すごく「#蜜です!」な、はちみつ のたしなみ

読者のみなさまこんにちは。

あ、マスクはそのままで結構ですよ。
各々3つの 密 を避けるよう意識して、換気良くまいりましょう。
保つべきはソーシャルディスタンス……いえ、
2メートルマナーと言った方がわかりやすいでしょうか。


さて、ここでクイズの出題です。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため
東京都小池百合子知事が連日口にしている
この重大な局面を乗り切るための合い言葉といえば
…… #密です ですが、

この○の中に入る漢字は何でしょう?

↓「花の◯」

↓「〇蜂」

〇」

写真:Ome Farm さんの出品より

……正解は、

 蜜 です。


養蜂家さんとつかず離れず・持ちつ持たれつの関係を築き
私たちの日常に優しく寄り添ってきたミツバチ。
実は彼らは、牛や豚と同じ家畜グループに属します。

はちみつは、ミツバチからの命の賜物
人間が作り出すことのできない、特別な食べものです。

 密 を避けねばならぬ昨今ですが、
 蜜 には積極的に近寄っていきましょう。

砂川一幸さんのコミュニティ投稿より

ところでご存知でしょうか?
私たちが目にするはちみつの多くは、
「セイヨウミツバチ」の 蜜 だということを。

画像:「西洋ミツバチと日本ミツバチはどこが違うの?養蜂家さんに教えてもらいました」より

日本の在来種「ニホンミツバチ」は、
セイヨウミツバチに比べて採 蜜 量が少なく、
飼育が難しいため商業的には不向きなんですって。

でも、ニホンミツバチの 蜜 もごく少量ですが、
確かに流通しております

養蜂家さん曰く、

ニホンミツバチのハチミツは
複数の花の蜜がブレンドされているため
濃厚で熟成されたような味がする

のですって。

写真:曽根和久さんの出品より


さて、おうちに届いた蜜はどのようにしていただきましょう?

ヨーグルトやトーストにかけてももちろん美味ですが、
今はお家で過ごす時間が増えた方も多いと存じます。

八幡名子さんのコミュニティ投稿より

例えば、はちみつレモンにしたり……

マッコさんのコミュニティ投稿より

甘露煮にしたり、

koronさんのコミュニティ投稿より

今の季節なら真っ赤ないちごを漬け込んで
はちみついちごを作ってみるのも素敵。

「3月だから作りたい!ハチミツいちごの作り方。めちゃ簡単ですよ〜」より

フレンチトーストにかけてしまえば、
もうほっぺたが落ちんばかりでしょうに。

ああ、皆様そんなに身を乗り出さないで、集まらないで。
それはいけない方の 密 です。

 密 閉、 密 集、 密 接した会話の"3つの密"を避け
代わりに養蜂家さんとミツバチが作った
"たっぷりの 蜜 "をいただいて。

この春をともに乗り越えてまいりましょうね。


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文=大城実結

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