北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

匠の活〆!!マダラ(オス)もちろんタチ入り!【活締め・血抜き・朝獲れ】

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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~10日

 寿都湾で穫れるマダラを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!
 その日獲れたマダラからタチがたっぷり入った魚を厳選し、3キロ程度のオス1匹を発送します。

タラの身は、鍋、フライ、ムニエル、ホイル焼きなどで食べますが、自分はムニエルが好きですね。
マダラのタチは天ぷら、タチポン。最高ですね
ぜひお試しください!
 

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  • 保存方法:保存方法:冷蔵、冷凍 賞味期限:冷蔵で到着後3日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年02月28日
  • 最終注文受付日(目安):2020年02月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

森貴紀さんのコミュニティ

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Tomomi Matsumoto
2020.04.07.
たっぷりの新鮮なお魚が届きました!
お刺身、煮魚、潮汁までたくさん楽しめました。
特ににしんのお刺身の美味しいこと!!感動しました!ありがとうございました!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.07.
Tomomi Matsumotoさん

ありがとうございます。

ニシンの美味しさを伝えられて良かったです。
鮮度落ちが早いので、活〆だからこその美味しさだと思います。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
大野 拓海
2020.04.05.
どのお魚も美味しかったです!ニシンの刺身は初めてでしたが、脂が乗ってて美味しかったです!

コロナの影響で外出も出来ないですが、魚を色々と調理して食生活は豊かになりました笑

また注文させていただきます!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.07.
大野 拓海さん

ありがとうございます。

外出自粛でどこも大変ですね。
こんな時だからこそ、美味しい魚を食べて、気持ちも食生活も豊かになってもらいたいと思います。

こちらこそまたよろしくお願いします。
ありがとうございました。
川上和浩
2020.04.04.
美味しい魚と帆立が届きました😊
クロソイ、ニシン、エゾメバル、ホッケ、帆立貝

まずは大きく肉厚な帆立にうっとり🎶
貝を開けるのが無いことに気付き止むを得ず小出刃でやったら案の定小さくなってしまいましたが💦それでも2センチ以上の貝柱✨味は勿論食感が❣️

ひもと赤いのと白いのはバター焼きとポン酢で◎
ニシンは半身づつ刺身となめろうに。
今日は塩焼きに。森さんの魚はお腹を抜かなくてもいいので余すことなく頂けます😌
クロソイは刺身で◎
美味しい!あっという間に無くなりました💦

楽しい夕食でした✨ご馳走様でした🙏
商品 : ホタテと匠の活〆!季節の鮮魚セット | 2,916円〜

はつみん
2020.04.04.
川上さんこんにちは。私も同じお魚届きましたよ、ほんとにどれも美味しかったですね🐟特にホタテ😍少し空いていたので、手を入れたら挟まれました(笑)
川上和浩
2020.04.04.
投稿見て〝あっ!はつみんさん💕〟と思わず言ってしまいました😆

ホタテ…私もやりましたソレ!隙間から力技で開けようとしたら流石に主に拒まれました(笑)
美味しいものは簡単には食べられないようにできているんですね😅
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.05.
ホタテ開けるの意外と苦労されてるんですね。
自分は洋食ナイフを使って開けるのですが、やっぱり専用ナイフが必要なのかな。
ちょっと検討してみます。

でも
ホタテが良い状態でお届けできているようで良かったです。
川上和浩
2020.04.05.
洋食ナイフを使うんですね!
今度やってみます!ありがとうございます😃✨

凄く美味しいホタテでしたよ❣️
開けてまずビックリ!
活きのいいヒモを見てワーッ!
食べてうま〜!
夕飯が何段階にも盛り上がりました😆🎶
焼くのも美味しそうなので6枚のセットにすればよかったです😔
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.05.
貝柱を剥がすだけなので、刃が付いてなくても大丈夫です。
でも専用のホタテナイフだと簡単なので、セットを検討しますね。

今のところの予定では、年内ホタテは出せそうです。
バター焼き、フライなど加熱してもいいんですよね。
それは次回食べてみてください!
ありがとうございました。
はちや
2020.04.04.
全て美味しいです。ホッケ、ニシンは、干物にしました。食べるのが楽しみです😋
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.05.
はちやさん

ありがとうございます。
干物も間違いなしです。
またよろしくお願いします。

けい
2020.04.03.
とても美味しいお魚をありがとうございました。
特ににしんのお刺身がすごく美味しかったです。 活け締めのお魚は血も出ず、驚くほど臭みもなくさばきやすかったです。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.03.
けいさん

活〆の魚を知っていただけて良かったです。
船上の処理で、こんなにも魚が違うものになるんです。
自分たちは、船上での美味しい魚づくりに挑戦しています。
是非また食べてみてください。
ありがとうございました。
はつみん
2020.04.02.
本日無事届きました。氷も溶けずに魚も新鮮なままです🐟

ホタテの立派な事!
刺身で頂きましたが、1口では食べれないくらい身が厚くて、甘くて感動です😍

クロソイは刺身で今日頂きました。
蝦夷メバルは煮付けに、ニシンは衣焼きに
ホッケは大好きな一夜干しに

ホッケの背開きも段々上手になりましたよ👌
久々に新鮮なお刺身、とても美味しかったです
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.03.
はつみんさん

今シーズン初出しのホタテ。
感動したなんて…
嬉しすぎます!

ありがとうございました。
はつみん
2020.04.04.
貝柱、半端なく大きくて、甘かったです。ほんと、森さんのお魚、間違いないです
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.05.
またまた嬉しいお言葉!

更に上を目指して、美味しい魚づくり追求します!
さやん
2020.04.02.
ニシンは半分お刺身(お刺身でははじめて食べましたが脂たっぷりで驚きました!)、残りはニシンのパイに、エゾメバルは煮つけ、ホッケは天ぷら、マガレイは昆布締め、アラはアラ汁と煮つけといろいろ作ってどれも美味しかったです!
サクラマスは冷凍しているので何を作ろうかワクワクしてます!
ありがとうございました!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.03.
さやんさん

どの料理も美味しそうです。
ただ、1番気になるのは美味しそうな日本酒…
美味しい魚においしいお酒最高の組み合わせですね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
TSasaya
2020.04.02.


お届けいただいたのは、ニシン2尾、クロソイ、フクラギ、カナガシラ、クロガシラカレイでした!
写真は、クロソイ、ニシン、フクラギの刺身です!抜群に新鮮で、ニシンの脂ノリも抜群!美味でした〜😋
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.03.
TSasayaさん

満足して頂けて良かったです。

今シーズンのニシンは脂乗りが良くて、炙り刺しも美味です。
またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひかり
2020.04.01.
こんなに美味しいホッケは、初めて食べました!!
今夜は煮魚、何度も「美味しい~」と言いながらいただきました。明日は塩焼きでいただきます。も~美味しすぎて、幸せでした。ありがとうございました。
商品 : 匠の活〆!!春ホッケ | 1,836円〜
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.04.01.
ひかりさん

喜んでいただけて良かったです。

このホッケはその日獲れたものから厳選して良いものを送っていますので、味は間違いないはずです。

ホッケは頭やアラから出る出汁も最高なので、アラ汁もお試しください。
最高のアラ汁を楽しむことができますよ。
またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
グランマ
2020.03.30.
昨日届きました
事前に梱包前の写真を頂き
とっても楽しみにしていました

東京は自粛中ですが私は仕事の為
受け取りは主人に任せていました
でもチョット気になり
仕事の合間に家に戻ったら
「届いたよ」と
思っていたより大きい発泡スチロール(52cmもありました)
の中に、大きなお魚が5匹入っていました

何して食べようかなぁと思いながら
すぐ仕事に戻り、19 時に帰宅すると
主人が2匹を煮付けてくれていました

魚はスーパーでしか買った事がなかったので
新鮮なのは魅力的で、食べ応えがあり、味も全然ちがって
とっても美味しいかったです

これからもお仕事頑張って下さいね
ご馳走様でした

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.31.
グランマさん

満足して頂けて良かったです。

尾頭付きの煮付け良いですね。
ついつい処理してから煮付けてしまいますが、魚の旨味など違いますよね。

これからも美味しい魚を皆さんにお届けできるように頑張りますので、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
アンズ
2020.03.29.
大きなホッケです。
煮付けにして頂きました。
脂がのっており最高の味でした。
ご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.29.
アンズさん

このホッケは最高の味で間違いないと思います。
魚の肥えた感じ、漁師でも食べたくなる1匹です。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。

Mari
2020.03.27.
おいしいお魚たちありがとうございました
ニシンのお刺身初めていただきました!
どのお魚も持った時に、新鮮です!って
ピンと立ちます。ただ、私の料理が下手すぎて
今回写真は載せないでおきます。
また注文させていただきますね

ごちそうさまでした〜
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.28.
Mariさん

満足して頂けて良かったです。
魚は鮮度がとても重要だと思っています。
美味しく食べていただけるのが1番なので、鮮度の良い魚をまた食べてください。
よろしくお願いします。
中島陸
2020.03.24.
美味しいニシンありがとうございました!
お刺身と出汁茶漬けで頂いたのですが、加熱すると身がふわっとして、刺身の時との差に驚きました!
またリピートさせて頂きます。
商品 : 匠の活〆!!春ニシン | 972円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.25.
中島陸さん

ニシンの刺身は歯ごたえがあって、食感が良いですよね。
加熱した時とは全く違うさかなになりますね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ともとも
2020.03.22.
関東では中々ニシンの刺身とかは食べた事なく初めてニシンの刺身頂きました。油がのって美味しかったです。ムツは一匹は煮魚に後は刺身で魚三昧で娘家族と共に美味しい夕飯になりました。新鮮なお魚ありがとうございました。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.23.
ともともさん

ご家族皆さんに美味しく食べていただけて良かったです。

これからも新鮮な魚をお届けしていきますので、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
上利大悟
2020.03.22.
全部楽しく調理して、家族で美味しく頂きました!
中でも新鮮なニシンがこんなに旨いモノだと言うことに驚きました、ありがとうございました‼️

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.23.
上利大悟さん

ニシンの美味しさを知っていただけて良かったです。
鮮度の良いニシンはなかなか手に入らず食べられないのが難点ですが、また来年出品できるよう頑張ります。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2020.03.21.
森さん
こんにちは😃
ニシン最終章は煮魚にしました🐟✨
圧力鍋で甘辛く煮て平野さんの長ネギと一緒に
骨まで美味しくいただきました❗️
ニシンって本当に美味しいお魚ですね🥰
あーニシンの季節終わりなんですね😢
出遅れました🤣
やっぱり森さんのお魚は生臭が無く新鮮で
素晴らしいですね❗️
ぜひまた、よろしくお願いいたします❣️
商品 : 匠の活〆!!春ニシン | 972円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.22.
タロママさん

ニシンの美味しさを知っていただけて良かったです。
骨が多いと敬遠されがちですが、美味しい魚ですよね。 

今年はまだダラダラと獲れていますが、もう終了間近です。
また来年ですね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2020.03.20.
森さん
こんにちは😃
昨日はニシンでナメロウと焼き魚にしました😊
ニシンのナメロウ❗️
ものすごい美味しかったです💕
神代ファームさんの新玉ネギをたっぷり練り込んで
健康野菜村中川さんのレタスに巻き巻き🥬
ニシンに脂がのっていて旨味が強く
生臭さがまったくないから
お野菜とも良く合ってすごーい美味しかったです🥰
そしてニシンの塩焼き🐟🐟🐟
脂に甘みがあって香ばしくてジューシーで
とってもとっても美味しかったです😻😻😻
商品 : 匠の活〆!!春ニシン | 972円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.21.
タロママさん

ナメロウもいいですよね。
新たまねぎを合わせたことなかったですが、すごい良さそう。

旬の食材のコラボは間違いないですね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
カナコ
2020.03.19.
メバルを煮付に、ニシンとソイを刺身にして、魚三昧のご馳走になりました。鮮度がいいうちに下処理済みだからでしょうか、臭みがまったくありません。甘みが強くぷりぷりの魚を、親子三代でお腹いっぱい堪能できました。アイナメは天ぷらにしようかと楽しみです。ごちそうさま!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.21.
カナコさん

親子三代での魚づくし、良いですね。
魚離れが進んでいるようなので、魚好きに育ててください。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
Yuri
2020.03.19.
ニシン刺し&蝦夷メバル刺し
ご馳走です〜😋
美味しい😋🙏

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.21.
Yuriさん

盛りつけが良いと更に美味しそうに見えますね。

喜んでいただけて、良かったです。
またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2020.03.19.
森さん
こんにちは😃
昨日は届きたてのにしんでお刺身にしました✨
にしんのお刺身初めて食べましたが
脂がのっていて甘みがあって本当に美味しいですねー😻
感激です🥰
今日は焼き魚の予定です❗️
楽しみでーす🐟🐟🐟✨
商品 : 匠の活〆!!春ニシン | 972円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.21.
タロママさん

ニシン刺身ははじめてでしたか。
美味しさを知ってもらえて良かったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2020.03.18.
森さん
こんばんは😃
にしん届いております❗️
大きなにしんですね🙌
30センチはあろうかと思う大物が8匹も💕
こちらではこんなにりっぱで
新鮮なにしんは手に入らないと思います嬉しいです😊
お魚担当の娘が帰って来たのでこれから捌いて貰います❗️
今日はお刺身😻
3日はお腹いっぱい楽しめそうです✨
美味しくいただきますねー💕


商品 : 匠の活〆!!春ニシン | 972円〜

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.18.
タロママさん

喜んで頂けて良かったです。

ぜひ刺身で食べてみてください。
今回のニシンは餌をたくん食べていて、脂ものっていました。
焼いても美味しいと思います。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
しおり
2020.03.17.
森様
返信が遅くなってしまいすみません。
無事に目がキラッキラの鮮度抜群の魚達が届き刺身と煮魚、焼き魚にして頂きました!
美味し過ぎて写真撮るの忘れてしまい写真が煮魚のしか撮れませんでした…😭
最初は抵抗ありましたが脂がノリノリでニシンの刺身は美味ですね!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.18.
しおりさん

満足して頂けて良かったです。

この時期イチオシがニシンの刺し身です。

季節毎においしい魚がありますので、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
しおり
2020.03.19.
森様

そうだったんですね!
こちらこそよろしくお願い致します。
こぱんだ
2020.03.17.
鮮魚の宅配は今回が初めてでドキドキして受け取りました。
梱包の仕方が丁寧で、お魚の名前と刺身向きかどうかの紙が入っていてよかったです。氷も溶けておらず、生臭い臭いがしないことにびっくりしました。
新鮮なお魚を届けてくださって、ありがとうごさいました!

悪戦苦闘しながら、昨夜はクロソイの刺身と残り身で鍋を作って食べました。活〆のお魚は旨味が違う感じがして、すごく美味しかったです。
ネットのレシピでは、魚を下茹でして臭みをとると書いてたので、そうしましたが、活〆した魚はそのまま鍋に入れてた方がよかったでしょうか?
せっかくのお出汁が茹で汁に出てしまい、もったいない気がしました。
また今夜、他の魚をさばくのを頑張りたいと思います。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.17.
こぱんださん

満足して頂けて良かったです。

生臭さなどの雑味がないので、旨味を感じることができるのかもしれません。

鍋や汁の出汁をとる場合は、うちでは活〆の魚でも熱湯をかけて洗ってますね。
正解はわからないですが… 

残りの魚も頑張って捌いてみてください。
ありがとうございました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.16.
マサさん


本日、海藻を採ってきましたのでご注文商品を発送しました!
サービスの岩海苔がセットになっていますので食べてみてください。
※画像は1袋分です。

この度は、ありがとうございました。

マルホン小西漁業 森

栗坊
2020.03.13.
新鮮な魚をありがとうございました!
会社のメンバーで二日に分けて頂きました~
丁寧な血抜きと〆のおかげで、下処理後はかなり日持ちしてました。

お魚はどれも脂がのってて大変美味でした。
特に日ごろ生で食べることのないニシンのお刺身が絶品!大好評でした。
また時々リピートさせて頂きます。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.14.
栗坊さん

満足して頂けて良かったです。
ニシンの刺身は本当にオススメです。
食べられる機会は少ないかもしれませんが、ポケマルなら時期に食べられます。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
鯖好き
2020.03.10.
今回も新鮮なニシンを送って頂きありがとうございます。まずは脂のりのりのお刺身を美味しく頂きました。残りのニシンは酢締め 塩焼き 数の子等でしっかり堪能したいと思います。美味しいお魚をありがとうございました😊

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.11.
鯖好きさん

いつもありがとうございます。

旬のニシン、色々な料理で堪能してください。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ガリちゃん
2020.03.10.
こちらで開催予定だった北海道展が中止になってしまったこともあり…『旬のうちにもう一度!』と、いうこともあり…つい先日食べたところなのに、またニシンのお刺身をいただきました!幸せです 😊 今回は【山形・五十嵐さんのガサエビ】もちょうど同じ日に届き、漬けてあった【山口・松原さんの赤い大根】もあり、ポケマル三昧‼️『何かお祝いの日?』のような晩酌に大満足です!ごちそうさでした 😋

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.10.
ガリちゃんさん

ポケマル三昧の食卓良いですね!
ニシンも輝いてます☆

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひかり
2020.03.10.
森 さま

今回も、ピカピカのニシンをありがとうございました。お刺身、塩焼き、つみれ、ぬかニシン、そして、今回も「がんす」。がんすは、お魚のメンチカツみたいなので、ビールにピッタリです。こんなご時世に、新鮮お魚で幸せに毎日過ごしています。ごちそうさまでした。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.10.
ひかりさん

ぬかニシンまで作るんですね!
浜でも作る人少なくなってきてますよ。

今日はぬかニシンの三平汁を食べましたが美味しかったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひかり
2020.03.11.
森 さま
お昼に、ピカピカのニシンで作ったぬかニシンを、三平汁でいただきました。すっごく美味しかったです!!
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.11.
ひかりさん

ぬかニシンの三平汁美味しいですよね。
焼いてもいいし本当に重宝します。
ワッタン
2020.03.07.
びかびかのにしん有難う御座いました。
虹色にひかる鱗、澄んだ目、綺麗なえら
暫し見とれていました。
刺身、ぬた、マリネ、明日は塩焼き!
楽しまさせて戴きます。
そして、なんといっても、初挑戦の塩数の子!楽しみです。
子供達も、これは無限に食べられると、あっという間になくなりました。
又、お願いしますね。
有難う御座いました😋

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.09.
ワッタンさん

満足して頂けて良かったです。

子供さん達の無限に食べられるという言葉が嬉しいですね。
塩数の子の評価も気になります。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
マサ
2020.03.06.
森さん

新鮮で脂ノリノリのニシンが沢山届きました。

お刺身、シメニシン、蒲焼き、お寿司…いろいろ楽しませて頂きました。

どれもこれも美味しい!

またお願いします。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.06.
マサさん

満足していただけてよかったです。

ニシンの握り美味しそうです。
炙りの効果で脂がいい感じに

こちらこそ、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
mocha
2020.03.05.
初めてのお魚が多く、わぁとなりました(^^)
新鮮で立派なお魚でした!
ありがとうございました!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.06.
mochaさん

投稿ありがとうございます。

この時期は朝6時ころ出漁し、お昼頃には魚を発送していますし、活〆、冷却も行っているので鮮度は間違いないと思いますよ。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
後藤由加理
2020.03.02.
入っていた魚
クロソイ、ウスメバル、クロガシラカレイ、ニシン。
全部、さばいて海鮮丼にしてみました。
カレイをさばいてたら、卵発見!卵を湯がいてから、しょうゆと、みりんで味付け。初めての5枚下ろし。
さばいた時に、残ったアラを、味噌汁用に湯がいてから、こして味噌汁にしてみました!

臭みもなく、凄く美味しかったです!
ありがとうございました😊また、注文したいです。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.06.
後藤由加里さん

満足していただけて良かったです。

海鮮丼もいいですね。
魚のアラまで使っていただいてありがとうございます。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひかり
2020.03.02.
新鮮なお魚をありがとうございました。エッジが立つほど新鮮なニシンのお刺身初めて食べました。美味しかった~。ソイ、メバル、ニシンの西京漬け作りました。食べるの楽しみです。今日はナガヅカを「がんす」にしていただく予定です。きっと、ぷりっぷりでとても美味しいので、今日も飲みすぎちゃいそうです。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.06.
ひかりさん

満足していただけて良かったです。

活〆ニシンの刺身を食べると、普通のニシンの刺身は食べられなくなりますよね。美味しすぎます。

『がんす』という料理をはじめて聞いたのですが、すり身フライみたいなものですかね。
絶対に美味しいですね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
しゅんでる
2020.03.01.
とっても鮮度がよく美味しいお魚が届きました。ありがとうございます。
ニシンとカレイのお刺身は初めて食べましたが、すごく美味しかったです!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.06.
しゅんでるさん

満足していただけて良かったです。

ニシンは大量に獲れるため、船上での活〆処理には限界があり、きちんと活〆処理されたニシンの流通量は多くないと思います。
きちんと処理されたニシンの刺身は格別のおいしさです。

ぜひまた、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
しろわん33
2020.02.29.
こんばんは(*^^*)

先程投稿したマダラ‼️…頑張りました(^_^ゞ


家庭用のまな板からは、はみ出す大きさの
マダラと格闘し、何とかさばききりました(^^;

うちの近所のスーパーで"生タラ”を買うと
三切れで500円位はするので、こんなに沢山の
切り身が出来たのを目の当たりにすると、頑張ったかいがあったな〜と、思いました‼️
(家族からは、本当にさばけるの〜?と、言われましたが…)

いつも、鍋にタラを入れると争奪戦が起きるのですが、今夜は落ち着いて食べることができました♪

身がしまっていて、甘味のある、とても美味しいマダラをありがとうございました。

商品 : 匠の活〆!!マダラ(メス)【活締め・血抜き・朝獲れ】 | 1,728円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2020.03.01.
しろわん33さん

タラが大好き。との事だったので、サービスで大きい魚体のものを送りましたよ。

少し大変だったかもしれませんが、喜んで頂けて良かったです。

ありがとうございました。