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牛肉のよくある質問

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  牛肉（冷凍）の上手な解凍方法は？

  冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍します。

  ドリップを受けられるよう、パックごとトレーにのせると後片づけがラクです。

  急ぐ場合は袋に入れて空気を抜き、氷水に浸けて解凍しましょう。
  電子レンジ解凍はムラが出やすいので、薄切りなど短時間で使い切る用途に限定するのがオススメです。

  解凍後はその日のうちに使い切りましょう。