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みんなの投稿

  • あことら

    2021.1.30
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    ローストしていただきました。キレイにトリミングされてあって、とても使いやすかったです。臭みも無く肉の味も濃くて美味しかったです!
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.1.31
    あことらさま ご注文&投稿ありがとうございます! そう言っていただけると嬉しいです😊 鹿は特に旨味がすごいので肉の味を堪能できますよね✨ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • amemi

    amemi

    2021.1.30
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    商品到着から投稿が少し遅くなりましたが、先ほどローストにしました! 肉質も柔らかくてとても美味しかったです! また注文させていただきます♪
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.1.31
    amemiさま ご注文&投稿ありがとうございます! やはり鹿はローストが最高ですね✨ 美味しそうなお写真です♪ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • マコカズ

    2021.1.30
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    牛肉や鶏肉での低温調理はしたことありますが 大きな塊のシカ肉は初めての上低温調理器が無いので炊飯器でやってみました。中がほんのり赤いので 果たして大丈夫なのか一度焼いた方が良いか悩みましたが他の投稿にも赤い物があったので思い切って食べてみました。旦那は柔らかーい❗️これ牛肉より好きかも❣️全然臭みもないし、サッパリしてるからいくらでも食べられちゃう❣️との事でした。滅多に褒めてくれないのに、これはシカさんとしっかりと下処理をして下さった皆さんに感謝です。 また宜しくお願いします。
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.1.30
    マコカズさま ご注文&投稿ありがとうございます! 炊飯器での調理はやったことないので興味深いです✨ 低温調理すると柔らかくなるし、旨味も閉じ込められて鹿の魅力を存分に楽しめますよね😊 お写真もすごく美味しそうです♪ またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • かっちゃん

    2021.1.30
    いつも最高です。 次から送料がかかるので 一度にたくさん頼もうかと考えています
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.1.30
    かっちゃんさま ご注文ありがとうございます! しっかりミンチご用意しておきますので、またのご注文お待ちしております😊 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • わびすけ

    わびすけ

    2021.1.29
    リピート、無事届きました😊 写真は後ほど… 今回はカレートマト煮の予定です♪ またよろしくお願いします♪
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.1.30
    わびすけさま ご注文リピートありがとうございます! カレートマト煮! 鹿肉と相性良さそうですね! またお料理の投稿よろしくお願いします😊 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • まちゃ

    2021.1.29
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    鹿、猪、比較用に牛、それぞれでハンバーグを作ってみました。繋ぎは炒めたタマネギのみ。 猪も旨みが凄かったですが、鹿のケモノ味が1番好みでした。ご馳走様!
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.1.30
    まちゃさま ご注文&投稿ありがとうございます! 3種類のお肉比較は面白いですね✨ 鹿は特にコク深く旨味がすごいですよね! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • o-hiro

    2021.1.29
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    猪ミンチ届きました。 ハンバーグを作ってみました。 思ったよりサッパリとしていて美味しくいただきました。送料無料でとてもお得でした。ありがとうございます😊もうひとパックはミートソースにしようと思います。近いうちに鹿ミンチもお願いしようと思ってます。ごちそうさまでした♪
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.1.30
    o-hiroさま ご注文&投稿ありがとうございます! 猪ハンバーグ!ソースもよく合いそうですね😊 鹿ミンチもぜひ! 猪と比べて違いを楽しんでください♪ 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • mamige

    mamige

    2021.1.28
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    昨日無事届き、鹿肉を早速ハンバーグにしていただきました! 旨みが強くて肉の味がしっかり感じられる美味しい鹿肉でした! 猪肉も食べるのが楽しみです♪ ありがとうございました!
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.1.30
    mamigeさま ご注文&投稿ありがとうございます! 鹿肉はコク深く旨味もすごいので楽しんでいただけて嬉しいです✨ 猪肉の方もお料理されたらぜひ投稿してくださいね😊 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • ROKOちゃん

    2021.1.28
    とってもおいしかったです。 ご馳走さまでした。
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

    2021.1.28
    ひろちゃんさま ご注文ありがとうございます! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
  • なすの

    なすの

    2021.1.28
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    はじめての鹿肉❗️ 大きめに切って赤ワイン煮にしました(´▽`)💖💖✨ 臭みなどは全くなかったんですが、 お野菜とワインだけで煮ていた時と、お肉を入れた後の風味が全然違って、 ハンバーグなども美味しいだろうなーって感じのおいしさでした❗️ ごちそうさまでした
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    鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房

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    2021.1.28
    なすのさま ご注文&投稿ありがとうございます! 鹿肉はコクと旨味がすごいので煮込みも風味がガラッと変わると思います✨ ミンチもあるのでぜひお試しください! またこれからも古座川ジビエをよろしくお願いします! 古座川ジビエ山の光工房 鈴木 貴裕
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