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森様、サクラマスのムニエルも作りました。サクラマスがおいしいという評判は昨年ぐらいから聞いていましたが、自分で調理し初めて口にすることができました。表面だけこげめをつけ、軽く火を入れたところしっとり上品でおいしく、家族にも喜ばれました。ありがとうございました。

森様、初めてポケマルを利用させていただきました。お任せで4月29日に4種類の魚が届きました。エラがピンクで鮮度がすばらしかったです。おすすめだったので36㎝もあったクロソイを刺身と炙り、潮汁で堪能させていただきました。本当においしく幸せを感じました。ありがとうございました。

本日届きました。ありがとうございました！ 子ども達は早速骨沿いのそいだところを食べると、「おいしーい！止まらない」と言っていました！ 初めて目の前にした丸の大きな魚にも興味津々でお腹の中を見せると「おー！！こんななってるんだ！」とお勉強の時間にもなりました。 お刺身、カルパッチョ、ムニエルと料理していくのが楽しみです。

サクラマス クロソイ ヒラメ ニシン ホッケ とこんな素敵な魚たちを新鮮なまま手に入れることが出来て、 本当にハッピーです！ 一所懸命さばきます！ ありがとうございました！

2週間ほど前初めて注文し、とっても美味しかったことと、普段スーパーでは切り身にしか出会えない種類のお魚さん達を、不慣れな大人達が奮闘しながら捌き料理していることを子供達に見せたくて、今月2度目の注文となりました。食育の一環と考えています。 今回は大きいサイズのセットを。 待望のサクラマス、クロソイ、蝦夷メバル、ホッケ、ニシンでした。 サクラマスはソテーとあら汁に、クロソイは刺身とあら汁に、ニシンは煮付けに。臭みもなく鮮度抜群、やはり最高です。 明日は蝦夷メバルを骨ごと唐揚げに、ホッケを塩焼きにする予定です。 美味しいお魚を有難うございます！ 来月また注文します！

届きました！！３日前までは元気に海で泳いでいた魚たち。今は胃袋の中です。心から手を合わせて、いただきます。そして、ごちそうさまでした。 御近所さん3人で購入した魚たち。各家に持ち帰り、わあわあ言いながら（少なくともうちはそう。他所も同じだと思う）、さばき、おろし、あるものは刺身で、あるものはソテーで、またあるものは焼で、そして薫製も。極め付けは一夜干しになるはずだったホッケ。これはにっくきカラスの胃の中に、、、 何はともあれ、匠が活〆した魚の味に歓喜の唸り声をあげたのでした！！ 僕の中の一番はニシンの刺身。脂がのりすぎていて、こんなに上手い刺身はなかなか食べられないと思いました。

今日荷物が付きました　おいしそうな魚がいっぱいありましたが。。 黒そいは刺身OKとあり作ろうと思いましたが。。 実の中にくろい粒粒がたくさんありました インターネットで調べてら　食べて大丈夫とありましたが あまり気分が良くないので　煮物にしました 刺身で食べたかったのに残念、、 ホッケは新鮮そのもの　明日フライにします ありがとうございました

娘がスーパーでなかなか出会えない魚に喜んでスマホで撮影してました。 魚は歩と私が捌きましたが😅 ホタテは殻を外して焼いてくれました。美味しくいただきました。