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こんばんは😊 流水からの解凍→選別でお手数をおかけしました🙏 深海魚の食べ方や扱い方など、わからないのが当たり前です。メッセージでやりとりをしていた時、リアルタイムでできて私も頭働かせながら、でもとても楽しかったですよ🥰 こうやってこれからの時代は、リアルタイムに動いて行くんだなぁ…と実感しました。 自分まで一緒に魚の世話をしていた気分になりました笑笑 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただけた事、嬉しく思います😊 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別おお手数をおかけしました🙏 たくさんの深海料理をしていただきありがとうございます❣️ 深海魚はいろいろなお料理で、イイ出汁を出したり、深海魚ならではのホクホク感を出したりします。 まさに深海魚尽くしの食卓でしたね🥰 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓まで上げていただき、嬉しく思います。 私まで食べた気分になりました😅 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 毎回、船から何が戻ってくるのか（市場に出さないのも）、これらが乗り師のその日の配当になります💦 選別作業、大変ながらも楽しんでいただけて、嬉しく思います。 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただけた事、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 エビや魚を唐揚げにし、駿河湾の海水で作ったお塩を使うとさらに旨味が増します❣️ 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚をお料理していただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 さつま揚げは、まさに戸田のB級グルメ「戸田トロはんぺん」です‼️ メギスを使って作るさつま揚げ　　が定義となっており、各家庭いろんなはんぺんを戸田では作ります😊 ボッチを入れると、しっとりとして外カラリ、中はふんわりすると思います。 おでんに入れても、お出汁が出て美味しくなります。 また、冷凍して食べるときにオーブンで温めると、また美味しいです💕 今回流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。また市場まで辿り着く事ができなかった、子ボッチまで丁寧にお料理していただき、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💚

こんばんは😊 この度、流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 ボッチは、焼いても揚げても美味しい魚です😊 特に南蛮漬けは、美味しいですよね💕 戸田では、漬汁の中に柑橘類を絞って風味をつけます。 例えば、もう少しすると「ダイダイ」が収穫されるので、入れてみたり…冬は、橘を絞ってみたり… 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をたくさんお料理していただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💙

こんばんは😊 今回流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 いろいろなお料理に挑戦していただき、ありがとうございます😊 トロ船は、毎回船上でとれた深海魚を鍋にします。その時水揚げされたものを入れるので、何が入るか⁉️決まってないそうです。 まさにむら様の作った鍋は、漁師鍋ですね💕 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をたくさん料理していただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 この度は、流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 深海魚は唐揚げや煮付けなどのお料理に適した海産物かと思います😊 また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を美味しいお料理に変身させていただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💜