ちえ
2020.4.29ホタテ二枚、クロソイ、ホッケ、サクラマス
水カレイがこのお値段で箱いっぱいに詰まってました!
捌きは私が担当、結局捌きを断念した母に調理をお願いして、親子で美味しく頂きました!
クロソイのお刺身は弾力があってプリプリ、ホタテは貝柱を外す時に開いていたのが閉じたので本当に新鮮でした。
ホッケはムニエルで頂きとても捌きやすく初心者でも簡単に綺麗に捌けました!カレイは下処理しそのまま煮付け、サクラマスは切り身にしてご飯と炊き込みました!
初めての魚をこんなにたくさん捌くことはなかなかないので楽しかったです!ご馳走様でした!
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