販売終了
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休業日に関するお知らせ
休業日: 2025年12月31日~2026年1月2日
上記の期間のご注文は３日より発送いたします。日付指定ができますので、ご希望の方は日付指定にてご注文ください。
商品説明
9月上旬から駿河湾で行われる底曳網漁では、多くの深海魚が水揚げされます。その中でも沖イワシと呼ばれる魚は、白身魚で骨もキレイにとれる魚です。西伊豆戸田では通称「メギス」と言われ、市場や旅館、食堂で取引されています。
食べ方としては、塩焼き・煮付け・天ぷら・漁師鍋・さつま揚げのすり身などいろいろな食し方があります。皮が薄い魚ですので、ほとんどウロコがありません。
三枚おろしで南蛮漬けやムニエル風に…いろんなアレンジ（イタリアン・中華風）も可能です。
1kg/約20匹前後 水氷になっています。
解凍の際は、流水で解凍してください。解凍後は小分けラップし冷凍保存できます。
- 保存方法
- 流水で解凍、小分けラップし冷凍保存可能。小分けしたものは1カ月以内にお召し上がりください。
- 2021年6月19日追記
- 【夏の日ギフト】といたしまして、8月末までご注文をいただいた方全員に、駿河湾の海水で炊き上げた手作り御塩（ごえん）を商品発送の際、わずかではありますが添えさせていただきます。御塩（ごえん）で今年の夏を一緒に乗り切りましょう！
- 2021年5月16日追記
- 【父の日ギフト】企画として、この度5/20-6/20までの間、こちらの商品をご注文いただいた方全員に、わずかではありますが自家製「戸田塩わさび漬け」をプレゼント致します。特徴のある風味と辛みがある伊豆産茎わさびを自家製の御塩でもみ酒粕と合わせました。辛いばかりではなく、御塩がまろやかな味にしてくれております。ぜひご賞味くださいませ。 商品名 戸田塩わさび漬け 原材料 茎わさび（伊豆産）・酒粕（松崎）・御塩（戸田産ごえん） 内容量 50ｇ 保存方法 冷蔵保存（冷凍保存可能） お早めにお食べください。 製造 静岡県沼津市戸田523-2 山竹商店・日之出丸・山田勝美
- 2021年4月14日追記
- 母の日の贈答品の場合は、申し送り事項に【母の日ギフト】と記載をお願いします。
- 2021年4月14日追記
- 母の日（5／9）に日付指定する場合は、5/6の21時が最終注文受付となります。 商品には「いつもたくさん ささえてくれて あたたかい かんしゃの気持ちでいっぱいです お母さんありがとう 令和三年 母の日」というメッセージを添えさせていただきます。
- 2020年12月22日追記
- 水揚げして選別する際、水を含んでいるため、解凍した際、記載よりも目方が変わります。
- 2020年12月5日追記
- 年末になり配送の方が大変混み合っています。日付時間指定をオススメ致します。
- 2020年10月12日追記
- 上記では20 本前後と記載しましたが、今現在水揚げされているものは、15 本前後になります。
- 2020年9月5日追記
- 今回、ポケットマルシェ4周年キャンペーンで戸田の塩（御塩＝ゴエン）をご用意させていただきました。 皆様との御縁と御塩＝ゴエンとかけてみました。皆様と繋がれた事を記念に、是非エビ・魚、お野菜に添えてお使いください。 戸田の塩は、甘くまろやかなお塩です。
- 2020年6月19日追記
- コロナの影響で、旅館・食堂で天ぷらや焼き物で使われていましたが、休業が相次ぎかなり在庫を持っております。 簡単な料理でご利用できますので、よろしくお願いします。
- 産地
- 静岡県
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金（送料）
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 2~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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