みんなの投稿

こんばんは！ 先日購入しました猪肉のミンチでミートソースを作り、ニョッキと合わせてみました！ 牛肉よりあっさりだけど旨みが強くて美味しいミートソースになりました^ ^ リピートで注文しました鹿肉ミンチも無事受けとりました！ 粗挽きの対応ありがとうございます！ またお料理するのが楽しみです♪ ありがとうございました😊

迅速な対応いただきありがとうございました。 猪肉が全く臭みもなく、おいしかったです😊

古座川ビジエ❗️ 昨日の晩ご飯は鹿肉ミンチと猪肉ミンチを使い「ボロネーゼ」を作りました(o^^o) とてもおいしかったので、他の食べ方でもいただきたい！と思い次の日のお弁当はそれをアレンジして「ミートドリア風弁当」にしました*\(^o^)/* （チーズで隠れてしまってごめんなさい！） 鹿肉と猪肉の両方を合わせ、かくし味には和歌山みかんで作った「みかんジャム」をいれてみました。みかんの甘味と酸味も加わり、噛み締めるたびにお肉の赤身の味がしっかりと味わえる贅沢な気分になりました！ ジビエ特有の臭みがほとんど感じられず、脂身がないため食べた後はサッパリしています(^-^) いつもありがとうございます。 ご馳走さまでした(o^^o)

ヨーグルトメーカーで低温調理し、なんちゃってローストにしました。 とても柔らかく、厚めにカットして旨みを堪能しております。 肉汁とバルサミコのソース、ワサビ、粒マスタードなど、何を合わせて美味しいです。 写真が下手でお肉の色が少し暗くなってしまいましたが、実物はもっと綺麗なロゼ色です。 美味しいお肉をごちそうさまです。ありがとうございました！

商品が届きました。 まだ頂いていませんが 家族が揃った日に皆んなで 頂きたいと思います。

投稿させて頂きます！ 鹿と猪のミンチを購入させて頂きました！ 半分ずつにして、ミートソースとハンバーグにしてみました。 臭みはまったくなく、普通に、豚や牛を使って作るミートソースとハンバーグと同じ。 私的には、猪肉が好みです！ どちらも、日々のお弁当にと、冷凍してあります！ 今日は、猪肉のハンバーグをお弁当に入れてみました！ また注文したいと思います！

ジビエ初心者だったのでおっかなびっくりでしたが、丁寧に衛生的に包装されていて使いやすかったです。心配していた臭みなどもなく、しっかりした味わいのミンチでした。まずはそぼろで、今日ミートソースを作りましたが、余計な脂肪が無かったのでサッパリ美味しいものが作れました。 ありがとうございました😊

投稿遅くなり申し訳ありません。芯玉を二つに切り分けて低温調理して頂きました。お肉はとても柔らかく臭みも全くなく、ソース無しでも美味しく頂けました。ごちそうさまでした。

定番のぼたん鍋でいただきました。煮込んでも柔らかく、しっかり味がしてとても美味しかったです！