news zero出演を記念して大特価。瀬戸内海の天然真鯛神経締めセット ・1キロ（1〜2尾） ・2キロ（2〜4尾） ・3キロ（2〜6尾）⭐︎おすすめ ・箱に入るだけ（4〜５キロ） 【岡山の海】 瀬戸内海という潮流の速い所で育っているため、鳴門骨の付いた天然真鯛が高確率でいます。 そんな天然真鯛を神経締めをしてお届けします。 お刺身をはじめ、様々な料理に適しています。 【鳴門骨とは】 タイが疲労骨折を繰り返し、骨にコブが出来る症状です。 これは立派な鯛、高級な鯛として扱われています。 運が良ければ鳴門骨にも出会えますよ。 【全てのお魚に全力で向き合う】 どんな小さいお魚でも、1尾1尾きちんと丁寧に血抜きと神経締めを行います。（魚種によっては血抜きのみ） 100点は出せないかもしれませんが、全力でお魚と向き合います 【限りある資源を未来に繋げてみせる】 日本の漁獲量は年々減ってきています。 私は漁師という仕事がら現場で海を17年間、見てきているから、わかります。 皆さんが想像している以上に日本の海は痩せていっています。 なのでキレイゴトかも知れませんが、僕はこの問題に微力ながら立ち向かおう思いました。 そこで、いっかいの漁師が出来る事は必要以上に魚を獲らない事だと思い、 国内で初めて“完全受注漁”という必要とされている魚を獲るという仕組みを確立しました。 この活動は海外からも評価を頂き、国内におきましては首相官邸からも表彰を頂きました。