！濃厚な甘みをご堪能ください長野県・横山慶太さんより、黒系の王道品種【巨峰】を出品いただきました！濃い甘みの中に程よい酸味があり、パクパクと手が止まらなくなります。品質重視で一粒一粒が大きくなるように、房数・粒数を制限して栽培するようにしているのだとか。老若男女問わず大人気の巨峰は、贈り物にもぴったり。8月下旬から、発送開始予定です！＞横山さんの商品はこちら豊作だからいっぱい食べて♪素焼きで丸ごと◎生でもジューシー愛知県・岩本直美さんから、【ピーマン】が届きました！今年は豊作とのこと、箱いっぱいのピーマンが送られてきます。「京みどり」という品種は、柔らかい肉質が特長。朝採り新鮮なので、まずは生でガブリといってみましょう♪オススメは丸ごと素焼きで、種ごとおいしくいただけるそうです。商品ページの2-4枚目には、食欲をそそるお料理写真が載っているので、見てみてくださいね⭐︎＞岩本さんの商品はこちら手間暇かけた天日干し&こだわり焙煎の「麦茶」暑い時期に重宝する【麦茶】が、三重県・橋本達也さんから届きました！市販の麦茶とは一線を画す、麦本来の甘みとコクを楽しめます。橋本さんは大麦を農薬不使用にて栽培し、珍しく天日干しにて穂を乾かすことで、穂に旨みや栄養素が増すのだとか。その後は雑味を防ぐために手選別を行い、2段階の焙煎を経て、ようやく麦茶に。150gで約15ℓ作れるので、送料含めても1ℓ100円ほどで味わえますよ〜！＞橋本さんの商品はこちらウコンを生活に取り入れよう！手軽な「ウコンパウダー」でお茶やカレー作り沖縄県・杉田和隆さんから【秋ウコンパウダー】の登場です。ウコンは沖縄では「うっちん」、世界的には「ターメリック」として流通しているものです。どうやって使えばいいのかよくわからない方も多いと思いますが、便利なパウダー状なので、お水に溶かすだけで手軽に「うっちん茶」を楽しめます。また、ウコンとご飯でターメリックライスを作ったり、カレーに入れても◎日常に取り入れやすいスパイスだと思います♪＞杉田さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏じっくり焼き上げ冷凍！本格派冷やし焼き芋今週の初出品生産者さんお一人目は、京都府・松村朗宏さんです。焼き芋を冷やすと、ねっとり濃厚な甘みがおいしいんです！冷凍の【冷やし焼き芋】を出品いただきました。なかなか本格的な焼き芋を自宅で作るのは難しいですよね。心を込めて栽培した紅はるかを、旨みが増すように専用保存庫で3カ月以上、熟成させ、それを窯でじっくり3時間以上かけて焼いているそうです。さらに冷凍させることで、甘みに深みをだしているそう！冷やし焼き芋をアイス感覚でストックしておきましょう♪＞松村さんの商品はこちら幸せ広がるとうもろこし◎フルーツのような甘み今週の初出品生産者さんお二人目は、長野県・田畑優奈さんです。食べるたびに幸せが弾ける【しあわせコーン】の出品です。土づくりからこだわった栽培により、一粒一粒にたっぷり甘みが詰まった、ジューシーなとうもろこしに仕上げているそうです。生でも、焼いても、茹でても、それぞれに異なる甘みを感じられると思います。1本ずつ袋に入っている可愛らしいフォルムなので、プレゼントにも最適です◎＞田畑さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏の贈り物、たくさん出品されているので、探してみてくださいね⭐︎最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【2024年版】夏に美味しい旬の野菜（とうもろこし・きゅうり・なすなど）予約・購入も

夏が旬の野菜をご紹介！夏に美味しい旬の野菜とは？この記事は「夏」に美味しい旬の野菜をまとめています。産地直送で旬の野菜を一度食べたら、その美味しさに抜け出せなくなること間違いなし！おすすめの野菜は、ポケマルの生産者さんの紹介文や、美味しい食べ方なども合わせて掲載しています。気になる食材はぜひポケマルでご注文してみてくださいね。夏の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜をチェックする夏に旬の野菜：とうもろこし＞「とうもろこし」をチェックする夏の定番野菜、とうもろこし！夏といえば…やっぱりとうもろこし！そのまま丸かじりしたり、BBQで焼いたり、味わい方はさまざま。今回はとうもろこしのおすすめ品種を、生産者さんのコメントと共にご紹介します。とうもろこし①ゴールドラッシュ標高850ｍの売木村で栽培されるとうもろこしは、寒暖の差が激しく、まるで高級フルーツのような甘さと香りが特徴です。ジューシーな食感をお楽しみください。毎年リーピーター様からの注文が殺到する人気商品です。膳師周一さん[とうもろこし（ゴールドラッシュ）【6本　約2.5kg】]より【朝取りで新鮮！最短で翌日お届け】収穫したその日に発送するため、新鮮な味わいを楽しんでいただけます。最短で翌日にはお届けできるので、鮮度抜群のトウモロコシを味わえます。【電子レンジで簡単調理！3分でアツアツ】皮をむいてヒゲを取り、さっと水で洗ったら、ラップで包んで電子レンジで加熱するだけ。たった3分で、アツアツの茹でトウモロコシが楽しめます。【生でも食べられる！甘くてジューシー】届いたばかりの新鮮なトウモロコシは、生でも甘くてジューシーです。そのままかぶりつくもよし、サラダにして楽しむのもおすすめです。工藤 光さん[【夏ギフト】朝採り新鮮トウモロコシ『ゴールドラッシュ』１０本セット（４㎏）]よりとうもろこし②ホワイトコーン■ホワイトコーンの特徴　「珍しいけど味はどうなの？」　１生で食べると→甘い果汁がはじけ梨のような風味があり　２加熱して食べると→プチプチとクリーミーな甘さが口に広がる　３一度に二度の美味しさを楽しめるのが、ホワイトコーンの特徴です!!　この夏、トウモロコシ甲子園で優勝目指します！！■食べ方（手を抜いても良いくらいシンプルに）１冷やして生で!（皮を剥き良く洗い、ラップに包み冷凍庫５分かパーシャル30分以上）２薄皮を１枚残してラップしてチン３分→少し冷ます（冷蔵庫で冷やしすと甘さが増します。）３BBQで皮ごと蒸焼き（皮の焼き面が両方入る程度　強火不可）平林慧遠さん[生でも加熱でも、果汁が弾け出す！ホワイトコーン]より☆自己紹介北海道オホーツクの美幌町で代々農業を営んでおります☆品種・味の特徴・食べ方ピュアホワイトSP🌽という白くてフルーツのような甘味が特徴です。皮が柔らかくシャキシャキした食感で生で食べても感動する甘さです！☆栽培/生産方法、こだわり北海道ではまだ寒い４月からハウスで栽培しています。ハウス栽培のため収穫量が少なく希少ですが、寒暖差の中、徹底した温度管理で手間をかけて大切に育てた愛情たっぷりのとうもろこしです！小島樹一郎さん[【数量・期間限定】白くて甘い！ピュアホワイト]よりとうもろこし③大和ルージュひそかに注目を集めている、ボルドー色が美しいとうもろこしです。紫の糯（もち）種トウモロコシと見た目は似ていますがこちらは甘さのあるスイートコーンになります。大和ルージュにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分で、含有量はイチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)になります。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。芯の部分も赤く、濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くとトウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品となります。留守 剛さん[赤い宝石❣甘さと旨さが凝縮！留守農場の大和ルージュ]より調理方法皮を残して電子レンジ500Wで4分加熱旨みが逃げず茹でるより濃厚な味わい　アントシアニン（ポリフェノールの一種）アントシアニンは水溶性で水に溶やすい性質を持っており茹でると赤色や成分が溶け出してしみますその特性を生かすことで料理も食卓も色とりどり才名園　繁さん[大和ルージュ（赤いスイートコーン）]よりとうもろこし④ヤングコーン・ベビーコーン(ヤングコーン)ミニとうもろこしのような形が可愛らしいベビーコーン。とうもろこしの実を小さいうちに収穫したもので、芯まで食べられます。普段は缶詰やパックの輸入ものが多いですが、皮付きの生のものが手に入るのは、この時期だけ。ほのかな甘みとシャキシャキの食感を感じるには、ぜひ新鮮なうちに生でそのまま食べてみてください！そのあとは、ピクルスにしたり茹でたり炒めたりと、色々な調理法でお楽しみいただけます。佐藤恵一さん[収穫開始！【夏ギフト】2品種食べ比べ(ドルチェ・恵味) ＆ベビーコーン]より夏に旬の野菜：枝豆＞「枝豆」をチェックするお酒のお供や、お子様のおやつに！旬の枝豆夏に旬を迎える桃は、山梨県や和歌山県が主な産地ですが、育った地域によって味わいもさまざま。白桃や黄桃など、品種によっても異なるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね！枝豆①湯あがり娘▼商品概要　　生協さんでも好評の自然循環型農法BMW農法の「湯あがり娘」（バクテリアのBミネラルのMと水W）を大事に生産してます。▼品種・味の特徴・食べ方　大豆はからだに良い！けど枝豆はもっといい‼「湯上り娘」は甘みや色合いのバランスがとってもいい品種です。水でざっと洗ってざるにとり最初にさや同士をこすり合わせてうぶ毛をとります。流水ですすいで水切り、枝豆200ｇに小さじ1杯の塩を混ぜ合わせ、5分置きます。水100ｃｃをフライパンに沸騰させたら塩をまぶしたままの枝豆を投入しふたをします。2分くらいで表裏返し、また2分くらい加熱。水分がほとんどなくなりますがざるにあけ、うちわであおいで冷まします。清水 澄さん[枝豆「湯あがり娘」250g×4袋+おまけ付き　夏の味 を召し上がれ。]より枝豆②丹波黒大豆【🫛品種と特徴について】品種: 丹波黒大豆特徴: 丹波黒大豆は、日本の農業文化に古くから根付いている伝統的な大豆の品種です。兵庫県丹波地方周辺で約300年以上も前から栽培されており、その歴史は非常に長いものです。丹波黒枝豆は深い黒紫色の豆が特徴で、その独特の風味と甘みが評価されています◎【🫛おいしい食べ方】丹波黒枝豆は茹でて、軽く塩を振ったり、お好みの調味料でお楽しみいただけます。ビールのおつまみとしてや、サラダや炒め物に加えて豊かな風味と特有の甘みを存分に味わってください！西浦文代さん[【有馬温泉の麓発】極旨の丹波黒枝豆1kg こだわりの低農薬栽培 丹波黒大豆枝豆]より丹波黒枝豆は 1年でわずか3週間しか味わうことのできない、幻の味、究極の枝豆と言われている丹波の黒枝豆です。枝豆の栄養、黒豆の栄養、両方取りそろえ今しか食べられない味を是非、ご賞味ください。田村美代さん[令和6年産京都丹波黒大豆枝豆 枝付き2kg]より枝豆③だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です渡部康貴さん[（茹でて冷凍）TV博士ちゃんで神の枝豆と称された～與惣兵衛だだちゃ豆～]より"だだちゃ豆"発祥の地、山形県鶴岡市白山地区でしか収穫できない大変貴重枝豆です茹でたときの香りとコクの深い甘みは枝豆の王様と言われております本場「白山だだちゃ豆」をぜひご賞味ください！伊藤裕一さん[本場！山形県鶴岡市白山だだちゃ豆 3k]より夏に旬の野菜：なす＞「なす」をチェックする栄養満点！旬のなすなすにもいろいろな種類があるってご存知でしたか？水なすや長なす、丸なす以外にも珍しい品種があるんです！なす①水なす代々独自の特別栽培で作り上げたブランド茄子【りんごあめ】お届けにあたって一昨年から茄子自体の規格と等級を廃止いたしました。必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。適正規格サイズも特A品質も当たり前という事、それが信用と信頼の佐藤大農園の茄子ブランド佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]より▼商品概要青森県が誇る八甲田連峰の麓で、大自然の恩恵を受けて育った、水なすです。畑の傍を流れる綺麗な川と雨の水をたっぷり吸っています。自然な優しい甘汁が体に染み渡ります。　▼品種・味の特徴瑞々しく甘いです。灰汁が少ないので、生でかじる事も出来ます。もちろん、火を通しても美味です。須田健介さん[水なす]よりなす②丸なす▼商品概要ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ▼品種・味の特徴品種：ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェイタリア在来の丸ナス。果肉は柔らかくジューシーで甘みと旨みが強いです。オリーブオイルとの相性が良く火を通す事で濃厚とろとろに。塩胡椒を振ってステーキ風やチーズを乗せてピザ風などなど。おかずの主役を任せられるナスです。藤川千春さん[世界一美味しい評されるフィレンツェナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ）]より山形県庄内平野にて低農薬、有機肥料で栽培してます。漬けなす用なので大きさが1つ20gになります。民田なすは皮が固く果肉がしまってるのが特徴です。浅漬け、カラシ漬け、味噌漬け、一夜漬けに適してます。梵天ちび丸は皮が薄く果肉がしまってるのが特徴です。浅漬けに適してます。注文の際、単品もしくは各1キロづつどちらでも可能です。齋藤雄一さん[民田なす、梵天ちび丸なす]よりなす③白なす瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた、とろける食感の白なす『とろーり旨なす』を香川県よりお届けします。収穫したその日に発送いたします、最旬の採れたて野菜をぜひ食べてみてください！森山泰子さん[とろける食感『とろーり旨なす』4個入り]より白茄子は佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で3年前から作り始めました。作った年に大反響をいただいてお取り寄せ全国ランキング1位にて全国テレビのゴールデンタイム（朝日テレビ系列　サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん）にもメディア出演し、全国に【りんごあめなす】の名をひろげた当農園の看板茄子。全国の飲食店様80社からお声をかけていただき、素敵な料理となってみなさまに親しまれております。135年の茄子栽培の知識と経験で作り上げた摩訶不思議な白茄子、是非食べてみて評価していただければと思います。ほんのり甘みがありトロトロです。チーズなどとも相性抜群！！佐藤 大さん[【りんごあめなす】人気者セット　〜老若男女問わず愛される茄子ツインズ〜]よりなす④翡翠なす日本農園では農薬や肥料を使わない『　自然栽培　』の野菜をお届けしています。その自然のなすは、ジュ〜シ〜で、煮ても焼いてもおいしいのです！品種は翡翠茄子🍆！名前も味も最高です！お届けするのはその日に採れたナスをお届けさせていただきます。　　　　レストランなどで使ってもらっていて、家でお店の味が味わえます。旦那さんのおつまみにもなる！向 真子さん[1.5kg【限定販売】とろなす翡翠茄子！自然栽培やみつき！煮ても焼いても美味しい]より無農薬・無肥料で育てた翡翠(ヒスイ)ナスです。見た目に反してとても柔らかくトロトロの食感が楽しめます！カレーやグラタン、ピザ、ステーキなど、油と相性が良いのでたっぷりの油で皮から炒めて紫色を残すと彩り良い一品に。渡邊 剛さん[【無農薬無肥料】ふわトロがたまらないヒスイナス60サイズ(8〜10本)]より夏に旬の野菜：きゅうり＞「きゅうり」をチェックする大人も子どもも大好き！旬のきゅうり大人のおつまみにも、お子様のおやつにも人気なきゅうり！みずみずしくさっぱりと食べられるので、暑い夏には欠かせない食材。毎日使う食材なので、まとめ買いしておくと節約にもなりますね◎きゅうり①おのんきゅうりリピート率50%以上‼️『おのんきゅうり』‼️「スーパーのきゅうりと全然違う！」とか「トゲがある！」というレビューをよくいただきます。ポストに入るサイズで発送しておりますので、市場に出るものより小さめのサイズで収穫しています。少し傷があったり、曲がっていたりの訳あり品のためお安くなっております！ですが綺麗なものと味は変わりません！😄朝採れたてのきゅうりを梱包して発送いたします。野菜は鮮度で美味しさが決まると言っても過言ではありません。自信を持って言えます、最高のきゅうりです！また、当農園では徹底した水管理、温湿度管理、栄養（肥料）管理をしており、えぐみが少なく食べやすいというお声を多々いただきます。ぜひ新鮮な状態のきゅうりの『カリッ』とした音を体験してみてください！中島康範さん[【訳あり/送料無料‼️】夏到来セール‼️『おのんきゅうり』]よりきゅうり②八町きゅうり八町キュウリの販売ですスーパーで売っているキュウリより、生産量も少ない希少野菜です。ゴツゴツした見かけに反して柔らかな皮と種が少ない濃厚な味の人気の八町キュウリ。昔ながらの白いブルームと言う粉がキュウリを守っているのがトレードマーク。カビではありませんので安心してお召し上がり下さい。若採りで種の出来るまえの柔らかく、サクサクとした食感のうちに収穫します。高価なスーパーでは1本200円の値段も珍しくありません。須坂市八町で栽培している生産農家直売のお得な八町キュウリ。通常の販売は一箱3.５キロ22本平均です。サイズにより、箱に入る数がかわりますのでご理解下さい。八町キュウリは模造品も沢山出回っていますが、ウチの八町キュウリは正真正銘の認定品です。栽培農家が数件しか無く、スーパーで買えるキュウリの半分以下の数量しかとれません。柔らかい皮と苦味の少ない幻のきゅうり。味も濃いリピーターの多い、人気商品です。松沢淳史さん[信州伝統野菜　八町キュウリ/古代ブルームキュウリ　柔らかく　太くて短い]よりきゅうり③余蒔きゅうりリオリコ農園の会津伝統野菜　余蒔きゅうり農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。本種のキュウリは〜　なんと！シベリア経由で日本に伝来しており、栽培地としては会津が南端。江戸時代から昭和２０年代まで盛んに栽培されていましたが一時生産農家さんが途絶えました。平成になり地元有志により、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。豊川庸平さん[会津伝統野菜　余蒔(よまき)きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）4.5kg]より夏に旬の野菜：みょうが＞「みょうが」をチェックする万能な脇役！旬のみょうがお漬物、酢の物はもちろん、天ぷらやすき焼きにも使えるみょうが。万能に使える食材なので、まとめ買いして損は無し！ぜひ様々な食べ方で、旬のみょうがを味わってみてくださいね。旬のみょうが『茎みょうが』とは！全国の生産量90%を誇る高知県産のみょうが。そのみょうがの茎の部分を『茎みょうが』と言います。みょうがよりも食感がシャキシャキしており、らっきょう酢や甘酢漬けなどのお漬物がオススメ。勿論、みょうが同様の使い方も出来ます。【オススメ料理①】『らっきょう酢や甘酢のお漬物』［作り方］①茎みょうがを食べやすい大きさにカットします。②ザルなどに移してサッと熱湯をかけます。③水気を切り、タッパーなどの容器に入れ、らっきょう酢や甘酢などを入れます。↓以上で完成です。簡単で日持ちもするので是非試してみて下さい。※5日程度漬けて頂ければ食べ頃となります。【オススメ料理②】『みょうが同様の使い方』天ぷら、お味噌汁、焼肉野菜、すき焼き、サラダ、酢の物、薬味など幅広くお使い頂けます。山崎陽平さん[【全国の生産量90%を誇る高知県産】 茎みょうが]より【味の特徴・食べ方】商品が届きましたら水で綺麗に洗いながら根元部分を手でパキッと折りますと葉も１枚付いて取れます。葉の間の土も綺麗にすすいで洗い流して召し上がってくださいませ。【みょうが】は独特の香りがしますが、この香りは食欲促進の効果があります。ただし、揮発性なので切ってから時間が経つと香りが無くなってしまうので、食べる直前に切ったり、刻んだりして生で召し上がって頂くのがオススメです‼️薬味はもちろん、みょうがを生ハムで巻いたり、ナスと一緒に味噌焼き、きゅうりと一緒にサラダとして、味噌田楽なんかも美味ですょ😊個人的には生のまま味噌マヨネーズを付けてパクリです‼️色々な召し上がり方があります〜鎌田正哉さん[好評につき第三弾‼️シャキシャキの【みょうが】出品します‼️]より夏に旬の野菜：しそ＞「しそ」をチェックする香味野菜の定番！旬のしそそのままはもちろん、スイーツにしても美味しいいちじく。実はとっても栄養が豊富なので、たくさん購入して毎日のデザートにおすすめです！しそ①赤しそ　太陽が昇ると気温が上昇ししそが傷むのでしその収穫は4時半起きの早朝スタートです。収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み茎付きにて発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫(バッタ、カタツムリ、カマキリ色々）土、、、入っている事もあります。しその葉が虫に喰われて穴があいているものも入ります。出来るだ少ない農薬で栽培しているのでご勘弁ください。また、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤しそは暑さで少し葉が小さめですが、元気でしっかりとした赤しそです。お送り致します赤しその中には、青しそのような色が混ざっていることがありますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。しそジュース・もみしそ・しば漬など香りと色と味は最高です!!山西一善さん[【2024年】みなべ町から生赤しそ茎付500g～8/1～8/9収穫予定）]よりしそ②しその実(^^♪しその実とは、シソの花が咲いた後に、出来ます。プチプチ食感を楽しめるの期間はごくわずかなため、めったに食べられません。(^^♪・塩漬けや醤油漬けにして、おにぎりに混ぜたり、お豆腐の上にも！調理はいたって"簡単"です。保存もききます。・道の駅や直売所で稀に見ることが出来ますが、『めったに買えません！』佐野浩司さん[【9月発】プチプチ食感がクセになる"しその実"]よりこれだけじゃない！夏の”今”ポケマルで販売している新鮮な野菜”今”購入できる野菜をチェックする現在ポケマルで販売中の「トマト」をご紹介冬春と夏秋の、2シーズンで旬を迎える「トマト」。みずみずしくジューシーなトマトは、夏バテ予防にもぴったりな野菜です◎＞「トマト」をチェックする現在ポケマルで販売中の「ねぎ」をご紹介冬から春にかけて旬を迎える「ねぎ」ですが、ほとんど毎日使う家庭の定番野菜。そうめんやお蕎麦の付け合わせにも使えるので、まとめ買いして冷凍保存がオススメです！＞「ねぎ」をチェックする現在ポケマルで販売中の「にんにく」をご紹介夏バテした身体には、「にんにく」でエネルギーチャージ！贅沢に丸々焼いても良し、香り付けに使うのも良し◎＞「にんにく」をチェックする目次にもどる8月の旬の野菜も合わせて気になる方は「【2024年版】8月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・みょうがなど）予約・購入も」もご紹介しています。

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【500円クーポンGET】8月の食材制覇キャンペーン＆野菜の日🥗限定企画も🎉

夏真っ只中の8月。たくさん食べて元気をチャージしたい...！ということで✨お得な「“食材制覇”キャンペーン」を実施します🎉指定する3つのカテゴリーの食材（単品）を購入いただいた方にもれなくクーポンをプレゼント🎁さらに、8月の最後には○○商品がお得になる“野菜の日限定企画”も😊ぜひ活用して、お得に食材制覇しちゃいましょう！記事後半まで、要チェックです🔍目次ここに目次が表示されます。『“食材制覇”キャンペーン』について🌿対象期間の中に、以下①〜③３つのカテゴリーをすべて購入いただいた方に、もれなく500円分の送料割引クーポンをお届けいたします。◆実施期間：2024/8/1（木）〜31（土）◆プレゼント条件①「果物」カテゴリー②「野菜」カテゴリー③「魚介類」カテゴリー※魚介類には、加工品の魚介類も含まれます※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。ご了承ください。＜該当カテゴリーの確認方法＞商品詳細ページ内に該当カテゴリーが明記されておりますのでご確認くださいませ。（下図の赤枠部分）＜クーポンのお渡し時期・発行について＞・9/2（月）12時頃までに、当日からご利用いただける500円分の送料割引クーポンを配布いたします。・クーポンのご利用期限は9/30（月）23:59までとなります。・クーポン発行のお知らせは、メール（ポケマルからの通知をOKしている方のみ）と、マイページへのメッセージ通知でお届けします。ポケマルアプリをインストールしておくと「ポケマル公式」より、プッシュ通知されるので便利です。（ログイン済、通知ONの場合）・お渡しするクーポンは単品にのみご利用できます。予約や定期商品、ふるさと納税には利用できませんのでご了承ください。＜コンプリート状況の確認方法＞ログイン後、マイページにアクセスいただきますと、どのカテゴリーを購入されているかご確認いただけます。※購入後の反映は3時間後となりますのでご注意ください。野菜の日限定！「野菜セット300円オフ」も開催✨野菜の日に合わせて、8/29（木）～8/31（土）限定で「野菜セット300円」オフも開催🎉1つの商品に野菜がイロイロ入っているので、満足感、お得感もたっぷり◎野菜セットを楽しんで、よりお得に食材制覇しちゃいましょう🥰早速、お買い物🛒食材制覇対象の「カテゴリー」をチェック👀＞果物カテゴリー＞野菜カテゴリー＞魚介類カテゴリー＞早速お買い物！

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【今週の新着商品】頬張る幸せ「夏秋いちご」、サクッと天ぷらに◎「オクラ」、生産者直伝の「料理教室」も

こんにちは、ポケマルスタッフです！7月も後1週間、夏休みシーズンに突入です。帰省や旅行など、お出かけの予定はありますか？家族だけで過ごす時間や、友達・親戚で集まる機会が多くなりそうなこの時期に、重宝しちゃう新着商品をまとめてみました！📣スタッフ注目の新着商品「夏秋いちご」を頬張る幸せ。ケーキづくりにもぴったりな味わい青森県・木村祝幸さんから、【夏秋いちご】が届きました！冬～春が旬のいちごですが、この時期にも味わえるのは嬉しいですね。品種は「夏のしずく」という今まさにぴったりの名前で、甘みの中に酸味があり、夏らしくさっぱり食べられそう♪ ヨーグルト、アイスのトッピングにはもちろん、大勢で集まる時に出せば、そのままパクパクとみんなの手が止まらなくなるかもしれません。夏に味わえる貴重ないちごの味を、お楽しみください！＞木村さんの商品はこちら天ぷら・サラダ・お味噌汁…なんでもいけちゃう万能な「オクラ」夏は、ネバネバ野菜を刻んでさっぱりポン酢！が簡単でおいしい一品になります。愛知県・今川文哉さんからは、ネバネバの代表格【オクラ】が届きました。お日様を浴びるとぐんぐん伸びるので、毎朝5時から収穫して選別・出荷していらっしゃいます。新鮮なオクラは、生のまま刻んで食べることもできますが、今川さんのおすすめは「天ぷら」と「味噌汁」とのこと。天ぷらではサクッと、味噌汁にはオクラの風味が滲み出て、とてもおいしいのだそうですよ！さまざまに用途があるので、オクラの新たな一面を発見してみては？＞今川さんの商品はこちらつなぎ不使用！有機畑のそば100%、香り高い「十割蕎麦」暑い時にすする冷たい麺は、最高ですよね！食欲がないときでも、麺類ならさっぱり食べられます。北海道・宮原克弘さんの【十割蕎麦】は、有機栽培の畑で育ったそば粉100％で、蕎麦本来の風味を存分に味わえるそうです。みんなですすって、普段食べているお蕎麦との違いを感じてみてください！北海道からのお届けですが、ポスト便なので送料も高くありません。おうちにいながら、本格的なお蕎麦屋さん気分に浸りましょう☆＞宮原さんの商品はこちらお肉の部位食べ比べ！「どろぶた」を余すことなくいただこう北海道・松葉孝浩さんからは、【どろぶたセット】が届きました。このセットでは、豚さんの各部位をいただくことができます。どろぶたは、豚小屋ではなく広大な自然の中で、どろんこ遊びをしながら悠々と育てているそうです。木の実や自然の土を食べて成長する豚さんは、「肉質」や「味」が一味違うのだとか！ロースはトンカツに…モモはローストポーク…など、どうやって食べようか考えるだけで幸せな気持ちに。元気に育ってくれたどろぶたに感謝しながら、各部位を噛み締めましょう。＞松葉さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏生産者に会えるチャンス！収穫から始まる「茄子パテづくり」今週の初出品生産者さんお一人目は、京都府・湯浅友喜さんです。ポケマルには、特別商品として、体験出品もあるのをご存じでしょうか。今回開催されるのは、茄子の収穫～調理体験です。茄子について話を聴きながら、自分の手で茄子を収穫し、「茄子パテ」を作ります！パスタやごはんなど、何にでも合う万能ペーストのようです。体験は、神奈川県横浜市にて、8月10日（土）10：00～14：00に行われます。生産現場を訪れたり、農家さんと一緒に作業をする機会は普段あまりないと思いますので、予定を空けて参加してみてくださいね♪＞湯浅さんの商品はこちら煌びやかな見た目にうっとり◎おつまみにもなる「ピクルス」今週の初出品生産者さんお二人目は、福岡県・大塚剛志さんです。見た目がきれいな【ジュエリーピクルス】を出品いただきました。大塚さんは固定種の野菜専門農家で、農薬や化学肥料不使用の野菜を栽培し、保存食としてピクルスを作っていらっしゃいます。キュンとくる酸っぱさではなく、マイルドな味わいに仕上げているので、お酒のおつまみやお料理の付け合わせにぴったりなのだとか！特にワインに合うよう試作を重ねたとのこと…ワイン好きさんには、ぜひお試しいただきたい逸品です。＞大塚さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る今年の夏休みは、忘れられないおいしい思い出でいっぱいにしてください♪最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【2024年版】8月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・みょうがなど）予約・購入も

8月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！梅雨が明けると、いよいよ夏本番！燦々と降り注ぐ太陽を浴びた、美味しい野菜たちがたくさん採れています。この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年8月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。8月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする8月に旬の野菜：とうもろこしとうもろこしをチェックする8月に旬のとうもろこしの品種って？現在予約受付中のとうもろこしは、甘くてジューシー！生産者さんの愛情が詰まったとうもろこしを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気なとうもろこしは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！とうもろこし その1：サニーショコラ88サニーショコラ88。フルーツコーンとも呼ばれます。甘みがピカ一でありながら、ただ甘いだけでなく、複雑な甘さです。ただ、市場に出回るのは少量です。というのも、①発芽率がとても低く、②収穫までの生育日数が長く、さらに、③背が高くて根の張りが弱いことから、この時期の台風被害にもあいやすいという、農家泣かせの面が多々あるためです。経営的にはラクではないですが、じっくり育って、高い背丈で真夏の太陽をいっぱいに浴びて、とうもろこしをとてもとても甘くします。ぜひこの味を知っていただきたいです。山口英義さん[予約価格【8本・最上級・プレミアムとうもろこし（糖度20度程度）】8月発送]より▼ 伊東農園の夏の恵(サニーショコラ)は、元肥に鶏ふんを軽トラに何杯も入れました。また、野菜肥料だけでなく、ボカシ肥料をふんだんに使い育てました。また、除草剤を一切使用していないので、トウモロコシ本来の味がします。▼ 伊東農園の夏の恵は、サニーショコラ88というので品種です。甘みが高い品種の一つです。甘いだけでなく品のある旨味があります。伊東英幸さん[夏の恵(サニーショコラ)メロンより甘い糖度18°〜23°のトウモロコシ!]より＞「サニーショコラ88」をチェックするとうもろこし その2：ゴールドラッシュ【助六園のこだわりトウモロコシ：甘みとみずみずしさが格別！】岩手山の麓で育った、太陽の恵みいっぱいのトウモロコシ助六園のトウモロコシは、岩手山の麓の自然豊かな大地で栽培されています。澄んだ空気とたっぷりの太陽の光を浴びて育ったトウモロコシは、甘みとみずみずしさが格別です。【一本の茎から一番果だけを収穫！甘さが安定】助六園では、一本の茎から一番果だけを収穫しています。一番果は養分が集中し、甘さが最も強い部分です。そのため、助六園のトウモロコシは、粒全体に安定した甘みがあり、食べごたえも抜群です。工藤 光さん[【夏ギフト】朝採り新鮮トウモロコシ『ゴールドラッシュ』１０本セット（４㎏）]より👨🏼‍🌾商品概要👨🏼‍🌾茨城県産　極甘とうもろこし🌽その日の朝、収穫しクール便でのお届けとなります！品種：ゴールドラッシュ🌽食べ方🌽・茹で・レンチン・焼きどの召し上がり方でも美味しくいただけます！長塚昂浩さん[【７月発送】甘さ広がるジューシーコーン！朝採れとうもろこし]より＞「ゴールドラッシュ」をチェックするとうもろこし その3：大和ルージュ大和ルージュにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分で、含有量はイチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)になります。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。芯の部分も赤く、濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くとトウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品となります。留守 剛さん[赤い宝石❣甘さと旨さが凝縮！留守農場の大和ルージュ]より#味サツマイモのような優しい甘さ、少しモチっとした食感がたまらないトウモロコシです。#栽培・生産のこだわり水は山脈から出る豊富な湧水が流れる川から引き込んでいます。水が豊富な畑でパンパンのみずみずしいトウモロコシを育てています。#産地の特徴岩手県奥州市の農園です。有名な野球選手の出身地です。本当に山の中、山と山の間にある田んぼを畑に変えて今年初めて作った畑に赤いトウモロコシ大和ルージュを植えました。標高が高く昼と夜の気温差が大きく、イネ科の作物に最適な土壌である当地区はトウモロコシにちょうど良い場所でした。#品種の特徴トロピカルスイートコーン・大和ルージュは日本初の赤いトウモロコシ。平均糖度16度。トウモロコシの風味を強く感じられる品種です。鮮やかな赤の理由はアントシアニンです伊藤卓哉さん[予約！　大和ルージュ　赤いトウモロコシ]より＞「大和ルージュ」をチェックするとうもろこし その4：ホワイトコーン粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。村上典男さん[希少品種‼️デカい！甘い！とうもろこし　白いおおもの]より▼商品概要私たちが育てているのは「ホワイトショコラ」非常に糖度が高く、甘さを存分に感じられる品種です。スーパーや百貨店ではなかなか買えない甘味が詰まった「ホワイトショコラ」をぜひお楽しみください。▼食べ方とうもろこしを生のまま食べたことはありますか？柔らかいため生のまま食べられます。到着したら、まずはすぐにかぶりついてみてください！これまで食べたものとは味も食感も違うとうもろこしを楽しめます。齋藤孝明さん[ホワイトショコラ【北海道産】9月上旬頃発送　白とうもろこし]より＞「ホワイトコーン」をチェックするとうもろこし その5：ヤングコーン▼商品概要ヤングコーンシンプルに茹でてマヨネーズでも美味しいですがヒゲをつけたまま天ぷら、薄皮のままグリルで焼いたりしても美味しいです▼品種・味の特徴味甘ちゃんホワイト、ロイシー磯野淳子さん[ヤングコーン]より生の皮付きのヤングコーンは、一般的には販売されることが少なく(非常に手間がかかるため)、とうもろこしの名産地などでは直売所で販売されているのを見かけることがあるかもしれません。水煮などで販売されているヤングコーンとは、全く別物と思ってください。生の、シャキシャキ歯触りの良いヤングコーン。採れたての瑞々しさは、切り口から水が滴るほどです。そのままグリルで、ヒゲごと丸かじり。何も味付けなしで、素材の味だけで美味しい。ヒゲがまた甘～いんです。ヒゲは他にも天ぷらがおすすめで、料亭などでも出されるメニューです。また、スープにいれると鮮やかな若草色になり、見た目にも良く、シャキシャキ食感が楽しめます。湯がいてサラダやお浸しにしても良いです。実はグリルのほか、天ぷら、湯がいてサラダや和え物に、揚げ浸しなども美味しくておすすめ！皮を剥いてソテーし、マヨネーズにチリパウダーを振りかけて食べるのもおすすめ！五味あやさん[[信州産] 旬のもぎたて！皮付きヤングコーン]より＞「ヤングコーン」をチェックする8月に旬の野菜：なす＞なすをチェックする8月に美味しいなすって？夏の代表的な野菜、なす。みずみずしく甘いなすが、今たくさん収穫されています！なす その1：水なす収穫した日に発送させていただきます！！アクが少なく生でも食べれる水なす(露地栽培)です。ぬか漬けや浅漬けはもちろん、麻婆茄子や肉味噌炒め等々、色んな料理にお使いいただけます！私のおすすめの食べ方は焼きなすです！！あれば大根おろしや生姜、鰹節にお醤油をかけて…ジューシーで甘みがあり、めちゃくちゃ美味しいです！！！※新鮮な水なすは、へたにトゲがあり刺さる場合がありますので、ご注意ください。※収穫後選別し、その日収穫したなかで、いい水なすを袋詰めします。南川法子さん[生でも食べれる！泉州産水なす(生)]より茄子と一緒に浅漬け専用の粉も入っており、甘くて美味しいフルーツ浅漬けの作り方も教えますので、是非僕に３分を投資してください。　その投資していただいた３分の見返りとして必ず『驚き』『笑顔』『美味しい』をお届けします。お子様達でも３分で食べやすい美味しいフルーツのようなナスの浅漬けが作れます(^_-)佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]＞「水なす」をチェックするなす その2：長なす長ナス筑陽大さと、柔らかい皮と肉質が特徴的な筑陽長ナス。通常の市場流通では収穫後4-5日かかるものも、直販ならではの早さで、最短で収穫後1日の艶々ナスをお届け。市場通さないから、お値段もお買い得です。お値段もお買い得です。箱田文超さん[茨城産長ナス　新鮮当日収穫]より▷特徴色艶が良く、煮物から焼きナス、揚げナスまでいろんな料理に適しています♪当農園では普通の慣行栽培よりも農薬の回数が半分ほど少ない栽培を心がけております。土もなるべく有機質を多く取り入れ土作りしてます。しなびにくく日持ちが良いのも特徴のひとつです。松本浩司さん[常温便【煮て焼いて、揚げて良し！】今が旬！中長ナス　2キロ]より＞「長なす」をチェックするなす その3：白なす☆おすすめの食べ方☆◼️レモンバターソテー→お客様からいただいた声の中で多数あったので書かせていただきます。実はこのレモンバターソテー…当農園以外の白茄子で食べてみても甘くないんです( ´ ▽ ` )ﾉみなさん当農園の白茄子が手に入らず、他で白茄子を購入してみたのですが甘くないし皮が硬いとのこと。当農園の白茄子でこそこのレモンバターソテーのが甘味が引き立つと。ぜひ縦半分に割ってバターで焼いていただだき、食べる前にそっと一絞りレモンを絞ってあげると…(*´∀`)♪YouTube【佐藤大農園】でも妻がレモンバターソテーのレシピ動画を公開してますので見てあげてください。◼️白茄子のチーズとブラックペッパーでも…！！鉄板焼屋さんとも定期契約をいただいたのですが、半分にして焼いてお好み焼きのソースをかけてとろけるチーズをかけて蓋をしてチーズを溶かして食べると凄く美味しくてファンも多く店の定番商品となっているそうです。佐藤 大さん[ブランド茄子【りんごあめ】白茄子　〜全国一の称号〜]より▼商品概要黒ナスのくろべぇと白ナスのとろ〜りうま白なすの食べ比べセットです！▼品種・味の特徴ナスは皮がしっかりしていますが、焼くと中は柔らかいです！白ナスの方は焼くとトロトロでとても美味しいです！松本浩司さん[クール便<食べ比べセット！>白黒ナスの食べ比べセット！]より＞「白なす」をチェックするなす その4：丸なす長野県長野市篠ノ井の東福寺、小森地区を中心として明治時代か地域に伝わる「小森茄子」です。つやつやの濃紫紺色をした実です。みっしりと身がつまった緻密な果肉は水分をたっぷりと含んでジューシーさと、とろけるような食感と甘みが特長です。オススメの食べ方は、シンプルになすの旨みを味わう、なすステーキやしぎ焼き、水なすのように浅漬けにしてもおいしいです。宮下英明さん[信州伝統野菜 「小森茄子」丸なす （化学肥料・農薬不使用）]より▼商品概要ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ▼品種・味の特徴品種：ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェイタリア在来の丸ナス。果肉は柔らかくジューシーで甘みと旨みが強いです。オリーブオイルとの相性が良く火を通す事で濃厚とろとろに。塩胡椒を振ってステーキ風やチーズを乗せてピザ風などなど。おかずの主役を任せられるナスです。藤川千春さん[世界一美味しい評されるフィレンツェナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ）]より＞「丸なす」をチェックする8月に旬の野菜：枝豆＞枝豆をチェックする8月に美味しい枝豆の品種って？大人も子どもも大好きな、枝豆の季節がやってきました！お酒のおつまみにしたい、美味しい枝豆をご紹介します。枝豆　その1：だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながらこの「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。なので、毎年栽培の仕方が違います。そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も「安定した、良い品質の作物」を作れます。僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、しいては、医者が「体調を見てあげるように」「病気にはなってないか」「変わったことがないか」代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。自身をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆あっ！一つだけ注意があります！「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい（笑）実際にうちの子は止まらないので困ってます！！渡部康貴さん[TV博士ちゃんで神の枝豆と称されただだちゃ豆]より＞「だだちゃ豆」をチェックする枝豆　その2：英（はなぶさ）ほりのうえんのブランド豆【英】～はなぶさ～~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~たわわな実がなりますように、美しく秀でたさやになりますように、との願いが込められています。茶豆風味の【英】は◎緑色の美しいサヤ◎風味豊かな香り◎絶妙な甘さが特徴です！堀 英行さん[【夏セール】20％OFF！食べると止まらない枝豆です！◆茶豆風味の枝豆【英】]より＞「英（はなぶさ）」をチェックする8月に旬の野菜：みょうが＞みょうがをチェックする8月に美味しいみょうがをご紹介！みょうがは、胃腸の働きを活発にしてくれるので、食欲がなくなりがちな夏にぴったり！もう1品欲しい時に使える名脇役です。茎みょうが『茎みょうが』とは！全国の生産量90%を誇る高知県産のみょうが。そのみょうがの茎の部分を『茎みょうが』と言います。みょうがよりも食感がシャキシャキしており、らっきょう酢や甘酢漬けなどのお漬物がオススメ。勿論、みょうが同様の使い方も出来ます。【オススメ料理①】『らっきょう酢や甘酢のお漬物』［作り方］①茎みょうがを食べやすい大きさにカットします。②ザルなどに移してサッと熱湯をかけます。③水気を切り、タッパーなどの容器に入れ、らっきょう酢や甘酢などを入れます。↓以上で完成です。簡単で日持ちもするので是非試してみて下さい。※5日程度漬けて頂ければ食べ頃となります。【オススメ料理②】『みょうが同様の使い方』天ぷら、お味噌汁、焼肉野菜、すき焼き、サラダ、酢の物、薬味など幅広くお使い頂けます。山崎陽平さん[【全国の生産量90%を誇る高知県産】 茎みょうが]より＞「茎みょうが」をチェックする8月に旬の野菜：きゅうり＞きゅうりをチェックする8月に美味しいきゅうりの品種をご紹介！夏野菜といえば…きゅうり！大人のおつまみとしても、子どものおやつとしても使えるので、まとめ買いがお得です。きゅうり　その1：余蒔きゅうり（よまききゅうり）リオリコ農園の会津伝統野菜　余蒔きゅうり農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。豊川庸平さん[会津伝統野菜　余蒔(よまき)きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）2kg]より＞「余蒔きゅうり」をチェックするきゅうり　その2：天っこブルームきゅうり美味しいブルームキュウリいかがですか？🥒✨これこそ！きゅうり本来の味！ツルツルピカピカのキュウリより皮が薄いので歯切れも良く、青臭さが少ない！これはいいものが出来た！と熊本県農業コンクール受賞さくらだふぁーむが全力でオススメするきゅうりです。きゅうりの約95%は水分で出来ています。私達は栽培する水にもこだわり、蛍が住む綺麗な水を使用し栽培しています。価格は変動する恐れがあります。今の時期が1番お買い得になるかと思います。お試しにどうぞ😊☆おすすめの召し上がり方圧倒的に生でそのままかぶりついて欲しいところなのですが、大量な時は、漬物や、ヤミツキきゅうり、もろきゅうなどの調理でも美味しくいただけます。櫻田聖弥さん[天っこブルームきゅうり【約2kg】]より＞「天っこブルームきゅうり」をチェックする8月に旬の野菜：しそ＞しそをチェックするしそ　その1：赤しそ▼自己紹介和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。▼商品概要赤紫蘇を収穫機で収穫しています。▼品種・味の特徴・食べ方ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。山中晶子さん[農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　1kg]より今年もちりめん赤紫蘇始まりました。梅干し作り又赤紫蘇ジュースにしてみてはいかがでしょうか(*^^*)＜梅干しを漬ける場合の目安＞梅１kgに対して赤しそ2束（500g）が目安です。・梅２kgの場合は、赤しそ4束・梅5kgの場合は、赤しそ8-10束・梅10kgの場合は、赤しそ15-20束石川誠二さん[色づきがよく、香り高いと大評判！ちりめん赤紫蘇 太い枝なし葉っぱのみ]より＞「赤しそ」をチェックするしそ　その2：しその実飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。佐野浩司さん[【9月発】プチプチ食感がクセになる"しその実"]より＞「しその実」をチェックする8月に旬の野菜をもっとみる8月お届け予約受付中の野菜をチェック最後に…これまでご紹介した野菜以外にも、8月にお届けできる「現在予約受け付け中のお野菜」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

今が旬

【今週の新着商品】ちょっとずつが嬉しい「野菜セット」、初物「毛ガニ」など

こんにちは、ポケマルスタッフです！7月も半分を切りました。夏が最盛期の食材が賑わう中、初夏が旬の食材はそろそろ食べ納めかもしれません。新着商品を逃さずチェックして、季節の移り変わりを楽しみましょう！📣スタッフ注目の新着商品迷った時は「野菜セット」！おまかせ野菜をちょっとずついろいろお試し長野県・渡辺啓道さんから【夏野菜セット】が届きました！今が旬の野菜の中から、食べ頃野菜を10種類選んで送ってくださいます♪ ちょっとずつ、いろいろ食べてみたい方にぴったりです。きゅうり・トマト・ナスなど夏の定番野菜ですが、渡辺さんは種を自家採取していたり、一般的に出回っている品種とは異なるおいしさを体験できます◎さらには、どうしても虫が多い時期ですが、20年以上変わらず農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培されているそうですよ！苦手野菜などのリクエストにも、できる限りお応えいただけるとのこと。夏野菜を存分にお楽しみくださいね！＞渡辺さんの商品はこちら初物！鮮度、美味しさ凝縮「毛ガニ」宮城県・佐々木功明さんから、初物【毛ガニ】が届きました！鮮度維持のためボイルをして冷凍。新鮮さだけでなく、美味しさもギュッと凝縮されていることでしょう♪漁師さん直送ならではの味わいをご自宅で、楽しんでくださいね。＞佐々木さんの商品はこちら炊くのがめんどくさーい！そんな時の味方「パックごはん」暑くてバテているときは、ご飯すら炊くのが面倒だったりしますよね。多めに炊いてしまったご飯も、この暑さですぐに悪くなってしまうし…そんな時にオススメなのが、山形県・安部平左エ門さんの【玄米パックごはん】です。お茶碗1杯分の量でちょうど良く、玄米をうまく炊ける自信のない方にも◎玄米の栄養を簡単に摂取できて、夏を乗り越えるエネルギーになってくれそうです。お米の中でも粒が大きめのものを選別してくださっているので、食べ応えもバッチリだと思います♪＞安部さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏お好みのかたさで茹でる楽しみ◎「枝豆」をたくさん食べよう今週の初出品生産者さんお一人目は、北海道・杉村麻子さんです。おいしすぎて、1kgペロリ！？な【枝豆】を出品いただきました。夏バテしそうな時、塩分を強めに茹で上げて食べれば、手が止まらなくなりそう◎ビールのお供にも最適ですし、まだまだ暑いこれからの季節の、マスト食材になってしまうかも！収穫～選別まで、すべて手作業で丁寧に発送してくださいますよ。短い旬なので、今のうちにたくさん買っておいて、冷凍庫にストックしておくのも良いですね♪＞杉村さんの商品はこちら水出し推奨！旨み際立つ「日本茶」今週の初出品生産者さんお二人目は、神奈川県・鹿嶋千可さんです。茶畑の維持、復興に取り組みながら、おいしい【寶来茶】を栽培していらっしゃいます。寶来茶は、「やぶきた＋在来種」を混合した日本茶で、樹齢2000年の御神木「箒杉（寶来杉）」の麓の茶畑で育てていることから、このような名前になったようです。茶葉の旨みが際立つおすすめの淹れ方は、これからの季節にぴったりな水出しとのこと！お茶の風味を味わいながら、さっぱりゴクゴク飲んじゃいましょう～！＞鹿嶋さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る7月の残り半分も、おいしい食材たちと一緒に頑張れますように♪最後まで読んでいただきありがとうございました★

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