みんなの投稿

山田さま “おかず”にたくさん入れて下さった‘トロエビ’と‘ベニガラエビ’をお料理に使いました。 報告を兼ねて投稿させていただきます。 ‘トロエビ’は、塩を少しふって昆布締めにしました。一晩おくと昆布の旨みがしみてトロリと美味しくなりました。 ‘ベニガラエビ’は、塩をふって刻んで、粗みじん切りの新ニンニクとオリーブ油に一晩漬け、胡椒とフェンネルを混ぜました。それをヨーグルト+マヨネーズと和えたり、クリームチーズを塗ったパンにのせたりしました。 エビとニンニク、フェンネルを炒めてパンにのせても美味しかったです。 どのお魚もエビも個性豊かで美味しく、楽しませていただきました♪ ありがとうございました。

ご馳走様です。 美味し過ぎてつまみ食い等してしまい 写真を撮るのも忘れてしまうくらい 美味しかった。 またよろしくお願いします 感謝しております。

カサゴとメヒカリをお送りくださり誠に有難うございました。 新鮮なお魚ですので、お味を堪能したく本日はシンプルに塩焼きにしまして大変美味しく頂きました。 明日は唐揚げで頂こうと思っています。 以前に沼津に行きました時にメヒカリを美味しく食したことを思い出し、今回マルシェで山竹商店様が出品されていますのを拝見しまして購入できまして、とても嬉しいです。 関東では、なかなかメヒカリが手に入らずです。（我が家の近くだけかもしれませんが…） 明日のカサゴの唐揚げが楽しみです。

まず海老の頭と殻から出汁をとりトマトクリームパスタ、海老カツにしました。出汁をとった殻は海老せんべいを作りました海老は余す事なく美味しく頂きました。見たことない魚は塩焼きと煮付け、メヒカリ等は唐揚げにしました。

魚介類の種類に疎く、同梱のお手紙を見ながら分類して写真を送ったら、名前だけではなくオススメの食べ方までご連絡下さり、感激しました。 お忙しい中、ありがとうございました。 お魚はギンメダイ1匹、メヒカリ1匹、オキカサゴ（夢カサゴ）5匹でした。あとはエビがいっぱい！ エビは写真上から、赤エビ、ガシャエビ、ヒラエビ、ベニガラエビ、トロエビ、とのこと。 オススメいただいたとおり、ギンメダイ、ベニガラエビ、トロエビはお刺身に、オキカサゴは煮付けに、ガシャエビ、ヒラエビは塩茹でにしました。ギンメダイは柔らかい生身に独特の旨みがあるんですね。 あと、メヒカリはオススメの唐揚げに（1匹なので何か他のものと一緒に）、赤エビもオススメの塩焼きにするつもりです。 まだエビが沢山あるので、何に使おうかな♪と考えています。知らないものが入っているセットなので楽しい(о´∀`о)です❗️

山田　様 　この度はお世話になりました。 届いて開封致しましたら立派な手長海老に感動しました。 今迄にお造りを取れる様な手長海老は見た事が無かったので 翌日早速解凍調理致しました。 自分が食べる頃には、姿造りと大変豪華なパエリアが写真を撮る間もなく殻だけに成っていました。残念です！！ 料理の腕前を全て大きな手長海老、最高の食材でカバー出来ました。 お造りも伊勢海老と違った上品な甘みが有り美味しかったです。 味・姿・料理の見栄えと申し分ない全て整った海老の女王様でした。 全員美味し美味しと大満足で贅沢な夕飯でした。 又、お願い致します。

届きました。ありがとうございます♪ 先日お茶を購入した際、エビ料理を見て食べてみたく、注文しました。たくさんの量で驚きました。 今日の午前に着いたので、お昼用にエビの唐揚げ、圧力鍋でメギスの生姜煮としました。エビが甘くてとっても美味しく止まりません！ごちそうさまでした。

今回家族に送ったので写真が撮れませんでしたが、非常に喜んでくれました。またよろしくお願いします🤲

ゴールデンウイーク中に届けて頂いて、ありがとう御座います。煮付けなどにして、美味しく頂きました。嫁が凄く喜んでいました。小さなゲボウを一口で食べてました。