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みんなの投稿

  • 溝越 千春

    2021.2.23
    写真撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、とても美味しいハンバーグを作ることができました! ひとつの量も、ひとり暮らしには使いやすい量で、大満足です!ありがとうございました。
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.27
    満越 千春さま ご注文&投稿ありがとうございます! 美味しいハンバーグ作ってもらえて何よりです✨ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • satoimo

    2021.2.21
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    和歌山県古座川町のジビエが届きました‼️ 今回は鹿肉の中で柔らかい部位の内モモ肉を注文しました(o^^o) 『鹿肉とキノコのロースト』にチャレンジ! すりおろした玉葱に漬け込み、切り込みを入れた中にはバターソテーしたキノコ類を詰めました。 焼き上がりのお肉はとってもジューシーでジビエ特有の臭みがなく、噛みしめると口の中でとろけるような食感に驚きました‼️ キノコの旨味と、漬け込みに使ったすりおろし玉葱のソースと一緒に食べるとお箸が止まりませんでした(^o^) とてもおいしかったです! ごちそうさまでした‼️
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.21
    satoimoさま いつもありがとうございます! 今回もものすごく美味しそうです・・・! いつかまた古座川に来ていただいて、お肉を提供するのでメニュー開発してください✨笑 それぐらい美味しそうです! また今後もよろしくお願いします😊 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • ヨウコ

    ヨウコ

    2021.2.21
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    遅くなりましたが、今日低温調理器を使ってローストにしました。臭みがなく、柔らかくとても美味しくいただきました。有難うございました。
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.21
    ヨウコさま ご注文&投稿ありがとうございます! 低温調理は最高です✨ 鹿のローストは牛より臭みないんじゃないかなと思います😊 美味しく食べていただけて何よりです! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • 石ちゃん

    2021.2.21
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    シロートの料理です。
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.21
    石ちゃんさま 甥っ子さんボクシングされてるんですね! 鹿肉はアスリート向けの食材だと僕は思っているので、減量中でもおススメです😊 大切な食事に古座川ジビエを選んでもらえて嬉しいです✨ またよろしくお願いします♪ 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • 食いしん坊

    2021.2.18
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    ご連絡が遅くなりました。 鹿肉のハンバーグを作りました! 想像通りの美味しさでした♪ ありがとうございました^ ^ごちそうさまです‼︎
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.2.21
    食いしん坊さま ご注文&投稿ありがとうございます! ハンバーグ美味しそうですね〜♪ 見るからにジューシーで肉肉しい感じが伝わってきます✨ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • わびすけ

    わびすけ

    2021.2.17
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    遅くなりました シンタマごちそうさまです♡ トマト煮込み隠し味はカレー粉です。 美味しくできましたー! またよろしくお願いします😊
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.18
    わびすけさま いつもありがとうございます! カレー風味なんですね! これまた美味しそうです…✨ お肉との相性も良さそうですね! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  •  さくすい

    さくすい

    2021.2.17
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    遅くなりました。 肉団子鍋にしました♪ びっくりするくらい臭みも癖もなく、とっても美味しくいただきました🥰 あと1パックは餃子にしたいと思います🥟 ごちそうさまでした!!
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.18
    さくすいさま ご注文&投稿ありがとうございます! やはりこの時期は鍋が最高ですね✨ 猪肉団子美味しそうです😊 また餃子も作られた際はぜひこちらにご投稿くださいませ! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • o-hiro

    2021.2.14
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    猪ミンチでミートソース作りました。とても美味しくできました👍ごちそうさまでした😊
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.15
    o-hiroさま ご注文&投稿ありがとうございます! 美味しそうですね〜✨ お肉の食感も旨味も存分に味わえそうです! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • コーヒーラム

    2021.2.11
    ステーキと赤ワイン煮でいただきました。 膜を剥がすのが一苦労でしたが、どちらも力強い味わいがあり、大満足でした! 写真を撮り忘れてしまったのが心残りです( ; ; ) ありがとうございました😊
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.14
    コーヒーラムさま 続けてありがとうございます! ステーキだとお肉の旨味を存分に味わえますよね✨ 赤ワイン煮も鹿肉との相性バッチリですね! ぜひまた美味しそうなお写真と共に投稿よろしくお願いします😊 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
  • コーヒーラム

    2021.2.11
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    猪肉ミンチはミートボールにして野菜と共にチゲに、鹿肉ミンチは玉ねぎとピーマンのみじん切りと共にハンバーグにしていただきました。 脂っこくなく、滋味があって、これぞ肉!という感じです。 ありがとうございました😊 (画像は鹿肉ハンバーグです)
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.2.14
    コーヒーラムさま ご注文&投稿ありがとうございます! 猪ミートボールのチゲも鹿ハンバーグもイイですね✨ ご飯が進みそうです😊 またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ 山の光工房 鈴木 貴裕
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