神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.2.5
こんにちは！きゃみです！
毎日コツコツ捌いている頂鱒フィレと柵どりの
仕込み風景を自撮り📸
冬の頂鱒の身は秋に蓄えた栄養が
たっぷり詰まっています。
しっかりしている身と
しつこくない脂とのバランスが
自慢の頂鱒ですが、
この時期は特に脂がのっているんです。
脂、ノリノリ、rock 'n' roll
是非、この時期ならではの頂鱒を
ご賞味ください☺️
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みんなの投稿
飯塚 康智
2022.2.2身がぷりっぷりでとても美味しかったです！また買います！1神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.2.4飯塚さま この度はご注文ありがとうございました😊 美味しかったですか！よかったです。 是非！またご注文をお願いします✨さぶちゃん
2022.1.30きゃみさん(^-^)/ 頂鱒届いてまーす📦️ いつもありがとう☺️ 大根、トマトとカルパッチョ きゃみさんの頂鱒と金丸さんの金柑が めっちゃ合うねん❗️流石、美味しいもん 同士は最強やね👍 白ワインが進むわ～⤴️ きゃみさんのせいやで🤣🤣🤣3さぶちゃん
2022.1.30きゃみさん 今年もよろしくお願いします☺️ カマァも娘が喜んでるよ💞神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.1.26今日も寒いですね🥶 みなさまこんにちは！きゃみです！ 頂鱒足りていますでしょうか？ 今日は頂鱒の調理礼をざっくりと😆 こちらはいつも頂鱒を宣伝していただいている 日光のフレンチレストラン, Girouette(ジルエット)さんの "頂鱒のフレンチタルタル丼"です！ ご自身でスモークした頂鱒と 中落ちを炒めたものをミックスしたものが 丼ぶりになっています！ 酢飯に使われているお酢は多分ですけど お洒落なお酢を使っているはず！ 日本で使われている「お酢」ではないはず！（笑） ポケットマルシェに出品している 「頂鱒のスモーク」と「頂鱒の中落ち」で 作れるはず！！ 確定要素があまりないので、これは料理上手な 皆さまにお任せいたします🥺 是非試してみてください😉5なみすけ
2022.1.25頂鱒の温燻製！！ 感動の美味しさでした😍 何匹でもいけそうです（笑） また買いたいと思います！！1なみすけ
2022.1.25冷蔵で解凍しましたが、皮は自然にキレイに剥がれましたよー！！ そこも感動ポイントです😊👍 しっとり感もいい感じでした😀pitan
2022.1.24イタダキマス、恐ろしいです。いくらでもペロリといけます。富士山級はまったり、トロリ。美味しくてご飯を食べ過ぎます😅 岩村さんの3年ホタテと宮本さんの名古屋コーチン卵とコラボしたら飲み物のようにスルスルと胃袋に消えていきました😋3pitan
2022.1.25盛り付けがいまいちだったので、アップでごまかしました😅 でも、かえって素材の良さが伝わったような（笑）イタダキマス、やっぱり美味しいです😋😋😋polti
2022.1.24美味しいマスですね。脂も乗っていて、臭いもなく、大変気に入りました。今後ともよろしくお願いいたします。1神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.1.25poltiさん、この度はご注文ありがとうございました！ 日光と尾瀬の伏流水で育てあげた頂鱒。 嫌な臭いもございません🙆♂️ 気に入っていただけてとても嬉しいです！ また機会がございましたら、よろしくお願いいたします！なんこさん
2022.1.21美味しすぎです！！ スーパーで売っている油ギトギトのサーモンとは全く違います。 かと言って管理釣り場で釣れる大型ニジマスとも違います。 なんじゃこりゃ！！って感じの深～い味。最高です。2神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.1.23なんこさん、この度はご注文ありがとうございました😊 美味しすぎ！！！嬉しいです！！！🥺 管理釣り場で釣ることが出来て、なおかつ美味しいってのは、catch & eat 🐟 二度楽しめます！ 嬉しい投稿ありがとうございます😊 また機会がございましたら、よろしくお願いいたします！Kazuma
2022.1.18塩焼きにしました。美味しかったです。ありがとうございました。1神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.1.23Kazumaさん、この度はご注文ありがとうございました😊 炭火で塩焼き、、たまらんです😌 お褒めのお言葉ありがとうございます！ また機会がございましたら、よろしくお願いいたします！ちゃこ
2022.1.15甥っ子なんですが…凄く喜んでいました。刺身大好きなのですが、初めて食べた！と大満足してくれました。 ありがとうございます1神山勇人 | 有限会社 神山水産
2022.1.23ちゃこさん、この度はご注文ありがとうございました😊 甥っ子さんめっちゃ可愛い😍😍 お上品に口元に手を当てちゃって😘 喜んでいただけましたか！嬉しいです👏 こちらこそありがとうございます！ また機会がございましたら、よろしくお願いいたします！
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