山人
2021.5.15ほぼ海老とメギスが多かったです。他ゲホウ、デン、オキカサゴシンムツが1匹ずつ。
海老は、塩茹で。メギスは一夜干しに。残りは煮付けにしました。
こちらでは珍しく、どれも美味しいです。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.5.16こんにちは
この度はありがとうございました😊
水温が上がってきたので、エビやメギスが多いかったかもしれません。また毎回水揚げする場所が違うとされる魚も違います。
メギスの一夜干しは、皮が薄いのでゆっくり弱火で焼いてお召し上がりください。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。