青森県青森市

森山知也

雲谷ト森山農園

固定種や在来種の野菜や豆類

生命溢れる海をのぞいて見ると、小さい魚は珊瑚などと共生しています。土壌微生物は目に見えないほど小さいですが、植物の根と共生していると言われています。社会全体の個々人はどうでしょう。少なくとも心地よい共生関係が、ポケットマルシェにはあるように思います。何百年、何千年と続いてきた作物を採種する働き、その価値は見失われつつある現状です。この先十年、百年と強さを増して受け継がれるように、自家採種が永続できる昔ながらの品種「固定種」の魅力をしっかり伝えていきたいと考えています。ここは本州最北端にして、世界有数の豪雪地。野菜の収穫期は短いですが、雪解け水の恩恵をお届けします。どうせなら未来のために汗を流そう。土は本来多様なる生命体だから、化学肥料・農薬は使用しません。

#固定種・在来種