春の味覚】自然農法栽培 山椒の新芽 　大容量1000枚以上　お弁当の防腐にもおす

山椒の新芽 山椒の葉　1000枚　自然農 天ぷら　お弁当の防腐にも。 今年も山椒を出品します。完全自然農法栽培、農薬不使用です。 大容量1000枚です。 これだけあれば、一年中楽しめます。 もちろん購入いただいてから、採取して発送いたします。 4月下旬から、5月までの出荷です。 ご注文いただいた方から、順次発送いたします。 山椒の葉は冷凍できるので、通年使えて便利です。 時々、イヌ山椒かどうかのお問い合わせを頂きますが、 昔ながらのサンショウのトゲが互生するのが山椒で、 うちの木々はすべて山椒です。 ご安心いただけますと幸いに存じます。 ご参考までに画像多めに添付いたしました。 もしよろしければご確認ください。 葉は、魚や肉を食べる際の消化の薬味として、 また、虫下としても使えます。 葉は、生で食べられます。 この時期、春の新芽は、天ぷらにしても美味しいです。 山椒味噌といって、葉っぱをすりつぶして味噌と砂糖入れて、混ぜて、おにぎりの具に入れるとすごく美味しいです。 味噌おでんにしたり、芋にもすごく合います。 私は農家もこの時期の楽しみです。 また、子供のお弁当に生の葉を何枚か散らして入れておくと、 お弁当が腐りにくいです。 生物ですので、届き次第、開封して調理するか、 すぐ使わないのならば冷凍で保存してください。 山椒の成分を利用したいときには、アク抜きしすぎない方がいいです。 冷凍すれば一年中使えます。 増量ご希望の方はご連絡ください。 山椒の実は５月ごろの出品予定です。 今年もよろしくお願いいたします。 #山椒の新芽 #春の味覚 #採れたて直送 #山椒