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写真撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、とても美味しいハンバーグを作ることができました！ ひとつの量も、ひとり暮らしには使いやすい量で、大満足です！ありがとうございました。

和歌山県古座川町のジビエが届きました‼️ 今回は鹿肉の中で柔らかい部位の内モモ肉を注文しました(o^^o) 『鹿肉とキノコのロースト』にチャレンジ！ すりおろした玉葱に漬け込み、切り込みを入れた中にはバターソテーしたキノコ類を詰めました。 焼き上がりのお肉はとってもジューシーでジビエ特有の臭みがなく、噛みしめると口の中でとろけるような食感に驚きました‼️ キノコの旨味と、漬け込みに使ったすりおろし玉葱のソースと一緒に食べるとお箸が止まりませんでした(^o^) とてもおいしかったです！ ごちそうさまでした‼️

遅くなりましたが、今日低温調理器を使ってローストにしました。臭みがなく、柔らかくとても美味しくいただきました。有難うございました。

シロートの料理です。

ご連絡が遅くなりました。 鹿肉のハンバーグを作りました！ 想像通りの美味しさでした♪ ありがとうございました^ ^ごちそうさまです‼︎

遅くなりました シンタマごちそうさまです♡ トマト煮込み隠し味はカレー粉です。 美味しくできましたー！ またよろしくお願いします😊

遅くなりました。 肉団子鍋にしました♪ びっくりするくらい臭みも癖もなく、とっても美味しくいただきました🥰 あと1パックは餃子にしたいと思います🥟 ごちそうさまでした！！

猪ミンチでミートソース作りました。とても美味しくできました👍ごちそうさまでした😊

ステーキと赤ワイン煮でいただきました。 膜を剥がすのが一苦労でしたが、どちらも力強い味わいがあり、大満足でした！ 写真を撮り忘れてしまったのが心残りです（ ; ; ） ありがとうございました😊

猪肉ミンチはミートボールにして野菜と共にチゲに、鹿肉ミンチは玉ねぎとピーマンのみじん切りと共にハンバーグにしていただきました。 脂っこくなく、滋味があって、これぞ肉！という感じです。 ありがとうございました😊 (画像は鹿肉ハンバーグです)