栃木県日光市｜有限会社神山水産｜神山勇人さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

なかじー
2021.10.4
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
遅くなりましたが、金色イクラ、新米でいただきました！最初お醤油を結構垂らしたのですが、繊細な味を堪能するには、わさびと少量の塩がベストマッチでした✨ 凄い贅沢です🥰 醤油の場合も一滴で十分な塩味がつきます👍🏻 金色イクラの甘さ、新米の旨さ、堪らないです😍 ご馳走様でした！ PS 配送の件、ご丁寧にありがとうございました。言われなかったら全然気づかないレベルでした。
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.12.25
なかじーさん、今更ながらコメ返させていただきます🙇‍♂️ わさびと少量の塩！！！わかってますね〜！僕もそっち側の人間です😂 秋の旬×秋の旬＝美味いに決まっているやないか〜いの二乗です😂 また機会がございましたら、よろしくお願いしますね👍
ガク
2021.10.3
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
本当に金色で感動しました！塩加減、歯応えもちょうど良く、非常に美味でした！採卵時期の貴重なお味、楽しませていただきました🙇‍♂️
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.10.6
ガクさん、コミュニティ投稿ありがとうございます😊 4年間、日光の冷たい伏流水で育ったイワナから獲れたイクラを使っています👏 もうすぐ、ニッコウイワナの採卵が始まります！筋子の筋がそろそろ解けるな〜ぐらいのタマゴでしたので、味がより濃くなってちます！この度はご注文ありがとうございました！🙆‍♂️
ららこ
2021.10.3
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
神山さまお疲れさまです！下↓から続きまして… オススメの新米🌾といっしょに(*´∇｀)ﾉごはんがすすむというよりは、そのままいただいたほうがより堪能できそうですね(^ー^) まずはそのまま味わってほしいとの説明に納得です。手間をかけた大事なニッコウイワナの貴重なイクラ🐟✨ ごちそうさまでした(^人^)✨
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.10.6
白ごはんと合わせたお写真もありがとうございます！味は薄めにつけました🙆‍♂️ 作りたての季節のものだったので、イクラの味を楽しんでいただきたくて、、後ほど、ごはんに合う塩加減のイクラも販売しようと考えています😋 この度はご注文ありがとうございました😊 P.S. さぶちゃんさんとにあさん毎日ポケマルで購入した農作物を食べている説😚 素晴らしい！
ららこ
2021.10.3
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
神山さまお疲れさまです！初めての金色イクラ✨✨ キンキンに冷えて届きました🎵 オススメ通り、まずはそのままいただきました。びっくりしたのがしっかり濃い脂！やさしい味付け(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.10.6
ららこさん、コミュニティ投稿ありがとうございます😊 「このイクラァ、キンッキンに冷えてやがるゥ！」とカイジもびっくりの金色イクラです😂😂😂 個人的にイワナのイクラは味が濃い気がします👏 ヤマメも同じような色をしていて、かつイワナと比べて大玉なのですか、味を重視してイワナにさせていただきました🙆‍♂️ コラージュのお写真もありがとうございます✨
しまかほりん
2021.10.2
【激ウマ！】頂鱒 (イタダキマス) のスモーク
写真を撮り忘れましたが、こちらも早速頂きました。スモークの風味と絶妙な塩加減、これぞ良い塩梅といった感じで美味しく頂きました。ご馳走様でした！
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.10.2
しまかほりんさん、コミュニティ投稿ありがとうございます！😊 良い塩梅とは、このことかと👏✨ ご注文いただいたお客様は皆さん絶賛していただいているので、本当に嬉しいです😚 お粗末様です！🙌 この度はご注文ありがとうございました😆
トレーシー
2021.9.30
とても食べやすくて美味しかったです(^^) 残りで巻き寿司も作ろうと思います。いつもありがとうございます！
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.10.2
トレーシーさん、コミュニティ投稿ありがとうございます！😄 こちらこそいつもありがとうございます！巻き寿司最高ですね！またご注文お願いします！この度はご注文ありがとうございました😊
神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.9.30
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
皆さん本日もお疲れ様です。きゃみです🙇‍♂️ この度は「ニッコウイワナの金色イクラ」のたくさんのご注文ありがとうございました。皆さまには残念なお知らせなのですが、イクラ用に取っておいたニッコウイワナが残りわずかとなってしまいました。9/30(木)に最後の仕込みを行います。明日までは「生」のイクラご注文を受け付けます。10月に入りましてからはすべて「冷凍」のイクラのみのご注文とさせていただきます。たくさんのお客様に「食べたい！」とお言葉をいただいていたのですが、お魚の兼ね合いと、イクラを仕事終わりに2人で仕込み、梱包をしているので、たくさんのロットを抱えられない現状で、本当にご迷惑をおかけしています。来年はもっとたくさん出来立ての金色イクラをたくさんのお客様に召し上がっていただけるよう努力します。これからも神山水産をよろしくお願いいたします。有限会社神山水産神山勇人
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コメント
しまかほりん
2021.9.29
【激ウマ！】頂鱒 (イタダキマス) のスモーク
写真を撮り忘れて完食しました。普通の赤いイクラより心持ち小ぶりなサイズでややカズノコ風の味わい、美味しく頂きました！ご馳走様でした。
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.9.30
しまかほりんさん、コミュニティ投稿ありがとうございます！完食のご報告ありがとうございます！普通のいくらよりも確かに小ぶりですね🙇‍♂️ 今回使用したニッコウイワナは4年生きたイワナですが、鮭の1/5程度のサイズです。1日あたりから取れるイクラの量も少ないので希少価値が高いのかなと思います！この度はご注文ありがとうございました😊
ヴァン
2021.9.27
【秋限定】ニッコウイワナの金色イクラ
金色のイクラが届いきました！一度食べてみたいと思っていたので幸せイクラと数の子を合わせたような食感と味でプチプチしていましたワサビの茎の三杯酢漬けと一緒に食べると、いくらでも入りそう味付けも上品で、しょっぱいイクラが多いなか、薄味で食べやすかったです
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.9.30
ヴァンさん、コミュニティ投稿ありがとうございます！金色イクラとワサビの茎！なんともご飯に合いそうな組み合わせ！最強のコラボをありがとうございます🙇‍♂️ 僕は基本どんな料理も味付けが濃いと言われるので、、😂 薄味にしてみました👏 この度はご注文ありがとうございました😊
toshi
2021.9.24
岩魚イクラがリリースと言うことで早速購入‼️ ついでに頂鱒も頼んで、イクラも乗っけて頂鱒炊き込み御飯‼️頂鱒のアラ汁‼️ もうイクラの形状と味付けがキレイに整いすぎて惚れ惚れしましたー😃 プチっじゃ無くて、プッとろ～ってw 調味液も丁度良い塩梅。研究の成果ココにありって感じですね✨ 頂鱒は流石の一言。今日ハーブマリネが出来上がったので、一緒に何のワイン飲むか楽しみでしょうがないです😃 ありがとうございます😃 また頼みますねー✨
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神山勇人 | 有限会社神山水産
2021.9.30
toshiさん、毎度ありがとうございます！うわあ、、相変わらず料理上手ですね！イクラの味見の件に関しては本当に助かりました🙇‍♂️ おかげさまでいいのがつくれるようになりました🙇‍♂️ まだまだおいしくなるとはおもいますのでこれからも研究して、激ウマなイクラを作りたいと思います！頂鱒、丸々1尾のご注文ありがとうございます😊 ハーブマリネって、まあオシャレですね👏 ワイン、たまんないですね〜！飲み過ぎ注意っす😂 こちらこそありがとうございました！またよろしくお願いします🥺

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