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ごちそう様でした！沢山入っていて、驚きました。 まずは流水解凍して仕分け、分からないお魚の説明も直ぐにしていただいて助かりました。海老のお味噌はカニ味噌に近く、濃厚で絶品でした。 メヒカリは南蛮に、メギスは一夜干し、海老の唐揚げ、アクアパッツァ、普通に塩焼きもできるサイズのお魚もあり、堪能しました。アクアパッツァはお魚の脂に海老の旨味が溶け込み、食べる前に脂をひと瓶分掬い取り、炒飯やリゾットの炒め油に使ってみたらコクが出てほんとに美味しいです！またよろしくお願いします♫

海老の頭のお味噌汁┅最高に美味しかったです(*^^*)

遅くなりましたが無事に刺身に出来ました❗️ 初めての作業で手こずりましたが食べてみて満足しました(*^^*) やっぱり海老は美味しいですね🎵 シマエビはおすすめの塩焼きにしようと思います(^_^ゞ ご馳走様でした＼(^-^)／

先程、高脚ガニの、小分けされた切り身が届きました。 しっかり別れていたので嬉しかったです。 早速、カニに、アオサ、カラートマト、玉ねぎ、チーズ入りのオムレットを作りました。カニの味もしっかりして、美味しかったです。

初めてPOCKET MARCHEを利用させてもらったのですが、こんなにたくさんの新鮮な海鮮が届くなんて！！感動です！！ 初日はシンプルに煮魚や、塩焼き、エビは塩茹でにしていただきました！！そしたら、茹でた時のお湯にもたっぷり出汁がでていてもったいなかったので、次の日はエビのビスク鍋にすることにしました笑 最後リゾットにもして、一滴残らずエビの美味しさ堪能たせてもらいました。 本当においしかったです！！！ また、お世話になると思いますが、よろしくお願いいたしますmm

山田さん 投稿が遅くなってすいません、無事母とひと袋ずつわけて頂いてます。 まずは解凍した日にお刺身とガーリックシュリンプで、あと、ねぎと豆腐で味噌汁に。 母は北海道出身なので、珍しい魚の種類に山田さんのパンフレットとにらめっこしてました。 またよろしくお願いします

前回は沢山買いすぎて 内臓処理を一気する時間が取れなかった反省から 今回はシンムツとメギスだけ 流水解凍しつつ氷から剥ぎ取れた物から順に 内臓を取って行きましたので 一時間もかからずに全終了しました。 メギス 脂の乗りが良く 内臓脂肪が入っていた物は当日お刺身に 良く冷やしてから食べましたので 脂の強さは感じず、さっぱり爽やかな味わいで ワサビよりおろし生姜の方が合います。 気に入りましたので我が家のメニューに加えたいと思います。 残りは唐揚げにする予定です。 ただ前回の唐揚げは頭を落とし アジフライのように2枚に開いて骨も取りましたが 今回は頭付きの丸揚げにチャレンジしてみます。 シンムツ 初日は煮つけに もっと脂っこいかと思いましたが、さっぱり、ふんわりとした白身魚でした。 食べやすいです。 ところで「銀ムツの子だからシンムツ」と説明されていますが むかし銀ムツと称して売られていたメロのことではないですよね 関東では単にムツと呼ばれているものかと? クロムツに対して黒くないので銀ムツなったのかなと想像しています。 お魚は地方によって呼び方がそれぞれなので難しいですね

朝はエビゴロゴロ炊き込みと、エビのお味噌汁🦐です♪ ありがとうございます😊

リピート購入です。 前回はフライを堪能したので、今回はツミレやがんもどきを沢山作りたいと思います。 ミンチ状態にして冷凍しておいても大丈夫ですか？

無事到着しました！　丁寧な包装と料理の仕方の栞、有難うございました。早速、丸干しのメギスをじっくり焼いて日本酒の肴にいただきました！身が柔らかくて美味しいです。幸せでーす。メギス初めて食べました❣️戸田はお魚の宝庫ですね〜　 次はカサゴを揚げて日本酒のお供にいただきます。 ご馳走さまでした。