夏に負けないスタミナが欲しい!💪 いろいろニンニク のたしなみ

立っているだけで汗が出てくるような
カンカン照りの日が続くと
体力もやる気もなくなってくる。

そんな時は、にんにくの力を借りて
少しでもスタミナをつけたいな。

ポケマルで手に入る
にんにく関連の商品をまとめてみたよ。


京都府京丹後市 長屋池代子さんの
「乾燥にんにくバラ」は
今年5月に収穫された新にんにくを乾燥させたもの。

画像:【全国送料込み】京丹後産 無農薬栽培 乾燥にんにくバラ400g 天日乾燥より

農薬や除草剤を使わずに育てて、
じっくり天日干しと陰干しをしたんだって。

画像:【送料込み】京丹後産 無農薬栽培 乾燥にんにくバラ400g 天日乾燥より

長屋さんおすすめの
にんにくコンフィのレシピをつけてくれるから
挑戦してみたいな。

画像:【送料込み】京丹後産 無農薬栽培 乾燥にんにくバラ400g 天日乾燥より

これでパスタを作ったら
にんにくが香っておいしそう。

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岐阜県各務原市 金岡冬樹さんからは
「発芽にんにく」。

画像:便利なレシピ付き! 発芽にんにく 30本より

にんにくを発芽させたスプラウト野菜で
根っこも丸ごといただけるんだって。

普通のにんにくよりも匂いが残りにくいみたいだから
次の日を気にせず食べても大丈夫かな。

天ぷらや

画像:便利なレシピ付き! 発芽にんにく 30本より

アヒージョの写真を見ていたら

画像:便利なレシピ付き! 発芽にんにく 30本より

ものすごく食欲が湧いてきた。

ネコポス発送だから
受け取りが楽ちんなのも嬉しいな。

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おやつの時間には、
山形県寒河江市の渡邉雅一さんの
「黒にんにく」も良いね。

画像:【送料無料】山形県寒河江市産 発酵熟成 黒にんにく 300g(50g×6袋)より

黒にんにくは、にんにくを高温多湿の環境で
発酵熟成させたもの。

ドライプルーンのようにねっとりと甘くて
そのままでも食べやすいんだよね。

画像:【送料無料】山形県寒河江市産 発酵熟成 黒にんにく 300g(50g×6袋)より

カレーと一緒に食べたり
ドレッシングに活用したり
いろんな場面で大活躍してくれる万能食材かも。

ごちそうさま投稿には
ステーキソースを作ったという人もいたよ。

今日はステーキソースを作ってみました。家族に大好評でした💓にんにくの風味が残りながら、独特の甘さがある黒ニンニク、そのまま食べるだけでなく色々なお料理に活躍してくれそうです!

なおさんのコミュニティ投稿より(2022/6/11)

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新潟県妙高市 古川芳枝さんの「麹にんにく」は
珍しくて気になる商品。

画像:野菜 おまけ付! 麹にんにく ニンニクの旨みをギュッと濃縮!低温熟成 !増量!より

にんにくと米麹をじっくり低温熟成させて
旨みをぎゅっと閉じ込めてあるんだって。

ごはんのお供にすれば
すぐにお茶碗が空っぽになりそうだし
きゅうりなどの夏野菜につけたり
お豆腐に添えてさっぱりといただきたいな。

麹にんにくリピートです。まろやかでとても美味しいです。

くるくるさんのコミュニティ投稿より(2022/5/11)

という、リピーターさんも見つけたよ。

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にんにくは、あらゆる料理と相性抜群。

にんにくを積極的に取り入れて
この夏を乗り切ろう。

今回ご紹介した商品

◎その他のにんにく

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文=尾形希莉子

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