古座川ジビエ　鹿肉・猪肉ミンチ

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 大自然が育んだ栄養価の高い鹿肉と猪肉を食べやすいようミンチにしています。 一度で鹿肉と猪肉の両方を味わえるお得なセットになっています。 もちろん鹿肉・猪肉をそれぞれ使っていただいても良いですし、2種類を合わせてジビエの合い挽きにしてみるのも面白いかもしれません！ ハンバーグやカレー、そぼろなど様々なお料理に使っていただけます！ （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。