栃木県日光市

神山勇人 | 有限会社 神山水産

【日本一を目指すサーモン】頂鱒(イタダキマス)の柵どり(刺身用)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,320
  • 北東北968
  • 南東北935
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西968
  • 中国1,155
  • 四国1,155
  • 九州1,320
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼自己紹介

諸君!我は頂鱒(イタダキマス)を司る(養殖をしている)神(山)である!

何?「フィレ1枚を開封すると食べきれなくて困っている」だと?
フハハハハ!贅沢な悩みよ。それならば
「フィレを背中と腹身でふたつに分けて真空すれば」食べきれるであろう。

これで完食できるな。貴様(お客様)の脳天に一撃必殺の旨味インパクトを食らわせてやる。覚悟しろ!魚ぉぉぉオオオオオオオ!!!

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【頂鱒】(イタダキマス)とは…
・サーモントラウト界の頂点を目指す鱒
・日本人特有の食事をする際の礼儀作法(いただきます)

この2つの語呂をかけたとてもユニークかつとても美味しいお魚です。

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【頂鱒】-挑戦レベル-
Lv.1 : -男体山級-
Lv.2 : -富士山級-
Lv.3 : -マッターホルン級-

-------ー


▼商品概要

>>「Lv.1 : -男体山級- 」550-600g/1set
少し小ぶりのサイズです。初めての方やさっぱりとした味わいがお好みのお客様はこちらからどうぞ。

>>「Lv.2 : -富士山級-」650-700g/1set
このサイズから脂が乗り始めます。脂とのバランスが良いおすすめサイズです。

>>「Lv.3 : -マッターホルン級-」750-800g/1set
かなり大きいです。脂もノリノリロックンロールです。こってりめが好きなお客様は挑戦してみてください。

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頂鱒をフィレ(皮 小骨除去済)した後、-30℃の冷凍庫で急冷しています。解凍後、お客様のお好みのサイズにカットして、すぐに召し上がっていただくことができます。


▼食べ方

>>「刺身」
「 The 王道 style 」間違いなくおいしいです。また冷蔵庫で数日寝かせることによって舌触りが変化し コクが出て美味しくなります。

>>「漬け丼」
醤油 切り酒 切りみりんで味付け 一晩漬けてごはんと一緒に豪快に頬張る。たまらないですよ、これ。

--------

>> 【解凍方法】
冷蔵庫に入れて解凍 または流水解凍


▼数量、分量の目安

1パックそれぞれ概要通りです。多少のズレはご了承いただきたいです。すべて冷凍での発送とさせていただきます。


▼栽培/生産方法、こだわり

>> 【大自然の中で育てられた "頂鱒" 】
「栃木県 日光」「群馬県 尾瀬」のとても綺麗で澄んだ伏流水で、のびのびと育ちます。夏と冬の水温差は15℃ この水温差により、育つのに時間はかかりますが、肉が締まり、おいしいお魚に育ちます。


>> 【安心安全の "ナチュラルトラウト" 】
「ニジマス」というお魚は、通常2年で成熟し、卵や白子を持ちます。卵や白子を持ったニジマスは、子孫を繁栄させるために、摂取した栄養を卵や白子に供給するので、肉質が落ちます。しかし、2年経過しても稀に、卵や白子をを持たないニジマスが出現します。それらを交配し続けて出来たニジマスが "頂鱒" です。卵や白子を持たない期間が長い分、他のニジマスよりもたくさんの栄養を肉に供給することができます。よって他のニジマスよりも大きく、肉質が良いお魚を養殖することができます。

近年、食用トラウトサーモンを常時出荷できるように「3倍体トラウトサーモン」(3組の染色体を持ったお魚) を食用に養殖することが主流となっておりますが (安全でとてもおいしいです) " 頂鱒 "は2倍体 (通常) のニジマスです。よって、卵や白子を持ちます。自然の道理に沿って育てあげられた "頂鱒" をお召し上がりください。


>> 【独自レシピの "オーダーメイドの飼料" を使用】
とても鮮やかなオレンジ色の肉と脂のバランスが整ったお魚が育ちます。


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

>> 【到着希望日時について】
到着希望日時受け付けております。ご注文の際、ご希望の日時を選択してください。


>> 【指定個数ご希望のお客様】
選択肢に無い個数をご希望のお客様は気軽にご相談ください。可能な限りで承ります。
ex). 「Lv.1」2set 「Lv.3」1set


>> 【セット商品ご希望のお客様】
他の商品も一緒に梱包してお届け致します。ご希望の際、必ず <<< 商品を購入する前 >>> にご連絡ください。お客様専用ページを作成致します。

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  • 保存方法:-15℃以下で冷凍保存 商品到着後1ヶ月以内
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

神山勇人さんのコミュニティ

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やまねこ
2021.02.25.
早速、塩麹で漬けていただきました!
とーっても美味しかったです。
ごちそうさまでした😊

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.25.
やまねこさん、こんばんは🌙

おーーー!!!塩麹漬け!嬉しい!
とーっても美味しかったですか!👏
絶対に美味しかったはずです!めっちゃうまそうです!😤

お粗末様でした😋 またお願いしますね☺️
nonktank
2021.02.23.
切り身の分厚さに驚きました‼️
塩をしてじっくり焼いてレモンを絞って
いただいきました❣️
美味しかったぁ🥺
ご馳走さまでした🤤

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.23.
nonktankさん、こんにちは☀︎

その反応を待ってました!超⭐︎分厚いとは
こういうことですよ✌️✨

塩とレモン!あ!塩レモン!
絶対に美味しいです👏🍋

是非また買ってください!(ストレート)
ありがとうございました😋👌
世界のKK
2021.02.23.
いつも美味しい鱒を送っていただきありがとうございます!!

脂が乗っててジューシーでした!!

そして限定一個を購入できてラッキーでした!!

また美味しい食材購入させて頂き鱒!!
商品 : 2/19発送!気まぐれきゃみちゃんの捌き立て!"生"頂鱒のカマァハラス | 700円

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.23.
世界のKKさん、おはようございます☀︎

すごくラッキーでしたね✌️
生カマァとハラス、脂ノリノリロックンロールです🎸

毎度ご注文ありがとうございます!
また出品させて頂き鱒!!
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.22.
こんにちは☀︎ お昼どきに食欲を減退させる画像で登場です。ごめんなさい😂 きゃみです。

予告無しのゲリラ出品「きまぐれきゃみちゃんシリーズ」をご注文いただき、ありがとうございました!おかげさまで、完売ということで、本当に嬉しいです!いぇーい!やったぜ!👏

これからも、たまに "生"のお魚販売しようかな〜なんて思っています。

最近は暖かくなり、お外で渓流魚の串焼きとかいいのかな?なんて思っているので、「予約」限定で "生"渓流魚の串刺し なんかもあったらおもしろいのかな〜とか、

「思い切って1尾捌いてみよう!」ってお客様に1尾分まるまるどーん!と送ってみて、zoomで捌き方教室もおもしろいな〜とか、その他いろいろ、僕がおもしろいな〜ってことやってみようかなと思います!

あと、お客様から「あんなものあったらいいな〜」「ここをこういう風にしたらいいのにな〜」なんてものあったら是非!コメント欄に書いてください!よろしくお願いします!

数人のお客様から「スモークサーモン」ご希望があったのですが、現在計画中です。長い目で見てやってください。お願いします🥺

ってことで、今年はお客様にも喜んでもらえて、自分も楽しんで、このポケットマルシェで販売していこうと思いますので、よろしくお願いします!🤗

のだめ
2021.02.22.
ググれよ案件なんですが、おそるおそる書きますね📝

柵をお刺身にするときの向き?角度?がいまだに良く分からないまま、いつも適当に切っています笑
1匹どーんを捌くのが上級編だとしたら、柵をお刺身にしてみようは初級編かな。きゃみさん名物?の手書きの印刷物でもいいので、入ってると嬉しいです。
ふくちゃん
2021.02.21.


初めまして‼️生の頂鱒✨
きゃみさん通信には第六感が働き、希少な生をゲットできました😆👍

これはもう、ワサビと牡蠣醤油の王道で頂鱒😋
冷凍よりも、モッチリさがアップし、造りなのに、じゅわ〜と旨味が口に広がります🌸
脂がのったレベル3だから、先にスダチを振りかけて、ワサビのっけて、牡蠣醤油チョンチョン⭐️
あ〜‼️鱒最高🤣
鱒ってこんなに美味しいの、知りませんでした。鱒は凄い‼️あ、きゃみさんが すごいです✨
安定の漬けも仕込み、ムニエルにもしようと😊
レシピ考えるの楽しい癒しtimeです🌼
レベル3だけど、まったく重く無く、意外とサラッとしてるように感じました🎶
いつも、ありがとうございます🤗
ごちそうさまです🍀
商品 : 2/19発送!気まぐれきゃみちゃんの捌き立て!"生"頂鱒の柵どり | 3,000円

さぶちゃん
2021.02.21.
ふくちゃ~ん😃
congratulations🎊希少な生頂鱒
ご近所だったら食べに行くのに😖
最近はサーモンより鱒が好き💕
ふくちゃん
2021.02.21.
さぶちゃんさん‼️
ご近所なら是非一緒に乾杯したいです🍻✨
今は色々制御があって、やりきれない日々ですが、頂鱒から、さぶちゃんや、みなさんの輪に出会えて幸せです🤗
にあ
2021.02.21.
just like!
ふくちゃん
2021.02.21.
にあさん!
コメント、いいね😊 Thanks💕
にあ
2021.02.21.
神山さん渾身の変顔プレゼンつ。
気づくの遅かったのですー!!!
KAO
2021.02.21.
皆様こんばんは
ふくちゃんさん初めまして☺️

綺麗な盛り付けです✨
メッセージ…美味しさ伝わってきます🤤
ふくちゃん
2021.02.21.
KAOさん、こんばんは😊

初めましてですが、よくKAOさんの投稿拝見しておりましたので親近感めっちゃあります😆

盛り付け…お褒めいただき恐縮です🥲
もっと上手なりたい😑
盛り付けは素人ですが、鱒は一級品です✨✨
美味しさが伝わって嬉しいです😃
コメント、ありがとうございます♪
KAO
2021.02.22.
こんにちは☀️
投稿 私も拝見しておりましたー🤓 親近感…同じお魚🐟頂いてるからかも🤗です

お造りキラッキラに輝いていて、ふくちゃんさんの所に届けられて良かった😌
こちらこそコメント有難う御座います♪
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.22.
ふくちゃんさん、こんにちは☀︎

トップユーザー ふくちゃんさんに生の頂鱒をお届けできてよかったです😉✨

ほうほう、ワサビとん?

牡蠣醤油だとォ?((((;゚Д゚))))))) ナニソレオイシイノ?

え、めっちゃおいしそうです!「牡蠣醤油」ググります🧐

スダチがナイスアクセントですね!素晴らしい!

きゃみさんは頂鱒のブランド力に乗っかっているだけのちゃっかりお兄さんです😂😂

お刺身に漬けにムニエルと、和も洋もこなしてしまう便利屋頂鱒ちゃん🐟

本日もおいしく調理されて、ふくちゃんさんを喜ばすことができたんだとさ、めでたしめでたし👏

いつもありがとうございます!🙆‍♂️

はな
2021.02.21.
こんにちは!
大変!遅くなってしまいましたが、初イワナホクホクで、とても美味しく頂きました(^^)頭から尻尾までまるまる美味しく食べられるのも有難いですよね〜大満足です!
イワナはこちらでは食べる事が出来ないのでいつか旅行に行った時に食べてみたい!と思っていたところです。
まだまだ寒い日が続いて除雪作業も大変だと思いますがお魚パワーで頑張ってください!
私達もパワーもらいました!ありがとうございました(^^)
商品 : 【焼いて激ウマ!】幻の渓流王 ニッコウイワナ (冷凍) | 1,200円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.22.
はなさん、こんにちは☀︎

美味しくいただけましたか!それはよかったです (^.^)

イワナは寒くて山の方に生息するので、旅行の際には是非、味わってください😉 やっぱり炭で焼かれている串焼きのイワナは最高です♪

こちらでは明け方の気温は氷点下ですので、ちと寒いですね(;_;)

お魚パワーで気張りやす!ありがとうございました( ✌︎'ω')✌︎
KAO
2021.02.20.
神山様
昨日届いた頂鱒の切り身、オマケ?で入れて頂いた尾に近い部分の切り身を1日冷蔵庫にて解凍、ドリップは殆ど無しでした👍

拭いて塩をして、30分程放置、ムニエルにしようと皮側をしっかり焼き、身側はさっと火を通してバター醤油で…🤔今日は違う…
そうだ❗お茶漬けにしてみよう😃💡
野田さんの地頭鶏で作ったスープ、森田さんのレンチンアオサ、頂鱒ほぐしたら😍👍

次回はポチっと欲を湧かせてくれた、ふくちゃん&さぶちゃん さんの様に魚焼きグリルで焼いて頂きたいと思います

神山さんにお願いがあります 素人の私が思った事ですが…(;^_^A
切り身の向きが揃ってると美しいだけでなく調理・調味もし易いです 厚みも揃ってると尚良いと思いました
ワガママなお願いですが、ご検討頂けたら幸いです

美味しい頂鱒 ごちそうさまでした🙏
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜

さぶちゃん
2021.02.20.
KAOさんこんにちは😃
地鶏スープのいい匂いとオレンジ色の鱒、深い緑のあおさ、三位一体美味しい組み合わせ🤤
まだ、鱒あるのでやってみますね
お茶漬けははずせない🤔
KAO
2021.02.21.
さぶちゃんさん
こんばんは~☺️
見つかっちゃいました(/-\*)

お茶漬け 是非やって下さいませ~😋
さぶちゃん
2021.02.21.
おはようございます
KAOさん見っけ🤭
まずは野田さんの地鶏ガラをポチっしないとね🎵
Yuri
2021.02.21.
KAOさん みっけ〜😁

美味しそうな 写真みて 頂鱒を🐟

KAOさんに気づいたのは 頂き鱒の説明読んでから🤣
美しい鱒のお茶漬け💕
釘付けになっちまった🥰
KAO
2021.02.21.
さぶちゃんさん Yuriさん
こんにちは☀️

地頭鶏購入のきっかけはnampunさんの写真にYuriさんの投稿なんです 拝読してたら堪らず🤤☝️ポチり

頂鱒の切り身色々な味付け試したくなるんです
お茶漬け、昨日は優しいお味だったけど、ガッツリ味入れたら更に美味しくなりそうです
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.21.
KAOさん、こんにちは☀︎

…っていつのまにかたくさんのコメントが!!これはKAOさん、ポケマル界で顔が広いってことですか🥸?

あ、あの尻尾の部分はオマケです🙆‍♂️
ドリップほとんど無し、ありがとうございます!

ほほう、今回はムニエルですか!それはそれはおいしそうですね…って

違う!

お茶漬けだと???

お茶漬けだ!!!!

しかも本気なガラスープ(※ 本気と書いてガチと読みます。)と、人気急上昇中の森田さんのアオサ!これはたまらねぇ…🤤

やるぜ、KAOお嬢… Japaneseに刻まれたDNAが喜びの雄叫びをあげているぜ。。。(誰やねんお前)


神山さん、お願いを聞きます。

Ah... それは大変失礼しました。

「向き」に関しまして、微塵も考えずに淡々と切っていました。申し訳ございません。これはすぐに同じ向きに切るように改善します。

「厚み」に関しまして、100〜130gの切身を切る上で、尻尾付近に同じ厚みにして切っていくと、どうしても100gを下回ってしまいます。(魚は尻尾に行くに連れて、シャープになっていきます) これは難しいかなと思っております。

貴重なご意見ありがとうございます。
良いことなのか悪いことなのか、「こうした方がいい」というお客様の声をいただく機会がないので、力になります。またレベルアップできます!

KAOさん、毎度ありがとうございます!
もうちょっとしたらKAOさんの好きな例のヤツ、出品しますので、機会がございましたら、よろしくお願いします🤗
KAO
2021.02.21.
神山様 …
Σ(゚∀゚ノ)ノヒェェェ 私、ポケマル一年生の新参者なんですよ💦
人気うなぎ登りの神代ファームさんのコミュニティで良くして頂いてるんです💕
お嬢(・_・?)オッサン入ってるみたいですが、おいといて…

神山さん お願いを聞きいれて頂けて嬉しいです🙇
投稿でお伝えして良い事なのか?と迷ったのですが、お客様の声って捉えて頂けて良かったぁ😌です
有難う御座います🤗
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.22.
KAOさん、こんにちは☀︎

((((;゚Д゚))))))) ナント‼︎
僕もポケマル一年生です。仲良くしましょう🤣

「神代ファームさん」人気うなぎ登りなんですか? 同じ「神」に愛された生産者同士仲良くしたいところです☺️ ページ確認してきます!

KAOさんのように、ご意見お待ちしております!このコミュニティももっと盛り上げていきましょう☺️
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.23.
はっ!今気づきました。

切身の厚みを揃えてほしいというのは、
厚みが揃っていないと、焼きムラができるということでしょうか?

たった今、梱包していたので、「ん?このこと?」と思ってメッセージ送りました🙇‍♂️

厚み、揃えます。可能です!やります!🙆‍♂️
miki
2021.02.20.
きゃみさん、すっかりごちそうさまが遅くなってしまい申し訳ありません!!送料無料のうちに・・・と欲張ってポケマルでいろいろ注文しまくって、その贅沢がたたって体調を崩していました。ずいぶん前に念願のカマァとフィレは食べきっていたのですが。
カマァ、おすそ分けする友達が受け取りに来てくれた時に、いま食べちゃおうか・・・とお昼から一緒に焼いて頂きました。油ひかなくてもびっくりするくらい出てきてこんがりうまそうに焼きあがって、白いご飯とお海苔とお茶しか出せなかったけど、お友達おいしいっ、おいしいと私の大切なカマァを4つも食べてしまい、内心ちょっと恨めしかったです。でもぱりぱりの皮とジューシーな身をどんどん口に運びたくなる美味しさには抗えないですよね。
フィレもやはり間違いない美味しさです!刺身で味わった後、残りはは焼いてみたのですが、頂鱒の身はほろほろと繊細に口の中で崩れる上品な深みのあるお味で、がっつくのでなくじっくり味わって食べました。本当に美味しいです!!
次回はマッターホルン級食べてみたいね、いつお願いしようかとお友達と予定を調整中です。皆さん絶賛中!!の分厚い切り身もいっしょにお願いしたいです!
商品 : 【大人気】頂鱒(イタダキマス)のカマァ | 810円

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.21.
mikiさん、こんにちは☀︎

いえいえ、全然大丈夫です🙇‍♂️
コミュニティに投稿していただけるだけで本当にありがたいって思っているので、お気になさらないでください😉

たくさんのお客様が、送料無料期間にがっつりご注文いただいて、嬉しい反面かなりテンパりました🤭 一度にたくさんのご注文いただく機会があまりなくてですね、てへへ☺️

お友達と一緒にカマァランチですか!
そしてすごくシンプル(笑)でも美味しいものってシンプルでいいんです。最高のご馳走ですから♪

お友達さん、食べすぎ!😂😂😂
お値段ちょっと安いとはいえ、在庫がいつも少ないので買うのに一苦労するのに😂😂😂

でも、おいしいので仕方ないですよね、お友達に罪はありません。もっと仕込めるよう努力します🙇‍♂️

フィレのご注文もありがとうございます!
今回はお刺身だけでなく、「焼き」もチャレンジということで、ええ、うん、そうなんです。繊維一つ一つに旨みがあっておいしいんですよね。「焼き」で食べるお客様に「噛みしめてください!」って言いたいんですよ、僕(笑)でも「美味しく食べているんだからガツガツ食べてもいいでしょ!」って言われそうなので、お客様の心に訴えています。「カミシメテネ…」って😂😂😂

次回はついに「Lv.3 マッターホルン級」ですか、ここまで来ましたね〜!挑戦をお待ちしております🤗

分厚い切身も絶好調です👏 是非!ご注文をお願いします!

mikiさん、毎度あり!です😉✨
pitan
2021.02.19.
カマァ、中落ち、美味しく頂いております😋
あっさり丼に続き、こってり丼してみました。
結論を言うとですね、コリコリのハラミは
お酒のおつまみにしてチビチビ食べたい❗️🍶
ので、次からは別々に食べます。
というわけで、あっさり派❓️(笑)
あと、頂マスを堪能するのにアボカドは不要でした😂次に頂く時はすごくシンプルになってるかも⭐️
商品 : 【アナタはどっち派?】頂鱒(イタダキマス)の中落ち あっさり or こってり | 1,380円

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.21.
pitanさん、こんにちは☀︎

お〜!それはよかったです!
今回はこってり丼ということで、結論の方は、お酒のおつまみとしてですか😂

あ〜でもそれはわかるかもしれません👏 僕的に「コリコリ」っていうのが丼よりかはおつまみなのかなぁと、お酒好きな方はおつまみに歯応えがあるものを好みますよね!

…というわけで、「あっさり派」ですね!
ありがとうございます✨

アボカドは不要でしたか😗
このお写真の丼の色合いは最高に綺麗なんですけど、でも大事なのは味ですから!おいしい食べ方で召し上がってください😋

毎度ありがとうございます!コミュニティの投稿もありがとうございます!ご馳走様です!
pitan
2021.02.23.
アボカド合わせも美味しいけど、頂マスの旨味をじっくり味わいたかったので!(笑)
実はフィレも別の所で買ってしまいました。お刺身・・・あぁ、マリネもいいですね🤤
のだめ
2021.02.17.
そのまま食べても美味しい頂鱒の中落ちを、同じくポケマルで購入した後藤猛さんのヒオウギガイと合わせてタルタル仕立てにしてみました。

美味しいもの×美味しいものがまずいわけもなく、それどころか相乗効果でお互いを引き立てあっていて「ちょーーーーーーー美味しいっ!」という一品となりました。熱海のダンディ錦織さんの八朔のマリネ、愛知の平松農園のまみさんのルッコラで最強のサポーターチーム結成。そんな中で一歩も引けを取ることなく燦然と輝ける頂鱒は、わたしの中の鱒の価値観を完全に変えてくれました。

中落ちをコツコツと集めるお仕事って大変なんだろうなと思います。嫌な臭みなどまったくないことから、きゃみさんがいかに大切にこのお品を扱っているかが伝わってきます。

心からのご馳走様を、きゃみさんに。
商品 : 【アナタはどっち派?】頂鱒(イタダキマス)の中落ち あっさり or こってり | 1,380円

さぶちゃん
2021.02.17.
のだめさん
こんにちは😃
すっ、すごい⤴️⤴️綺麗で美味しそう~🤤
プロのシェフですね
絶対まねっこ出来ない😭😭
のだめ
2021.02.17.
さぶちゃんさん

プロだなんて…(照)
ただの通りすがりの頂鱒ファンです☺️

マネできますよ!
タルタル用のセルクル型なんて持っていないので、飲み終わったビールの空き缶を筒になるように切ったものにアルミホイルを巻いて型にしました。出来上がったものはお洒落げにぶりっ子していますが、経過はかなり地味です(笑)

素材の力がものすごいので、味に関してはきゃみさんのお手柄です🥳
さぶちゃん
2021.02.17.
きゃみさんの鱒は美味しいですよね~😋
ビールの空きカン(((*≧艸≦)ププッ
庶民的でいい~🤣🤣🤣
厚切り切身もほっぺが落ちま~す
のだめ
2021.02.17.
さぶちゃんさん

超⭐︎分厚い切り身ですよね。
わたしも食べました〜!

あれはけしからん美味しさですね。
上品な粕漬けにでもしてみたら、高級料亭で葉っぱの上に乗せられてうやうやしく出てくるあれになりますよ、きっと。
子どもたちの学校のお手紙やらテレビのリモコンやらがぽいっと置かれたりしている我が家のテーブルで食べてもよろしいんでしょうかね😋

ほんと、ほっぺがいくらあっても足りないですね(笑)
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.18.
のだめさん、こんにちは⛄️

只今、日光は雪ですので、雪だるまが失礼します。冬は美味しいものがいっぱいですね。僕もどんどん雪だるま化が進んでいますよっと🤗

コメント心よりお待ちしておりました。いやあこれはポケマルファミリー勢揃いで、まぁ本当にすごいことになっています🙇‍♂️

ほぼ無人島貝漁師の二つ名を持つ後藤さんの「ヒオウギガイ」× 「頂鱒」のタルタルですか。。。これはまた豪勢なものを👏ありがとうございます。

また、(英語が話せないバックパッカー) ²
なので、ノリと勢いが詰まっております😂

それはそれは「ちょーーーーーーー美味しいっ!」かったでしょう。いや〜嬉しいなあ☺️

そして、熱海ダンディの「Flying HASSAKU」, キャッチーなうさぎポップ魔女の「ルッコラ」これほど頼り甲斐のあるサポーターが他にいるでしょうか、、ものすごいオーラーを放っている一皿になりましたね。戦闘力800万!ありがとうございます🤗

中落ち1パックに、頂鱒3尾分の中落ちが入っております。全て手作業で中落ちを取って、袋詰めをしております。

面倒で辞めちゃおうかな〜と思うことがあるのですが、のだめさんや心待ちにしているお客様のことを考えると、これは続けなければな〜と、今日もせっせかせっせか、仕込んでおります。

いつも優しいお心遣いありがとうございます。ポケマルで販売を始めて、のだめさんに出会えて、食べてもらえて、喜んでもらえて、本当に良かった!

心からのありがとうを、のだめさんに。
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.18.
そして、のだめさんの投稿にも、さぶちゃんさん登場!神出鬼没でございます🙇‍♂️ 神山のコミュニティのフレンドリーブリッジの役割を、担っているという、これはまたもや、お礼をしなくては、、ありがとうございます😊
877
2021.02.17.
とても美味しかったです。刺身、漬けにしていただきました。ごちそうさまです。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒(イタダキマス)の柵どり(刺身用) | 2,486円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.18.
877さん、こんにちは⛄️

お刺身と漬け、美味しいですよね🤤

漬けは人によって調味料が異なってきますが、877さんはどんな味付けをしたのでしょうか?気になりますね🤔

ちなみに僕はちょろっと、あごだしを入れます。ちょっとおろしニンニクを入れることもあります。これがまた、おいしいんですよ🤤 もし機会があったら試してみてください!

ご注文ありがとうございました!
さぶちゃん
2021.02.15.
きゃみさん鱒焼きました🎵
はふはふ🤤しっとりくどくない脂最高😃⤴️⤴️
家族が口々に旨い旨いと絶賛
軽く塩をふって大根おろしにぽん酢😋
ふるさと納税で頂いたじゃばら酒🥂
ごちそうさまでした🤗
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

ふくちゃん
2021.02.15.
さぶちゃんさん、夜分にすみません💦
焼鱒輝いていますー✨✨
大根おろしにポン酢‼️
私も次それで食べますー😆🌸
じゃばら酒😍めちゃ美味しそうやし、焼鱒との愛称最強なのがもー!写真からわかります😋
明日大根買いに行きます😄
さぶちゃん
2021.02.16.
ふくちゃんさん
おはようさん🌞
今回はSimple is Bestやで~😆
次回はふくちゃんさんおすすめのオリーブオイルで
いや~ん、おしゃれ🤣
じゃばら酒撮影ようだからグラスが小さい❗️しか~しこの後グラスが大きくなったのであった🥰
ふくちゃん
2021.02.16.
楽しみ方無限ですね😋✨
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.16.
さぶちゃんさん、焼きましたか!

身がブリブリしているのが写真を通してよくわかります🐟

大根おろしにポン酢とはこれまた贅沢に🤤
あああ、これはお酒です、お酒。もう飲んじゃいたい😂

それにしても、じゃばら酒とはなんでしょう🤔? 気になりますね、れっつらGoogle検索!

そしてこのふくちゃんさんとの仲の良さは、一体、どこでこの友情が芽生えたのか、、気になりますね〜😏

ってことで、今回もありがとうございました!😁
さぶちゃん
2021.02.16.
じゃばら酒は和歌山の柑橘類🍊で花粉症に効くらしいよ😃
旦那が和歌山出身なんでふるさと納税やってるんよ😆
どあつかましい、さぶちゃんが勝手にふくちゃんさんにラブレター❤️を🤣🤣🤣
ふくちゃん
2021.02.16.
ラブレターありがとうございます😄✨
きゃみさんによって繋がれた頂鱒の輪ですね😆🌸
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.16.
僕は、本当に!本当に嬉しいです☺️
ポケマルで繋がる縁、最高です!

ほほう、さぶちゃんさんの旦那さんが和歌山出身なんですね!

じゃばら酒、調べました。
野性味あふれる柑橘系っていうのは一体どんな果物だろう、、🤔 方言とかですかね?

ちなみにここら辺でとれる野生の果物は、木苺とサルナシっていう果物です!小学生の頃はよくもいで食べていました🤤
くるくる
2021.02.15.
こんにちは。
今回も美味しい頂鱒ごちそうさまでした。カマーが塩麹ですごく美味しいので、切り身も1日漬けてさっきいただきましたが、身の甘さが引き立ち最高です。塩焼きも塩麹もちょっと長めに漬けると頂鱒の真価がわかると納得しました。お忙しいと思いますが、頂鱒をスモークサーモンに加工していただけませんでしょうか。ぜひ購入してみたいです。よろしくお願いいたします。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.16.
くるくるさん、こんにちは☀︎

今回もご注文ありがとうございました。
カマの塩麹も美味ければ、切身もおいしいと✨

僕も先日、塩麹漬を試してみたのですが、味が入るのに2日はかかりましたね、、ぶ厚いからですね😂

お〜、頂鱒をスモークですか。。
実はやってみたかったんですよ!
頂鱒のスモーク、冷燻でしっとりしたやつがいいですよね!

重い腰を上げてちょっと試してみます🙆‍♂️

毎度ありがとうございます😉
さぶちゃん
2021.02.16.
くるくるさん
こんにちは😃
スモークサーモン大賛成🥰
きゃみさん待ってるよ~🤣
ベーグル🥯買って待機
まだ、早いがな🤭
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.19.
やばい。。。完全にスモーク煽られている😂😂😂 これはやるしか😂😂😂
くるくる
2021.02.19.
こんばんは。
発売のときは、お知らせくださいね。よろしくお願いいたします。日光は雪まだありますか。明日子どもがドライブ行くみたいですがどうでしょう?
ふくちゃん
2021.02.14.
パリッパリ✨の香ばしい皮に、肉厚で上品な脂がのった身🌸そこに、ほかほかの白米🌸
じゅわ〜が白米にのって😆
あ〜マジで幸せ😍
鱒ならではの脂のサッパリさ✨
だからこそ‼️
マヨネーズや、きゃみさんが紹介されていた、塩麹漬けで焼いたりとか濃厚さが加わり、さらにレベルアップ✨しそうです!
味噌麹とかも合いそう😊
この切り身は味付けをあえてされていないので、色々味を変えて試したい方には良いと思います😆
今回は桜チップの燻製塩をかけて焼きました⭐️
美味しいかったぁ😋

いつもありがとうございます。
ごちそうさまです。
文末ですが、心配しております。
今回の地震、被害がなく、皆様のご無事を心からお祈り申し上げます。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜

さぶちゃん
2021.02.14.
ふくちゃんさん
こんにちは👋😃
何処からか焼鱒の香ばしい香りが~🤤たまらなくおじゃましました😆
明日食べるので今冷蔵庫でグーグー寝てる🤣🤣🤣
ふくちゃんさんみたいに美味しそうに焼けるかな?
これはご飯🍚沢山たかないと‼️
ふくちゃん
2021.02.14.
さぶちゃんさん、こんばんは😊
大丈夫です‼️鱒が美味しいから、後は魚焼きグリルに任しただけです!
鮭よりも脂が上品なので、焼いてから、ブラックペーパーとオリーブオイルかけたりしてます!
酒飲みなので濃い味所望😅
素材が良いから何しても美味しい!
かなり肉厚で、焼いてる時にパチパチなるのを見てビール飲めました(笑)
さぶちゃんさんの明日が美味しい日になりますように😆
さぶちゃん
2021.02.14.
φ(・ω・*)フムフム...
流石きゃみさんの鱒🤤
私もお酒大好き💓♥️❤️
ふくちゃんさん乾杯~🍺✨🍺
ふくちゃん
2021.02.14.
リモート飲み会でなく、ポケゴチ乾杯🍻
サブちゃんさん、乾杯〜🍻✨
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.14.
ふくちゃんさん、さぶちゃんさん!

なんですか〜楽しそうじゃないですか〜
僕も混ぜてくださいよ〜🤪🤪🤪

くんくんくん

これは!とてもいいにおい!!

桜チップの燻製塩ですか〜!しゃれおつですね!😊マヨネーズと塩麹と、、味噌麹も確かに合いそうです!

いや〜嬉しいです!コミュニティがこんなに盛り上がったのは初めてなので、今夜は普段よりもう1杯多く飲んじゃおうかな😉😉

乾杯〜🍻✨

さぶちゃん
2021.02.14.
きゃみさんこっちこっち(^3^)/
もういっかい3人で乾杯~🤣
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.15.
乾杯〜🍻✨
じゅんこ
2021.02.14.
鱒の押し寿司作りました♪
とてもとても美味しかったです。
見た目はイマイチですが味は最高❗️の出来でした。
ご飯が少し多くなってしまったけど、しっかりした味付けをしたのでご飯も美味しく頂きました。
鱒最高ですね❗️
リピ確実です( ´∀`)またお願いしますね❤️
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.15.
じゅんこさん、こんばんは🌙

鱒の押し寿司!これはこれはまた
豪勢な食卓じゃないですか!!
見た目はイマイチとおっしゃいますか、そんなことございません!ものすごく綺麗にゴージャスに見えます!!

僕も最高の気分です😉 じゅんこさんの鱒寿司、食べたいですね〜、いや、食べたい!!🍣

またリピしてください✨
にあ
2021.02.18.
Look delicious!
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.19.
I think so, too!
にあ
2021.02.19.
RE:
神山さん

Oh! I delete a strange face!
なべやん
2021.02.13.
コメント遅くなりすみません🙏

頂き鱒 ありがとうございます。
まずは軽く塩を振って焼きで頂きました。
次に塩・胡椒して薄く小麦振って
オリーブオイルで焼いて
舞茸とインゲンを添えて頂きました。

カマも美味しかったですが
ステーキも大変美味しかったです😄
一切れずつパウチされているので
使いやすいですね👍
また購入したいと思います。
ご馳走様でした。

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.15.
なべやんさん、こんばんは🌙

こちらこそ遅くなってしまい、すいません🙇‍♂️

塩焼きと、ムニエルですね🐟
おいしいですよね〜!ちなみに僕は今、
塩麹漬を焼いて食べています!これもまた、美味✨

一人暮らしの方もお買い求めいただきやすいように、1切れずつ真空しております。

またのご注文お待ちしております😊
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.13.
おはようございます!きゃみです!

一昨日、ずっとやりたかった、地元の糀屋さんの糀を使って、
「頂鱒の塩糀漬焼き」を仕込みました!

2日間寝かせているので、今日焼いて食べたいと思います!
この糀屋さんの甘酒が砂糖不使用なのですが、すごくおいしいんです!

「小野糀」という日光市にある糀屋さんです。
オンラインショップで購入できますので、興味がある方は一度検索してみてください🐟
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜

伊邪那岐命(イザナギノミコト)
2021.02.13.
きゃみさん

販売はしないの?
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.13.
イザさん

人それぞれ好みがあるし、
みなさん、お料理お好きですよね?
それなのに自分が味付けしてもいいのかなーと思いました😌

もしご要望があればって感じなのですが、皆さんいかがでしょう?
伊邪那岐命(イザナギノミコト)
2021.02.13.
きゃみさん

このサイトを利用してる人は料理好きが多い印象だけど、そんな人ばかりでもないでしょ❓
あと、小野麹さんとのコラボ企画で、小野麹さんのサイトで販売とかしたら需要あるかな?と…
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.13.
イザさん

僕の勝手な偏見ですかね(笑)

一度試してみようかなあ、販売。
実はまだ、オーナーには会ったことなくてですね、近くにいるので直接お話してみます!

あっそうそう、最近知ったんですけど
僕てっきり、お惣菜の許可証が無いと、味付けしたものを販売できないのかと思っていたんですけど、どうやらできるみたいです😂

来シーズンは「頂鱒のいくらの醤油漬」「黄金いくら」等、じゃんじゃん販売します!zoomを使って「いくらの醤油漬教室」もやりたいと思いますので、よろしくお願いします🐟
伊邪那岐命(イザナギノミコト)
2021.02.13.
きゃみさん

塩野室みたいですね。
日光に遊びに行く時寄ってみようかな?

い、いくら!(◎_◎;)
いくらは去年苦い思い出があって、是非ともリベンジしたいと思ってます😅

いろいろ楽しみですね〜😉
じゅんこ
2021.02.14.
えーそんな話❗️
イクラ?去年何回鮭を購入したか、、
塩や醤油で3回ほどつくりました。
是非とも神山さんの食べたいです( ̄∀ ̄)
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.16.
じゅんこさん

やりますよ!今年は、鮭では無く鱒のいくらでチャレンジしてみてください!🤤
さぶちゃん
2021.02.10.
神山さん、頂鱒さぶちゃん家に泳いで来ました~
身はしっとり臭み無し‼️サーモン嫌いの夫はこれは旨いってお墨付き
次女のリクエストで注文しました🤤
イクラを散らしておしゃれになったやん🎵下手な切り方がカバー出来た出来た🤣🤣🤣
ありがとうございました🤗
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.13.
さぶちゃんさん、おはよう&コメントありがとうございます😊

無事に辿り着きましたか!頂鱒にGPSつけていたのですが、反応がないと思ったら、既にお刺身になっているとは、、、🙇‍♂️

旦那さん、ナイス〜!ありがとうございます!

いくらお洒落ですね ♪
大葉の色も映えていてとても綺麗に盛り付けしていただいて、頂鱒も嬉しかったと思いますよ😂

毎度ご注文ありがとうございます🐟
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.09.
Twitterのフォロワーさんから 素敵な Japanesn fast food pic📷 を拝借しました。頂鱒(イタダキマス)のカマァ茶漬けです🍚🐟 Why! Japanese people !? そこのハンバーガー食いながらコミュニティを見ている君! 日本人なら米と鮭を食え! …ってこれ鱒だった sorry...

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.09.
Japanese fast food です。sorry…
なかじー
2021.02.08.
頂鱒、解凍して、お刺身に切り分けました。量が多いので、半身だけ切っても山の様に積み重なっています。

切ってから丸1日冷蔵庫で寝かせて食べたところ、熟成効果が出ました😲 明らかに切った直後よりもコクが増しています😋

炊き上がったばかりのつや姫🍚をあっという間に2杯平らげました😋 高齢の両親も🍺片手に登頂した模様です🏔

美味しい鱒をありがとうございます♪ご馳走様でした🙇🏻‍♂️
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.09.
なかじーさん、夜分遅くにすいません!

お!頂鱒フィレの投稿!待ってましたよ!ありがとうございます😊 もうでろんでろんに酔っ払っていますが(現在Am1:10をお送りします)コメントをお返しします😉

1日冷蔵庫で寝かせると、びっくりするぐらいコクが増しますよね! アミノ酸が分解されてなんちゃらかんちゃらだとか、とても美味しいのです!

おお!ご両親、ビール片手に登頂とはまた愉快なことですね!🍺 最高です!

こちらこそ、ご注文ありがとうございました!🥰
まちゃ
2021.02.08.
塩焼きにしていただきました。
焼きたてを慌ててかぶりついたので写真撮り忘れました💦が、身はもちろん、皮まで旨みが濃くて、口が幸せでしたー(^^)
半分食べたところで外した骨を炙って、熱燗に入れ、骨酒にしたのがまた香ばしくて…!
はー、ご馳走様でした!
商品 : 【焼いて激ウマ!】幻の渓流王 ニッコウイワナ (冷凍) | 1,200円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.09.
まちゃさん、こんばんは!…って現在Am1:00です。良い子はそろそろ寝る時間です。

焼きたてのお魚って、すぐに「ガブっ」ってかぶりつきたくなりますよね!まちゃさんのお気持ち、、よくわかります🙌

わー!わー!骨酒!いいですね〜🍶
飲みたくなってきました。。じゅるり🤤

はー、飲みたくなってきました。。(余程飲みたいのね)

お粗末様です!🥴
いちご
2021.02.08.
脂がのっててとってもおいしかったです‼︎
「酒の肴に」とありましたが、ごはんと一緒でもこれだけ食べてもうまい♪
きゃみさんが自信を持っているだけあります😊
次また注文できるなら、多めに頼んで冷凍庫にストックしておきたいと思うほどイイ味でした✨✨
ごちそうさまでした❣️
商品 : 【大人気】頂鱒(イタダキマス)のカマァ | 810円

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.09.
いちごさん、夜分遅くにすいません。
もうお酒を飲んでだいぶヘロヘロですが、メッセージをお返しします!

ごはんと一緒に食べましたか!いや〜脂のコクとごはんが絡まっているところをパクッと食べるの、いいですよね〜😚 しばらく食べていないんです。。皆さんの分食べるわけにはいかないですからね😄

「頂鱒のカマァ」の商品ページにある❤︎ボタンを押していただくと、再販した際、お知らせが届くようになりますので要チェックを!お願いします!

自信120%あります!

お粗末様でした🙌
なかはら
2021.02.07.
お世話になります。友人のリクエストで今回2回目の注文でしたが、前回よりも脂ののりが良いみたいでとても喜んでいました。ゆっくり解凍し熟成して味の変化を楽しむ予定です。
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.07.
なかはらさん、ご注文ありがとうございました!

今回の方が脂がのっていましたか!
たしかに。冬のお魚の方が脂がのります。
理由は憶測なのですが、水温が冷たいので、冬を乗り越えるために脂を蓄えるのだと思います。

味や食感の変化をお楽しみください!
さくら
2021.02.06.
渓流釣りにいってみたいなぁと思いながら、お取り寄せさせていただきました。さすが女王、おいしい塩焼きになりました。半解凍くらいで処理をしたので、簡単に内臓を取り出せました。ちょうど買い物に出られなかった日で、それなのに豪華な食卓になり、満足度が上がりました。
商品 : 【焼いて激ウマ!】渓流の女王 ヤマメ | 1,420円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.07.
さくらさん、ご注文ありがとうございました。

おいしい塩焼きになりましたか!よかったです☺️

こちらも、美味しく食べていただいて、嬉しく思います。是非またご利用ください!
むらぴ
2021.02.04.
鱒の注文は初めてだったのですが、子ども達がサーモン好きなのできっと食べるだろうとLV.3を注文。
予想通り、子ども達もパクパク食べてくれました。
サーモンの脂が苦手な夫も、頂鱒の上品な甘みのある脂は気に入ったようで美味しいを連発してました。
2日間であっという間に食べ切ってしまったので、また近いうちに注文させていただこうと思います。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
むらぴさん、こんにちは :)

初めてなのにもかかわらず、Lv.3に挑戦していただき、ありがとうございました!

サーモン苦手な方に、「美味しい」って言ってもらえると、とても気持ちいいです😋

また近いうちに、ご注文お願いします😆
クワンくん
2021.02.02.
神山水産様


タイミング良くまた中落ちを購入出来て嬉しいです😄
今回は、あっさりにこってりを自分でブレンドする感じでしたね
こってりが好き派とあっさりが好き派がいるのでGoodでした😁
丼物とあっさりタイプをアボカドと合わせてみましたよ。
とっても美味しくって家族みんなペロッと完食でした〜
ご馳走様でした

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
クワンくんさん、こんにちは☺️

こっそり裏で発売していましたからね(笑)
よくぞ見つけましたね!って感じです😉

ああああ、めちゃめちゃおいしそう。。。
僕も食べたいです。しばらく食べてないです。中落ち丼🥲

アボカドとの相性もいいですよね!
満足していただけてとても嬉しいです😚

お粗末様でした!
ミホミ
2021.02.02.
想像以上の美味しさでした‼️
また購入したいです(*´◒`*)✨

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
ミホミさん、こんにちは ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

想像以上の美味しさにビースト覚醒なるか?(笑)

早急に在庫作ってます!またご注文いただけたら嬉しいです☺️
ぷよぷよ
2021.02.02.
到着日に、いただいたレシピ通り作ってみました‼️
とても美味しくて、頭からしっぽまで全部丸かじりしました。大満足です。ありがとうございました😊
商品 : 【君とビールと唐揚げで乾杯!】イワナとヤマメの唐揚げ | 1,530円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
ぷよぷよさん、こんにちは🙃

そう!頭から尻尾までぜーんぶ食べられちゃうおいしいやつです!レシピ通り調理されたんですね!作ったかいがあった〜😊

おいしそうなお写真もありがとうございます。僕も大満足です😊

こちらこそありがとうございました!
なかじー
2021.02.01.
商品一気に届きました、ありがとうございます♪

まずはイワナ、ヤマメを解凍して塩焼きで美味しく頂きました。冷凍庫から出して、冷蔵庫に置いておくか、流水で解凍すれば何時でも美味しく頂けるのが凄く便利です!

頂鱒は巨大さに圧倒されてまだ冷凍庫の中ですが、週末に鱒丼にして一気に登頂しようと思います。

ありがとうございました😊
商品 : 【焼いて激ウマ!】幻の渓流王 ニッコウイワナ (冷凍) | 1,200円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
なかじーさん、こんにちは ♪

一気に送らさせていただきました。送料無料対象商品は1/31までに送ってくださいとポケマルから急かされたもので(運営の人たち見ていないと良いな、、)

あ〜、塩焼き。最高。とてもふっくらしてますね!

頂鱒デカイですよね!鱒丼で登頂なるか???是非、鱒丼の感想もお聞かせください😁

こちらこそ、ありがとうございました!
ふくちゃん
2021.02.01.

この度は3品も注文、お間違い無いですか?のご心配、ありがとうございました💦
はい、実はキャミさんのご指摘通りでした。
いつものLv.2×2ヶのつもりが、Lv.1 を2ヶ。
しもた❗️ミスった😱ってなりましたが、Lv.1 食べた事無いし、安定のLv.2は外せないし。といった経緯で3品注文となりました😅
結果‼️ Lv.1 も美味しい✨✨ご説明通りですね!
Lv.2より、ややサッパリ気味ですが、口当たり良く旨味が残ります!
せっかくなので、今回は漬けでは無く、アボガド、チーズ、バジルで頂鱒カルパッチョ風にしました!
アボガドとの愛称最強でした😋
冷凍なので、持ちが長いし多めに買っても問題無しです😄(すぐ無くなりますが)
今度は切り身も気になっています!
あの切り身と白飯。最高に美味しそうです。
またよろしくお願いします🌸
いつもありがとうございます。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.05.
ふくちゃんさん、こんにちは😊

あ、やっぱりミスってました?
僕はめちゃめちゃうれしかったです🤪🤪🤪

おおお!カルパッチョ、めっちゃ美味そうです🤤 畜生、腹の虫がぎゅるぎゅると唸っていますぜ😂

切身かなり分厚く切っています!最高においしいですよ!😉お待ちしてますね!

毎度あり!またのご注文お待ちしております!😆
bee25
2021.01.31.
昨日、早速到着しました🙌🏼
相変わらずめちゃくちゃ、めちゃくちゃウマイ🤤
今からおかわり注文のことを考えています🤪💭
お気に入りチェックを怠らないように頑張ります🤔
また巡り会えますように🙏
いつも美味しい頂鱒、ご馳走様です💫💕
商品 : 【アナタはどっち派?】頂鱒(イタダキマス)の中落ち あっさり or こってり | 1,380円
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.04.
bee25さん、おはようございます☀

相変わらず良い反応です!
仕込んでいるこっちが嬉しくなりますね :)

ある程度在庫が出来たら、再販しますので、要チェックやーーーー!!!!、です😊

いつも投稿ありがとうございます☺️
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.01.31.
おはようございます!きゃみです。

New face の切身、随時仕込んでおります。

また、【登頂セヨ!】頂鱒フィレの各レベル帯の柵どり(刺身用)も仕込み始めました。

柵どりとは、半身のフィレを背中の身と腹身の2つに分けた状態のことです。

送料無料キャンペーンが終了したので、弊社のいくつかの商品を同梱して送ることができます。渓流魚の尾数、フィレ、切身の数など、ご希望ございましたら、気軽にご連絡ください。

カマァと中落ちに関しましては、しばらくお休みいたします。
(中落ち、1ヶ月仕込んだ分が2日で無くなってしまいました😂、本当に皆さん、好きなんだから❤︎)

よろしくお願いいたします!
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜

momokokolala
2021.01.29.
沢山の鱒のカマが到着~っ!!
とっても嬉しく思います!
さっそく夕食に焼いて頂きます!
この度は沢山の鱒のカマをありがとうございました!!
商品 : 【大人気】頂鱒(イタダキマス)のカマァ | 810円

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.03.
引き続き、コメント失礼します♪

梱包袋いっぱいに詰め込みました😂
お味はいかがだったでしょうか?
シンプルに焼いて、最高の夕食になった?はず? そうであってほしいです🙇‍♂️

この度はご注文ありがとうございました😊
momokokolala
2021.01.29.
立派な鱒のフィレが到着しました!
とっても大きくビックリしました!
大切に頂きます!
本当にありがとうございました。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】頂鱒のフィレ (生食用) | 2,210円〜

神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.03.
momokokolalaさん、こんばんは :)

2,3年間、冷たい伏流水で育ったお魚です🐟
とても立派に生き抜きました。お味はいかがだったでしょうか?

こちらこそ、ご注文ありがとうございました😊
くるくる
2021.01.29.
こんにちは。
頂鱒の切り身をごちそうさまでした。
塩焼きでいただきましたが、、色のきれいな脂ののったふわっとした味わいでとても美味しいです。バター焼き等素材がよいのでシンプルに食べます。またよろしくお願いいたします。おまけもありがとうございました。
商品 : 【日本一を目指すサーモン】 頂鱒の超☆分厚い切身 | 1,590円〜
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.03.
くるくるさん、こんにちは :)

素材の旨味を堪能していただけましたでしょうか?いただけましたね!ありがとうございます。

おまけにならないように技術を身につけます😂

ご注文ありがとうございました!
KAO
2021.01.29.
神山様

こんにちは☀️頂鱒の中落ちお昼ご飯で頂きました😋
前回はあっさりとこってりを食べ比べ
今回はどんな調味料に合うかなぁ🤔と、あっさりを家族には内緒で🙊

今日の自分にはレモスコで頂く中落ちが🥇
トマトとも相性👍です
試したい食材もまだ有り、温かいごはんの上で少し火が入った様な中落ちも試してみたいので、宜しくお願い致します🙇

いつも美味しい頂鱒ごちそうさまでした🙏
商品 : 【アナタはどっち派?】頂鱒(イタダキマス)の中落ち あっさり or こってり | 1,380円

KAO
2021.01.29.
宜しくお願い致します→多くの方にもお届け出来る様に宜しくお願い致します☺️
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.01.31.
KAOさん、こんばんは!

念願でしたもんね。まずはKAOさんに食べてもらいたいって思いで仕込みましたから。ホッとしております😚

「レモスコ」とは!?!?
僕、聞いたことないですね。パッケージも小洒落ている調味料だこと。これは試してみます。レモスコ、楽しみです!

ちょっと生意気になってしまうかもですが、言っていいですか?常連さんに言う居酒屋の大将風に、

「まいどあり!」

声をはって直接言いたい神山でした。

KAOさんの「ご馳走様メッセージ」ごちそうさまです!🐟
KAO
2021.01.31.
レモスコ一般的ではないのかな⁉️私的に少し酸味あるチョイ辛💛の調味料です
瀬戸内レモン農園って表記されてるタバスコのレモンバージョンって感じです
レモンが好きで即買いでした他に柚子バージョンもあった、様な💛

キャミさんが「まいどあり!」って言うなら…又来るね~🙋です
日光はさほど遠くないので、プロのシェフが手掛けたお料理✨も頂いてみたいです
緊急事態宣言が発令される事ない日常が訪れますように🙏
KAO
2021.01.31.
今、頂鱒のフィレがお気に入りでおります(^-^ゞ
神山勇人 | 有限会社 神山水産
2021.02.03.
めっちゃ初見です!、じゃないや初聴です!、でもないや、初めて聞きました!(笑)
レモスコ、ポチりました😂😂😂

いつでも待ってますよ!うんまい頂鱒捌きますぜ!😁

日光でもいくつか食べられるところはあるのですが、6月に日光市内にオープンするフレンチで頂鱒が色とりどりに飾られたお皿が登場するそうです✨

そうですね。何も気にすることなく羽を伸ばしたいものです🥺

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