かずや
2021.2.8
おすすめいただいた低音調理でいただきました。
鹿の肉肉しさが最高でした！
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.9かずやさま
ご注文&投稿ありがとうございます！
この調理法が1番鹿の魅力を引き出して最高の状態で食べられると思います😊
またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします！
古座川ジビエ 山の光工房
鈴木 貴裕
みんなの投稿
ぴよこ
2021.2.6ついに食べました＼(^o^)／ 鹿ミンチと猪ミンチを混ぜて、ハンバーグにしました。 粗びきにしていただいたので、ハンバーグでも「肉」を感じました🎵 臭みは全くなく、すんごい美味しかったです。 食べ応えがあって、止められなくなっちゃいます😆 ごちそうさまでした🎵2鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.8ぴよこさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 鹿猪合い挽きハンバーグですね✨ 粗挽きだと肉そのものを感じられるので、僕も好きです😊 またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕わびすけ
2021.2.6写真は無いのですが… 猪の粗挽きミンチで作ったカレーが激ウマでしたので、ご報告いたしますー♡ 豚や牛で作ると脂が浮いてきて飽きてしまうのですが、猪肉の旨味たっぷり、脂はスッキリで本当に美味しかったです！！ ごちそうさまでした〜♪2鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.8わびすけさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 猪のキーマカレーですね✨ 猪の脂はすっきりしていていくら食べても持たれないんですよね😊 またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕mamige
2021.2.6こんにちは！ 先日リピート購入しました粗挽きの鹿肉ミンチで、鹿肉のサンガ焼き風を作りました！ 本来は鯵と味噌で作るサンガ焼きですが、鹿肉とお味噌の風味が良く合って、プリプリジューシーに仕上がり、おつまみにもおかずにも良かったです😋 ありがとうございました！1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.8mamigeさま ご注文&投稿ありがとうございます！ サンガ焼きというお料理は知りませんでした！ 大葉で巻いているんですね✨ これは美味しそうですね〜♪ 僕もやってみたいと思います！ またお料理作られた際は投稿よろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕やまけい
2021.2.4まず蓮根のはさみ揚げ作りました。美味しかったです。別日に買った猪肉のミンチ、鹿ミンチと合わせて肉団子、ひき肉のレタス包み、ミートソース等を作っていく予定です。冬の味覚、味わいます😋1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.6やまけいさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 蓮根のはさみ揚げは初ですね！ 僕も好きですけど猪肉使ったものは食べたことないな〜 他にもお料理作られた際はぜひまたこちらに投稿してくださいね😊 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕モモンガ
2021.2.4鹿肉は鉄分が多いので嬉しいです。臭みも全くなく、粗挽きミンチにして頂きましたが、食べ応えもあって、粗挽きでお願いして良かったです。カレーにしましたが、玉ねぎと炒めている間に、ほどよくミンチがバラけるので、とても調理しやすかったです！ありがとうございました。2鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.6モモンガさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 粗挽きだとより肉の食感と旨みを味わうことができますよね！ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕チーズケーキ
2021.2.3先日届いた猪肉ミンチで、ハンバーグ❣️ とってもおいしかったです。 ごちそうさまでした😋1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.6チーズケーキさま ご注文&投稿ありがとうございます！ やっぱりハンバーグは間違いないですよね✨ 猪肉は程よい脂で向いてると思います！ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕岡本タロウ
2021.2.3⭐︎昼鍋です⭐︎ 脂身がサラッと非常に美味しく、赤身部分は食べ応えがあって大満足です😄 次は一緒に注文した鹿肉を食べるのが楽しみです〜。1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.3岡本タロウさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 猪鍋ランチ！最高ですね✨ 猪の脂はアッサリとしていて残りにくいですよね！ 鹿肉をお料理する際も、ぜひこちらにお料理の投稿よろしくお願いします♪ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕yoko
2021.2.2人生初の鹿肉と猪肉。ともにハンバーグにしていただきました。自分が想像していた味とはかけはなれていて正直ビックリ❕まったく臭みもなく、あっさりとしているけれど、旨味のあるとても美味しいお肉でした。ごちそうさまでした。1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.3yokoさま ご注文&投稿ありがとうございます！ 人生初鹿・猪に古座川ジビエを選んでもらえて嬉しいです😊 どちらも旨味を楽しめるお肉なので、どんな食べ方をしても「お肉食べてる！」って感じがします✨ ぜひまた色んなお料理トライしてみてください♪ これからも古座川ジビエをよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕かぶきち
2021.2.2前回、注文させていただきとてもおいしかったので、再度注文させていただきました。 今回も前回と同じくハンバーグでいただきました。 肉にくしい感じがとても美味でした。 また、お願いしたいと思います。1鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
2021.2.3かぶきちさま ご注文&投稿ありがとうございます！ リピートしてもらって嬉しいです😊 ぜひまたよろしくお願いします！ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
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