野菜でからだに喜びを

最近、自分のからだを大事にしているだろうか。

やらなければならないことがたくさんありすぎて、ちょっと無理している気がする。

その”ちょっと”が積み重なって、だんだん疲れに変わってきているような。


なんでいきなりそんなことを思ったかって?

「からだがよろこぶ野菜BOX」という名前が、ふと目についたから。


たまにはからだを喜ばせてあげないとな、という気持ちになった。

とはいえゆっくりする時間はあまりとれないから、普段の食事で喜ばせてあげられたら最高だな、と。

Musashi-さんのコミュニティ投稿より


このBOXには、7~10種類の野菜が入っていて、見るからに新鮮。

いつも食べているしなった野菜とは大違いだ。

食べる前からワクワクして、元気になれる。


さ〜て、どうやって食べようかな。

新鮮だから、もちろんサラダでもいい。

toshiharuさんのコミュニティ投稿より


焼いても

あーとさんのコミュニティ投稿より


揚げても

なっつんさんのコミュニティ投稿より


おいしい。

野菜自体の味が濃いから、味付けは薄めがいいかな。


ちなみに、この商品名は澁谷さんの野菜を食べたお客さんがつけたらしい。

「からだがよろこぶ」体験をした人が、実際にいるってことだね。

カラフルな野菜たち!


この野菜を作っているのは、喜助農園の澁谷さん。


澁谷さんの畑の土は、おからや糠などからできている。

え、なんで? って思うけど、近所のお豆腐屋さんやお米屋さんから分けてもらってるんだって。地域の資源を利用した土作り、すてきだな。


そして、相性のいい野菜を隣同士で育てたりしているみたい。そうすると、野菜同士が助け合いながら成長するんだって。

ケンカして育った野菜より、仲良く育った野菜の方が、食べてうれしいよね。

紫色の人参だそうです


こういう地域内の「じゅんかん」や「共生」を大事にしているから、生命力の強い野菜ができる。

その生命力が、私たちのからだにも取り入れられるってことかな。

離乳食。赤ちゃんもばくばく食べてくれたそうです(moeさんのコミュニティ投稿より)


“食べ物を選ぶことは生き方を選ぶこと”

これは、澁谷さんの名言だ。


人のからだは、食べたものでできている。

毎日のことだから、やっぱりないがしろにはできない。


自分のからだ、もっと大事にしよう。

おいしい野菜から、エネルギーをもらって。


今回ご紹介した商品

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文=尾形希莉子

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