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森さん 先程は失礼致しました;; とてもとても綺麗な状態で受け取りました😊 ホッケ、アサバガレイ、ニシン２尾、ゴッコのたっぷりセットでした❣️ まず驚いたのはハリ！肉厚！大きさ！そしてお腹の綺麗さ。 お腹が綺麗なので狭い我が家の台所でも汚れが広がらないですし、臭いが本当に少ないです。 ホッケとニシンは刺身okとのことですので早速初日に頂きました🎶 どちらも刺身で頂くのは初めて✨ ニシンは透き通っていてなんとも綺麗！ 身も締まっていて美味しかったです❗️ こちらでは〝ニシン=加熱して食べる魚”なのに刺身で食べられるなんて！鮮度と森さんの処理に感服です！ そしてまさかの卵！甘辛く煮てみたらこれもまた美味！ ホッケは白身なのでカルパッチョ風に。 美味しかったのですが、想像以上に脂が乗っていたのでそのまま刺身で食べた方が正解だったかもしれません💦 アラはあら汁に。 普段は血合いという血合いは取ってから使うのですが、お腹が綺麗なのでささっとエラだけ取って。それなのに臭みの無い出汁の効いたあら汁に！美味しかったぁ〜💕 大切に頂きます！ ご馳走様でした^ ^

肝ポン酢とムニエル、タラ鍋、美味しかったです。

立派な真鱈が！YouTube見ながら捌いて、割とすんなりできました！身もふわふわ、白子もたくさん。鍋、唐揚げ、天ぷらと。満喫しました。ありがとうございました。

大きな鱈を送って頂きありがとうございました。まな板に入りきらない大きさだったので、下ろすのがとても大変だったけれども良い経験が出来ました。今回は寄せ鍋　あら汁　鱈子醤油漬け　鱈子パスタ　ムニエル　チゲ鍋　昆布締め　などいろいろな料理に使うことが出来大満足でした。今回も良いお魚を送って頂きありがとうございました😊

森さーん！ 今回も新鮮なお魚を沢山ありがとうございました😊 届いた昨日は早速ゴッコ汁を作りました🐟 ゴッコってすごいぷるんぷるんですね😍 あたふたしながら捌き、野菜をたっぷり入れてとっても美味しく頂きました😊✨ 後ろにあるお刺身は、主人がカレイとメバルを捌いてくれたものです😍 どちらも甘味があって美味しかったです！ 残りのお魚も大切に🙏✨ またよろしくお願いします😊

お試しセット届きました。 初めてみる魚ばかりでしたが、なんとかさばいて美味しく頂きました！量もたっぷりでありがとうございました。また、頼みたいです

森様 無事に受けとりました。 たくさん送っていただきありがとうございます。 お魚も新鮮でとても美味しかったです。 おろした時の魚の身が本当に綺麗でびっくりしました。 今回初めて購入させて頂きましたが、必ずまた購入させてもらいます。美味しい魚、貴重な体験をありがとうございました。

森さん、明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願い致します🎍 平目の昆布締めは、元旦にしっかり頂いて、 少し残しておいたのを、昨日茶漬けにして頂きました 正月のお料理にも少し飽きた頃に、さっぱりとした茶漬けは、本当に美味しかったです 昆布の出汁も溶けだして、上品な白身がほくほくして、幸せな気持ちで頂きました 何時もは、鯛で茶漬けにするのですが、平目も中々です 母の得意料理でした 九州の美味しい魚で育った母は、地元では新鮮な鯖で作っていたそうです 鯖が1番美味しいと言ってましたが、ある日突然鯖アレルギーに😭 名古屋に来てからは、新鮮な魚が無いと言って、鰤を代わりに作ってくれました 名古屋育ちの主人は、刺身を茶漬けにするなんて考えられなかったらしいですが、今では、何が食べたい？と聞くと、必ず刺身茶漬け！と答えるほどです 新鮮なお魚だからこそのご馳走です 本当に何時もご馳走様です(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

年末30日に受け取り後捌いてしばらく寝かせて本日お刺身にして食べました。 白身のなんともいえない旨味が口に広がり日本酒にとても合いました。 ありがとうございました！