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頂鱒には川場の釣り場で出会い、 最高な状態の刺身で食べたく、注文しました。 ニジマスともサーモンとも違う、 いいとこ取りに仕上がっており、両方好きな人に是非ともおすすめしたいです！ 焼きもおいしかったです！ ごちそうさまでした！

こんにちは。 先ほど 小粒ヤマメのいくら到着しました。早速小瓶に詰め替えていただきました。 そのままでプチプチ感も味加減も丁度よく、小粒なのが美味です。添付のたれをかけたら更に美味しい顔になりました。これは開発大変でしたよね。リピート必至です。またよろしくお願いいたします。 他社の黄金いくらはもう少し大きめでしたが、硬さが気になりましたが、神山さんのものは繊細で料亭やレストランででたら歓喜する味ですね。美味しいものを食べれてうれしいです。ありがとうございました。

イワナ、ヤマメ両方味わえて良かったです、特にヤマメが美味しかったです。今夜樽鱒頂くのが楽しみです。 またよろしくお願いします。

神山様 また、リピートさせて頂きました☺️ 綺麗な色も、優しい味も、使い勝手も良くて 色々なお料理に相性バッチリで重宝しています✨ 冷凍庫にストックがあると安心します〜 おまけで頂いたカマ……。絶対美味しいに決まってます。食べちゃうのが勿体なくて大切に保管中です😅 美味しいお米と一緒に頂きますね ご馳走様でした🙇‍♀️

神山様 頂鱒スモーク、とっても美味しかったです。 塩加減も丁度良くて、もっちりして、あっという間に完食しました。 美味しすぎて、息子の所に送ろうと思います。 ごちそうさまでした♪

昨夜届きましたありがとうございました😊 早速炭火焼きでいただきたいと思いましたが、あいにくのお天気で… このお休み中にはしっかり美味しくいただきたいなぁと思っています。とても楽しみです💖

もうっ最高ですー😃 生ビールと牛タンと山女魚と岩魚塩焼き‼️ 魚は滑りとりと内臓処理、串打ち、楽で旨くてたまらない(^^)d

中落ち丼にしました！ 酢飯、もみ海苔、煮切り醤油で５分漬けた中落ち、卵黄、薬味の代わりに自家製の山形のだし。 あっという間にできて、あっという間に食べちゃいました😅 濃厚で美味しかったです。ごちそうさまでした♪