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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【1月中旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「真っ赤なボルシチ」から「手づくりあんこのおはぎ」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう1月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！もぐもぐアキさんさんから岩田さんへのごちそうさまビーツの赤さ、そして旨みがぎゅっと詰まったボルシチですね♪ 寒い日に食べたいです😋ビーツは別茹でにするのがポイントなのでしょうか〜？八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）3キログラム八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）しろわん33さんから神代さんへのごちそうさま玉ねぎの葉も捨てることなく活用していただけて嬉しいです✨ぬたにしてマグロ丼に乗せるというアイデアもこれまた最高ですね〜！淡路島の恵5セット淡路島極早生玉ねぎ3キロ細川孝子さんから東坂さんへのごちそうさま細部にまでこだわってお茶を入れるなんて……！ ちょうどいい温度・時間があるんですね〜☺️お茶の旨みを最大限に引き出してもらって、お茶っ葉もとても喜んでいると思います^^そのぎ玉緑茶 茶縁 （化粧箱なし発送）そのぎ玉緑茶 ビューティー（Tパック茶） ボトルセットはつみんさんから川島さんへのごちそうさま今の時期食べたくなるイチゴ大福🍓 あんこも自家製、イチゴは川島さんのイチゴなんて、おいしいに決まってるじゃないですか〜❤️冷凍いちごピューレもいろいろ使えて便利そうですね！家庭用 石垣イチゴ 270g × 2/4/8/12パック予約 家庭用 石垣イチゴ 270g 2段パック　(2月)松本英樹さんから中村さんへのごちそうさまご自身もポケマルで販売している養鶏家の松本英樹さんからの投稿です🥚卵が大人気の松本さんが、ご自身の卵と中村さんのトマトのコラボお料理を投稿してくださいました🍅 トマトの旨みが卵に染みて、おいしさの相乗効果が生まれてますね💕「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」訳あり「中村アイコ」3キロ前後☆お和☆さんから園山さんへのごちそうさまホクホク感が伝わってくるお写真📷 アピオスというお野菜を知らない方は新種のじゃがいもかと思いそうです！独特な甘さ、私も試してみたいです〜😃【1～2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送【1～2月限定】生 ≪アピオス≫ 　宅急便でお届けケールちゃんさんから輪玉さんへのごちそうさま麺の中の梅干し、いいアクセントになりそうですね☺️ とろけてしまった梅もおいしそう〜！毎日食べて、温かい麺で体をほかほかにし、梅干しからはパワーをもらっちゃいましょう！紀州南高梅　お試しセット７種類無添加 昔ながらの梅干し 白干梅５００おとちゃぼんてんさんから森安さんへのごちそうさま普段つくっていらっしゃるからこそ、日本米とイタリア米の違いがわかるのはさすがです！イタリア米だけど国産って、嬉しいですよね😆 あひるちゃんたちに感謝しつつ、たくさんいただいちゃいましょ〜✨イタリア米♪ヴィアローネナーノ300ｇ【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試しサイズ300ｇ【岡山県備前市】H27年度産にしちゃんさんから岩上さんへのごちそうさまイタリアンレストランの前菜に出てきそうなおしゃれなお料理ですね！生の人参だからこその味わいを堪能できそうです🥕 人参自体がおいしくなければ成り立たない一品ですね〜💛【10kg】めっちゃ甘い！！栄養たっぷり！！農薬・化学肥料不使用にんじん　【5kg】めっちゃ甘い！！栄養たっぷり！！農薬・化学肥料不使用にんじん　toshiharuさんから細川さんへのごちそうさま初めてのおはぎづくり、いかがでしたか？ 自家製の小豆でつくるおはぎは、さぞかしおいしかったことでしょう😊コロッとしたフォルムも可愛くて、何個でも食べちゃいそうで危険ですね⚠️笑送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kg【北海道十勝の小豆】5kg＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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世界一美しい野菜？「ロマネスコ」を買って分解して観察して食べてみたよ

みなさまこんにちは。ポケマル編集部インターンの日野原です。いつものようにポケマルの出品を眺めていたある日、気になる出品を見つけました。ん？ 世界一美しい野菜だと……？ 商品紹介ページには「幾何学模様のような渦巻きが素敵です」との文字が。幾何学模様って……たしか、こんな感じよね？↓幾何学模様代表、蜂の巣のハニカム構造（写真引用元：写真AC）ふ〜ん、こんな感じか。って、一体どんな野菜なんだろう？ 全く想像がつきません。これはやはり実際に見て、触れて、観察してみるしかありません。ということで、今回は未知のお野菜「ロマネスコ」をじっくり観察してみることにしました。目次     ここに目次が表示されます。    これがロマネスコだ！段ボール箱を開けるとひょっこり顔を出した「ロマネスコ」と思われる野菜たち。こちらは茨城県つくば市にお住まいの川上和浩さんから、ポケマルで直接購入したものです。【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 中サイズ3個ひとつひとつ丁寧に梱包されていて、川上さんのあたたかい思いが伝わってきました。しかし、取り出してみてびっくり。この姿形……小さな恐竜の置物のように見えませんか？色味はブロッコリーの緑とカリフラワーの白のちょうど間くらいの淡いグリーンカラーをしています。とても鮮やかでかわいらしいのですが、なんだか想像以上にガッシリゴツゴツとしています。その堅さ、ツボ押しできそうなくらい- ロマネスコとは？ -「ロマネスコ」はヨーロッパから来たアブラナ科のお野菜で、カリフラワーの変種。黄緑色で尖った形状をした花蕾をもつ。日本では複数の種苗会社から様々な名称でロマネスコ系列の種が発売されている。ブロッコリーやカリフラワーの仲間とのことですが、ロマネスコの方が複雑な構造をしているように見えます。この不思議な形、ずっと眺めていられる気がします。縦半分に切ってみると、断面はクリスマスツリーのような美しいシルエット。ふと、幼い頃に野菜の切り口でスタンプアートを作ったことがあるのを思い出しました。個性的な姿を見れば見るほど、あの頃の知的好奇心がどんどん蘇えってきます。ロマネスコでもスタンプしてみたいな…。ロマネスコを分解して構造を調べてみるゴツゴツとした特徴的な見た目のロマネスコですが、いちばん気になるのは薄緑色でツンツンとしている部分。一体どのような構造になっているのでしょうか。ということで、まずひと山摘み取ってみることに。芯が折れた瞬間、「バキっ」と音がします。硬くしっかりとしていて、素手ではかなり力を入れないと折れませんでした。「むむむ？ これって、ミニロマネスコでは？」外した房は、本体と同じような構造をしています。まさに"ロマネスコのミニチュア"です。「まだ分解できそうだぞ……」童心に火がついた私。気がつけば自然と手が動き、さらなる分解を進めていました。すると……おや？おやおや？分解前のロマネスコを1段階目とすると、なんと5段階目まで分解することができました。最後はボールペンの先よりも小さなピースに。素手での分解はここで限界でしたが、顕微鏡と精密ピンセットがあればもしかしたらもう1段階くらいはいけたかもしれません。よく見てみると、ひとつひとつは針葉樹のような形をしています。ということは、ロマネスコは樹が少しずつ重なってできた大きな森………やはり不思議な野菜です。後日調べてみたところ、この不思議な房の構造は「フラクタル構造」と呼ばれているそうです。簡単にいうと「どんなに小さな一部分をとっても、全体の形状と同じ形になるもののこと」を指すそうです。参考：フラクタル(ふらくたる)とは｜コトバンク畑でできたものなのに、ここまで規則性の高い構造になるとは、自然は不思議ですね。ロマネスコはどんな味がするの？ここまで外観ばかりに注目してきましたが、一体ロマネスコはどんな味がするのでしょうか。見た目はブロッコリーとカリフラワーの間のようなので、2つに近い味がするのかな？ なんて思いつつ、実食してみることに。- 生のままで食べてみる -記事を執筆しつつ、ボリボリとロマネスコを食べますまずは生のまま食べてみましたが、ブロッコリーのような青臭さはほとんどなく、とてもマイルドな味わいがしました。- 蒸して食べてみる -ラップをかけて700wの電子レンジで1〜2分温めると、黄緑色がさらに鮮やかに、深い色味になりました。生の時とは味わいが変わり、なんだかお芋を食べているような感じ。形が個性的なせいか、ホクホク感がありおいしかったです。あまり加熱しすぎると、せっかくの食感が失われてしまうような気がします。新鮮なロマネスコは生でも甘くて美味しいので、加熱も軽めがちょうどいいかもしれません。ロマネスコの謎、解明！と、いうことでロマネスコの謎が解明しました！ーロマネスコはこんな野菜だ！ー外見：ひとつひとつのピースが規則的に連なっており、まるでプラモデルのよう断面：クリスマスツリーのようで美しい香り：それほど強くなく、ブロッコリーとカリフワーのちょうど中間を取るマイルドな風味がある総合的な味わい：食感がとても個性的で、飽きない。火を入れると芋のようなホクホク感があり、ブロッコリーとカリフラワーのいいとこ取りをしたような味わいが楽しめるあまりにも見た目が不思議すぎて、はじめは「小さな恐竜みたい」なんて言っていましたが、見た目の美しさも個性的な食感も楽しめるステキな野菜に出会ったのでした〜。ロマネスコの食べ方アイデア美しすぎる見た目のあまり、どうやって調理するのが正解なんだろうと悩む方もいらっしゃるかと思いますが、筆者のイチオシはやはり「シンプルにいただく」です。- レンチン＆マヨネーズで -ロマネスコの親戚であるブロッコリーやカリフラワーはマヨネーズと相性抜群。ということで、まずは王道のマヨネーズで楽しんでみることに。レンチンしたロマネスコにマヨネーズを直接のせちゃいます。クリスマスツリーのような形に触発されて、マヨネーズの付け方をデザインしたくなってきます。ん〜！ やっぱりロマネスコはマヨネーズと相性抜群だなあ！ お子さまと一緒に食べたら盛り上がりそうですね〜もぐもぐ。あっという間に試食分完食。ごちそうさまでした。塩やオリーブオイルをつけて食べてもとってもおいしかったです。- お鍋やスープで -彩り豊かな野菜と合わせれば、いつもより華やかな洋風お鍋も楽しめますよ。火を通してもべちゃっとなりにくいため、スープ類に入れて食べるのもおすすめです。筆者個人としては、ブロッコリーやカリフラワー以上にスープ類との親和性が高いように感じました。ロマネスコの先端部分からじゅわっとスープが染み出てくるのがたまりません。- サラダでも揚げ物でも -もっとロマネスコのおいしい食べ方が知りたいと思い、購入された方の投稿を覗いてみました。すると、おもしろい見た目を活かしお料理のデコレーションにしたり、はつみんさんの投稿よりサッと揚げてコリコリ感を楽しんだり。ん〜これはお酒も進みます。はつみんさんの投稿よりとってもおいしそうなお料理にして召し上がっていますね。他にも様々なアレンジレシピが生まれちゃいそうです。＊　＊　＊今回は不思議なお野菜「ロマネスコ」をとことん観察してみました。しか〜し！ この世界にはまだまだ知らない食材がたくさんあるはず。これからもポケマル編集部は未知の食材の謎を解明するため、観察を続けていこうと思います。関連出品川上さんのロマネスコは、2月中旬頃までの出荷予定とのこと。お早めに〜！【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 中サイズ3個◎川上さんの畑に訪問した記録もあります。【畑訪問記】「労働させてください…！」茨城県川上農園ではじめての農作業してきたよ【インタビュー】靴屋の息子は農家になった。就農1年目、作ると売るのビジョンを語る◎その他の川上さんの出品はこちら【川上農園】品種おまかせ　ミニトマト2.5kg 茨城県産【大容量】品種指定　長ネギ4kg×2セット　茨城県産【食べ比べ】長ネギ4品種セット　4kg 茨城県産【数量限定】赤ひげ　長ネギ　4kg 茨城県産川上和浩さんの商品をもっとみる「ロマネスコ」の商品検索結果をもっとみる文＝日野原有紗、写真・編集＝中川葵

今が旬

今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2020年1月24日編]

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら春の柑橘が旬スタート！令和2年の1月も、気がつけばもう3週間が過ぎました。そろそろ温州みかんとはさようならです……。そして、2月からは春の柑橘の季節がやってきます。今週はいち早くポケマルに現れた春の柑橘3選をご紹介します！①スイートスプリング長崎県の栗原賢二さんからは「スイートスプリング」が登場。スイートスプリングは、2月になっても温州みかんが恋しい方にイチオシな春の柑橘です。はっさくと上田温州みかんとの交配種で、見た目や成熟期ははっさくに、味は温州みかんに似ています。苦みや酸味はなく爽やかな甘みがあります。皮が厚いので、包丁を使ってオレンジのように"スマイルカット"して召し上がるのがおすすめですよ。スイートスプリング5キロ　ミニ白菜＋カリフラワー②はるか愛媛県の三好希子さんと熊本県の片山和洋さんからは「はるか」が届きました。はるかは日向夏の実生から見つかった品種です。レモン色で酸っぱそうな見た目をしていますが、果肉は甘くつぶつぶ食感を楽しめます。日向夏と同様に皮の内側の白いふかふかの部分も食べられるのが特長。苦味がなく、噛むほどに甘みを感じますよ。三好さんによると「菓子みかん」とも呼ばれるのだとか。包丁でリンゴのように黄色い部分だけを剥いて、白皮の甘みも満喫するのがツウな食べ方かもしれません。はるか-レモン色の甘い柑橘- お漬物付 限定20箱【お試し】ハナウタカジツ3種詰め合わせ(きんかん、不知火、はるか)その他の三好希子さんの出品酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ 「せとか」おまけ付き③甘平愛媛県の二宮昌基さんからは「甘平」が登場です。甘平といえば、とても甘くてプリプリ食感がたまらない、食べ応えのある品種。愛媛県で開発され、現在は愛媛県外での栽培が許可されていないため、県外の農家さんからは「ずるい」という声も聞かれるほどのおいしさです！おまけでマドンナつき　３㌔甘平(カンペイ)　おまけ付き愛媛鉄板セット　甘平&マドンナ　合計4㌔　おまけつきその他の二宮昌基さんの出品お試しマドンナおまけつき　ポンカン　４㌔はるみ　４㌔　おまけつき目次にもどる乾物はスマートレター発送がお得！今週は切り干し大根が登場です「せっかく欲しい商品を見つけても送料が高くて泣く泣く諦めた」こと、ありませんか？ そんな悲しいご経験のある方に、朗報です。ポケマルには宅配便だけでなく、日本郵便の「スマートレター」で発送してくれる出品もあるのです。配送の記録がつかないとか、配送事故が起きても補償がない、受取日指定ができないなどの条件はあるものの、常温で日持ちする商品であればかなりお得にお取り寄せができます。スマートレターのお値段、なんと全国一律180円！※スマートレターの詳細は日本郵便のホームページをご確認ください。軽くて厚みのない乾物にぴったりの発送方法だと思いませんか？今週のスマートレター発送の注目出品は、青森県の山本律夫さんから届いた「切り干し大根」です。農薬や化学肥料を使わずに育てた自然味溢れる大根を、皮ごと乾燥させています。皮ごとなので大根の栄養をまるっといただけるのが嬉しいですね。何かもう一品……という時にストックしてあると便利ですし、小腹がすいた時にさきいかのようにポリポリつまんでも良いと思います。商品ページの説明欄では山本さんのハリハリ漬けレシピが紹介されていますよ。定番の煮物や、サラダに加えるのも◎です！青森田子町産　自然農法栽培だいこん使用　切り干し大根　50g×３袋目次にもどる今年は「なまこを捌ける俺・私」にステップアップ！福井県の宮下純一さんから「天然赤なまこ」が届きました！宮下さんの天然赤なまこは冬季限定……ということで、今年の冬は「なまこ捌き」に挑戦しませんか？ 芋虫のような見た目からして敬遠されがちですが、新鮮ななまこはコリコリっとおいしいんです。頭とお尻を切って、わたを外して、たっぷりの塩をすり込んでから流水で洗うだけ。スライスしてポン酢や三杯酢で召し上がれます。カボチャの下ごしらえよりずっと簡単ですよ。わたは砂などを取り除いてから塩辛にすると、お酒好きの方はご存知であろう珍味「このわた」になります。お酒を片手に自家製このわたをつまみ、至福のひと時を過ごしましょう！宮下さんによると「発送途中でなまこの内臓が出てしまう」かもしれないとのことですが、なまこの身自体は食べられるそうなのでご安心ください。「赤なまこ　みんなで捌けば　こわくない」ですよ〜！天然赤なまこ天然赤なまこ＋サザエ　セット目次にもどる今週の新着記事 ▲「人と関わると面白い」最強ブランド"利尻昆布"漁師が6次産業化に挑んで知ったこと ▲農家直送の旬の果物 1月の人気ランキング ▲お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【1月上旬編】 ▲農家直送の旬の野菜お米 1月の人気ランキング ▲そろそろ粉もん食べたくない？妄想お好み焼きのたしなみ ▲漁師直送の旬の魚介と農家直送の畜産物 1月の人気ランキング ▲[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月17日編)その他の今週の新着出品はこちら ▲[後半]今週のおすすめ(2020年1月24日編)最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[後半]今週のおすすめ(2020年1月24日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁吉田義久さんの出品ネバネバは超一級の自然薯作取とも子さんの出品鷹の爪 赤唐辛子 (乾燥)草ヶ谷友昭さんの出品里芋　無農薬栽培大津龍太郎さんの出品はくさい　かぶのセット米村美城さんの出品あま〜い宝石アイコ　米村農園から新鮮なままお届けします関 邦子さんの出品1-6 サンふじ家庭用　10キロ箱1-7 サンふじ家庭用　15キロ箱水谷知世さんの出品お試し価格！子どももパクパク食べる【大山うまみトマト＊フルティカ】子どももパクパク食べる【大山うまみトマト＊フルティカ】大橋果林さんの出品昔ながらの庭先たまご　おーはし農園の平飼い有精卵昔ながらの庭先たまご　おーはし農園の平飼い有精卵爰野敬典さんの出品安心、安全な野菜セット無農薬、無科学肥料のあま〜い人参仲野大生さんの出品鹿児島県産 赤いルバーブ鹿児島県産 赤いルバーブ 1kg鹿児島県産 赤いルバーブ 2kg〜目次にもどる今週は合計201出品を掲載◎肉中瀬英則さんの出品【訳あり品】旭山ポーク 半端肉詰め合わせ約2ｋg WLD三元交配豚目次にもどる◎卵・乳吉田睦美さんの出品【一日買い占め！】6ケース版うつしの森おまかせパック【3種類】薄羽哲哉さんの出品【開運パック：赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個【寒たまごパック：赤卵30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個目次にもどる◎魚介類高野粋さんの出品北海道小樽産 天然ホヤ佐々木友彦さんの出品岩手県山田湾の『殻付ホヤ』松井奏太さんの出品乾燥ウツボ　きざみ　お試し品西川茂雄さんの出品シベリアチョウザメ鮮魚・活〆 1.5~2kg大和田信行さんの出品✨よねさき牡蠣✨ジャミ【お一人様500g限定】中川義治さんの出品【特選】大粒 広島県音戸産生牡蠣 生でも食べられます‼️藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく　お得な20パックセット伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦　冷凍手長エビ鮮魚　霞ヶ浦のダイヤモンド白魚（冷凍）河村賢一さんの出品20匹ﾉﾄﾞから手が出ちゃった◎ﾉﾄﾞｸﾞﾛ☆中~大ｻｲｽﾞお買い得のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット川内谷幸恵さんの出品真鱈鍋セット船上活〆真鱈長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水の焼海苔とごま塩海苔の５セット【旬のり】【ツゥな海苔好きな方へ】走水海苔　今年の新焼海苔永村奨平さんの出品長崎県壱岐産　お刺身用イカ　【１枚入り】真空長崎県産　アジのひらき　２枚入り長崎県産　アジのみりん干し　３枚入り長崎県産　最高級アカカマスのひらき　特大目次にもどる◎お茶永尾智子さんの出品平古場2019（蒸し製玉緑茶／ヤブキタ）平野田代2019（蒸し製玉緑茶／ヤブキタ）目次にもどる◎米・穀類橋場英範さんの出品長岡市浦瀬町産コシヒカリ2kこしいぶき2k食べ比べセット小松新一さんの出品地域特産品　みそ餅　白餅　椿味噌　セット松川淳一さんの出品【黒米】手植え 手刈り 天日干しの自然栽培米城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン菅野千秋さんの出品恵方巻等　酢飯に最適☆ササニシキ　梅花藻の育つ清流米栽培　天日干し西尾 要さんの出品美味しい無農薬のお米(白米)+五色米(玄米)のセット大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ５Ｋｇ　残3袋鳰川 学さんの出品新米　ふさおとめ　無洗米　10kg 令和元年産伊勢崎克彦さんの出品幻のお米！『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米！幻のお米！『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米！久保智和さんの出品自然栽培白大豆　きなこ・お味噌つくりなどに。（500ｇ入×4袋）自然栽培白大豆　きなこ・お味噌つくりなどに。（500ｇ入×6袋）伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆 Ｂ品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]丹波黒大豆 Ｂ品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]目次にもどる◎加工食品伊藤史雄さんの出品減農薬栽培りんご　搾りたて　premium林檎juice 3本セット雨宮由規さんの出品お山のトマトピューレとハラペーニョピクルスのギフトセット梶谷光弘さんの出品ミカン100％　ストレートジュース3本セット！！山西一善さんの出品うめよしの訳あり南高梅　すっぱくないよ５００ｇ×２小山直樹さんの出品【ギフト対応】大切な人へ贈る人参ジュース森山知也さんの出品「黄一味」野菜セット追加用西田栄喜さんの出品こだわりの味噌造りセット田中泰さんの出品丹波篠山産　黒豆の煮豆　2袋藤根正悦さんの出品げんまいポン　無塩・無糖　自然栽培米（農薬・肥料不使用）２個セット徳永虎千代さんの出品【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット北林健吾さんの出品【1月28日発送】手作り "杵つき餅”伊勢崎克彦さんの出品お餅の新定番！自然栽培餅米搗き立て玄米もち（2袋）搗き立て玄米餅（2袋）とササシグレ白米or玄米１kgセット山中政勝さんの出品濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム 2瓶大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油小×1、パクチーオイル×3フルヤジ 畑のラー油大×1、パクチーオイル×1中村 新さんの出品有機ミニトマトジュース有機ミニトマトジュース中澤健一さんの出品自然栽培の小麦粉（農林61号）500g入り無農薬・自然栽培の地粉うどん　乾麺6袋（太麺3袋＋細麺3袋）有機農家の手造り味噌　900g入り平野吉貢さんの出品遠州のからっ風　干し芋遠州の干し芋　5k手作り梅干しと干し芋セット首藤元嘉さんの出品【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒2種セット!!【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒MIXセット!!【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒プレーン【3月で販売終了!】生あま酒ギフトボックス目次にもどる◎果物稲福 寛尚さんの出品希少フルーツ　森のアイスクリーム　アテモヤ梶谷光弘さんの出品せとか　お試し食べ切り3ｋ！！　早期予約20セット！！錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】金柑じゃない金柑2020桑原崇さんの出品メール便！条紋が入った見た目が悪いが甘い！熊本の太秋柿の乾燥チップ！1袋約1個分坂本直紀さんの出品希少高糖度系温州みかん [今村温州みかん]お試し、味見用 おまけあり崎山正博さんの出品《農薬不使用》有田みかんと八朔の詰め合わせ山田唯可さんの出品キウイ専業農家の有機肥料栽培キウイ小倉優一郎さんの出品【ジャム専用】 皮まで使えるみかん数見隆一郎さんの出品果汁たっぷり　いよかん三キロ川島 寛さんの出品セール　冷凍石垣いちご 1kg 簡易バッグ谷浩さんの出品『予約』由良みかん【不知火(デコみかん)】ご家庭用３キロ箱入中戸川明美さんの出品甘さ溢れる2種類のイチジク、ホワイトゼノア、ロードス米原尚子さんの出品訳あり 青島みかん北東明彦さんの出品フンワリとした甘い後味「サガマンダリン」約5kg（40ｹ前後）堀 良輔さんの出品和歌山県産　訳あり八朔10キロ（傷、スレ、汚れ等）廣瀬 夢輝さんの出品【温州みかんの王様】5kg 訳あり寿太郎みかんハウレット・ハヌルさんの出品ジャムづくりに！濃い味わいの冷凍カシス 1kg（ベリー類）ジャムづくりに！濃い味わいの冷凍カシス 600g（ベリー類）遠山卓史さんの出品期間限定！今が旬の稀少な逸品！幻の果実　ポポー　正品1 秀数量限定！　絶品！　大玉キンカン　ミックス　1kg加藤智朗さんの出品ワケあり サンふじりんご3キロ入！ワケあり サンふじりんご5キロ！河嶋敏広さんの出品【地元で人気！】有田みかん 2S S M L 2L混合(Aランクお家みかん)お家みかん【地元で大人気】甘熟小粒ちゃん3㎏岩倉敏紀さんの出品その日に収穫「新鮮！」越冬樹上完熟　3kg在庫処分！濃厚な甘み貯蔵熟成有田みかん　9.5kg（箱込み10kg）古屋貴章さんの出品M、Ｌサイズ特別栽培いちご　紅ほっぺギフト用　特別栽培大粒いちご　紅ほっぺ工藤智明さんの出品青森りんご太陽ふじ訳あり約１１kg大中小ミックス（30～36個入）青森りんご太陽ふじ訳あり約5kg（16～18個入）藪内晃幸さんの出品☆一味違う☆有田みかん(丹生系、家庭用)訳あり☆一味違う☆有田みかん(丹生系、家庭用)田中球太朗さんの出品干し柿&銀杏　お試しセット♪　計2袋昔ながらの天日干し【干し柿】燻蒸処理無し！250g×2袋無農薬栽培【銀杏】　200g×2袋沼山 博行さんの出品【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご　3kg【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご　5kg【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご　LLサイズ【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご　Lサイズ目次にもどる◎野菜デュラント安都江さんの出品ケール！ケール！ケール！毎週新鮮ケールをお届け！吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のトマト戸津川 良さんの出品【旬のお野菜で心身健康♬】べっぴんやさいセット年間4回定期便細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kg山田慶治さんの出品太陽をたっぷり浴びたベビーリーフ（ヤマト便）山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム(小）松川淳一さんの出品【里芋】自然栽培のトロッとおいしい土垂須貝 翼さんの出品前菜サラダパッケージ須藤はるかさんの出品甘みのあるにんじん　まとめ買い　2㎏石川美里さんの出品人参３種「食べ比べ」セット①恋ごころ②黒田五寸③楽陽倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト)　皮が薄く、あま～いミニトマト　さくらんぼのような光沢増田勇太さんの出品今が旬‼︎　濃厚ほうれん草　てんこもり1kg大園順一さんの出品鹿児島産甘スナップエンドウ箱込み１キロ・甘新ジャガイモ３キロ^_^大宮 共さんの出品色鮮やか紫芋2kg「栽培期間中農薬化学肥料不使用」大城成之さんの出品【大量パッケージ】ちょっとワケアリ ジューシー新玉ねぎ♪大田志穂さんの出品無農薬無肥料　淡路島☆ニンジン好きが育てたニンジン　ニンジンジュース谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋、グリーンスムージー小松菜セット池田敏和さんの出品訳あり‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」長崎海咲さんの出品野菜セット☆2セット田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬黒大豆【B品】 500g藤井実さんの出品甘くて美味しいオーガニッグミニトマト　1kg内山幸一さんの出品訳あり】ちょいワル椎茸平野兼悟さんの出品小ちゃい大根❗(葉大根)鈴木澄夫さんの出品ユネスコエコパークで育った甘くてシャキシャキ奥伊勢ねぎ！！和栗里枝さんの出品農薬や化学肥料を使わずに栽培したにんじん100%のストレートジュース濱本洋子さんの出品【ビタミンCたっぷり金柑・八朔・ケール】と【サラダブーケ2束】のサラダセット稲福 寛尚さんの出品スーパーリーフ　雲南百薬沖縄産　新生姜岡本尚子さんの出品カラフル大根6種類セットカラフル野菜セット玉手敏章さんの出品【セット出品】小さいタマネギ5kg &訳ありジャガイモ5kgシュガーポテト⁉︎熟成ジャガイモ【はるか】栗原賢二さんの出品栗原さんちのおすそわけ 6品目農家のおすそ分け（6品目以上）2月発送桑原崇さんの出品【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 10個(L玉以上 5 X 2箱)先着3名様！訳あり自然薯たっぷり1kg以上結城大樹さんの出品ゆうき農法師の濃厚で農耕な野菜セットに白米5kgゆうき農法師の濃厚で農耕な野菜セット運米のゆうきだよ高橋健一郎さんの出品【期間限定】【A品】人参10kg 　化学肥料　農薬　除草剤不使用訳あり人参10kg 規格外品　化学肥料　農薬　除草剤不使用佐久間清和さんの出品２箱分 セット　毎日、草と共に、耕さない畑で22年（種取り、農薬肥料不使用）玄米3ｋ＋野菜 毎日、草と共に、耕さない畑で22年（種取り、農薬肥料不使用）山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培にんにく　Mサイズ玉　1Kg青森田子町産　自然農法栽培にんにく　Mサイズ玉　500g新井友和さんの出品忍者苺忍者苺　2箱セット中戸川明美さんの出品カレーリーフカレーリーフ朝倉洋平さんの出品朝倉さんちの完熟フルーツトマト朝倉さんちの完熟フルーツトマト片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培・訳あり】ぽっけの越冬男爵・にんじん(Sサイズ)・たまごセット【北海道自然栽培・訳あり】ぽっけの越冬男爵・にんじん(Sサイズ)セット矢口輝夫さんの出品大根、ニンジン等８品＋オプション1品セット　　　5セット限定販売不ぞろいニンジン と　大根　のセット長山勇太さんの出品[なゆた農場][単発]野菜ｾｯﾄＭｻｲｽﾞ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場][単発]野菜ｾｯﾄSｻｲｽﾞ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場]冬野菜たっぷり鍋野菜ｾｯﾄ農薬化学肥料動物性肥料不使用里 昌樹さんの出品最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ10Kg最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ3Kg最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ5Kg吉川 浩さんの出品北海道産 秋掘り 長いも　 《 秀品 ２L以上 10kg 》北海道産 秋掘り 長いも　 《 秀品 ２L以上 5kg 》北海道産 秋掘り 長いも　《優品・切品 混み 5kg》北海道産 秋掘り 長いも　《優品・切品 混み 10kg》最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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農家直送の旬の野菜お米 1月の人気ランキング(1月23日更新)

写真：Akiko Ishiiさんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています目次ここに目次が表示されます。- 今週の旬コラム -YYYYYYネギYYYYYY今週はおネギが気になります。ネギは寒さが増すほど甘みが増すお野菜の代表格。ネギも人間と同じように、体が凍ってしまうと最終的には細胞が壊れてしまい、死んでしまいます。そうならないように、細胞の中の水分の濃度を上げて、凍らないようにするのです。見た目は満身創痍でも、中身は一流！ 甘くてとろっとろ〜なネギ尽くしなお料理は、今の時期だけの特別なお味ですよYYそんなわけで今週は3つのおネギをご紹介します！＼激甘！とろねぎ／会津の冬は雪深く、通常であれば雪が降る前に収穫してしまうのですが、このとろねぎは雪が降ってからが本物になります。雪の下で熟成し除雪をしながら収穫し出荷します！ 作業は大変ですが是非、皆様に召し上がって頂きたく生産しております。よろしくお願いします。写真：佐藤忠保さんの出品より＼赤ひげ長ネギ／川上農園が今季より栽培に取り組み始めた「長ネギ」がようやくデビューです！！寒さにあててあててじっくり時間をかけてきました。【赤ひげ】とは？ ◎茨城県水戸市の在来品種を改良した品種になります。 ◎軟白部の鮮やかな赤色と、柔らかさな緑葉が特徴です。 ◎生ではやや辛味があり、薬味に最適です写真：川上和浩さんの出品より＼ハイブリッドネギ／根元は白ネギのような甘味、葉は青ネギならではの香り、根元から葉先までまるごと美味しい「(自称)ハイブリッドねぎ」です。関東の方は青ネギに馴染みがないかもしれませんが、徳島では薬味はもちろん鍋物、炒め物など白ネギと同じように青ネギを使います。根元の軟白部分は加熱すると甘みがとろけて、緑の葉は爽やかな香りとシャキシャキの食感が楽しめます。写真：金子美佳さんの出品より「ネギ」の検索結果をもっとみる今週の野菜ランキング1位：鈴木正樹さん自然農法で育ったまろやかにんにく お試しサイズ自然農法で育った長芋この作り手の商品をもっとみる2位：野原亮一さん【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 ５ｋｇ【大っきくてもいいですか⁉️】のはら家のホックリ王子「紅あずま」この作り手の商品をもっとみる3位：池田敏和さん淡路島からの新春のお任せセット今だけ新玉ねぎ入り(^-^)v玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️この作り手の商品をもっとみる4位：福重真由美さん送料無料♪完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)この作り手の商品をもっとみる5位：栗又孝行さんはみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！レンコン１ｋｇ＜お試しサイズ＞この作り手の商品をもっとみる6位：石川美里さん☆イベントやお祝いの席に★ルビー色の紅芯大根★～今までにない食卓の彩り野菜～★みらい畑セット★旬の冬野菜を箱いっぱいにお届けします！この作り手の商品をもっとみる7位：住田 学さん旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉千葉県産 有機人参(訳あり)【洗い5kg】有機JAS認証この作り手の商品をもっとみる7位：園山和徳さん【1～2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送【1～2月限定】生 ≪アピオス≫ 　宅急便でお届けこの作り手の商品をもっとみる9位：里 昌樹さん最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ5Kg最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ10Kgこの作り手の商品をもっとみる9位：中川貴文さんお手軽！サラダ野菜セット【おまかせ版】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セットこの作り手の商品をもっとみる9位：竹内康祐さんほうれん草&長ネギ　冬の旬セット 残りわずかにつき値下げ❗️ワケあり やわらかネギ 残りわずかにつき値下げ⭐️この作り手の商品をもっとみる9位：神代カツ子さん淡路島極早生玉ねぎ3キロ淡路島の恵5セットこの作り手の商品をもっとみる9位：佐藤忠保さん激甘！！雪下とろねぎ！！激甘！！雪下とろねぎ！！この作り手の商品をもっとみる今週の米穀・茶・農産加工品ランキング1位：細川幸多さん送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kgこの作り手の商品をもっとみる2位：平野吉貢さん遠州のからっ風　干し芋昔ながらの手作り梅干し 5パック(1k)この作り手の商品をもっとみる2位：助川 操さん濃厚干しいも（丸干し）250g×4袋濃厚干しいも（丸干し）250g×3袋この作り手の商品をもっとみる4位：大原伊一さん特売品未検査米コシヒカリ５Ｋｇ　残3袋５年連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 伊助５Ｋｇこの作り手の商品をもっとみる5位：市川健治さん市川農場 いちごバター3本市川農場 いちごバター2本この作り手の商品をもっとみる6位：輪玉祥代さん紀州南高梅　お試しセット７種類甘辛バランスが絶妙なキムチ梅この作り手の商品をもっとみる6位：満保芳司さん藤兵衛　杵つきこがねもち　500g×4袋越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリこの作り手の商品をもっとみる6位：稗苗良太さん【2020年新年を美味しいお米で迎えましょう】環境保全米コシヒカリ　白米この作り手の商品をもっとみる6位：大宮 共さん期間限定！パクチーオイル 60g 万能調味料フルヤジ 畑のラー油大×1、パクチーオイル×1この作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。★まるでフルーツのようなトウモロコシ「ドルチェドリーム」【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット農家のおすそ分け（6品目以上）2月発送(予約販売) 鮮度抜群　恵味シリーズ『生ヤングコーン』Pプラス小分け包装＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる制作＝ポケマル編集部

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冬の寒さで野菜は甘くなる！旬の冬野菜特集

今年最初のWeekly Pickupとなります。いよいよ2020年オリンピックイヤーですね。新しい年の幕開けを皆さんはどのように過ごしましたか？私は年末の帰省に始まり、餅つきをしたり、初詣行ったりしながら食べすぎて増量。。。今年こそ減量できるように頑張ろうと思います。（美味しいものがあると食べてしまいますよね）Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《寒さで甘みが増した冬野菜特集》今年は暖冬とのことですが、それでも冬は寒いですよね。朝晩の冷え込みはやはり体に堪えますね。そんな寒さに打ち勝つように野菜は甘みを増していくそうです！ポケマルではいつもの料理に追加するだけで、冬を感じられる冬野菜が多くありますので是非参考にしてみてください◎「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」ポパイ鍋、グリーンスムージー小松菜セットルッコラと冬野菜のセット。珍しく根菜入ってます。(計5袋)【食べ比べ】長ネギ4品種セット　4kg 茨城県産里芋　無農薬栽培厳冬期人参【有機野菜】【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 3本入り肉厚まんまるな冬子ちゃん♪原木育ちの生しいたけ　固定種の野菜セット・真冬【ニンジンが大当り❗】冬の寒さで美味しさ増し×２ ミネラル栽培にんじん 「彩誉」自然栽培・固定種・鶴首カボチャ・冬の暖かい料理に激甘！！雪下とろねぎ！！まだまだあるぞ！冬の野菜はこちら

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【1月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「あま〜い新玉づくし料理」から「すてきなおせち重」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう1月上旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！あちゅさんから大城さんへのごちそうさま新玉のおしゃれ料理3品✨ 新玉ならではの甘みを堪能されたようですね！これからも玉ねぎづくしの食卓をお楽しみください～😊ちょっとワケアリ ジューシー新玉ねぎ♪小玉 ジューシー新玉ねぎ♪ あんりずさんから安部さんへのごちそうさま自家製の鏡餅、憧れます！ 比較的都会っ子の筆者はプラスチックの鏡餅しか知りません😥つきたてのお餅もさぞかしおいしいんでしょうねー！【有機栽培もち米】みやこがねもち 7.5kg(5升)【4袋セット】有機生糀（350g入り）りささんから鈴木さんへのごちそうさまニンニク隠し味ではなく、THEにんにくのナムルですね！火を通すとまた違う食感になるとは、にんにくのポテンシャル、侮れません😆自然農法で育ったまろやかにんにく お試しサイズ青森県八戸市南郷より 自然農法で育った 根菜セット【6品目】のんきままさんから西岡さんへのごちそうさま活きた車海老を調理する機会はなかなかないので、かなり盛り上がったのではないでしょうか😄ワイワイ剥いた海老は、より一層おいしさが増したに違いありません🦐活きたままお届け！熊本・天草の車海老花ちゃんさんから馬場さんへのごちそうさま人参をいろいろな食べ方でお試しいただいているようですね🥕人参ジュース、手軽においしく栄養補給ができて羨ましい～✨ 健康になれそうです！【ヒビ曲がり品】お買い得！甘み極上の雪下ニンジン　「灯かり(ヒカリ)」甘み極上の雪下ニンジン　「灯かり(ヒカリ)」かえでさんから君嶋さんへのごちそうさまキレイな手作り巻き寿司♪ 売ってたら、買っちゃいそう～笑いろいろ具は入っていますが、肉厚椎茸も負けない旨みを主張してきそうです😌菌賀新年✨1月だけのプレミアムジャンボしいたけたっぷりご家庭用！原木育ちの生しいたけfamyさんから野原さんへのごちそうさまさつまいもサラダ、しっとりとおいしそう～🍠 甘みはさつまいもの甘みだけでしょうか？写真を撮る前に食べてしまうその気持ち、分かります！笑Premium紅はるか「おはるちゃん」　３ｋｇ　化粧箱入り【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 ５ｋｇ NARUさんから椎名さんへのごちそうさまお椀によそうと、蛤の存在感が引き立ちます！殻だけでなく、身までしっかりと大きい.......(^^) これで1年のいいスタートをきれましたね～😍活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品　初売品りおんさんから田村さんへのごちそうさまとっても艶やかでおいしそうな黒豆💙煮汁は捨てず、ゼリーに活用されるとは...!! 枝豆から続く田村さんのお豆リレー、おいしさのバトンが繋がっていますね😋令和元年度 京都丹波黒大豆 L.2Lサイズ 200ｇ×2丹波黒大豆きな粉100ｇ×2袋Takuya Maedaさんから小西さんへのごちそうさま箱を開けてこんなおせちが届いたなら。なんて幸せなんでしょう～！ 分厚いあわびがあるとないでは大違い！ 喜ばない人はいませんね😆天然活蝦夷あわび 3コ（85mm〜89mm）天然活蝦夷あわび 5コ（85mm〜89mm）＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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そろそろ粉もん食べたくない？妄想お好み焼きのたしなみ

年が明けて、もう20日も経ってしまった。そろそろお正月気分から抜け出して、通常モードに切り替えなくちゃ。「そうは分かっていてもまだまだダラダラしたいなあ」と、ポケマルを眺めていたら、出会ってしまった。写真：くまこさんのコミュニティ投稿より広島県の石野智恵さんのコミュニティでこの写真に。お好み焼きなら具材切って混ぜるだけ。だから、ちょっと楽ちん。それに、ずっとお餅だったから、そろそろ粉ものが食べたいかも。お正月のハッピー気分が抜け切らない頭の中で、素材にこだわったスペシャリティなお好み焼きをつくろうかな。油がわりのお肉は、愛知県の高橋慶さんの「雪乃嬢」という豚のバラ肉。まずはこれを敷いて、さらりとした脂をジューッと出す。お好み焼きの生地を乗せる前に食べちゃいそうで、ぐっとこらえなくちゃ。高橋さんは、「とにかく脂があっさりしています。この脂を是非味わってほしいです」と言っている。これって、本当に自信がないと出てこない言葉だよね。ああ、豚肉の旨みがお好み焼き全体に染み渡る。もはや、ソースがなくてもこの旨みだけで食べてしまえるのかもしれない……。え、なになに？こんなにおいしいお肉があるのに？海鮮も食べたいって？仕方ないなあ。海バージョンも作っちゃおうか。実は自分が食べたいだけ……なんて、そんなことはないんだけど。広島県の石野智恵さんの「かえり」を、生地に混ぜ込む。かえりはちりめんよりも大きくて、存在感がある。混ぜ込んでも、他の具に負けずしっかりとアピールしてくるに違いない。冷蔵で2ヶ月もつから、ちょっとぽりぽりつまみたいときにも、料理のアクセントにしたいときも、パッと便利に使えるのが嬉しいな。具材だけじゃなくて、生地自体にもこだわるよ。ふわっふわにするために、熊本県桑原崇さんの自然薯を……。自然薯のとろろは粘り気がすごくて、持ち上げてもなかなか落ちないほど。風味が豊かだから、これまた余計な味付けは一切不要そう。自然薯入りだからこその味わいと食感を楽しめるんだろうな。自然薯100%のお好み焼きなのだとか（りょうまんさんのコミュニティ投稿より）いやしかし……北海道神成誠さんの「漁師だし」も気になるな。利尻昆布のみで抽出した11倍濃縮のおだしは、ちょっと生地に入れるだけで格別なものになりそうな予感。だしなら味噌汁とか毎日の食卓にも大活躍だし、一本あればかなり便利かも。昆布だしのきいた自然薯入り生地に、さらりとした脂のお肉、しっかりとした味のかえり。お正月よりも豪華で贅沢なお好み焼きかもしれない。ポケマル食材をいろいろ組み合わせれば、何千通りものお好み焼きが作れるよね。妄想するだけで、なんだか幸せ。今回ご紹介した商品豚バラ肉（雪乃醸）利尻昆布　漁師だし(300ml)ちりめん網元のかえりたっぷりお得１キロ【贈答用】いつもお世話になってる方へ！熊本の立派な一本物自然薯 レシピ付文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月10日(金)から1月16日(木)までに出品され、1月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら名もなき柑橘の名付け親になりませんか？和歌山県の河嶋敏広さんより「有田みかん1kg＋ニューセラー1個」が届きました！有田みかんでお馴染みの河嶋さんの農園から、ニューセラー柑橘が誕生しました。河嶋さんによると、新しい品種のことを「ニューセラー」と呼ぶそうです。「清見オレンジ」と「有明みかん」の掛け合わせで生まれた品種とのことで、皮が薄くてゼリーのような果肉とのこと。ん〜想像しただけで幸せな食感が口に広がります。と・こ・ろ・が、このニューセラーは、まだお名前がついていません！こちらのセットを購入すると「名付け親応募券」が同封されていますので、ぜひ渾身の一作を考えて応募してみてくださいね。（詳しい応募方法は河嶋さんにお問い合わせください）自分が考えた名前が採用されるかもしれないと思うと、ワクワクします。ポケマルスタッフの中には、どんな名前にしようかとすでに闘志を燃やしている者も。柑橘好きのみなさま、ぜひふるってご応募ください！新商品の名付け親応募券＋新商品1個＋有田みかん1㎏その他の河嶋敏広さんの出品【プレミアム味の特選】甘小粒ちゃん早生みかん3㎏【地元で人気！】有田みかん 2S S M L 2L混合(Aランクお家みかん)目次にもどる今年もきた！ 雪下とろねぎが旬です福島県の佐藤忠保さんから「雪下とろねぎ」が届きました！佐藤さんが育てる「とろねぎ」は、シーズン中に3回味が変わるといわれています。その味わいを佐藤さんは雪降りとろねぎ（11月〜12月頃）は力強い味、雪下とろねぎ（1月〜2月）はみずみずしく甘くとろける味わい、越冬とろねぎ（3月）はとても柔らかく甘くとろける味わいと表現しています。季節を追うごとに様々な味わいが楽しめる秘密は、収穫時期にあります。収穫は9月頃から可能なのですが、佐藤さんは寒くなり、霜が降りて味がぎゅっと引き締まる頃まで、あえてネギたちを土の中で寝かせておきます。福島県会津盆地に流れ込んだ雪解け水を含んだ土と、朝晩の激しい寒暖差によるストレスによって、より強く甘いネギに成長するのだそうですよ。佐藤さんのとろねぎは毎年大人気で、昨年購入された方の中にはネギ焼き、ネギダレ、スタンディングネギ鍋など、多くの方が様々な楽しみ方をされていました。ポケマルでも以前ネギの大量消費チャレンジをしてみたので、ネギの楽しみ方をもっと知りたいという方はこちらの記事をチェックしてみてくださいね→ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ！寒さを耐えて頑張ったとろねぎたちをおいしく調理してあげましょう〜。激甘！！雪下とろねぎ！！激甘！！雪下とろねぎ！！目次にもどるこれが本気の漁師自家製乾燥エビ山形県の五十嵐万早樹さんから「漁師自家製ぱりんこエビ」が届きました！「ぱりんこエビ」という名前からおせんべいのような物をイメージするかと思いますが、こちらは「獲れたてのエビ」でできた乾燥エビです。五十嵐さんが漁を営む山形県の庄内地方は国内でも有名な「甘えび」の産地。庄内の海で水揚げされたばかりの鮮度抜群の甘エビを、その日のうちに洗浄から乾燥まで行うため、甘エビ本来の美味しさを殻ごと楽しめるそうですよ。15gずつの小分け袋に入れてお届けされますので、お酒のお供にもいいですし、ご家族一緒に3時のおやつとしても楽しめますよ。ん〜これは一口食べたら止まらないですね。鮮度抜群の甘エビはヒゲやトゲが刺さる可能性がありますので、召し上がる際は注意してお楽しみくださいね。漁師自家製ぱりんこエビ（乾燥甘エビ）その他の五十嵐万早樹さんの出品羽前丸水産自家製ハタハタ魚卵醤油漬け&ハタハタの醤油漬け干しセット羽前丸船上活締めメス鱈４キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ羽前丸船上活締め鱈３キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。目次にもどるようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁三浦那由多さんの出品家庭用ぐんま名月（３kg）大村昌弘さんの出品糸島産まろやかパクチー米村美城さんの出品心も体も晴空とまと　米村農園から新鮮なままお届けします原田進司さんの出品干し柿【品種：市田柿】南信州特産品干し柿２パック【品種：市田柿】南信州特産品向井 淳さんの出品【自然薯】もっちりと粘りが強く、風味豊か《ギフト用》【自然薯】小分け　お試し用　〈60サイズ送料〉上妻あかねさんの出品楽しみながらこだわった温州みかん。食卓にもみかんの楽しさをお届けしたい。特別栽培みかん（袋入り）農薬70%削減（山口県地域比）除草剤・化学肥料不使用水谷知世さんの出品あまくて【大山うまみトマト＊フルティカ】おいしいあまくて【大山うまみトマト＊ミックス】おいしい草ヶ谷友昭さんの出品原木栽培しいたけ里芋　無農薬栽培村上伸吾さんの出品お子様も安心して食べれる、まるむ　中玉トマト送料無料⭐︎お子様も安心して食べれる、まるむ　中玉トマト畠山正広さんの出品せったい米（玄米）＋せったい昆布（80g500円相当）せったい米（精米）＋せったい昆布（80g500円相当）佐藤仁志さんの出品【高濃度】大津4号　甘くて美味しい10キロ【高濃度】大津4号　超あま～い！3キロお試し【高濃度】大津4号　訳あり　ご家庭用に！7㌔兎澤忠良さんの出品（2個セット）白砂糖不使用・若摘みりんご使用ジャム「NEO APPLE」サンふじ6玉入り（ご家庭用・有機JAS認証）白砂糖不使用・若摘みりんご使用ジャム「NEO APPLE」林 大地さんの出品完熟 パプリカ 2kg(mix)完熟 パプリカ 2kg(黄)完熟 パプリカ 2kg(赤)完熟パプリカ・ギフトボックス関 邦子さんの出品1-1 サンふじ特別特秀　3キロ箱1-2 サンふじ特別特秀　5キロ箱1-5 サンふじ家庭用　5キロ箱2-2　りんごジュース　6本宮 正幸さんの出品スパークリング葡萄セラッシュ ハニービーナススパークリング葡萄セラッシュ ピオーネ糖度20度以上の葡萄にしか作れない廣島 生レーズンゴルビー糖度20度以上の葡萄にしか作れない廣島 生レーズンピオーネ目次にもどる今週は合計240出品を掲載◎卵・乳松本英樹さんの出品【金運アップに！】まつもとたまごの大寒たまご目次にもどる◎魚介類阿部徳治さんの出品戸倉っこかき（剥き身）300ｇ×2本宮下純一さんの出品天然赤なまこ佐々木友彦さんの出品『殻付ムール貝』スープなど出汁用山本太志さんの出品漁師殺しのアブラツノサメ松井奏太さんの出品在庫少ないです！1.2キロから1.5キロ分訳ありアワビ川内谷幸恵さんの出品余市産新鮮アンコウ椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品藤川直樹さんの出品佐賀海苔を食卓からお裾分け！有明海の焼のり20枚3セット〜武田重勝さんの出品茹でシャコエビ本間喜昭さんの出品訳アリ塩引き鮭 生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装門脇 絵里香さんの出品産地直送‼「門脇のボタンエビ」山本幸典さんの出品お得‼︎ワカメまとめ買セットしゃぶしゃぶ生ワカメ350g×3袋森貴紀さんの出品匠の活〆！！マダラ（オス）もちろんタチ入り！【活締め・血抜き・朝獲れ】匠の活〆！！マダラ（メス）【活締め・血抜き・朝獲れ】石野智恵さんの出品15日限定段々畑宝箱　ブロッコリー石地みかん＆ひじきも　地域限定フノリたっぷり200gちりめんひじき6袋藤井美帆さんの出品活サザエ(特大～小サイズ混合)１㎏限定3箱！プリプリ伊勢海老１㎏吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お買い得‼️訳あり　活保存中　真タラ　1尾　下処理あり❗イチマン❗冬限定❗ゴッコ祭り❗(ホテイウオ)　ゴッコ汁用本日限定2 イチマン❗活かして保存中❗真タラ(メス)結城嘉朗さんの出品オナガグレ(クロメジナ)丸のまま　イワシの舞う島で育っためでたい魚マダイ1尾　丸のまま　イワシの舞う島で育っためでたい魚金寿カンパチ　丸のまま　1尾3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚目次にもどる◎お茶藤根正悦さんの出品まこも茶（自然栽培・自然乾燥まこも使用）目次にもどる◎米・穀類佐藤貞さんの出品魚沼コシヒカリ　惣五郎　3合×3ギフトパック篠塚政嗣さんの出品★まるでフルーツのようなトウモロコシ「ドルチェドリーム」松川淳一さんの出品【黒米】手植え 手刈り 天日干しの自然栽培米城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン星隼人さんの出品生大豆粉 ダイズノチカラ中村禎男さんの出品味噌づくり、煮豆に！青大豆稗苗良太さんの出品環境保全米コシヒカリ　白米10kg　玄米10kg野口稔弘さんの出品ヒカリ新世紀　農薬・化学肥料不使用大原伊一さんの出品５年連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 伊助５Ｋｇ５年連続残留農薬ゼロ 無洗玄米 コシヒカリ伊助 5Kg目次にもどる◎加工食品菊地晃生さんの出品【特注セット】塩麹2、木イチゴジャム2、きな粉セット千葉一哉さんの出品南信州特産品「市田柿」鳥谷部 千香子さんの出品Garlic Actor Box　ニンニクが美味しさの秘密！ひとさじで差が出る！田中泰さんの出品丹波篠山産　黒豆の煮豆筒井洋充さんの出品「ぽんdeしょこら」～不知火～徳永虎千代さんの出品【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット平野達也さんの出品特価！大人気の人参ミックスジュース北林健吾さんの出品【1月23日発送】手作り "杵つき餅”輪玉祥代さんの出品1月18日神戸マルシェ取りに来る商品　お弁当用はちみつ小梅井上千代美さんの出品【まとめ買いがお得♪】お徳用干し富士柿【送料お得！】シュクレア（セミドライ富士柿）藤根正悦さんの出品げんまいポン　無塩・無糖　自然栽培米（農薬・肥料不使用）２個セットはくまいポン　無塩・無糖　自然栽培米（農薬・肥料不使用）２個セット内川麗裕さんの出品ねば！？あまっ！？乾燥白オクラ激辛！乾燥ハバネロ10g ⚠️取扱注意⚠️鈴木正樹さんの出品自然農法で育ったまろやかにんにく　白と黒のコラボ❗️自然農法で育ったまろやか黒にんにく　お試しサイズ市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ　玄米餅20個かもかも米ハリマモチ　玄米餅20個×３袋かもかも米ハリマモチ　白餅＋玄米餅セットかもかも米ハリマモチ　白餅20個漆山陽子さんの出品無添加・ノンオイル常温乾燥　あんぽ柿　2個入り10袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥　紅茶を楽しむドライフルーツ　6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥　山形県産いちご　6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥　山形県産キウイ　6袋セット目次にもどる◎果物伊藤貴章さんの出品【予約4月発送】さつきはっさく 【訳あり】（樹上完熟八朔 ）稲福 寛尚さんの出品バナナ3kg ウコン300g 珈琲豆100g吉田幸浩さんの出品【緊急値下げ】形色々⭐あま➰い❣️大粒くん❣️さがほのか山田晃平さんの出品山田果樹園　家庭用サンふじ成川浩二さんの出品完熟収穫！山の有田みかん 4.5kg ご家庭用清野輝文さんの出品山形県朝日町産 完熟 サンふじ 1級品 小玉 りんご 自家用西村誠史さんの出品【残りわずか】ひたすら甘い、コク甘！大分県産温州みかん大津4号斉藤勝弥さんの出品有機JAS認定　柑橘3種食べ比べセット川島 寛さんの出品訳あり 石垣イチゴ 270g × 4/8/12パック田中球太朗さんの出品限定20箱【加工用】ルレクチェ2㎏箱に入るだけ藪内晃幸さんの出品〘残りわずか〙シーズン終了セール!訳あり☆一味違う有田みかん(中生、晩生家庭用)伊藤史雄さんの出品ラスト3箱　値下げ　パインアップルふじの五角(合格)りんご&絵文字りんごセット最終値下げ　ラスト３箱　日焼け絵文字模りりんご寿・祝・五角りんごセット　3キロ箱遠山卓史さんの出品期間限定！数量限定！ 幻の果実 ポポー 正品 特大品太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 訳あり品 1.5kg古屋貴章さんの出品❣️受験生応援❣️特別栽培いちご　紅ほっぺ特別栽培いちご　紅ほっぺ高岡壮介さんの出品激レアみかん【川田温州】 ２Ｌサイズ激レアみかん【川田温州】 Ｌサイズ漆崎厚史さんの出品完熟いちご2品種　化粧箱入り完熟いちご2品種　化粧箱入り森本ゆう子さんの出品シシユズ 小さめ3～4個セット【農薬・化学肥料・消毒・除草剤すべて不使用】ゆず 柚子2kg【農薬・化学肥料・消毒・除草剤すべて不使用・自然栽培】清水太郎さんの出品[色薄のため、お求め安い価格で] [残りわずか]　 サンふじ[色薄のため、お求め安い価格で] [残りわずか]　 サンふじ 3kg石野智恵さんの出品【石野水産リピーター限定】石垣段々畑の石地みかん2キロ～6キロまで石垣段々畑の石地みかん2キロお試し渡辺健一さんの出品【蔵出し】青島みかん　家庭用　箱入り【蔵出し】青島みかん　小玉「2Sサイズ」　箱入り筒井洋充さんの出品【セットでお得!】天草農工房ふぁおの商品セットで商品【予約】デコポンの本場熊本 天草の不知火（通常：ご家庭向け）平野吉貢さんの出品キウイフルーツ 味の濃いヘイワード甘い　夕焼けみかん山浦佳奈子さんの出品【グラニースミス小玉】クッキングアップル/長野県飯綱町産/数量限定【ふじ&シナノゴールド】はねだし訳アリ品/5Kg14玉~23玉/長野県飯綱町産【超小玉ふじ】3Kgばら詰め24玉前後/長野県飯綱町産大崎秀樹さんの出品愛知県知多半島産　バナナ奇跡の果実「はるか」ちゃん　家庭用万助バナナとはるかセット　（季節の詰め合わせ）梶谷光弘さんの出品ポンカン　お試し3.5ｋ　食べ切り！！まどんな『愛媛果試第28号』　家庭用　2ｋｇ　最終5箱限定完熟みかん 5ｋｇ ！ 最終5箱限定　　18日まで！！食べ比べ7kgセット　イヨカン・ポンカン　各3.5ｋ　セット！！沼山 博行さんの出品【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご Mサイズ【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご　Sサイズ葉とらずりんご シナノゴールド 3kg葉とらずりんご シナノゴールド 5kg目次にもどる◎野菜伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉濃密ミニトマト(赤&オレンジ)井川 衛さんの出品栗やサツマイモを思わせる甘さ！！＊インカのめざめ＊稲田秀俊さんの出品G GAP認証圃場で育ちましたミニトマト「いのいち果」岡本尚子さんの出品旬の野菜ボックスセット角田諭士さんの出品[月替わり豊作セット]ビーツと季節の野菜の少しお得なセット岩田美香さんの出品八ヶ岳高原のビーツ（農薬・化学肥料不使用）3キログラム金子美佳さんの出品【常温配送】ハイブリッドネギ120サイズ箱（4㎏）栗原賢二さんの出品農家のおすそ分け（8品目以上）2月発送古川嗣歩さんの出品ねっとりあま〜い【五島こばさんちの『安納芋』】山崎孝史さんの出品【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 3本入り山内恵美さんの出品自然が生み出す旨い野菜IN宮崎(冬野菜)助川 操さんの出品訳あり小芋（紅はるか）20kg（10kg×2箱）松本祐季さんの出品【朝採り！甘い！美味い！】富良野産アスパラガス1㎏杉尾行紀さんの出品冬の丹波篠山野菜の詰め合わせ　6〜7点石田和徳さんの出品『特選さつまいも』☆紅あずま村岡恒治さんの出品培養期間を長くし、大事に大きく育てた菌床なめこです！村上郁弥さんの出品送料無料♪ ちびっこシルクスイート・金時食べ比べセット滝沢篤史さんの出品パープルスイートロード　1キロ　中山間地で栽培　無農薬無施肥　長野　飯山竹林諭一さんの出品厳冬期人参【有機野菜】中村禎男さんの出品京都産、里芋長崎海咲さんの出品野菜セット☆3セット渡辺 護さんの出品野性味溢れる自然薯～粘り強く頑張る人へ!!～【約1kg　1～2本】内川麗裕さんの出品甘い〜カット ブロッコリー 500g平野達也さんの出品訳ありニンジン～8kg～片岡淳さんの出品今が旬❕千葉館山産レタス❕❕林田裕美さんの出品オマケ増量❗️【訳あり】ソムリエトマト５kg(16玉～30玉)濱本洋子さんの出品ほくほく美味しい赤芽芋齋藤幸江さんの出品ずんない椎茸たっぷりぷり三崎咲さんの出品鮮度抜群‼️淡路島の無農薬「葉玉ねぎ」無農薬葉玉ねぎ&平飼い卵セット真野祥仁さんの出品とうがらし 鷹の爪(100g) 農薬・化学肥料”不使用“とうがらし 鷹の爪(200g) 農薬・化学肥料”不使用“竹内康祐さんの出品ほうれん草&長ネギ　冬の旬セット 残りわずかにつき値下げ❗️ワケあり やわらかネギ 残りわずかにつき値下げ⭐️中川貴文さんの出品【離乳食にも！】根菜　お手軽野菜セットお手軽！サラダ野菜セット中村泰斗さんの出品今が旬！ジャンボいんげんお試しパック 約500g冬期国産ズッキーニ長山勇太さんの出品[なゆた農場]カラフル野菜ｾｯﾄ農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場]紅白菊芋食べ比べセット田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬黒大豆 250g丹波篠山の減農薬黒大豆【B品】 250g福永通凡さんの出品無農薬　無化学肥料で育ったお野菜セット野菜セット　Lサイズ平松真美さんの出品ルッコラと冬野菜のセット。珍しく根菜入ってます。(計5袋)ルッコラ死ぬほどセット(ルッコラ６袋＋春菊赤大根サラホ各一袋ずつ)堀田実希さんの出品昔ながらのトマト【麗容（れいよう）】昔ながらのトマト【麗容（れいよう）】クール便対応野口稔弘さんの出品レンコン　農薬・化学肥料不使用生姜　農薬・化学肥料不使用矢口輝夫さんの出品ふきのとう、エシャレット、芽キャベツのセット　　　1セット限定販売大根と白菜とネギ　　　　2セット限定販売佐久間清和さんの出品２箱分 セット　毎日、草と共に、耕さない畑で22年（種取り、農薬肥料不使用）玄米3ｋ＋野菜 毎日、草と共に、耕さない畑で22年（種取り、農薬肥料不使用）毎日、草と共に、耕さない畑で22年（種取り、農薬肥料不使用）佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg〜3kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット！山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。神代カツ子さんの出品淡路島の恵5セット淡路島極早生玉ねぎ3キロ淡路島極早生新玉ねぎ５K大園順一さんの出品甘新ジャガイモ10キロ^_^甘新ジャガイモ3キロ^_^甘新ジャガイモ5キロ^_^川上和浩さんの出品【食べ比べ】長ネギ4品種セット　4kg 茨城県産【数量限定】赤ひげ　長ネギ　4kg 茨城県産【川上農園】ほれまる　ミニトマト1.3kg 茨城県産【大容量】品種指定　長ネギ4kg×2セット　茨城県産池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ3kg食べ比べセット‼️新玉ねぎ入り❣️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ1.5kとレタス1のセット淡路島からの新春のお任せセット今だけ新玉ねぎ入り(^-^)v淡路島新玉ねぎ1.2kとサニーレタス1のｾｯﾄ目次にもどる◎ポケマル商店街in神戸に取りに行く出品岩上隼人さんの出品【取りに来る出品】1/18　ポケマル商店街in神戸★にんじんジュース５００ml吉田幸浩さんの出品【1/18】ポケマル商店街取りに来る出品❣️いちご❣️三姉妹中里拓也さんの出品1/18ポケマル商店街●取りに来る出品「選べるお野菜」田中達也さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】自然栽培で育てた洗ごま筒井洋充さんの出品【ポケマル商店街◎取りに来る出品】香料なしで柑橘香るお饅頭「紅ばえしによん」【ポケマル商店街◎取りに来る出品】単品「ぽんdeしょこら」～不知火～【ポケマル商店街◎取りに来る出品】不知火たっぷり みかん農家のベーグル（1個）田中泰さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る】丹波篠山産　減農薬　こしひかり　白米2Kg【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山の減農薬黒大豆B品 250g【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山産　山の芋（秀）小玉1kg【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山産　山の芋（優）バラ売り輪玉祥代さんの出品1月18日　神戸ポケマル商店街 お買得　紀州南高梅かつお梅1月18日　神戸ポケマル商店街　お買得　紀州南高梅はちみつ梅1月18日　神戸ポケマル商店街　甘辛バランスが絶妙なキムチ梅1月18日　神戸ポケマル商店街　無添加 昔ながらの梅干し 白干梅５００最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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2019年12月も「ごちそうさま」をありがとうございました🌹

🌹 2019年12月のMGU10選 🌹たくさんのごちそうさまをありがとうございました食べ物の作り手へ「ごちそうさま」を届けることをとても大切に考えているポケマル編集部では、みなさまからいただいた月間ごちそうさま投稿の中から10投稿を選定し、毎月はじめに勝手に表彰させていただいております。この中でご紹介させていただいた投稿はもちろんのこと、この他にも読み切れないほどたくさんの投稿があります。良かったことも悪かったことも全部含めて、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えてくださったみなさま、本当にありがとうございました。それでは、12月のごちそうさま大賞スタート💕目次     ここに目次が表示されます。12月のごちそうさま大賞何のことやら分かりづらい写真は、「ブルースに見せて‼️‼️」と息子が張り切って撮影😅 左寄りの松ぼっくりオーナメント、気づいていただけるでしょうか💦💦 今年は松ぼっくりなんですね‼️💕 新しく家族に迎えたもみの木に、しっかり飾りつけしましたよー🙆‍♀️✨ 山盛りしいたけ、ありがとうございます🙇‍♀️12月のごちそうさま大賞は、茶太郎さんの息子さんからミュア・ブルースさんへのお気持ちに。茶太郎さんが購入した椎茸の中に松ぼっくりが添えられていたようですね。それを受け取った息子さんは、自分の手で飾って、自分の手で写真を撮って、「ブルースに見せて！」のひと言。ブルースさんのお気持ちをちゃんと受け止め、めいっぱいのお気持ちをお返しした息子さんに、編集部一同拍手喝采です👏これからもブルースさんの椎茸をたくさんたくさん食べてくださいね。ありがとうございました♡ミュア・ブルースさんの出品をもっとみるポケマル冥利に尽きるで賞神代さん さっちゃんさん こんにちは😃 昨日は予定通りチーズホンデュにしました🧀😊 ブロッコリーにロマネスコ🥦 アレッタにスイスチャード🥬 川島さんのミニトマトとステックカリフラワーも🍅🥦 この冬はチーズホンデュ🧀良く作りました🥰 だって、神代ファームさんのお野菜見ると チーズホンデュ食べたくなる💕🥦🥬🥦💕 山ほど野菜を準備するのですか モリモリムシャ🥦🥬🥦🍅🧀 みんなペロリと完食👍👍👍😻 この組み合わせは本当に最強ですね〜🥰 でも、炉ばた焼きも美味しそうでした😽✨ 今日は年越し蕎麦にたっぷり野菜天ぷらを作る予定なので お野菜さん年内最後まで大活躍ですよー❣️ 今年はポケマルと出会えて とっても有意義で素敵年になりました😊 来年もよろしくお願いいたします😻💕 こちらはタロママさんから神代カツ子さんへのごちそうさま投稿。神代ファームさんのお野菜セットをチーズフォンデュで堪能したのですね。一番手前のお皿がとってもクリスマス🎄更に、投稿文最後にはポケマル編集部として見逃せないひと言まで……！ タロママさんの素適年のお役に立ててとってもうれしいです。来年もよろしくお願いいたします💕💕💕ありがとうございました♡神代カツ子さんの出品をもっとみる観察力を磨いているで賞伊勢海老(8尾)届いて、さっそく観察しております。 クリスマス用とお正月用に蒸して冷凍保存、、、のつもりでしたが。 やっぱり今夜も出してしまおう！！ リフォームのお祝い膳は伊勢海老よ〜♡♡ 私はお先にひとりで蒸したてをミソつけてパクリ！うんまぁ♡♡ そして、細かく分解して、足の一本一本からヒゲや胸も全て爪楊枝でちょこちょこしながら堪能しました。 思いきって沢山買ってよかったーーー ありがとうございました(*´︶`*)♡Thanks! 続いては、Mariko Suzuki さんから山川眞智子さんへのごちそうさま投稿。クリスマスとお正月用に購入した8尾の伊勢海老たちでしたが、どうやら予定より早めに食卓を彩ることになったようです。写真はお嬢様でしょうか？ 興味津々で伊勢海老をツンツンする姿と、脚やヒゲの中までちょこちょこして身をとりだすMarikoさんとが重なって、とても温かな気持ちになりました☺️2020年も、いろんな生き物を観察して隅々まで食べてくださいね。ありがとうございました♡山川眞智子さんの出品をもっとみるメニュー探偵で賞先日、高速バスでの朝食、何にしようか？ 超難問で悩んでいました。 で、蒸したてのおはるちゃんに とろけるスライスチーズを挟み、 一晩寝かせ。 翌朝、持っていったら、 これが大正解😻 ごちそうさまでした！こちらは、めしねるさんから野原亮一さんへのごちそうさま投稿です。閉塞感や揺れなど、決して快適とは言えない高速バスでの移動中に食べる朝食とは……？ 難題に挑んだメニュー探偵めしねるさんの答えは、野原さんの甘〜いおはるちゃんにとろけるチーズを挟んだサンドイッチ！ 結果は大正解だったようですね。ホームパーティーなどでも大活躍しそうなフィンガーフードが爆誕🎉 謎解きおつかれさまでした！ありがとうございました♡野原亮一さんの出品をもっとみるお肌が美味しいって言ってるで賞届きました、立派な柚子❣️ 再度、半分は、柚子とアロエの化粧水を作りました。 今回は匂いの少ない米焼酎で作りました。 前回作った化粧水、とっても潤って 市販の化粧水よりずーっといいです🥰 あと半分は、柚子茶にします🤗 そうそう、おまけのローリエ 生のローリエ、初めて見ました。 鮮やかな濃いグリーンなんですね。 ありがとうございます、大切に使わせて頂きます🙇‍♂️こちらのお写真は、itagureもかさんから若尾将志さんへのごちそうさま投稿。若尾さんの柚子とアロエを米焼酎に漬けて化粧水を作ったのだそう！ 底に沈んでいるのは柚子のタネでしょうか。まるで水槽のようで想像力がかき立てられます。お肌に直接触れる手作り化粧品の素材には、食べもの以上に気を遣うところがあるのではないでしょうか。今年もポケマルで安心な素材に出会えますように。ありがとうございました♡若尾将志さんの出品をもっとみるネコチャンのいる食卓のリアルで賞プルンプルンのタコ、ありがとうございます！ もの欲しげな顔で見つめる我が家の猫·····でも、あげない！ ぜひまた来年もよろしくお願いします。 ポケマルで高森さんと繋がることが出来て、本当に嬉しいです。 現場のリアル！これからも発信し続けて下さい。😊←思わずこんな顔になってしまったこちらの投稿は、こげちぬさんから高森優さんへのごちそうさま投稿。浜茹でのタコを食べる飼い主こげちぬさん、そしてキャットタワーの頂上からタコを見つめるネコチャン。タコをめぐって緊張感につつまれる食卓の光景が目に浮かびます。「これぞ食卓のリアル！」と叫びたくなる1枚でした。ネコチャンによろしくお伝えください。ありがとうございました♡高森優さんの出品をもっとみるブロッコリー農家の憧れの的で賞伊藤さん いつもお世話になってます😊 遅くなりましたが、お野菜 ありがとうございました✨ お手紙いつも楽しく拝見して います😊 今回は待ってましたーのブロッコリー🥦が 入っていて感激でした😆 伊藤さんのブロッコリーは最高に 美味しくて大好きなんです✨ 茎は茹でてスライスすること プルプルでお刺身のようになって また、これも感動します✨ 美味しい野菜で元気いっぱいです😊 ごちそうさまでした✨ また来年も宜しくお願い致します😋🙏 こちらの投稿は小次郎さんから伊藤総司さんへのごちそうさま投稿。ああ、見ているとたまらなくブロッコリーを食べたくなってきます。さっと茹でたり蒸したりしただけのブロッコリーに、塩やマヨネーズに……ちょっと七味唐辛子を加えても良いかもしれません……はあ美味しそう。「伊藤さんのブロッコリーは最高に美味しくて大好き」なんて言葉をもらった伊藤さんは、全国のブロッコリー農家さんたちから羨望の眼差しを向けられるに違いありません。伊藤さんのブロッコリーの親善大使として、小次郎さんのますますのご活躍を期待しております。ありがとうございました♡伊藤総司さんの出品をもっとみるスープの一滴は血の一滴で賞佐々さま 美しい月日貝ありがとうございました💛 ホタテのようでまたちがって ６通りの調理で食べ尽くしちゃいました💞 主人と一緒にキッチンに並んで共同作業 貝を開けるのはもうすっかりお手のもの でもウロを外したり細かいとこは💦ジャバジャバ 水かけたらアカンアカン！ 貝柱外しに回って～っ(笑)狭いキッチンに貝が並んで…でも生命力凄いですね全部外しても時間が経つと…貝殻にへばりついてる🙏 貝汁があふれるとの情報で焼く前にしっかり 貝汁を別にしてテーブルの近くにオーブントースターを設置(笑)焼けたらそーっと移動✌😆 我ながらスープ一滴も逃したくない魂 貝柱はお造り 貝焼は素焼きに森田さんのあおさぱらり ヒモと生殖器は ネギ味噌焼きと チーズ焼き…あつめた貝汁をしみこませたクルトンに貝柱、ウロ以外を載せてネギ味噌チーズをかけてグリルの弱火で…😋😳😳😍⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐家族全員👍👍👍 グラタンピザ✌月日貝の優しい旨味がジュワーとしみこんだもちもちクルトンと香ばしさ絶品でした💞💞 他にも味付け変えた貝焼きも🙆🙆🙆 本当にビジュアルも優しい味わいも柔らか 全員月日貝のファンになりました😍 母の実家のすぐ近く吹上浜 子どもの頃の懐かしさとともに ごちそうさまでした🌕☀✨✨🙏🙏🙏 続きまして、nampunさんから佐々裕一さんへの、565文字の超大作ごちそうさま投稿です。「月日貝」というホタテの仲間のカラフルな二枚貝を、6通りの調理で食べ尽くしたというnampunさん。お造りに貝焼きにネギ味噌焼き・チーズ焼きにグラタンピザ……どんなレストランでも、こんなに月日貝尽くしなメニューは再現できないのではないでしょうか。クルトンに貝汁を染みこませて再利用するというところに並々ならぬ執念を感じました。nampunさんが今年もたくさんの美味しいものたちに出会えますように！ありがとうございました♡佐々祐一さんの出品をもっとみるココロオドルコロコロ揚げで賞今夜のビールのおつまみは長ネギのコロコロ揚げです。 長ネギ、ちくわ、カニカマでサクッと。 噛んだ時の長ネギのトロリが美味しいです。 私は温か〜いおうどんに入れていただきました😊 ✨ごちそうさまでした✨😋 このなんともけしからんお写真は、おけいさんさんから竹内康祐さんへのごちそうさま投稿です。竹内さんの長ねぎと、ちくわとカニカマを仲良くかき揚げに。全ての食材が同じくらいの大きさで揃っていて、ネーミングは「コロコロ揚げ」。口に入れると、衣がホロホロとほぐれてコロコロと転がって噛むとトロ〜ッとじゅわ〜ッとなるに決まっています。私の脳内胃袋は秒でノックアウトされました。これほど心が躍るかき揚げ写真は初めてかもしれません。とにかく食べたいです。素晴らしい一枚をありがとうございました♡竹内康祐さんの出品をもっとみる明日は良い新年で賞我が家の年越し蕎麦、今年はたっぷりの明日葉をのっけていただきました。 私たちはサッと湯がいた明日葉でシャキシャキと。 歯の悪い父にはしっかり茹でて柔らかく。 皆で美味しくいただき、おかげさまで良い年越しができそうです(^-^)。 ありがとうございます！ 神戸さんもコレをご覧の皆さまも、どうぞよいお年をお迎えください(^-^)。最後にご紹介するのは、ちょびさんから神戸晴行さんへのごちそうさま投稿です。年越しそばにたっぷりと載った具材の中で面積のおよそ3分の1を占める神戸さんの明日葉。明日葉は野菜の中でもトップクラスの栄養価と言われ、茎から出てくる黄色い汁には抗菌作用や抗メタボ作用が期待されるポリフェノールが含まれています。名前の由来は「採っても採っても明日には生えてくる」からとも言われ、生命力の強さでも知られている植物です。大晦日に健康祈願・長寿延命を祈る年越しそばの具材として、超スーパーウルトラベストマッチなチョイスでしたね。家族に合わせて明日葉のゆで加減を変える心遣いが優しいちょびさん😄 令和2年が健やかな年になりますように。ありがとうございました♡神戸晴行さんの出品をもっとみる＊ ＊ ＊以上、2019年12月のMGU10選でした！制作＝ポケマル編集部

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