4月に入り、ようやく春らしい暖かな日が増えてきました🌞
今年の桜の開花はだいぶ遅れましたが、やっぱり桜は可愛らしく、お花見に行きたくなります🌸散ってしまう前に、急いで食材の準備もしちゃいましょう🍱
📣スタッフ注目の新着商品
花よりライチ😋初物✨国産“生”ライチ登場❗

宮崎県・西府静男さんから【生ライチ】が届きました!
海外の冷凍ものは食べたことがあるかもしれませんが、国産のフレッシュなライチはあまり出回っていませんよね。
一度も冷凍していない、生のライチは美味しさが段違いなんです!
みずみずしく、特有の風味をしっかり感じられるんだとか✨
さらに、誰よりも早く旬の味が楽しめる“初物”です!
お花見のデザートやおやつに、ライチをパクッとつまみたいですね。仲間にもお裾分けして、おいしさを共有しましょう〜!
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お花見に〆さば寿司、おうちでも鯖パーティ🎉

お花見のメイン料理は何がいいでしょう。
長崎県・竹下千代太さんの【雲仙ニボサバ】を〆さばにして、自家製押し寿司など良いなぁと思いました😆
ニボサバはブランド名で、ゴマサバに煮干しを与えて飼育していることから名づけたようです。水揚げ後は臭みが出ないよう、すぐに内臓を取り除き、急速冷凍してくださっています♪
丸っと一尾届くので、たっぷり食べられるのが嬉しいところ。お花見から帰ったら、おうちでは塩焼き・味噌煮・竜田揚げ…などなど、鯖の他のお料理も堪能したいですね🤤
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目と口で楽しむ春💓 ジューシーで甘い「春芽アスパラ」

春を感じる食材で、春を視覚と味覚から楽しみましょう🌿
広島県・柏尾博明さんの【春芽アスパラ】は、この時期だからこその甘みをジュワーっと蓄えています。地元でも、”甘くてジューシー”と大人気なのだそうです✨
鮮やかな緑色は、お花見弁当の彩りにも欠かせません。
グリル焼き・豚バラ巻き・アスパラごはんなどなど、アスパラの色と香りを弁当の中に散りばめちゃいましょう😆
鮮度が命のアスパラは、採れたてのものを送ってくださいます。到着したら、新鮮なうちにお召し上がりください🙇♀️
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大人も子供も、りんごショルレで乾杯🥂

長野県・広瀬 祥寿さんから、お花見の宴にぴったりな【りんごショルレ】の登場です🍎
ドイツでは親しみのある飲み物「アプフェルショルレ」=「りんごの炭酸水割り」を、長野のりんごで再現したのだそうです!りんごは減農薬・無化学肥料で栽培しているのだとか✨
原料は、りんご果汁・水・二酸化炭素といたってシンプル。炭酸がシュワっと弾けるとともに、りんごの香りが鼻を抜けていきそう🥰
子供から大人まで嗜めそうなノンアルジュースで、かんぱーい!
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今週の初出品生産者さん👏
こだわりの土づくりで、野菜の旨みがアップ⤴️

今週の初出品生産者さんお一人目は、熊本県・一安波輝さんです。
土づくりにこだわって栽培した【きゅうり】と【ナス】がセットで届きます。微生物が豊かな土壌で栽培することで、おいしいお野菜に育ちます🥒
きゅうりはシャキッとみずみずしく、きゅうり本来の味を楽しめるそうです。そのままお花見に持って行ってかじっても良いですし、一本漬けにしても🙆
また、ナスはふんわり柔らかく、旨みが凝縮しているのだとか。こちらはお漬物にして、箸休めにいかがでしょう🍆
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おいしいお米で、おにぎり握って持って行こー🍙

初出品生産者さんお二人目は、大分県・原 孝芳さん。【ひとめぼれ】の出品です。
外でのご飯は、手軽にパクッと食べられると便利ですよね✨せっかくなので、おいしいお米でおにぎりを作りましょう〜🍙
お米コンクールで、何度も特Aに輝いた経歴のある、大分を代表するお米産地から届きますよ🌾
ひとめぼれの他にも違う品種【にこまる】【ヒノヒカリ】が出品されています。玄米・白米も選べるので、お好みに合わせてチェックしてみてください👀
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桜を愛でながら、おいしいものを口に運ぶ贅沢…この時期にしか味わえない幸せを、体験してきてください💕
最後まで読んでいただきありがとうございました😊