みんなの投稿

こんばんは😊 左上から時計周りで… ボッチ　本エビとヒラエビ シンムツ メギス　　ですね😊 ボッチは唐揚げ　ヒラエビは茹でエビ　本エビは刺身　　シンムツは刺身・焼き物・煮付け　　メギスは焼き物・揚げ物、煮付け がイイかと… 今回この深海魚達を食卓に上げていただき嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊メギスにボッチ・シンムツ・クロムツかと思います💕 南蛮漬けは、私どももよくやります。 レモンなどの柑橘類を酢と一緒に入れたりするのですが、戸田ではダイダイ（みかん🍊）や橘を絞って入れます。 今のメギスは太っているので、ホクホクで美味しいかと思います💕 毎回、海の様子で水揚げされるものが違うので、また機会があれば是非のぞいてみてください💚

こんばんは😊 食べられる魚と一緒に、クモがいたり… 駿河湾の海底がそのまま、到着してしまいました🙏 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います❣️ 私達も毎回、帰港するまでわからないのです。毎回、ワクワクしながら港に迎えに行くんです😊 今回どのようなお料理にされたか…機会があれば教えてくださいね💕 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただけた事、大変嬉しく思います💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 魚だらけの荷物でした… 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います。ボッチだらけの日や、エビだらけの日など、ホント毎回違うんです…💦 今のメギスは、太っていて脂があり、まさに旬‼️です。今から冬のメギスが美味しいと思います😊 底曳網漁の漁期間は9月上旬から5／15日までと決まっているんです。 また凪の悪い冬は、出れても月に7日ほど。😭😭😭 定期便も考えましたが、なかなか… また皆さんが定期的に食べる事ができるような方法を考えますね💜 今回は市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただき、嬉しく思います💕 ご意見ありがとうございました🥰

こんばんは😊 この度は、流水からの解凍→選別でお手数をおかけしました🙏 毎回、海の様子で水揚げされるものが違うため、毎回私どももわからないのです… 今回はお魚が大半を占めましたね。 これらのお魚は、脂がありまた比較的食べやすい魚です。 是非いろいろなお料理に挑戦してみてください😊 今回市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただき、ありがとうございます💚

こんにちは😊 流水からの解凍→選別と、楽しみにしていたのにお手数をおかけしました🙏 いろいろなお料理にしていただき、感謝致します。 毎回、海の様子で入るものが違います😊 また機会があれば是非、のぞいてみてください。