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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【8月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「トマト三昧パスタ」から「たっぷりひじきのトースト」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう8月上旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！ぽんぽんさんから遠藤さんへのごちそうさまいろどり抜群、おいしさ抜群！旨みが凝縮されたトマトでつくったパスタの味を知ってしまったら、市販のトマトソースには戻れなくなりそうです🍅「食べ比べ」大玉トマト&ミニトマト 7品種贅沢詰め「訳あり」秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイトひろっピ〜N〜さんから平石さんへのごちそうさま暑くても、いろんな食べ方をしてみたくなっちゃうほどおいしい鶏肉ということですね！とても濃い味の鶏肉、どんな食べ方でも結局は「おいしい！」に尽きそうです☺️【熊野地鶏】　モミジ　１ｋｇ～【熊野地鶏】　鶏ガラ10本。ゆけむりフー子さんから五味さんへのごちそうさまとうもろこしの素揚げ、初めて見たかもしれません👀火を通すとよりあまみが増して、口の中がパニックになりそうです！笑[信州産] 極甘。糖もろこし[信州産] 食べきりサイズの ｢ちいもろこし｣めしねるさんから梅田さんへのごちそうさまタネまで全部捨てることなくいただけるのは、とても気持ちがいいですね♪ぷりっぷりな実がとてもおいしそう〜〜✨※クール便【固定種・在来種】無農薬・自然栽培！こだわり野菜 ポケマルセットS六条麦茶とこだわり野菜セットSサイズAkkeさんから山崎さんへのごちそうさまタコのアヒージョを自宅でも食べられるなんて♡タコの旨みがオイルに染み出し、全体においしさが行き渡りそうですね〜！下津井産「朝獲れ　ボイル　真タコ」小サイズ下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小サイズマダムけいこさんから田中さんへのごちそうさま冷しゃぶ、いいですね〜！お野菜もてんこ盛りで、体によさそうです♪ これだけ種類があれば、最後まで飽きずに食べられそうですね^^淡路島から今が旬の夏野菜セット【自然農法】自然栽培味噌と自然農法の旬の野菜セットta-ko.nさんから新田さんへのごちそうさま車海老の天ぷらが出てくる夕食……なんて贅沢なんでしょう💓しかもプリプリでおいしい車海老ならなおさらですね！ 小分けにしたエビもすぐ食べきっちゃいそうな予感がします💡【訳あり】竹富島の車海老！無頭1kg（1000g×1）【残りわずか】竹富島の車海老！無頭1kg/2kg/3kg【訳アリ】やくちゃんさんから新納さんへのごちそうさま大迫力のお味噌汁！ 朝からこんなお味噌汁でパワーチャージできるなんて、サイコーです⤴︎玉ねぎの甘さと味噌汁のしょっぱさがいい感じにマッチしそう〜！淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱あやさんから戸津川さんへのごちそうさま赤いパスタにナスが彩りを添えていて、とてもおいしそうです！素材がおいしいので、シンプルな味付けでも十分イケますよね〜🍆【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット【夏‼️これでしょ‼️】自然栽培の枝付きえだまめ☆お和☆さんから石野さんへのごちそうさまたっぷりひじきが乗った絶品トースト、朝からテンションあがりますね！甘酢漬けにもかえりが入っているとのこと、まるで石野さんのお家にいるかのような気分になります笑釜揚げちりめん鉄釜炊き二度干しひじきお試しセット豊漁フェアちりめん＆かえり編　ひじきも入って欲張りセット！＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

今が旬

漁師直送の旬の魚介と農家直送の畜産物 夏の人気ランキング（8月17日更新）

写真：ほりちかさんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。めまぐるしくかわる旬情報をキャッチアップしてくださいね！今週の旬ニュースサザエがおいしい季節です！ ということで今週は２位にランクインしたサザエに注目！みなさんは苦いサザエと苦くないサザエの見分け方、ご存知ですか？見分けるポイントは殻の中に巻いてある渦の部分の色です。クリーム色の場合はオス、深緑〜黒のような色味の場合はメスで、メスは少し苦味がありますので、オスの方が癖がなく食べやすいのだそう。詳しくは、ポケマルの過去の記事を読んでみてくださいね。：海女さんにサザエのつぼ焼きの作り方と、苦くないサザエの探し方を教えてもらったサザエはさまざな楽しみ方ができます。BBQでシンプルにつぼ焼きにしてもいいですし、バターとニンニクやハーブなどをのせてオーブンで焼けばちょっとおしゃれなおつまみにもなりますよ。まだ夏らしいことできていない！ という方は、新鮮なサザエでBBQをしてみてはいかがでしょうか？貝類の出品をもっとみる 目次      ここに目次が表示されます。    魚介類部門1位：石野智恵さん感謝のちりめんフェア！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！合計1.4kgちりめんひじき大漁感謝セット期間限定価格☆彡栄進丸のちりめん１キロセット鉄釜炊き二度干しひじき たっぷり4袋セット リクエストに感謝送料無料！海藻お試し3点セット ちりめんひじき、訳ありヒジキ、ふのりこの作り手の商品をもっとみる2位：森貴紀さん北海道寿都産 マボヤ匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（大サイズ）匠の活〆！！ヒラメ入り魚詰め合わせセット（小サイズ）【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセットこの作り手の商品をもっとみる2位：古川千穂さん【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじきチャレンジするなら今！ 噂のカメノテ500g（お試しサイズ）今年も出来上がりました！ メカブアカモクこの作り手の商品をもっとみる2位：宮下純一さん今が旬！！天然岩牡蠣 5個漁解禁！！サザエ 3キロ漁解禁！！サザエ 1キロこの作り手の商品をもっとみる2位：河村賢一さんうま！ ウマヅラハギ お試し60サイズ旨～い、鯛(レンコダイ)めで鯛！ 天然 真鯛の尾頭付き一尾鮮度をぎゅっととじこめる！ プロトン冷凍魚詰め合わせ！60サイズ～この作り手の商品をもっとみる6位：柴田 剛さん（送料無料）蝦夷バフンウニ（利尻島産）100g入れ×3パック入り【送料無料】天然根昆布（利尻島仙法志産）100個入れ 1袋【送料無料】天然蝦夷アワビ（利尻島産）5個入れ 冷凍（送料無料）蝦夷バフンウニ ４パック入り 赤身白身食べ比べセット（利尻島産）この作り手の商品をもっとみる7位：山崎瑞基さん下津井産「朝獲れ ボイル 真タコ」小サイズ下津井産「朝獲れ 生 真タコ」小サイズ100％七福丸のタコを使用☆タコの唐揚げ 3袋用下津井産「朝獲れ 生 真タコ」小タコ3ＫＧセットこの作り手の商品をもっとみる8位：高野粋さん小樽産茹でタコ足 (500g×2) (冷凍)小樽産茹でタコ足600g(冷凍)小樽産茹でタコ足500g(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)この作り手の商品をもっとみる8位：古賀哲也さんばら干し海苔 紫彩セット《紫彩（15g入り）5袋》有明海の恵みセット《紫彩（15g入り）3袋、藻紙（全形5枚入り）3袋》紫彩と藻紙セット《紫彩（15g入り）2袋、藻紙（全形5枚入り）2袋》アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩（15g入り）5袋、藻紙（全形5枚入り）4袋》この作り手の商品をもっとみる10位：濱地大規さん伊勢志摩プレミアムオイスター２４個 フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感この作り手の商品をもっとみる卵・乳部門1位：松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ20個この作り手の商品をもっとみる2位：薄羽哲哉さん【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【酵母を与えて育った平飼いたまご30個】酵母飼料で育った鶏の卵【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セットこの作り手の商品をもっとみる3位：中洞正さん中洞牧場牛乳〔720ml〕 × 2本バター 1個 ＆ 牛乳 3本〔720ml〕 中洞牧場 グラスフェッドバター中洞牧場牛乳〔720ml〕 × 6本牛乳1本 ＆ ぷりん3個セットこの作り手の商品をもっとみる3位：阪本未優さん白鳳卵 初産みたまご 50個入りこの作り手の商品をもっとみる3位：菊地将兵さん相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック)油菜ちゃんマヨ+ミルキーエッグ相馬ミルキーエッグ(10個入×4パック)この作り手の商品をもっとみる6位：鈴木涼佑さん福地鶏の卵 ふくたまご 20個ふくたまごマヨネーズ3種セット (ノーマル、ごまマヨ、バーニャカウダマヨ）ふくたまごマヨネーズ(ノーマル)ふくたまごマヨネーズ バーニャカウダこの作り手の商品をもっとみる6位：片桐拓也さん北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個 クール北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クールこの作り手の商品をもっとみる6位：相馬行胤さん日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンクこの作り手の商品をもっとみる肉・蜂蜜部門1位：平石俊樹さん【熊野地鶏】 鶏ガラ10本。【熊野地鶏】手羽先・手羽元 計40本、もも肉むね肉他+鶏ガラ10本【ポケマル割】処理日に発送！幻の地鶏【熊野地鶏】この作り手の商品をもっとみる1位：小松圭子さん幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと１羽を楽しもう！幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう！幻の地鶏「土佐ジロー」のアヒージョこの作り手の商品をもっとみる3位：倉持信宏さん山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入2-3名用】【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【これぞ豚肉！】山西牧場豚ロースブロック500g山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入10-12名用】この作り手の商品をもっとみる3位：錦織悦子さん【単品】ジビエの旨味たっぷり♪猪ソーセージ猪の希少部位あれこれ＆スライス肉セット【炭火焼BBQに！】３種の猪肉のBBQ用スライスセット【希少！猪骨付肉＆ソーセージ入り】まんぷく炭火焼BBQセットこの作り手の商品をもっとみる5位：方波見真人さん【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ロースブロック 400g【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ヒレブロック 1本 約450gスープ用きざみベーコン5個セットスープ用きざみベーコン3個セットこの作り手の商品をもっとみる5位：曽根和久さん日本ミツバチの巣蜜（すみつ）【曽根花卉】瀬戸の花はちみつ大瓶瀬戸の花はちみつ（1瓶600ｇ×2個）瀬戸の花はちみつ（1瓶160ｇ）この作り手の商品をもっとみる5位：赤崎和徳さん赤身ステーキ200ｇ×2枚【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセットレンガステーキ400ｇリブロース焼肉カット300ｇこの作り手の商品をもっとみる8位：中瀬英則さん旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.８Kg 品種WLD三元交配豚旭山ポーク 挽き肉 2Kg WLD三元交配豚旭山ポーク 肉厚スペアリブ ブロック 約1kg 品種 WLD三元交配豚旭山ポーク 焼肉３点セット 品種 WLD 三元交配豚この作り手の商品をもっとみる8位：倉薗 裕次郎さん倉薗牛ウデすき焼き用1キロ倉薗牛ウデすき焼き用こだわりの倉薗牛サーロインステーキこの作り手の商品をもっとみる8位：西村洸介さんみかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山）みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山）西村養蜂場 味比べセット（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山）西村養蜂場 味比べセット 大瓶（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山）この作り手の商品をもっとみる8位：柴崎文子さん1本分無料の10本セット！初採れ熱海の生はちみつ270g入×102019初採れ 熱海の生はちみつ270g 抗生剤不使用2019初採れ 熱海の生はちみつ270g 2本セット 抗生剤不使用この作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう？」「もう少し様子をみてから購入しようかな……？」なんて言ってる間に、産地の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。文＝ポケマル編集部

今が旬

瀬戸内海のマッチョな生マダコを捌いてお刺身にしたよ

生まれも育ちも北海道のライターわたなべです。「夏と言えば！」という食べものって、人それぞれありますよね。「ウナギ！」であったり、「スイカ！」であったり、「かき氷！」であったり、「ビール！」であったり……ん？　違う？　(笑)。わたなべはどちらかと言えば「ビール！」派ですが、もう1つ、気になるのが「タコ」。夏は瀬戸内海のマダコが旬なのです。今回は、こちらの瀬戸内海育ちのマダコを生のままで購入し、自分で捌いてみたいと思います。下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小タコ3ＫＧセット下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小サイズ 目次      ここに目次が表示されます。    マダコ、生のまま刺身にしても大丈夫なのか問題いよいよ瀬戸内の海からマダコが到着！「七福丸」シールがカッコいい！生産者は、岡山県倉敷市のタコ専門漁師、山崎瑞基さん。漁港や市場に卸すのではなく、全てご自身の手で売り先を探し、出荷していらっしゃるとのこと。島々に囲まれた瀬戸内海は潮の流れが速く、その流れに流されまいと踏ん張ろうとするため、足が太く短いタコというのが瀬戸内海のタコの特徴です。筋肉質なタコなので食感はプリプリで、吸盤はコリコリです＾＾山崎さんのプロフィールページより引用吸盤がたくさん……真タコ証明書付きさて、タコだって、生がいいのだろうなと何の根拠もなく思っていたわたなべですが、よく考えたら、スーパーや魚屋さんで見かけるタコは既に茹でられた状態で売られていたことに気づきました。生のタコに触ったことってほとんどない。イカ以上にグネグネとした真タコ、どうやって捌くんだ！？そして、茹でずに生の状態で刺身にしても大丈夫なのだろうか？ タコの皮には雑菌が多いと聞くし……ふと不安になり、ポケマルの問い合わせ機能を使って山崎さんにたずねてみたところ、このようなご回答をいただきました。大丈夫ですよ。生の真タコを刺身にする場合、皮を全部剥いてしまうので、雑菌の心配などはありません。皮を剥くのは大変かもしれませんが、がんばってください！皮さえ剥いてしまえばお刺身も大丈夫なのですね。よし、山崎さんに励まされたし、がんばります。生マダコの下処理それでは、マダコに登場してもらいましょう。35センチ幅のまな板を往復で、だいたい頭から一番長い足の先まで75センチというところでしょうか。袋に入っているとコンパクトに見えましたが、意外と大きい。結構、目がコワイでは、計量。1.2㎏ほどですねまずは内臓を取り除かねばと、頭をひっくり返してみると、既に内臓は取り外されていました。生タコを捌くという難行が、山崎さんの丁寧な心遣いで1つ軽いものになりました。ありがとう！ 山崎さん。微かに墨のあとが目玉をはずします。指でぐにーっとつかんで出っ張らせたところにキッチンばさみで切れ目を入れて、目玉をつぶさないように取り出します。こういう瞬間は申し訳ない気持ちになる次はタコの口の部分を取ります。タコの口というと、にゅーっと飛び出した筒状の部分のように勘違いしがちですが、間違いです。あの部分は水管や漏斗と言って、呼吸する時に吸い込んだ水を排出したり、墨を出したり、排泄物を出したりするところ。本当のタコの口は足の根本にあるのです。裏側から押し出すようにし、口の側から指を差し入れ、これまた、ぐにーっと押し出すと外せます。ハサミは使わずに、手で取れました。「タコトンビ」とも呼ばれるだけあって、尖って硬いです。指を傷つけないように注意してください。黒い嘴がトンビに似ていることから「タコトンビ」と呼ばれるそうですまな板の左端、左上から、目玉、口、クチバシと並べてあります生マダコの皮の剥き方生で刺身にする用に、本体から足4本を切り分けました。生のままだと身が傷みやすいので、さっと水洗いをしてまな板の上に置いたら、この状態のまま、皮を剥いていきます。足先から3分の1ほどの細い部分は切り落とし、皮を剥きやすい太さの部分だけにします。切り落とした部分は別の料理に使用しましょう。実は、先日とあるところで、料理人さんに生タコの皮むきのコツを伝授してもらってきたところなのです。そのコツとは……まな板に吸盤をくっつける完璧に吸いつくわけではありませんが、まな板の上で踏ん張っている感はある吸盤を吸いつけたところを根元に皮を引っぱって切れ目を入れていきます。しかし、見学した時には簡単そうにスルスルと剥けていたのに……いざ自分でやってみると、ぐにぐに、ぬるぬると、なかなか切れ目が入ってくれません。皮をググっと引っぱって下手に包丁を持つ手に力を入れると、皮をつまんでいる手を切ってしまいそうになります。皮も油断すると、ぬるんと指から逃げてしまいます。皮に多少身が残ってもドンマイ。皮もあとで食べちゃうし押さえる方の手がどうしても滑る場合は、清潔な軍手や木綿の手袋をはめた方がいいかもしれません。なんとか、1本剥けました。身がデコボコ……(汗）よし、あと3本！ 少し要領がわかってきました。包丁に無理に力をかけることなく、先端部分を使って線を引くように動かすと皮がツツ―っと切れるようです。包丁の先端を使って力は入れすぎずに生マダコの茹で方次は、刺身にしなかった方のタコを茹でます。生のまま刺身にする場合以外は、茹でる＝下処理をした後に料理をするのがスタンダードです。まずはぬめりを取るために塩揉みをします。ボウルにタコを入れ、塩をひとつかみ入れます。わたなべの手で塩ひとつかみは、およそ50ｇガッシガシとひたすら揉みます。手洗いで洗濯をしているような感じです。だんだん、ぬめりが塩とともに泡状に固まってきます。汚れがたまりやすい吸盤は特に念入りに。グレーっぽい泡になってくる今回の山崎さんのマダコはかなりきれいな状態で届いているので、そんなに吸盤を意識しなくても大丈夫でした。表面全体がツルっとした感触になったら、流水で洗い流します。水洗いも思い切りザブザブ大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつかみ入れます。タコの頭を持って、足先を何度か出し入れします。最初に足だけを湯がくときれいに足がカールするのです。入れたり出したりカールしてきました足がカールしてきたら、そのまま頭までドボン。全体を3分程茹でます。まんべんなく茹で上がるように、時々上下を返します茹で上がったら、皮を傷つけないように口の部分に菜箸を差し込むようにして引き上げます。ザルにあげて、自然に冷ましましょう。きれいな色に茹で上がりました足はきれいにクルリと巻いています。真タコが冷めたら、頭と足に切り分けておきましょう。生マダコをお刺身に切るさきほど皮を剥いたタコ足で、生真ダコの刺身をつくります。薄造りもいいですが、今回は変わり切りで。輪切りの要領で、なるべく身が薄くなるように2回切り目を入れて、3回目で切り落とします。お花っぽくてカワイイ見た目に。薄い部分と根元の厚い部分で、食感の違いが楽しめます。茹でタコのお料理いろいろ茹でたマダコも、どんどん食べていきましょう。※詳しいレシピは＜こちらのページ＞にあります。コリコリとプニプニ食感のタコ飯に。レシピはこちら皮と吸盤の酢味噌和えはコリコリ。レシピはこちら頭の部分の柔らかさを活かしてカルパッチョ風に。レシピはこちら同じ1匹のタコでも、下処理の仕方や部位の違いでさまざまな食感を楽しむことができます。料理のバリエーションも広がる真タコで、暑い夏を乗り切りましょう。奥は茹でた方の足の皮を剥き、薄切りにしたもの関連出品下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小サイズ下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小タコ3ＫＧセット山崎瑞基さんの出品をもっとみる◎その他のタコなどの出品はこちら【訳あり】竹富島の車海老！無頭2kg（1000g×2）【訳あり】竹富島の車海老！無頭3kg（1000g×3）小樽産茹でタコ足 (500g×2) (冷凍)匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（大サイズ）#エビ･カニ･タコの商品をもっとみるWriterわたなべひろみ北海道生まれ北海道育ちのライター。宣伝会議　編集・ライター養成講座米光クラス第7期受講。Think School企画コース2期卒。クルマ・教育関連・北海道ネタなど多岐に渡り執筆中。たまにアート企画などにもたずさわる。各地で地元スーパー巡りをするのが好き。魚を捌くコツは祖母ゆずり。

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まるごと真タコを食べ尽くすレシピ3選

夏の身体にうれしい、3つのさっぱりタコレシピをご紹介します。柔らかいタコ頭を活かしたカルパッチョ、暑い時期でもごはんの進む酢味噌和え、生と茹での2つの食感を楽しめる炊き込みごはんで、タコづくしの食卓を作ってみましょう。今回使用したのは、瀬戸内海の潮の流れに負けずに育った、朝獲れの生マダコです。下処理はこちらのページでご紹介しています。下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小サイズ下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小タコ3ＫＧセット 目次      ここに目次が表示されます。    茹でタコ頭の梅香るさっぱりカルパッチョやわらかなタコの頭を使って、梅ソースのカルパッチョを作ります。材料（2~3 人分）茹でたマダコの頭・・・1匹分ー梅ソース（作りやすい分量）ー梅干し・・・大きめのもの3個みりん・・・小さじ1出汁（昆布でもカツオでもお好みで）・・・大さじ4オリーブオイル・・・適量青じそ・・・2～3枚程度作り方1．茹でた真タコの水管部分を切り落とします。水管とはよく口と間違えられる、にゅっと飛び出した管状の部分です。水管部分ももちろん食べられます。次に紹介する酢味噌和えに入れてもOK2．つぎに、頭の下側の皮に深さ2㎜ほどの切れ目を入れます。皮を剥くための“きっかけ”を作るための切り目なので皮と身の間に指が入る程度でよいです3．皮と身の間に指を押し入れるようにして皮を剥いていきます。かなり思い切りいっても大丈夫ですここまで来たらいっきに剥けます剥けました。皮はのちほど使うので、別に置いておきます4．頭を開いて4等分にし、薄切りにします。大根の皮を少し厚めに剥くくらいの厚さを目指すといいかもしれません。5．梅ソースを作ります。梅干しの種を抜いて、包丁でよく叩きます。我が家の自家製梅干し5年ものとろとろになるまで叩きます6．たたいた梅肉をボウルに移し、みりん、出汁と合わせます。7．薄切りにしたタコを皿に並べ、梅ソースとオリーブオイルを適量かけ、青しその千切りを添えてできあがり。残った梅ソースは、冷や奴や白身魚や鶏肉のソテーなどに。夏の万能ソースです。マダコの皮の酢味噌和え生タコの刺身を作る時に剥いた皮や、カルパッチョで剥いたタコ頭の皮も、身とはまた違った味わいです。酢味噌和えにしてみましょう。材料（2〜3人分）　タコの皮・・・足4本分くらい塩・・・適宜味噌・・・30ｇみりん・・・大さじ1酢・・・大さじ2作り方1．タコの皮が生の状態の場合は塩で揉んで流水でよく洗い流し、色が着くまでさっと茹でて冷ましておきます。2．茹でたタコ皮をひと口大に切ります。3．酢味噌を作ります。味噌、みりん、酢をよく混ぜ合わせます。小さいすり鉢があると、酢味噌を混ぜ合わせる時に便利です4．切っておいたタコ皮を酢味噌で和えます。2つの食感のタコめし生タコ刺身と皮つきのタコ足で2つの食感が楽しめるタコ飯を作ります。材料（5～6人分）生タコ刺身・・・1.5本生タコ足・・・1.5本米・・・3合水・・・540ml塩・・・5～6ｇ酒・・・大さじ1昆布・・・5ｇ程度作り方1．生タコの刺身を作ります。（生タコの刺身の作り方はこちらの記事をご覧ください）刺身には食べやすいように切り込みを入れます２．生タコ足を皮つきのまま、食べやすい大きさにぶつ切りにします。左側：生タコ刺身／右側：ぶつ切りにした皮付きタコ足3．米を炊きます。米を研ぎ、水、酒、塩を入れてひと混ぜしてから、米の上に2の皮付きタコ足と昆布をのせてそのまま炊きます。（炊飯器で炊く場合は、調味料と合わせて炊飯器指定の3合の目盛りまで水を入れてください。）塩の分量は目安です。調味料を入れる段階で味を見ながら少しずつ加えてお好みの濃さに調整してください。味見は必ずタコを加える前にしておいてください。4．米が炊きあがったら、1の生タコ刺身を混ぜ合わせます。ほんのり桜色追いタコ投入下の米を上に持ってくるようにして混ぜるのがコツ5．再び蓋をして1分ほど蒸らしたら完成です。お好みで小ねぎを刻んだものや、しょうがの千切りを散らすと彩りよく仕上がります。一緒に炊き込んだタコのコリコリ感とあとから混ぜ込んだタコのプニプニ感の両方を楽しめます。＊　＊　＊この他、下茹でしたタコをセロリと炒めたり、にんにくたっぷりのアヒージョにしたりしても美味しいです。タコは内臓部分以外丸ごと楽しめます。真タコ料理で暑い夏を乗り切りましょう。レシピを書いた人わたなべひろみ北海道の美味しいものを食べ、料理上手な祖母の手元と母所有の膨大な料理レシピカードを見て育った道産子。小学生の頃から食べた料理、見た料理を自分なりのアレンジで作るのが好きで今に至る。作ること自体が好きなため、ほとんど手作りのものでムスメ２人を成人まで育てた母でもある。関連出品下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小サイズ下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小タコ3ＫＧセット山崎瑞基さんの出品をもっとみる◎その他のタコなどの出品はこちら【訳あり】竹富島の車海老！無頭2kg（1000g×2）【訳あり】竹富島の車海老！無頭3kg（1000g×3）小樽産茹でタコ足 (500g×2) (冷凍)匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（大サイズ）#エビ･カニ･タコの商品をもっとみる

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高橋博之×都市農業＝エンタメだ！【東京農村イベントレポ】

東北開墾に東北食べる通信、口癖は「〜ちゅう」。ポケマル代表の高橋博之はご存じの通り、根っからの岩手県人です。そんな高橋が次に乗り込んだのは、都市農業の世界——つまり東京での農業です。「え、東京に農業なんてあったの？」と思う方も多いことでしょう。ところがどっこい、“冷たいコンクリートジャングル”などと揶揄されがちなこの都市にだって、農業が、そして守人が、しっかりと生き続けているのです。今回の登場人物高橋博之：東北食べる通信の元編集長で（株）ポケットマルシェの社長。口癖は「〜っちゅう」小野淳さん：このトークイベントの司会。東京都国立市でコミュニティ農園を運営している。NPO法人くにたち農園の会代表。中村克之さん：東京都国分寺市の農家。多品目を育てる中村農園を営む。筆者おおしろ：数々の農家取材を経て農業体力がついてきた、しがないライター 目次      ここに目次が表示されます。    地方農業からみた都市農業って？この夜、高橋が訪れたのは、東京都港区のとあるビル……その名も「東京農村」でした。「東京農村」は、東京の農業を応援するコミュニティハブ。都市農業にまつわるさまざまな”コト”や”ヒト”が集まるディープな空間です。都市と地方のかき混ぜ棒こと我らが高橋博之は、2019年6月でオープンから1周年を迎えた東京農村のアニバーサリー記念トークセッションにご招待いただいたのでした。東京の農業は、一次産業の北極星です！ふむふむ、北極星。うん……北極星？開口一番、東京農業を夜空に瞬く不動の北極星に例えた高橋。過去にも何度か高橋の講演を記事にしてきた筆者ですが、このフレーズは初耳でした。東京農業が第一次産業の北極星とは、一体どういうことなのでしょう？　都市農業が日本の第一次産業全体を導く、ということでしょうか？東京の農業は、都市と密接する形で農地がある。これは地方にはない特権です。つまり、豊かな時間を過ごすために、家からすぐ隣の畑へ行けるんです。高橋の故郷である岩手県をはじめとする大都市圏から遠い地方の農村は、食料生産だけでなく、様々な問題をかかえています。ポケマル豆知識：地方農村の課題農林水産省の発表によると、地方から都市部への人口流出に歯止めがきかず、地方圏における雇用環境の悪化や地方活力が低下。これは農業分野においても当てはまり、農水省によるアンケートにて農業者の9割が、農業生産資源の維持が難しいと回答したそうです。*※参考：（1）地域社会・農村地域の現状と課題　農林水産省HP より分離しかけてしまったふたつの営みを結びつける架け橋が、東京にはまだ残されています。これは地方圏では叶えられなかったことなんです。東北の農村から人が消えていく様を目の当たりにしてきた高橋は、住宅地と農地が近接する東京の農業の姿を、生産と消費をつなぐ架け橋に例えました。地方農業が抱えている問題を解決するには、離れてしまった消費と生産とを、また近づけることが必要であり、離れる前の姿がまだ残されている都市農業は、地方農業にとって道先案内人のようなものなのです。そうか、それで「北極星」と！農から生活が離れ始めたのは、高度経済成長期以降です。だから僕らの生活と農は、これ以上離れてはいけないんです。都市農業は北極星……それと同時に、第一次産業の最後の砦なんです！！東京農業の語り部、ここに見参と、高橋が溢れんばかりの情熱を放ったところで、会場内から声があがりました！——高橋さん、質問ですが、——高橋さんは普段何を食べているんですか？高橋といえば、講演の度に、コンビニ飯や牛丼、ジャンクフードなどをまとめて「工業的食事」と称し、”農”と離れた生活の実例として示していることは、一部の高橋マニアの間では公然の事実です。2018年の高橋の講演会記事ではこのように話していました。【平成の百姓一揆】食を考え、生きるを語る。高橋博之の47キャラバン潜入レポートより東北食べる通信に、ポケットマルシェ。作り手のストーリーとともに血の通った食べ物を届けることにこだわり続けてきた高橋だもの。きっと心にひびく返答をしてくれるはず……！内心ワクワクして次の言葉を待つ筆者の耳に飛び込んできたのは、にわかには信じがたい単語の羅列でした。こ、コンビニ飯とか牛丼とか……ハイボール、とか？それ、自分が工業的食事やん……ピリッとスパイスの効いた問いで素の高橋博之を引き出したのは、今回のトークイベントの司会を務める小野淳さん。普段は東京都国立市でコミュニティ農園を営み、様々な農にまつわる体験を提供しています。写真右が小野さんそもそも、この小野さん。以前はテレビ番組の制作会社で働いていたそうです。あることをキッカケに、全く畑違いの農業界へ飛び込み、田んぼや畑を新しいアイディアで活用しようとする「はたけんぼ」という取り組みをはじめます。そこで小野さんが目指すのは……と話しているとこれだけで記事が終わってしまいますので、「もっと知りたい！」そんな方は……＼小野さんの著書「東京農業クリエイターズ」を読んでくれよな！／みなさんすみません、実は僕、めちゃくちゃジャンキーなんです。やっぱり毎日忙しくて、なかなか食事に時間を割けないんですよねー…えー…言い訳しとるがな——司会（小野）：おっしゃる通り、料理するのは時間がかかるんですよね。だからこそ働き盛りの世代は、食や料理が非日常になってしまう小野さん、素晴らしいフォローだなるほど、日常ではなくなっている、ということならば……余暇、つまりエンタメとして食は復権するんじゃないでしょうか？——食はエンターテイメントと？そう、エンタテインメント。ライバルはディズニーです！！また大風呂敷広げちゃってなるほど、エンタテインメントですか。えっ、なに！？  突然のイケボ……？東京農業だって大変なんだ！筆者が思わず胸キュンしてしまった美声の主は、東京・国分寺の中村農園で多品目の野菜を栽培する中村克之（かつゆき）さんです。克之さんは婿入りという形で2008年に就農。江戸伝統野菜の東京ウドや枝豆、トウモロコシ、トマト、きゅうり、オクラなど、年間を通じて多くの野菜をつくっています。地方（東北）代表の高橋、都市代表の小野さんと中村さん。都市と地方がかきまざる匂いがプンプンする3人の役者が揃ったところで、話題は「東京農業のリアルな姿」に移ります。人口流出に産業の衰退、集落の消滅と衰退の一途を辿る地方農業に対して、東京を始めとする大都市近郊の農業は「恵まれている」、「産業もたくさんあって羨ましい」と語られがちなのも事実です。……が！いま一番困っているのは、担い手不足ですね。都市型農業は一度農地を手放すと復活できないので、どうにか娘には継いでほしいんですが……なかなかうまくいかず。——東京の農業は区画によって税金も高くついてしまったりと、地方にはない課題もあります。けれど、都市農業として求められている部分も知っている。だからこそ、維持していかなければならないんですよね。ポケマル豆知識：都市農地の役割都市農業には災害時の防災空間や、都市住民や子供たちへの農業体験・学習の場など、農地以上の役割を求められています。一方で、限られた土地での収益拡大の難航や、宅地並み課税と、容易には存続させにくい現状があるのです。参考：都市農業・都市農園制度 農林水産省HP　、第6節 都市農業の振興（平成29年）　農林水産省東京だって……都市農業だって大変なんだナァ！都市農業の実務者の話に高橋も深く頷く畑は閉じた場所？ 開かれた場所？「地方も都市もそれぞれ異なる農業課題を抱えている」という共通認識が生まれたところで、話題は再び「これ以上農から離れないためのエンタテインメントとは？」へ、ますます急加速していきました。現代社会を生きる私たちの生活は予定調和で囲まれています。だからこそ、気象条件や環境で左右されてしまう農業はとても新鮮で、学べる部分がたくさんあるんです。例えるならば、言語も文化もまったく違う外国へ行った感覚でしょうか——なぜ「海外へ旅に出た」ように感じるのか、僕はそれって農業が閉じた世界だからじゃないかなって思うんです。農家の生活や畑がどんどんエンタメ化し、外の世界に開かれていったら、どんどんシームレスになって……。それって何千年も先輩方が築いてくれたサンクチュアリを、僕らが汚すことになってしまうのでは？父の代では確かに、畑に一般の人を入れることは禁忌とされてきました。そんな彼らが畑を宅地化から守ってきたのは事実です。けれど母に関しては、そうではなかったと思います。母にとっての畑は「開かれた世界」なんです。——お父さんとお母さん、畑への関わり方が違うと？父は黙々と作物に向き合う。母は人々とコミュニケーションを取りながら、父のつくった農産物を直売所や市場で売る。つまり父は閉じた畑を守り、母は畑と私たちの日常をつなぐ役割を果たしてきたのです。だから僕は（畑をエンタメとして開放することは）小野さんが指摘した汚すような事態にはならないんじゃないかなと思います僕らが畑に入るとき、気をつけなければならないのが郷に入れば郷に従えということ。畑には農家さんによってルールがあります。代々守ってきた土地へ、ちゃんと正しい踏み込み方をするのが大切だと思います変わっていく農業。けれど変えちゃいけないものって？「”農”から離れない」ために、もっと気軽に畑へ行こうという流れがある中、農家さんが長年守り続けてきた聖域に踏み込んでいいのか。農業のカタチの変化に是非が飛び交います。けれど、ここで一度立ち止まって考えたい。変化を受け容れつつも、「変えちゃいけないもの」が農業にはあるのでは？——農家には代々受け継がれてきた守るべきこともあると思うんです。変化が求められる今だからこそ、農家さんがきちんと学ぶべきこと、守るべきことってなんだと思いますか？やはり第一に大切なのは、土の声を聞くということでしょうか。——土の声、ですか僕は一般企業から婿入りという形で農業界に飛び込みました。だから今も先輩たちが教えてくれるアドバイスを頼りにしています。先輩たちは土を触って「ここはニンジンがいいよ」とか、「この場所は向いてないね」などと教えてくれます。外から入ってきた自分にとってはまだ難しいこともありますが、先輩方のように土の声を聞くこと、つまり、自分の畑、自分の土地を知り尽くすことこそ、守っていく必要があるのではないかと思っています——なるほど、変わっていくもののなかで、守るべきものもある。それに加えて、行動を消費者に見てもらうというのも重要なポイントですよね。その伝え方や見せ方のアイディアはありますか？僕はこれから見せる農業、つまり観光農園もやってみようかと考えています。現在イチゴの施設栽培に挑戦中で、うまくいったら一般の方向けにイチゴ狩りもしてみようかな僕は「おいしいもの」のストーリーを語るために、ポケマルを続けます。人間は誰しもおいしいものが好きなんです。最初は「おいしい」だけ。けれど生産者さんのストーリーを噛みしめながら食べているうちに、気づけばはまり込んでいる。そこまで行ってようやく「○○さんの○○、本当においしかった！」と気付くんですよね。それが僕の伝え方です。——お二方、それぞれの見せ方があるんですねと、言いながら、まず僕が見せなきゃいけない相手は娘なんです。彼女に農業を見せて、「いいなあ」と思ってもらって継いでもらえたら——なるほど、具体的にはどのように？本当は「お父さんの作るイチゴがおいしい！」と思ってもらうのが一番ですが、そのレベルにはまだ遠く。なので地域のちょっとした有名人になれればな、と。例えば道を歩いていて「あ、中村さん！」って声をかけられるような人物になれたら、農家の見え方も変わるんじゃないかなって思うんですうんうん（深く頷く）……って、無言で頷いてないで……ポケマル社長の高橋に代わって申し上げますと、そういうときこそのストーリーだと思うのです。おいしいイチゴを食べてもらって、お父さんの生き様を物語として伝える。それが食べる通信であり、ポケマルだと思うのですが……社長、いかがでしょう？作る人、売る人、かき混ぜる人、それぞれの立場から語らった東京農業の姿。登壇者はもちろん、参加者みな抱いた熱い思いがよりヒートアップした夜も、ここでお開きです。写真中央は東京都国立市で東京農産物の流通を手掛ける株式会社エマリコくにたち代表の菱沼勇介さん「都市だから、地方だから」という文脈で互いを意識し、時には対立してしまうこともなきにしもあらず。ですが、試しにかきまざってみた結果、目指しているのは同じ景色でした。生活と農業が近づくその日が来ることを信じて、農業人はそれぞれの場所で紡ぎながら生きるのです。最後はみんなで、＼はい、かいこーん！／乾杯ではなく「開墾」を合い言葉に、グラスを掲げる参加者のみなさま文＝大城実結、編集・写真＝中川葵

今が旬

7月の生産者ランキング発表！ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率＝月間投稿者数／月間購入者数、販売数＝月間受注総数 ※今回は2019年7月1日から7月31日までの数値で集計しました。今回は、2019年7月のランキングです！ それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位今月はランキング常連の方から初ランクインの方まで、かなり熱い戦いになりましたよ〜🔥 では20位から11位までみていきましょう〜！20位　 森貴紀さん：　92.9 P【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（小サイズ）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（大サイズ）匠の活〆！！ヒラメ入り魚詰め合わせセット（小サイズ）この作り手の商品をもっとみる19位　 堀内孝一さん：　93.1 P【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」300g入×1袋【味噌汁・サラダ・和え物】【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」500g入×1袋【味噌汁・サラダ・和え物】【旬到来!】生ウニ100gパック×1個ワカメ300g×1個セット《クール便発送》【お買い得セット品】生ウニ100g２パック+ホヤ1kg(大4-5個)この作り手の商品をもっとみる18位　 薄羽哲哉さん：　94.8 P【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【酵母を与えて育った平飼い卵75個】平飼いのたまご（元気たまご）75個【酵母を与えて育った平飼いたまご30個】酵母飼料で育った鶏の卵【酵母を与えて育った平飼いたまご50個】酵母飼料で育った鶏の卵この作り手の商品をもっとみる17位　 川島 寛さん：　95.3 P石垣いちご（定植体験・ご自分で定植したイチゴをお届けします）夏野菜セット スイカ二個付き6月〜8月 冷凍いちご 2kg あきひめ、紅ほっぺ6月〜8月 冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺこの作り手の商品をもっとみる16位　 森山知也さん：　97.5 P固定種の野菜セット・夏固定種の野菜セット【隔週定期便】【定期便】にプラス！固定種の野菜セット【毎月１回 定期便】この作り手の商品をもっとみる15位　 二宮昌基さん：　98.5 P規格外　美生柑(河内晩柑)約12キロ　お得ワックス不使用　　河内晩柑３キロ　おまけつき　ブラッドオレンジジュース720ml　6本　河内晩柑約３㌔セット6本セット　おいしー、ジューシー　ブラッドオレンジジュース720ml　この作り手の商品をもっとみる14位　 吉岡奨悟さん：　102.1 P早い者勝ち❗イチマン❗宗八カレイセット　10枚本日限り早い者勝ち‼️イチマン❗高級鮮魚box只今水揚げ❗イチマン❗高級ワタリカニ(めす、オス)　8尾この作り手の商品をもっとみる13位　 吉田幸浩さん：　102.9 Pお婿さん募集中⭐激安❗わけあり❤️おつな姫(えだまめ)(^ー^)❤️安っ‼️わけあり‼️こねぎちゃん❤️(^ー^)プラスおまけ❤️安っ‼️いちご農家が作った❤️わけあり‼️ラッシュくん❤️(^ー^)これからの季節にピッタリ❗凍ってもあま～い❤さがほのか冷凍いちごこの作り手の商品をもっとみる12位　 市川健治さん：　109 P市川農場 いちごバター4本市川農場 いちごバター2本「ギフト」いちごバター2本セット市川農場 いちごバター3本この作り手の商品をもっとみる11位　 中川貴文さん：　116.9 P【朝穫り野菜7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【懐かしのトゲトゲ】きゅうり【渥美半島からお送りする】パッチファームの玉ねぎ　５ｋｇ♪【残り1０箱！訳あり品】パッチファームの玉ねぎ　１０ｋｇ♪この作り手の商品をもっとみる10位〜4位10位からはあの人気の食材たちがランクイン。さてどの生産者さんがランクインしたのでしょうか〜？10位　 賀川元史さん：　135.4 P【梅雨明け記念１週間限定】梅雨明け割引き価格！朝採り旬ナス2kgセット焼きナスにオススメ！ 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)（Cafe & Meal MUJI 上野マルイ 様専用）　ナス10kg艶・張り、抜群！ 朝採り旬ナス☆ (大盛り20本セット)この作り手の商品をもっとみる9位　 古川千穂さん：　138.9 Pやめられない！止まらない！ビナ貝 1kg【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき天然寒ふのり（新物）この作り手の商品をもっとみる8位　 高野粋さん：　145.4 P小樽産塩水生ウニ食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)《お得な２個セット》小樽産塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べセット(エゾバフンウニ×2キタムラサキウニ×1小樽産塩水生ウニ食べ比べセット(エゾバフンウニ×1キタムラサキウニ×2)この作り手の商品をもっとみる7位　 君嶋治樹さん：　145.6 P【残り1箱】原木育ちの乾しいたけ・上どんこお試しに♪原木育ちのスライスしいたけしいたけ屋さんのやさしいだし粉【送料185円】お得にまとめ買い♪原木育ちのスライスしいたけこの作り手の商品をもっとみる6位　 平 文子さん：　153.4 P元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵）カボチャ3種セット★今だけ数量限定 ！ バターナッツ、ロロン、コリンキー上田愼一郎様専用★ワインと仲がいい野菜セット クールリザキッチン様専用（冷蔵）野菜セットこの作り手の商品をもっとみる5位　 後藤啓介さん：　178.2 P【超特価/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス1kg【お試し大特価！/注文後に精米します】平成30年度 栃木県那須野が原産コシヒカリ【訳あり品/収穫当日発送】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【訳あり品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガスこの作り手の商品をもっとみる4位　 亀岡隆宏さん：　202.6 P福島の桃 あかつき 3kg福島の桃 3kg 9月の品種おすすめ 9月中-下旬お届け福島の桃 あかつき 2kg 化粧箱入【2箱】福島の桃 3kg 9月の品種おすすめ 9月中-下旬お届けこの作り手の商品をもっとみる👑3位第3位はさくらんぼでおなじみのこの方……＼ 岩間和博さん：　209.5 P ／🍒🍒🍒おめでとうございます🍒🍒🍒なんと岩間さんはポケマル1年生。登録してから半年足らずで３位にランクインされました。おめでとうございます✨岩間さんは、青森県南部町でさくらんぼ農家を営んでいます。見てビックリ、食べてビックリするようなさくらんぼをお届けしたいという思いを持って日々農業に励まれており、今年はすでにたくさんの方が岩間さんのさくらんぼの虜になったのではないかと思います😳残念ながら今年分のさくらんぼの販売はすでに終了してしまいましたが、また来年の販売を楽しみに待ちましょう〜。岩間さん、おいしいさくらんぼをごちそうさまでした！紅秀峰 1kg 3L・2Lサイズ混合 デカイです。紅秀峰500g 3L・2Lサイズ【お試しサイズ】デカイです。紅秀峰200gパック×4個 特大3L・2Lサイズ紅秀峰&サミット 3Lサイズ1箱500g 3箱セット【お試しサイズ】この作り手の商品をもっとみる👑👑2位第2位は桃といえばこの方……＼ 石井奈実絵さん：　297.9 P ／🍑🍑🍑おめでとうございます🍑🍑🍑週間ランキングでも常に上位をキープしていた石井さんが2位ランクイン！おめでとうございます。今年は長引く梅雨による日照不足や低温に見舞われ、果樹農家さんたちは心配な日々が続いたのではないかと思います。そんな中でも、石井さんの桃を食べた方からは、「こんなに甘い桃ははじめてたべました！」「甘くて、幸せな気持ちになりました」との嬉しいお声がたくさん届いていました。山梨産ももの旬の時期は終盤に差し掛かかり、現在は「川中島白桃」または「しらね」という品種のお届けになるそうです。どちらも硬くておおきな実と糖度の高さが特徴なんだとか✨ また、現在出品されている中晩生品種は長梅雨の影響で果肉が茶色く変色する蜜症という果肉障害が見受けられているそうですが……詳しくは出品ページを確認してみてくださいね👀みなさん今年の桃は食べ尽くしましたでしょうか？ 忘れていた〜という方はぜひこの機会をお見逃しなく〜。南アルプスの大地と清流が育んだ山梨の桃（川中島白桃・ゆめしらね）南アルプスの大地と清流が育んだ山梨の桃（贈答用）南アルプスの大地と清流が育んだ山梨の桃（自宅用）南アルプスの大地と清流が育んだ山梨の桃（贈答用・3キロ）この作り手の商品をもっとみる👑👑👑1位第1位はやはりこの方……＼ 五味利男さん：　345.2 P ／🌽🌽🌽おめでとうございます🌽🌽🌽あれ？ 7月のランキングに五味さんがいない……なんて思っていたら、なんと１位にランクインしていました。恐るべし、五味さんパワーです。五味さんの野菜はとても鮮やかで、みているだけでも元気をもらえます💗 魅力的なのは野菜だけではありません。忙しい中でも食べ手さんのコミュニティ投稿に丁寧に返信されている五味さんのお人柄に虜になっている方も多くいらっしゃるのではないかと思います。コミュニティには、五味農園から届いた鮮やかな野菜を使ったレシピが数多くシェアされていますよ。同じ野菜でも調理の仕方によって違った魅力が引き出されていて、とても参考になります。8月も五味さんのご活躍を楽しみにしております！限定8/3(土)青山ファーマーズマーケット現地受け渡し[信州産] ヤング＆ミドルかつらちゃんさん専用タイムセール！[信州産] 皮付きヤングコーンこの作り手の商品をもっとみる＊ ＊ ＊7月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。8月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文＝ポケマル編集部

今が旬

今、最新の旬食材はこれ！新着出品ダイジェスト(2019年8月8日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月2日(金)から2019年8月8日(木)までに出品され、8月9日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！甘い！かわいい！「ちいもろこし」はじまりました。昨年大人気だった、長野県の五味利男さんの「ちいもろこし」が帰ってきました！「ちいもろこし」が誕生したのは昨年のこと。五味さんの住む地域は日照りが続き、トウモロコシが大きくならなかったのだそう。おいしさは変わらないのに市場には出せない……それならば、と、甘くてかわいい食べきりサイズの「ちいもろこし」としてポケマルで出品したところ、大好評のヒット商品になったのです。五味さんは早朝に、その日発送するとうもろこしを収穫しています。それは、採れたて新鮮で一番おいしい状態のとうもろこしを、私たちに届けるためです。”一番おいしい”というのも、日が昇る前のとうもろこしは糖分をたっぷり蓄えているから。日が出ると成長するために糖分を使ってしまうので、五味さんは私たちがまだ寝ている間にせっせと収穫してくださっています。生のままかじったり、グリルしたり、炊き込みご飯にしたり。旬の味をいろんな食べ方で堪能してみては？関連記事：平成の百姓一揆イベントレポ③ 五味さん八幡さん、いらっしゃ〜い[信州産] 食べきりサイズの ｢ちいもろこし｣その他の五味利男さんの出品[現地受け渡し限定] 8/10(土)青山｢ちゅうもろこし｣[信州産] かぼちゃ祭り！[信州産] かぼもろこし[信州産] たくさん食べたい！を叶える｢おとなもろこし｣[信州産] たくさん食べたい！を叶える｢こどもろこし｣[信州産] 極甘。お手軽サイズ ｢ちゅうもろこし｣[信州産] 極甘。糖もろこし8/10(土)青山に会いに来て爽やかカボスでリフレッシュ！ニッポン柑橘を使いこなそう神奈川県の鈴木順子さんより、きれいなグリーン色の「カボス」が届きました！鈴木さんは「フレッシュな香りと果汁を味わってほしい」という想いから、注文後に収穫・発送してくださいます。雨が降った直後だと味が薄くなるため、天候も見極めながら、抜群のタイミングのものを送っていただけますよ。見た目よりも味を重視した栽培で、皮に傷があるものもありますが、それが農薬不使用の証拠なのだとか！カボスは酸味が強く、そのまま生で食べるのには向きませんが、薬味や風味づけにはもってこい。魚料理との相性がよく、切って焼き魚に添えるだけでさっぱりと食べられます。果汁には、疲労回復に必要とされる栄養素であるクエン酸がレモンの2倍(※)も含まれています。皮ごと輪切りにして蜂蜜漬けにして、スポーツのお供にしても良さそうですね。暑い日にはカボスの香りと風味でリフレッシュしましょう〜！※参考：農林水産省ホームページ>aff（あふ） バックナンバー 2017年1月号>特集2 香酸かんきつ(1)爽やかな香りが特徴的です。農薬不使用 カボス 500gその他の鈴木順子さんの出品激レア！ブルーベリーの原種？！ビルベリー 200g今年もきました！農薬不使用で有機肥料のみ スダチ2キロ卵不使用のいちごクッキーがリニューアル！奈良県の大野收一郎さんの「古都華いちごクッキー」が、パッケージリニューアル！「古都華（ことか）」は奈良県でしか作ることのできないオリジナルいちご品種。大野さんは、古都華の味の濃さ・甘さ・酸味の絶妙なバランスの美味しさに惚れ込むあまりに、ついには自身が生産しているお米とのコラボクッキーを開発してしまったのです。原材料には大野さんが栽培しているヒノヒカリの米粉が使われ、卵アレルギーの方でも食べられるように卵不使用なのもこだわりのポイントです。チャック付きの袋に入っていて「一気に食べきれないかも……」という心配はご無用。ひと口サイズで食べやすく、気づいたときにはあっという間に食べきっているかもしれません。実際に食べた方からは「本物のいちご感がある」という感想もあるようですよ。自分用にはもちろんのこと、誰かにプレゼントしても喜ばれること間違いなしです！［卵不使用］奈良のいちご古都華で作った【古都華いちごクッキー】2袋セット【卵不使用】奈良のいちご古都華で作った[古都華いちごクッキー大袋] 50枚入りその他の大野收一郎さんの出品【グルテンフリー・ヴィーガン対応】小麦アレルギーのお子様に[玄米きな粉クッキー]ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁佐倉英寿さんの出品農薬・化学肥料不使用　季節のお野菜セットMサイズ小松圭子さんの出品幻の地鶏「土佐ジロー」燻製と生ハムのセット【冷凍】上田泰之さんの出品栗かぼちゃ浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売前田晃宏さんの出品世知原 和紅茶【ティーバッグ】椎名潤一さんの出品千葉県ブランド水産物認定 活九十九里地はまぐり木村治夫さんの出品スイカ 三浦産和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット植田幸子さんの出品★期間限定★ウエタトマト de ドライトマトと夏野菜セットウエタトマト de ドライトマト西川秀峰さんの出品ナス色々8本　【蒲焼きにすると美味】農薬0%ナス　色々8本（水ナス、長ナス、白ナス、千両ナスのどれか）梅津 駿さんの出品【BiancaFarm】フルーツ王国山形で育てた桃（あかつき）【BiancaFarm】フルーツ王国山形で育てた桃（つきあかり）正好輝旭さんの出品塩うに　1本（70g）塩うに　２本（70g×２）塩うに　３本（70g×３）期間限定！マサエイ丸の感謝の気持ちセール！サザエ2㎏パック期間限定！マサエイ丸の感謝の気持ちセール！サザエ2㎏パック期間限定！マサエイ丸の感謝の気持ちセール！サザエ３㎏パック今週は合計233出品がずらり！◎肉コーナー倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛 生ハム錦織悦子さんの出品【おつまみに♪】温泉いのしし加工品セット舛野拓さんの出品猪バラ肉 ブロック平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】　鶏ガラ10本。◎魚介類コーナー後藤新太郎さんの出品（冷凍） 甘口 塩ウニ高野粋さんの出品小樽産茹でタコ足 (500g×2) (冷凍)松井奏太さんの出品志摩産 訳あり黒アワビ お試しセット新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老！無頭2kg（1000g×2）木村貴大さんの出品８月限定。オルニチン豊富な砂抜き済みの涸沼冷凍しじみです。柴田 剛さんの出品（送料無料）蝦夷バフンウニ 殻付き 15個入り（送料無料）蝦夷バフンウニ 殻付き 9個入り石野智恵さんの出品たっぷりお得セット釜揚げちりめん4パック鉄釜ひじき4釜揚げちりめん鉄釜炊きひじきちりめんひじきもお試しセット釜揚げちりめん鉄釜炊き二度干しひじきお試しセット◎米・穀類コーナー満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 10kg(5kg×2)首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米10kg 自然栽培米 土と暮らす◎農作物の加工食品コーナー岡本幸代さんの出品五島名物！つきたて《かんころ餅》5本セット笠原和真さんの出品果肉たっぷり低糖度ブルーベリージャム玉手敏章さんの出品おやつにピッタリ！玉手農場オリジナルポテトチップス12袋入り佐々木高行さんの出品〈お試し価格〉北海道 中銀ひらおか農園 トマトジュース人見公也さんの出品【栃木県の珍野菜】知る人ぞ知る‼︎ レンコンパウダー大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(小60g)×2本セット笛吹剛康さんの出品皮取りなめらか　福井きな粉内山徳寿さんの出品全粒粉パスタとトマトソースのセット増田健多さんの出品花no塩　ベゴニア赤花no塩　ベゴニア赤　瓶矢岡太一さんの出品食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（クリックポスト / 1袋～4袋）食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（ヤマト宅急便 / 5袋～12袋）山崎勝久さんの出品赤シソジュース赤シソジュース赤シソジュース川上健一さんの出品100％　サンふじジュース　1000ml100％　しなの３兄弟ジュースセットあんずジャム3個セットチェリーキッスジャム3個セットドライあんず（ハーコット・信州サワー）2袋訳あり！　シャインマスカットジャム6個セット◎果物コーナー原田勇之助さんの出品夏あかり(5kg)今シーズン初のりんご佐々木裕記さんの出品福岡県 うきはのフルーツ3種 贈答用（ピオーネ2房、梨2、３白桃2、3玉）室園二也さんの出品室園農園　特大シャインマスカットでお楽しみ下さい　　　ご予約販売発送は１０月上旬芝田琢也さんの出品ひとりじめBonBon❕「小玉スイカ」2個入り小松　勝治さんの出品冷凍ブラックベリー500g小川美農里さんの出品贈答用 糖度18度以上、日本でここだけ！オーガニック「いいでメロン」真野祥仁さんの出品スイカ 中玉 農薬・化学肥料“不使用”池田真人さんの出品北海道栗山町産　伝説の匠直伝　幻のメロン竹内陽介さんの出品高原のムスク 「星と蜂のメロン」中道盛之さんの出品きゅうりメロン徳永虎千代さんの出品長野県りんご 夏あかり【家庭用3~15kg】 8月上旬頃～出荷予定☆二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　3㌔柳坪美紀さんの出品フィンガーライム50g　チルド便林慎悟さんの出品マスカットジパング笠原和真さんの出品【加工用にもおすすめ】田舎の山間で育ったブルーベリー(ラビットアイ系・MIX)田舎の山間で育ったブルーベリー(ラビットアイ系・MIX)亀岡隆宏さんの出品福島の桃 2kg 旬の品種おまかせ 化粧箱入福島の桃 3kg 旬の品種おまかせ高橋和敏さんの出品秋田県産　生プルーン西洋梨(バートレット、赤バートレット)小針拓也さんの出品完熟　新水梨　2.5キロ箱（4～7玉入）完熟　新水梨　5キロ箱（6～14玉入）青木秀太さんの出品【お買い得！】ご家庭用幸水ナシ（10～12玉）15日まで！【ご家庭用、キズ物小ぶり】幸水ナシ　味は変わりません！川村研史さんの出品甘さあふれる マスクメロン訳ありＢ級品マスクメロン中嶋敏博さんの出品自然栽培 シャインマスカット 9月下旬お届け (化学合成農薬不使用)訳アリ 家庭用 自然栽培 シャインマスカット 9月下旬着 (化学合成農薬不使用)輪田健二さんの出品種ありぶどう「ベニバラード」：8月7日から上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛)：8月10日から三井透さんの出品白桃2キロ-あかつき-自宅用白桃2キロ-白鳳ハクホウ-自宅用白桃5キロ-あかつき-自宅用白桃5キロ-白鳳ハクホウ-自宅用鈴木幸夫さんの出品トライアルセット-幸せ中玉スイカ！1玉4kg以上(品種:夏まくらJr)トライアルセット-幸せ中玉スイカ！2玉5kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！1玉5kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！2玉6kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！2玉8kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！3玉7kg以上(品種:夏まくらJr)◎野菜コーナー伊熊勇樹さんの出品さつまいも(紅高系)磯村聡さんの出品生で食べられる あま～いフルーツコーン（炭素循環型農法）榎本健司さんの出品3kg「贅沢トマト」ちっちゃいプレミアム久保寺 智さんの出品夏の露地野菜セット(Sサイズ）【肥料、農薬不使用】宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ玉手敏章さんの出品訳あり新ジャガイモ「キタアカリ」 10kg金野 昇さんの出品人参　９～１０ｋｇ　不選別　広島県産　農薬・化学肥料：栽培期間中不使用荒井美波さんの出品8月9日はパクチーの日！高橋健輔さんの出品【えだまめ】品種名『秘伝』１キロ、朝採り＆当日発送、予約限定佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg〜10%増量で＊あまーいフルーツとまとを定期的にお届けします佐野淳敏さんの出品香りすごい、半端じゃない　スペアミント若尾将志さんの出品8月11日（日）発送【こだわり農家の野菜セット】お試し価格小松　勝治さんの出品変り種西洋野菜セット人見公也さんの出品弾けるおいしさ！わくわくコーン杉山大了さんの出品生で食べれる！朝生とうもろこし杉本 仁さんの出品5kg箱入り新芋の鳴門金時2Sお買い得お試しセット❗️星隼人さんの出品旬の野菜セット 農薬 化学肥料不使用西村友輔さんの出品関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまと増田健多さんの出品フルーツほおずき（食用ほおずき）池田真人さんの出品北海道栗山町産　スイートコーン　その名は「おおもの」池田礼仁さんの出品訳ありオクラ1kg.2kg.3kg竹内康祐さんの出品新品種「恵味グレイス」朝どりトウモロコシ20-22本セット竹之内 美喜雄さんの出品【2kg】高糖度！もぎたて完熟アイコトマト中山健さんの出品Cool便ver.夏の土の子野菜セット第2弾【農薬、化学肥料不使用】中川貴文さんの出品【出たとき買いドキ】お得な傷ありナス中村禎男さんの出品残りわずか！自然農法じゃがいも（タワラヨーデル）中道盛之さんの出品ワケありキュウリ！おまけ付き！長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機男爵いも★オーガニックじゃがいも長田孝子さんの出品甘くてジューシー 中玉トマト フルティカ田中達也さんの出品【自然農法】固定種ミニトマト2種mix藤原英生さんの出品島高原栽培給食採用夏野菜セット内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット　6～7種類八幡大智さんの出品猛暑に勝★とろ～り＊白ナス/さっぱりパワー＊農薬/化学肥料・不使用平林慧遠さんの出品とうもろこし食べ比べセット20本（サニー、ホワイトショコラ）野沢 栄さんの出品アスパラガス鈴木順子さんの出品農薬不使用夏バテの体に沁みます！ スダチ1キロ澁谷仁さんの出品クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用井上英治さんの出品【調理加工用トマト】マウロの地中海トマト「シシリアンルージュ」カボチャ3種セット鎌田大地さんの出品トマト大好きな人へ！是非食べてほしい3種！トマト食べ比べセット。ふわっととろっと。翡翠ナス戸津川 良さんの出品【夏‼️これでしょ‼️】自然栽培の枝付きえだまめ【夏‼️これでしょ‼️】自然栽培の枝付きえだまめ（にんにく付き）後藤啓介さんの出品【お得意様限定/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【特上品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス佐久間清和さんの出品クール便　耕さない緑の畑の野菜セット（固定種、農薬肥料不使用）常温便　耕さない緑の畑の野菜セット（固定種、農薬肥料不使用）佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山地正太郎さんの出品ニンニク ガーリック 無農薬 無肥料 1ニンニク ガーリック 無農薬 無肥料 100g小川美農里さんの出品期間限定価格！こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類期間限定価格！こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類森山知也さんの出品ビーツで輸血！？固定種の野菜セット・夏神代カツ子さんの出品s淡路島！玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット！淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。清岡賢さんの出品【数量限定！】固定種のタネで栽培した空芯菜【肥料＆農薬不使用】【数量限定！】固定種のタネで栽培した伏見甘長唐辛子【肥料＆農薬不使用】只野夢子さんの出品【食べ比べ３品種セット】皮まで美味しい★新じゃがいも【北海道産】【北海道産】皮まで美味しい★新じゃがいも【選べる3品種】鈴木正樹さんの出品青森県八戸市南郷より 自然農法で育ったまろやかにんにく 1kg青森県八戸市南郷より 自然農法で育ったまろやかにんにく お試しサイズ齋藤かおりさんの出品☆自然栽培☆「山形県鶴岡特産」茶豆えだまめ ＊1k＊1.5k＊2k＊3k＊☆自然栽培☆透明感のあるまっすぐな味☆＊五角オクラ＊久保将志さんの出品【クール配送】 久保の蓮根 繋ぎ【2本入り】 レンコン 徳島県産 路地栽培【クール配送】 久保の蓮根 繋ぎ 【3本入り】 レンコン 徳島県産 路地栽培【クール配送】久保の蓮根 繋ぎ【5本入り】 レンコン 徳島県産 路地栽培桑原崇さんの出品メール便発送！熊本マイルドにんにくの乾燥にんにくちっぷメール便発送！訳ありバラ小粒！熊本マイルドにんにく 早いもの勝！荒井納央子さんの出品山里の小さな農家のおすそわけセット☆Ｓ～Ｍサイズ動物性肥料なし！トマトソース作りに☆完熟カラフルミニトマト＆バラにんにく付！動物性肥料なし！真夏限定！カラフルトマトの食べ比べBOX＆おまけ付き！山本 亮さんの出品アマガエルさんのオクラ真理子スイカ真理子スイカ&野菜森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜のお楽しみ箱（ドキドキワクワクする）【冷蔵便】プレミアムコク旨野菜（個性のある美味しさ）【冷蔵便】ゆずの樹フレッシュハッピーセット石橋千賀良さんの出品特選！七草農園 野菜セット”プロ”　（5品目前後）特選！七草農園ご家庭用野菜セット　（レギュラー）特選！七草農園ご家庭用野菜セット（S：スモール）鈴木知行さんの出品ロッソナポリタン3箱小玉すいか2玉、ミニトマト1箱セット小玉すいか2玉、ミニトマト1箱セット齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット トマト増量版夏を乗り切るトマトセット湖南の規格外完熟とまと 15-18個伊藤祐介さんの出品【訳あり】昔懐かし固定種キュウリアソートセット★農薬・肥料不使用夏が旬の自然そだち野菜セット♪ 農薬・肥料不使用 「太陽と水と土と微生物」夏のえだまめ★茶豆｜サヤのみ　農薬肥料不使用の兵庫県産枝豆昔懐かし固定種キュウリ４種アソートセット★農薬・肥料不使用平 文子さんの出品カボチャ3種セット★今だけ数量限定 ！ バターナッツ、ロロン、コリンキータイガーメロン ６個前後★今だけ数量限定 ！トゲトゲなきゅうり 10個前後 &ミニきゅうり1袋 ★数量限定 ！色々な茄子 8〜10個ぐらい★今の時期だけの数量限定 ！野口本照さんの出品夏のカレー用野菜セット Sサイズ(約7品)野菜ボックス　Lサイズ（約１０～１２品目）野菜ボックス　Mサイズ（約８～１０品目）野菜ボックス　Ｓサイズ（約６～７品目）漆原陽平さんの出品ツヤツヤみずみずしい無農薬米なす　約１ｋｇ！トロトロ美味しい！珍しい白ナス　単品の約１ｋｇ！（4～5個）朝採り千両ナス単品の約１ｋｇ！（約10本）無農薬！！みずみずしくて美味しい白ピーマン単品の約1㎏無農薬シャキシャキピーマン　約1㎏！（約15個入り）金子慎一郎さんの出品泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　5ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　5ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬山口 平さんの出品じゃがいも　キタアカリ【自然栽培】じゃがいも　グラウンドペチカ【自然栽培】じゃがいも　男爵【自然栽培】じゃがいも食べくらべ3品種セット　男爵・グラウンドペチカ・キタアカリ【自然栽培】ズッキーニ　種類おまかせ　5本セット【自然栽培】トマト食べくらべ　種類おまかせ5品種セット【自然栽培】マンズナル　平さやいんげん【自然栽培】最新の出品一覧はこちら文＝尾形希莉子※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト（2019年7月26日〜8月1日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月26日(金)から2019年8月1日(木)までに出品され、8月2日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1. ちっちぇぐってめんけぇスイカの「チッチェ」まるかじり！平元沙恵子さんから、小玉スイカの「あきた夏丸チッチェ」が登場です！美味しいスイカをつくる必要条件は、昼夜の気温差と、ギラギラの日照と、きれいな水と、水はけの良い畑です。平元さんが住む秋田県横手市は周囲を山に囲まれた盆地。冬は2メートルにも迫るほどの雪が積もり、夏はあっつ〜いこの地は、秋田県内でいちばんのスイカの名産地なのです。秋田弁で「小さい」という意味の「チッチェ」というかわいい名前を付けられたこの小玉スイカは、シャリッとした食感が自慢。この食感は、スイカ好きの間では「シャリ感」と呼ばれ、スイカの美味しさを評価するための重要なポイントなのですよ！ひと玉2kg程度と食べきりやすいサイズなので、お子さまのおやつにはもちろん、オトナの方は上下半分にカットして、「スイカそのままスプーンで掘って食べる」夢の時間を過ごしてみてはいかがでしょう？小玉スイカ チッチェ小玉スイカ チッチェ【化粧箱1個入り】小玉スイカ チッチェ【化粧箱2個入り】2. ぶどうをそのまま味わえる！ ジャムセット！長野県の川上健一さんより人気のぶどう３種類（シャインマスカット、巨峰、ナガノパープル）をそのまま堪能できるジャムセットが届きました！このジャムはプレザーブタイプと呼ばれるもので、通常のジャムよりも果物の形が残っており、ぶどうをそのまま食べているような感覚を味わえるジャムです。低糖なので、お子様から大人まで幅広い年齢の方に楽しんでいただけます。 トーストやヨーグルトと合わせてみたりと、夏休みの朝ごはんにも喜ばれそうですよね。川上さんのコミュニティでは、「思っていたジャム感とはまるで違う感じ」「巨峰まんまのジャムでした」などの嬉しいお声がたくさん。ぶどうのおいしさをそのまま味わえる贅沢なジャムで、いつもとはちょっと違った朝ごはんにしてみませんか？ 川上健一さんの出品訳ありｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄｼﾞｬﾑと巨峰・ﾅｶﾞﾉﾊﾟｰﾌﾟﾙｼﾞｬﾑ6個セット3. おいしくって手が止まらな〜い！ 訳あり夏アスパラ！北海道の白岡直樹さんより訳あり夏アスパラが登場です！夏アスパラは、春アスパラ収穫後に出てくるアスパラを2メートルほどに伸ばし、木のように生えたアスパラの木漏れ日を受けて出てくるもののことを指します。しかし、アスパラは日が昇り気温が上昇するほどに、夜間に蓄えられていた栄養分が消費されてしまいます。なので、気温が上昇する前の朝イチに収穫が行われ、採れたての状態のままお届けされます。今回の夏アスパラたちは、少し曲がっていたり、穂先が広がっていたりとちょっと訳ありの子たちですが、やわらかくすっきりとした甘さが味わえるのだそうですよ！バターと塩でホイル焼きにしたり、肉巻きにしてみたりと、素材の味を生かしたアスパラ料理を楽しんでみてください。白岡直樹さんの出品木漏れ日で育ちました! ぶさうま夏アスパラ (L～2L相当の太さ)ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井上慶祥さんの出品フルーティーで臭いが残らない「黒宝ゆらにんにく」松橋由香里さんの出品訳ありミニトマト 3kg西川秀峰さんの出品ホイル焼き用ナス 色々8本 【味噌マヨがオススメ】青柳由子さんの出品B品◇山梨県南アルプス市産の貴陽 プラム浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売岸田寛樹さんの出品20世紀梨 (送料込み) 2019年9月8日から出荷予定です。幸水梨 (送料込み) 2019年8月8日から出荷予定です。佐久間孝幸さんの出品お試し・贈り物用(大玉トマト・ミニトマト)セットミニトマトセット正好輝旭さんの出品早い者勝ち！1名様限定 活アワビ350ｇ・サザエ2㎏セット青木秀太さんの出品【キズ物ご家庭用に】幸水ナシ 味は変わりません！祖父直伝！『幸水ナシ』フルーツの郷うきは産高崎征輝さんの出品生姜シロップ生姜チップス生姜パウダー上田泰之さんの出品ホクホク男爵いも甘い！人参栗かぼちゃゴメス永井 恵さんの出品【化成肥料・農薬不使用】うずまきビーツ【化成肥料・農薬不使用】ビーツ3色セット【化成肥料・農薬不使用】黄色いビーツ【化成肥料・農薬不使用】赤いビーツ小松圭子さんの出品幻の地鶏「土佐ジロー」のアヒージョ 10缶セット幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう！幻の地鶏「土佐ジロー」を毎月楽しもう！幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと１羽を楽しもう！林 誠吾さんの出品幸水（家庭用） 約2.5kg(6〜8玉) 8月5日から出荷幸水(家庭用） 約5kg(12〜16玉) 8月5日から出荷旬の梨・幸水 約2.5kg(6〜8玉) 8月5日から出荷旬の梨・幸水 約5kg(12〜16玉) 8月5日から出荷今週は合計245出品がずらり！◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品「瀬戸の花はちみつ」日本はちみつと西洋はちみつのセット（1瓶 160ｇ×2）みかんの花はちみつと百花はちみつのセット（1瓶 160ｇ×2）瀬戸の花はちみつ（1瓶160ｇ）瀬戸の花はちみつ大瓶萩原 拓さんの出品日本蜜蜂のはちみつ、非加熱だから生きてます。◎卵・乳コーナー松本英樹さんの出品【2つおまとめ♪】まつもとたまご Lサイズ60個【2つおまとめ♪】まつもとたまご Mサイズ60個杉尾行紀さんの出品丹波篠山旬野菜と新鮮平飼卵詰め合わせセット◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【単品】ジビエの旨味たっぷり♪猪ソーセージ舛野拓さんの出品イノシシ・シカ肉ブロック 詰め合わせ 2kgセット倉持信宏さんの出品山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入10-12名用】山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入2-3名用】平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】 鶏ガラ10本。【残6セット】全国で2業者のみ【熊野地鶏】 ミシュランのお店でも使われてます赤崎和徳さんの出品[赤崎牛]リブロース500g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）[赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）◎魚介類コーナー柴崎好郁さんの出品江戸前 浜茹で 地タコ松井奏太さんの出品志摩産 訳ありアワビ お試しセット 取れ次第発送青海智子さんの出品天日干し小女子 ちょっと大きめ石野智恵さんの出品感謝のちりめんフェア！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！合計1.4kgちりめんひじき東北限定送料込！大漁ちりめん期間限定☆彡栄進丸のちりめん１キロセット木村貴大さんの出品お買得品。値下げしました。砂抜き済み涸沼しじみ、冷凍でのご案内です。値下げしました。限定品オルニチ豊富冷凍涸沼しじみです。◎お茶コーナー野村俊介さんの出品季節・数量限定 仙霊ラズベリー紅茶◎米・穀類コーナー舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）玄米 10kg 平成３０年産西尾 要さんの出品【五色米】／5種類の玄米を贅沢にブレンド／農薬・化学肥料不使用石田誠さんの出品【無肥料無農薬天日干し】2019年産 旭一号 新米玄米相良伸武さんの出品農薬・化学肥料不使用、天日掛け干しの コシヒカリ2018年産冨澤太郎さんの出品もちあわ（＃農薬・化学肥料不使用、＃固定種・在来種）高キビ（＃農薬・化学肥料不使用、＃固定種・在来種）平石俊樹さんの出品【4セット限定】平飼い烏骨鶏の卵 10個➕割れ保証2個薄羽哲哉さんの出品【酵母を与えて育った平飼いたまご20個】酵母飼料で育った鶏の卵【酵母を与えて育った平飼いたまご30個】酵母飼料で育った鶏の卵【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個◎農産物の加工食品コーナー梶谷光弘さんの出品柑橘ジュース！ ｼﾞｬﾑ！ 食べ飲み比べセット！！大友佑樹さんの出品麗夏トマト 吟醸ジュース渡部康貴さんの出品＜9月下旬発送＞菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより二宮昌基さんの出品ブラッドオレンジジュース720ml 6本 河内晩柑約３㌔セット本澤恒明さんの出品【ギフトB】TARU TOMATO ギフトB岡本幸代さんの出品五島名物！つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物！つきたて《かんころ餅》5本セット結城康文さんの出品ひまわり農苑の菊芋パウダー 100gひまわり農苑の菊芋パウダー 100g×3袋小山直樹さんの出品【定期便】１０個小山農園の１００%人参ジュース【定期便】小山農園の１００%人参ジュース平野吉貢さんの出品昔ながらの手作り梅干し 2k昔ながらの手作り梅干し 5パック(1k)宮岡政之さんの出品★お試し★おとめ黒にんにく 150㌘ ( 熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)市川健治さんの出品「ギフト」いちごバター2本セット市川農場 いちごバター1本市川農場 いちごバター2本市川農場 いちごバター3本◎果物コーナー笠原和真さんの出品とにかく甘い品種のみ選びました！ブルーベリー(ラビットアイ系・MIX)向後康宏さんの出品金の卵(スイカ)5キロ前後1個入り佐々木高行さんの出品＜特別価格！＞中銀ひらおか農園 ルピアレッドメロン佐古光さんの出品沖縄産完熟マンゴー市川美代子さんの出品[訳あり キズなど] プラムの王様「貴陽(きよう)」石井奈実絵さんの出品南アルプスの大地と清流が育んだ山梨の桃（川中島白桃・ゆめしらね）大井文映さんの出品山形産桃さくら3kg 9月下旬頃お届け！田中健太郎さんの出品幸水 5kg 千葉県船橋市のあま～い梨！浜中俊夫さんの出品八王子産パッションフルーツ南国気分柳坪美紀さんの出品《訳あり・お試し》フィンガーライム50g チルド便林慎悟さんの出品わいわい！ぶどう食べ比べセット輪田健二さんの出品上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛)：8月10日から芦沢清和さんの出品8月のオススメ桃。南アルプス市産の桃。夏に食べたい！ 爽やかな酸味とさっぱりした甘さのスモモ｢太陽｣亀岡隆宏さんの出品福島の桃 あかつき 2kg 化粧箱入福島の桃 あかつき 3kg佐々木裕記さんの出品福岡県うきはの幸水梨 約3キロ（6玉から8玉入り）福岡県うきはの幸水梨 約3キロ【ご家庭用】（6玉から8玉入り）小針拓也さんの出品完熟 新高梨 2.5キロ箱（2~7玉入）完熟 新高梨 5キロ箱（5~14玉入）小西正高さんの出品【秋の味覚！９月中旬発送！】20世紀梨 3㌔箱(7～8玉)【秋の味覚！９月中旬発送！】20世紀梨 5㌔箱(11～13玉)徳永虎千代さんの出品信州産 梨 南水【訳あり3~15㎏】9月下旬～10月中旬頃出荷予定☆長野県りんご 夏あかり【家庭用3~5kg】 8月上旬頃～出荷予定☆長野県りんご 夏あかり【訳あり3~5kg】 8月上旬頃～出荷予定☆梨 豊水 訳あり 3kg 8-12玉前後【8月下旬〜】信州産 減農薬百瀬博美さんの出品ハウス栽培 種なしゴルビー×種なし伊豆錦ハウス栽培シャインマスカット×伊豆錦詰め合わせハウス栽培伊豆錦種なしハウス栽培雄宝 皮ごと×伊豆錦詰め合わせ渡邊直樹さんの出品A-2「贈答用2㎏」新潟県桃果実品評会3位のオヤジが作る甘い初夏の味覚A3「贈答用桃3㎏」新潟県桃果実品評会3位のオヤジが作る甘い初夏の味覚B-2[自家用2㎏] 新潟県桃果実品評会3位！あま～い初夏の香りをお届けしますM-2[自家用2㎏] いまだけ！品種食べ比べset飯田真理さんの出品【樹上完熟❗️】奄美完熟マンゴー《秀品》1kg（2〜3玉入)【樹上完熟❗️】奄美完熟マンゴー《良品》1kg（2〜3玉入)奄美完熟マンゴー《お試ししたい！》2〜3玉入奄美完熟マンゴー《色いろいろ》1kg（2〜5玉入)◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【大特価】反抗期のアスパラちゃんに愛の手を‼増量でお届け伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉幸せカラフルmixミニトマト井上英治さんの出品【調理加工用トマト】マウロの地中海トマト「シシリアンルージュ」賀川元史さんの出品【梅雨明け記念１週間限定】梅雨明け割引き価格！朝採り旬ナス2kgセット吉田幸浩さんの出品お婿さん募集中⭐激安❗わけあり❤️おつな姫(えだまめ)(^ー^)❤️宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ古屋久揮さんの出品【山梨産】(観賞用) おもちゃ南瓜とコリンキー 【配送先エリア別商品】五味利男さんの出品限定8/3(土)青山ファーマーズマーケット現地受け渡し高谷裕一郎さんの出品体を冷やすキュウリで酷暑を乗り切りましょう！佐々木高行さんの出品中銀ひらおか農園 ゴールドラッシュ佐野浩司さんの出品おまかせ夏野菜セット（規格外含む）坂本淳さんの出品おすすめ野菜詰め合わせ三崎咲さんの出品国産無農薬パプリカ（牛角型）児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島新玉ねぎ 赤玉ねぎ ニンニクセット(むき玉)松原英子さんの出品とれたて！枝付き高級茶豆(農薬不使用)上土井 崇さんの出品【山の産まれたて野菜】千両なす 1.5kg森山知也さんの出品【定期便】にプラス！生沼洋子さんの出品ナス! 茄子! 農薬・化学肥料・除草剤不使用！ 山盛りナス!西村友輔さんの出品北海道お届け限定！【訳あり】だしとまと大木一真さんの出品味の濃さと香り重視 茶豆風味の枝豆 or 黒大豆の枝豆谷口 雅樹さんの出品朝どり空芯菜（エンサイ）1kg【おまけ付き】中川貴文さんの出品【がぶっと丸かじり】ピーマン長谷川泰幸さんの出品【訳あり】ハクビシンが夜な夜な狙う赤熟王様トマト長嶺耕一さんの出品自然栽培の黒豆枝豆 1kg辻一樹さんの出品【梅雨明け記念】〜 佐久きび 〜【信州産とうもろこし】藤本豊秋さんの出品料理が美味しくなる調理専用トマト8・9月限定「Oh!ロメオ」 330g入り４袋梅田由理さんの出品※クール便【固定種・在来種】無農薬・自然栽培！こだわり野菜 ポケマルセットS福嶋宏史さんの出品【昨年大好評♪】甘い旨い♪香り豊かな茶豆風味の枝豆！片岡淳さんの出品館山産落花生【おおまさり】《９月中旬からの収穫》片桐拓也さんの出品北海道自然栽培『ぽっけのたまご30個と旬野菜セットM』枡田一洋さんの出品【自然栽培】神子原トマトセット/1kg澁谷仁さんの出品クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用伊藤祐介さんの出品夏が旬の自然そだち野菜セット♪ 農薬・肥料不使用 「太陽と水と土と微生物」露地カラフルミニトマト★農薬・肥料不使用の自然そだち♪ 太陽の恵みたっぷり！鴨志田純さんの出品鴨さんのみょうが鴨さんの里芋【11月中旬出荷予定】君嶋治樹さんの出品【残り2箱】原木育ちの乾しいたけ・上どんこしいたけ屋さんのやさしいだし粉【送料185円】佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山本耕二さんの出品ピンク、ホワイト、ジャンボにんにくと赤、白玉ねぎの詰合せ 5種夏バテ対策 ピンクにんにく (バラ1kg)神代カツ子さんの出品s淡路島！玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット！淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。清岡賢さんの出品【シーズン最終】肥料＆農薬栽培不使用 えがおファームのじゃがいも2kg【シーズン最終】肥料＆農薬不使用、えがおファームのじゃがいも1kg西尾 要さんの出品Mサイズ 大人2～3名分ファミリー向けおまかせ野菜セット【無農薬・無化学肥料】大玉すいか／福岡県産／無農薬・無化学肥料で露地栽培（6㎏~7㎏）赤石敦さんの出品ひねくれ魂 ここに集結！サヤ食い大根フェアリーワンド名は体を表す。空・芯・菜♫大友真樹さんの出品◎予約 惣兵衛茶豆えだまめ 【 1㎏ 】9月上旬発送◎予約 惣兵衛茶豆えだまめ 【 2㎏ 】9月上旬発送長谷暢二さんの出品【訳あり】有機トマト４kg箱 丸ごとかぶりつき！冷やしトマト☆トマトソース♪田原政和さんの出品【農薬・肥料不使用】〜シフクノニンニク〜 1キロ【農薬・肥料不使用】〜シフクノニンニク〜 500g八幡大智さんの出品夏だ！祭りだ！パワフル野菜セット7品目~/農薬・化学肥料・不使用夏バテさらば！モロッコインゲン3ｋｇ＊農薬/化学肥料・不使用平林慧遠さんの出品とうもろこし食べ比べセット14本（サニー、ホワイトショコラ）とうもろこし食べ比べセット8本（サニー、ホワイトショコラ）齋藤かおりさんの出品☆自然栽培☆じゃがいも キタアカリ1.5kg☆自然栽培☆じゃがいも 男しゃく1.5kg齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット美農然カラフルトマト 1kg後藤啓介さんの出品【超特価/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス1kg【訳あり品/収穫当日発送】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【訳あり品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg〜3kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け数量限定！中玉サイズ「太陽のめぐみトマト」フルティカ真野祥仁さんの出品夏野菜セット 2000夏野菜セット 3000夏野菜セット 5000中戸川明美さんの出品カラフルミックストマトカレーリーフハウスで作る、セロリ中野照夫さんの出品黒大豆の枝豆食物神の国からお届けする冬瓜食物神の国からお届けする冬瓜渡部康貴さんの出品8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ金山桐子さんの出品【北限のトマト】アイコ【北限のトマト】カラフルミニトマト【北限のトマト】ミニトマト(キャロル10)【北限のトマト】規格外ミニトマト桑原崇さんの出品メール便発送！訳ありバラ！ちょこっと熊本マイルドにんにく 他のサイズもあります。訳あり！乾燥早生にんにく大100玉！(約6kg)訳あり自然薯 食欲落ちたらとろろご飯がおススメ！訳あり自然薯とにんにくセット！原 真由美さんの出品✳︎信州産ミニトマト 〈サンチェリーピュア〉露地栽培 信州産イタリアンミニトマト ［ロッソナポリタン ］露地栽培 信州産のアイコ露地栽培〈ロッソナポリタン 〉と〈アイコ〉計1.6Kg山本 亮さんの出品（ひたむき夏野菜詰め合わせ）ひたむき夏野菜詰め合わせ田中達也さんの出品【クール便】自然農法の旬の野菜セット自然栽培淡路島玉ねぎ2キロと夏野菜セット淡路島から今が旬の夏野菜セット【自然農法】萩原 拓さんの出品固定種の野菜と日本蜜蜂のはちみつのセット（クール発送）。固定種の野菜と日本蜜蜂のはちみつのセット（常温発送）。固定種の野菜のセット（クール発送）。農薬・化学肥料不使用です。固定種の野菜のセット（常温発送）。農薬・化学肥料不使用です。金子慎一郎さんの出品ご当地 野菜 赤ネギ 泥土ネギ ２ｋｇ エコファーマー認定 減農薬ご当地 野菜 赤ネギ 泥土ネギ ２ｋｇ エコファーマー認定 減農薬限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計２ｋｇ エコファーマー認定 減農薬春ネギ 葉も食べられる白ネギ 泥付き ２ｋｇ エコファーマー認定 減農薬戸津川 良さんの出品【昨年大ヒット‼️】自然栽培のカラーミニピーマン【子供さんがパクパク食べてくれます】自然栽培の夏ピーマン【自慢の一品‼️】自然栽培の夏にんじん【先着順‼️夏野菜人気NO.1‼️】自然栽培の甘長ししとう小川美農里さんの出品完熟！'こだわり有機農家のオーガニックトマト1kg!!完熟！訳あり、こだわり有機農家のオーガニックミニトマト1kg!!期間限定価格！こだわり有機農家のオーガニック野菜セット4kg期間限定価格！こだわり有機農家のオーガニック野菜セット4kg最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト（2019年7月19日〜7月25日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月19日(金)から2019年7月25日(木)までに出品され、7月26日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．一口食べればもうとりこ♡超人気の桃が今年も始まったー！新潟県の渡邊直樹さんから、桃のセットが届きました！昨年、皆さまの心と胃袋をあっという間につかんだ渡邊さんの桃が、ついに収穫シーズンを迎えました。渡邊さんのコミュニティにも「去年食べた桃が忘れられなくて。」と、今季の販売開始を喜ぶ声がよせられ、すでに争奪戦が始まっているほどの超人気商品です。渡邉さんの桃セットは、発送時期に旬の2品種を詰め合わせにしてお送りします。食べ比べできるのも楽しいですね。発送予定の桃ラインナップはこちら↓↓日の出白桃： 7月中旬～下旬あかつき：7月中旬～下旬まさひめ：7月下旬～8月上旬なつっこ：7月下旬～8月上旬山根白桃：8月上旬～中旬葉っぱのスレや色がまだらだったりと、ほんのちょっと訳ありの桃とのことですが、皮を剥けば味は一緒です。箱を開けた瞬間にふわっと香る桃の香りで、暑い夏を乗り切れること間違いなしですよ〜。※もしも販売ページで「在庫なし」と書かれている場合は、21時5分ごろになると復活しますので諦めないでくださいね。渡邊直樹さんの出品M-2[自家用2㎏] いまだけ！品種食べ比べset2．だまされたと思って食べてみて。モリモリ土付きにんにく！青森県の飯原龍馬さんより、訳ありの「激うま田子にんにく（土付き）」が届きました！梅雨が明け、暑～い夏が始まります。「夏バテなんかしたくない！」「とにかくパワーを付けたい！」というあなたへ。土付きにんにくで夏バテを吹き飛ばしちゃいましょう！青森県の田子町では、雪の下でニンニクを育てます。激しい寒さの中、ニンニク達は自身を凍らせないために糖度を高くするのだそう。冬を乗り越えたニンニクの糖度は、なんと40度にものぼるといいます。これは野菜の中ではTOPクラスの糖度です。厳しい環境でこそできたにんにくの力強い味をぜひ味わってみてください。オススメの食べ方は、薄皮を2～3枚つけたまま、丸揚げに。バターと混ぜて究極のガーリックトーストに。アヒージョやパスタに。とにかくレシピは無限大！見た目は少し訳ありですが、その分お得にたっぷりお届けします！なかなかスーパーでは見かけない、土付きにんにく。最近疲れてきたなぁ。。。と感じたあなた。ぜひ！<訳あり数量限定商品!!!>田子町産・激うま田子にんにく（土付き）その他の飯原龍馬さんの出品産地直送!! 田子町産・激うま田子にんにくML1kg〜(土付き)【特別栽培農産物表示付き, 激うま、とまらない枝豆。】1kg(枝付き)3．こだわりの非加熱ハチミツ♡毎日の生活に！東京都の高橋正利さんより、スティックタイプのアカシア蜂蜜が届きました！1匹のミツバチが一生のうちに集めるはちみつは、なんと、たったのスプーン一杯分なのだそうです。高橋さんの蜂蜜は、非加熱の天然はちみつだから、貴重な蜂蜜の味をそのまま楽しめますよ。パンに塗ったり、紅茶やコーヒーに溶かしたり。小腹が空いた時・デスクワークや勉強で頭がパンクしそうな時など、良質な糖分でリフレッシュしましょう！2017年の岩手県はちみつ品評会、あかしあの部で金賞を受賞した、おいしさお墨付きです。毎日の生活に天然ハチミツをプラスしてみませんか？？高橋正利さんの出品大人気！お得◎【岩手県産】あかしあ スティックばら売りタイプようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁遠藤翔太さんの出品「訳あり」秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイト加古光弘さんの出品【大人気】7/23発売！彩りぶどう詰め合わせ【東海市のぶどう屋さん加市農園直送】高橋真樹さんの出品マルタカりんごジュース・ゼリー佐久間孝幸さんの出品王様トマト(リンカ・パルト)細見良典さんの出品お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米片平光子さんの出品農薬不使用・無施肥の天日干し米【ミルキークイーン】門脇 絵里香さんの出品「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ山下弘幸さんの出品霧島ブルーベリー(鹿児島県産)冷凍霧島ブルーベリー(鹿児島県産)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売京たけのこ焼売木村治夫さんの出品サマードリーム 緑肉メロンサマードリーム 緑肉メロン(3個入り)鈴木 翼さんの出品ツヤツヤぷにぷに新食感！【プチぷよ~天授~】 会津磐梯ミニトマト 30~40玉ツヤツヤぷにぷに新食感！【プチぷよ~天授~】 会津磐梯ミニトマト 60玉1箱正好輝旭さんの出品採れたて！砂抜きサザエ採れたて！砂抜きサザエ お徳用パック採れたて！砂抜きサザエ お徳用パック古賀哲也さんの出品アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩（15g入り）5袋、藻紙（全形5枚入り）4袋》ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩（15g入り）5袋》紫彩と藻紙セット《紫彩（15g入り）2袋、藻紙（全形5枚入り）2袋》有明海の恵みセット《紫彩（15g入り）3袋、藻紙（全形5枚入り）3袋》今週は合計194出品がずらり！◎蜂蜜コーナー井上浩子さんの出品里山はちみつ＊山桜＊◎卵・乳コーナー平石俊樹さんの出品【3セット限定】烏骨鶏の卵♬24個（20個+割れ保障4個）◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【希少！猪骨付肉＆ソーセージ入り】まんぷく炭火焼BBQセット倉持信宏さんの出品【お肉ゴロゴロ大人気】山西牧場豚角煮カレー5袋ギフトセッ【これぞ豚肉！】山西牧場豚ロースブロック500g【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g【骨つきの旨味！】山西牧場スペアリブ1kg【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉◎魚介類コーナー浦山幹弥さんの出品有明海産 バラ干し焼きのり ♪摘んでそのまま♪高森優さんの出品貝毒クリア‼ お待たせしました！陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約２０枚セット山本幸典さんの出品夫婦で手間ひまをかけたシャキシャキコリコリさぬきワカメ、葉、6袋たっぷりセット新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老！無頭3kg（1000g×3）石野智恵さんの出品鉄釜炊き二度干しひじき たっぷり4袋セット リクエストに感謝佐々木友彦さんの出品「赤皿貝」と「東北食べる通信ｱｶｻﾞﾗｶﾞｲ特集号+ナイフ」岩手山田湾の活「赤皿貝」松井奏太さんの出品志摩産大サザエ(お試し)訳ありトコブシ お試し 取れ次第発送佐藤一さんの出品脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で（刺身用・焼き用セット）脂のってます！雄勝の銀鮭（刺身用と焼き用のセット）脂のってます！雄勝の銀鮭をすべて堪能できるセット◎米・穀類コーナー磯部 将さんの出品もち麦1kgと六穀米500gのセット久保智和さんの出品自然栽培の完熟米（肥料・農薬不使用）にこまる（白米）後藤啓介さんの出品【お試し大特価！/注文後に精米します】平成30年度 栃木県那須野が原産コシヒカリ増田一陽さんの出品白米.玄米.もち米/自然栽培米セット◎お茶コーナー加藤亮太さんの出品自然栽培フレーバーティー7種×4包装 28パック【ギフトにぴったり！】増田勇太さんの出品水出し茶シリーズセット レモングラス入り ×2水出し茶シリーズセット 抹茶入り ×2個杉山貢大さんの出品お中元に！煎茶200g &「和紅茶・ほうじ茶ティーバッグ」＆フィルタインボトル甘さ広がる☆杉山貢大農園の「和紅茶」50g×２袋☆ホットでもアイスでもOK杉山貢大農園の「和紅茶50g」&「ほうじ茶50g」リーフお試しセット！杉山貢大農園のさえみどり上級緑茶「貢大」10g☆内祝・引出物・プチギフトに！杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス煎茶「和」200g &「和紅茶リーフ」50g＆フィルターインボトルのギフトセット内祝・引出物に！杉山貢大農園の煎茶ギフトセット！お湯出しでも冷茶でもOK◎農産物の加工食品コーナー吉川昌文さんの出品わさびお手軽セット及川健児さんの出品大特価！アップルサイダー［サンふじ］果汁100% 24本小林 聡さんの出品山梨県産無農薬栽培ドライイチジク ミディアムパック5種セット田中達也さんの出品自然栽培 手作り味噌渡部康貴さんの出品＜9月下旬発送＞菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース 350㎖×16本北林健吾さんの出品【大盛り】自分で作る米菓子 生あられ（1ｋｇ～）自分で作る米菓子【生あられ】林田裕美さんの出品トマト de ディップ １４0gトマト de ディップ 300g安部美佐さんの出品【3本セット】有機農家が作った糀の甘酒（有機JAS認証）【4袋セット】有機生糀（350g入り）【有機農家が作る生味噌】有機生味噌と二倍糀生味噌の2種セット／各１kg袋入り◎果物コーナー笠原和真さんの出品【加工用・業務用に】田舎の山間で育ったブルーベリー(ラビットアイ系・MIX)佐藤佑樹さんの出品福島の桃 1.5ｋｇ （5～6個） 1～2人用松本真実さんの出品夏の香り「小玉西瓜」(農薬-化学肥料不使用)星野和志さんの出品みずみずしい！星のぶどうピオーネ2房詰合せ川島 寛さんの出品石垣いちご（定植体験・ご自分で定植したイチゴをお届けします）前田真也さんの出品ご家庭向け・鳥取産・二十世紀梨5kg(18～20玉入り)早瀬達哉さんの出品岡山県産 白桃 『訳あり』中西康介さんの出品完熟・ブルーベリー徳永虎千代さんの出品【予約者 限定販売】長野県産 桃 あかつき【訳あり3㎏】7月下旬出荷冨田直樹さんの出品冷凍ハイブッシュ系大粒ブルーベリー林慎悟さんの出品7月限定！甘くてジューシーゴールドフィンガー！西河大輔さんの出品すっきりとした甘さ、大阪産肥後グリーン訳あり肥後グリーン おやつに最適！池田真人さんの出品北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【採れ過ぎ注意報】森のアスパラ お試し価格で‼️ギフトOK伊澤泰之さんの出品リコピンたっぷり！無農薬アイコ赤3㎏鎌田大地さんの出品うり！ウリ！瓜！キュウリとズッキーニ２種類のセット！吉田幸浩さんの出品いちご農家の❤️わけあり❕おつな姫(えだまめ)(^ー^)❤️宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ金子智子さんの出品季節路地野菜おまかせ野菜セット10品プラス枝豆400g桑原崇さんの出品訳あり自然薯 食欲落ちたらとろろご飯がおススメ！原 真由美さんの出品✳︎信州産ミニトマト 〈サンチェリーピュア〉1.5Kg古屋久揮さんの出品山梨産コリンキーかぼちゃ 東北、関東、信越、北陸、東海 エリアへお届けいたします古家豊和さんの出品農薬・化学肥料不使用 大玉トマト＆ミニトマト 各2kg（クール便）後藤啓介さんの出品【訳あり品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス坂田真彦さんの出品自然栽培メークイーン 10kg山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム勝山孝司さんの出品空芯菜森山知也さんの出品固定種の野菜セット・夏神代カツ子さんの出品s淡路島！玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット！川島 寛さんの出品ポリジのお試し 夏野菜セット竹内康祐さんの出品新品種「恵味グレイス」朝どりトウモロコシ20本セット長嶺耕一さんの出品自然栽培の黒豆枝豆 コンパクト田中一成さんの出品安曇野・加志屋のグリーンアスパラＭ−Ｌ混合鮮度保持袋小分け７５０ｇ田中達也さんの出品自然栽培味噌と自然農法の旬の野菜セット田中裕之さんの出品選定外『えだまめ』 5kg島田祐一さんの出品有機JAS 千両ナス、メークイン、タマネギ各1kgハッピーセット 和歌山県産日下篤さんの出品フルーツコーン 味来【朝採り】8本日高なつきさんの出品おかわかめ福嶋宏史さんの出品枝豆業務用別府伸一さんの出品【クール便】野菜嫌いのおすすめ野菜お試しセット・農薬不使用野口本照さんの出品夏のカレー用野菜セット Sサイズ(約7品)鈴木澄子さんの出品【無農薬】野菜セットM鈴木知行さんの出品小玉すいか3個、ミニトマト4箱セット久保将志さんの出品【クール配送】久保の蓮根 大小バラ［1キロ］ レンコン 蓮根 徳島県産【クール配送】久保の蓮根 大小バラ［2キロ］ レンコン 蓮根 徳島県産玉手敏章さんの出品【期間限定】俺のおまかせ野菜セット［５種類以上］【無農薬】北海道の新ジャガイモ「キタアカリ」 5kg Mサイズ佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山本 亮さんの出品甘みのあるもっちりオクラ甘みのあるもっちりオクラ（クール便）寺島由姫さんの出品オーガニックビーツ【有機JAS認証】オーガニック赤玉ねぎ サラダ玉ねぎ沼山 博行さんの出品【常温発送】岩手県産 露地栽培きゅうり【常温発送】岩手県産 露地栽培きゅうり【規格外・加工用】森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】『冷蔵便』夏の思い出 夏野菜セット西尾 要さんの出品Mサイズ 大人2～3名分ファミリー向けおまかせ野菜セット【健康な無農薬野菜】大玉すいか／福岡県産／無農薬・無化学肥料で露地栽培（6㎏~7㎏）大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ1キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^中村嘉裕さんの出品【香り豊かなバジル】50g×2 送料込‼️【香り豊かなバジル】50g×2 送料込‼️藤本豊秋さんの出品自然栽培４種ミックスミニトマト8〜10月限定【子供に人気】【飛騨高山産】自然栽培完熟大玉トマト8〜10月限定1.5kg[４０歳からの大人のトマト]内山真吾さんの出品きゅうりダイエット用きゅうり しんしゅう屋大きなきゅうり しんしゅう屋武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り1kg枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り2kg平林慧遠さんの出品とうもろこし（ホワイトショコラ）１４本とうもろこし（ホワイトショコラ）8本米原尚子さんの出品こだわり品種の彩り野菜詰め合わせごちそうなす♡アイコのセット豊川庸平さんの出品会津伝統野菜 余蒔きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）会津伝統野菜 余蒔きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）五味利男さんの出品[信州産] こどもコリンキー(サラダかぼちゃ)[信州産] 旬は一瞬！甘く柔らか皮付きヤングコーン新じゃが掘れたよ！栗みたいなキタアカリ松永サヨさんの出品サヨばぁちゃんの『小さな』スイカサヨばぁちゃんの『小さな』スイカ ２玉入りサヨばぁちゃんの大きなスイカ赤石敦さんの出品なんかクセになるパクチーまんずなるササゲだはんでや不揃いのじゃが達（品種名とうや）池田真人さんの出品北海道栗山町産 土で育てた匠のパプリカ北海道栗山町産 土で育てた匠のパプリカ北海道栗山町産 土で育てた匠のパプリカ廣田一公さんの出品お得な葉物セット ４種類(農薬化学肥料不使用)スムージーにおすすめ！！ ケール、小松菜(農薬化学肥料不使用)北海道十勝のサラダケール ２品種 １kg (農薬化学肥料不使用)中川貴文さんの出品【シャキシャキ】空芯菜 １ｋｇ【ふわっとろっ】長ナス １０本【もちっと】青ナス ８個【懐かしのトゲトゲ】きゅうり １ｋｇ八幡大智さんの出品ジャンボ★ニンニク800ｇ＆玉ねぎ/赤玉ねぎ計1ｋｇ=農薬／化学肥料・不使用夏だ！ズッキーニ10本～農薬/化学肥料・不使用夏バテさらば！モロッコインゲン1ｋｇ＊農薬/化学肥料・不使用夏よ恋恋♡サラダセット７品目＊農薬/化学肥料・不使用山口 平さんの出品ちへいの野菜セット 毎月定期便【クール便】ちへいの野菜セット 毎月定期便【常温便】ちへいの野菜セット【クール便】ちへいの野菜セット【常温便】掘りたてじゃがいも 男爵とグラウンドペチカのセット山本耕二さんの出品カレー＆シチューセット 約5キロにんにく食べ比べセットピンク、ホワイト、ジャンボにんにくと赤、白玉ねぎの詰合せ 5種幻の在来種 万葉蓮根 800g 11月分(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！女性向きピンクにんにく (バラ1.5kg)女性向きピンクにんにく (バラ2kg)杉本和也さんの出品有機トマト【シンディースイート】1.8kg有機トマト【シンディースイート】4kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】1.8kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】4kg有機ミニトマト【千果】1.8kg有機ミニトマト【千果】4kg最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【7月中旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿はミニトマトのぬか漬けから野菜もりもり食卓まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう7月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！Yukaさんから西田さんへのごちそうさまミニトマトを漬けると、いったいどんな味になるんでしょう。想像がつきません！わからないことは西田さんに質問すると丁寧にお答えいただけるので、初めてのぬか漬けでも安心できますね♪風来のぬか床セット&旬のぬか漬け（タッパー付き）【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬けおけいさんさんから飯田さんへのごちそうさまバジルとチーズ、絶対合う組み合わせですね✨ ピザ風でとてもおいしそうです〜！バジルのいい香りで、寝覚めもいいかも？笑バジルたくさん入れました。濃さが違う❗️農家のバジルソース☺︎じゅんさんから松本さんへのごちそうさまプリンはやっぱり卵をふんだんに使うとおいしいですよね！ それがおいしい卵なら、なおさらです☺️カラメルの苦みとプリンの甘み、アメリカンチェリーの甘酸っぱさ……想像するだけでよだれが……！【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ20個nキャットさんから田中さんへのごちそうさま枝豆もこうやって盛るとおしゃれに見えますね〜！冷凍すれば比較的長持ちする枝豆、食べたい時に少しずつ食べられるので便利ですね✨選定外『えだまめ』1.5kg西船橋枝豆研究会、船橋産ブランド『えだまめ』1.25kgみいさんから堀内さんへのごちそうさまご飯が見えないくらい贅沢にたっぷりウニが乗っています！ とろけておいしそう〜！ご両親へのプレゼント、そしてご自身もリピート買い宣言をされていて、相当おいしかったことがうかがえます😊 【極上の旨さ】生ウニ100gパック×2個【生食用】<クール便発送> 】【贈答にも最適】生ウニ100gパック×3個【生食用】<クール便発送> 】クックさんから五味さんへのごちそうさまバジルの代わりにフェンネルもおいしそうですね！トマトの赤とフェンネルの緑、色彩的にもぴったりな組み合わせだと思います^^[訳あり] この夏最後のフェンネル[信州産] 初夏の高原野菜マロンさんから中川さんへのごちそうさま青じそスコーン！ その発想はありませんでした😲中川さんの香り高い青じそのよさが生かされているお料理だと思います！【朝穫り野菜7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【朝穫り野菜増量版7-8月ver.】渥美半島からの旬と彩りの野菜セットうるうるうるしーさんから二宮さんへのごちそうさまきれいに剥かれた河内晩柑🍊 塩胡椒をすると甘みが増すんですね！ 知りませんでした！噛むたびにジューシーな果汁が弾けて、何個でもペロリと食べられちゃいそうです😋規格外　美生柑(河内晩柑)約12キロ　お得ワックス不使用　　河内晩柑３キロ　おまけつきnampunさんから吉岡さんへのごちそうさまお塩だけで味付け十分って、最高ですね⤴️おいしい魚だからこそ、頭まで無駄なく使いたくなります。ちょうどよく脂ののったスープ、私も飲みたいです〜！イチマン❗　低利用魚セット　(下処理します)イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット　　(下処理済み)ポケマルははさんから赤石さんへのごちそうさまお酒とさっぱり野菜、蒸し暑い日に最高ですね😁写真を撮る間もなく食べられちゃうのは、とてもおいしい証拠！ さすがは赤石さんのお野菜、という感じです💚帰ってきた福箱セット（遊び心編）100サイズ帰ってきた福箱セット（遊び心編）80サイズ＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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