押田 淳 | 押田農園

『もう、美味しいだけでは選ばない！』 この想いをもって日々お米づくりに取組んでいます。 このキャッチフレーズは 以前『てまひま米』を食べたお客様から 「心が満たされる味」でしたとコメントをいただいたことから この想いが言語化できるようになったと思います。 お米の甘さや粒の大きさなど 味覚的な美味しさだけを価値提供することを目的にするなら 肥料や農薬などの農業資材が高度に進化している現在において それなりのやり方があると思います。 しかしそのことで環境に負荷をかけたり 美食の商材としての価値しか生み出せないとしたら 私たちはその選択を選びたくはありません。 ただ単に美味しいという価値に加えて 何かに貢献していきたい その思いは捨てられるはずだった有機物に手間をかけてでも 再活用する循環型農業に取組む原動力 みんなの力で環境に負荷をかけない この同じ想いの多くの人たちの繋がりや協力の上で 生まれた『てまひま米』は食べていただくことで 美味しいだけではない価値を提供できてると信じています。 実際に循環の輪に参加することだけではなく 購入することでもこの取組みの応援に繋がります。 それらを通して『てまひま米』を食することが 単に美味しいということから「心が満たされる」 そんな感覚をなること そして日に日に悪化していく環境についても 想像するよりもっと明るいが未来が待っていると 信じたいと思います。 待ってろ、明るい未来！ ------------------------------------------------------------- 【循環への取組み】 ＼自然界に生存する菌の発酵の力を借りて土づくりにこだわって 優しい味わいの「てまひま米®」を栽培しています／ ❶美味しいお米のために ・土づくりアドバイザー（日本土壌協会） ・認定農家（久喜市） ・米・食味鑑定士（米・食味鑑定士協会） ❷循環の取組みを進めています ・エコファーマー（埼玉県認定） 　　∟化学肥料不使用 ・企業との協業 　　∟LFCコンポスト（2021ソーシャルプロダクツアワード優秀賞） 　　　家庭の生ごみをコンポストでたい肥したものを活用 　　∟発酵温浴nifu（2024年エコプロアワード環境大臣賞受賞） 　　　使用済み檜パウダーを土壌改良剤として活用 ❸行政との連携 　　∟学校給食センター（野菜残渣をたい肥化し活用） 　　∟久喜市ふるさと納税返礼品に認定 -------------------------------------------------------------- 【応援していただいたお客さまへの感謝と御礼】 予想以上のご注文をいただき３月に完売してしまいました。 大変ご迷惑をおかけいたしました。 しかしながら『てまひま米』で美味しいごはんを召し上がていただくことでを通じて 多くの方々が、環境負荷を減らし循環の取組みを応援していただけたことの感謝申し上げます。 今年度も新たに様々な企業・団体の方の新たに堆肥のもととなる有機物をご提供いただくこととなりました。有機物のご提供を通じて、また『てまひま米』を食べていただくことを通じて循環の取組みを応援していただく輪が大きくなっていくことを実感しています。 引き続きみなさまの応援よろしくお願いします。