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富永邦彦
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。

岡山県玉野市

富永邦彦 | 株式会社邦美丸

タイ、海苔

【完全受注漁】 瀬戸内海の限られた資源を後世に 【自己紹介】 みなさんこんにちは。 「邦美丸 (くにみまる)」の富永です。 この度は私たちにご興味をもって下さり、ありがとうございます。岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしています。 4月~9月の暖かいシーズンは漁で獲った魚の販売、 10月~3月の寒いシーズンは海苔の販売と、農家で言う二毛作を行っている漁師です。 実は、代々漁師の家系は夫の邦彦ではなく、妻の美保の家系で、邦彦はなんと魚を触ることができなかったんですよ笑 四国と岡山の玄関口として栄えた港町の玉野で、 夫婦ニ人三脚切磋琢磨しながら自然を相手に、暑い日も、寒い日も家業の漁師を楽しんでいます。 最近の目下の楽しみはインスタグラム! 日々の漁師の生活をおもしろおかしく投稿しますので、よかったらフォローして下さい! 【邦美丸が行っている『受注漁』とは】 私たち邦美丸はかなり珍しいスタイルの漁を行っているんです! その名も、「受注漁」 です。 みなさんが 「受注漁? なんそれ?」と思われるのも当然です。 受注漁とは、注文のあった分だけ魚を獲って、 それ以上は獲らない! というかなり珍しいやり方です。 珍しいと言うよりも、 邦美丸以外に受注漁を行っている漁師さんを私たちは知りません笑 『今年はあの魚が不作で獲れません』 というニュースをみなさんも見たことがあると思い ます。 そうなんです。 年々、魚の獲れる量は減少しており、 その影響がみなさんのご家庭にも出ているんです。 『なんとか限られた海の資源を守らないといけない。海の資源を後世に残していきたい』 という気持ちで始めた受注漁ですが、もちろんきっかけはありました。 それは新型コロナウイルスの感染拡大です。 コロナが流行してからというもの、 それまで取引をしていた飲食店さんからの受注がゼロになりました。 正直どうなるものか? 本当に不安でいっぱいでした。 しかし、予想外なことが起きます。 コロナ流行に伴い、外食が自粛ムードになり多くの方が家庭で食事をするようになりました。 いわゆる「中食」 です。 そうなると、それまで月に10件程度だった一般家庭からの注文が一気に増え、なんと 200件を超える注文を頂くことになったんです。これは私たちも予想できなかったことですが、 外食ができない以上、家庭で新鮮な魚を食べたいというニーズが拡大したんです。 そうなった時、『魚を乱獲していると、 海の資源が 守れないのではないか』 と本気で考えました。 その後、漁の仕方を見つめ直すことにしました。 ・注文を頂いた分の魚しか獲らない ・注文分以外の魚は海に逃す を決め、完全受注型の受注漁を行うこととしました。 受注漁を行うようになってから、 「持続可能な瀬戸内海の在り方と地域の役割とは」 と言うテーマで講演をさせてもらったことをきっかけに、 衆議院議員 の小泉進次郎さんと面談やインスタライブをさせて もらったりと想像もしていなかったご縁を頂戴しました。 また40社以上のメディアにも取り上げて頂き、RICEメディアさんのYouTubeで受注漁が紹介されましたが、なんと465万回再生を記録しました。 今、注目を浴びてる受注漁のお魚はいかがでしょうか? 皆さまのご注文が資源保護に繋がります。 どうぞ、よろしくお願いします。 【瀬戸内で獲れる旬のお魚】 何が入っているのか? みなさんも気になることだと思います。 海の場所、季節が違えば獲れる魚の種類も異なります。 【4月~6月の漁で獲れる魚】 タイ、ヒラメ、イカ、ベイカ、コウイカ 【7月~9月の量で獲れる魚】 タイ、チヌ、ニベ、ハモ、ヒラ ※ご注意 邦美丸は『水揚げした全てのモノ』 をお届けします。 水揚げしたお魚で状態が良いモノは3分の1あるか、ないかです。 獲った時点で弱っているお魚も、 野締めになりかけてるお魚も中には入りますが、どうにか美味しく食べてもらうための努力をしています! 良いモノだけをお届けしようとすると、その分たくさんのお魚を獲ることに繋がります。 【必要以上に獲らない】 受注漁に反する事になります。この点だけ、なんとかご了承のほどお願いいたします。
富永邦彦さんのメディア
特定商取引法に基づく表記

富永邦彦さんの投稿

  • 2025.2.22
    【価格を見直すことになりました】 いつも邦美丸を応援してくださり、本当にありがとうございます。 このたび、2025年3月より海苔の価格を改定させていただくことになりました。 近年、米や野菜などの食材が高騰する中で、こうしたご案内をするのは とても心苦しく、値上げして良いのかと悩んだのですが、 海苔をはじめとする原材料費、資材費、物流費の高騰により、 今回価格を見直すことになりました。 もしかしたら、 「なぜこんなに高くなるの?」 と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、 何卒ご理解頂けると幸いです。 こうした状況の中で、 どのようにして美味しい海苔を皆さんのもとへお届けするべきかを何度も考えました。 品質を落とせば価格を抑えることもできましたが、 それでは 「邦美丸の海苔が好き」 と言ってくださる 皆さんの期待に応えることができないと考えました。 生産者として、これからも 「やっぱり胸上海苔、美味しいね」 と言っていただける海苔を作り続けることが使命であり、責任だと考えております。 2009年に邦美丸を立ち上げた時の想い ――「胸上海苔の美味しさを、もっと多くの人に知ってほしい」―― この想いは今でも変わりません。 今までも 「邦美丸の海苔が好き」 と言ってくださる皆さんに支えられてきました。 これからも 「この海苔を食べ続けたい」 と思ってもらえるよう努力し、 胸を張って 「これが邦美丸の海苔です!」 と言えるものを届けていきたいと思っておりますので、 これからもよろしくお願いいたします。
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  • 2024.9.12
    皆さん、こんにちは〜。 9月に入り底引き網漁はも今月で最後となりました。 が、しかし、まさかの今週に入ってから全く魚が獲れなくなりました。 なぜだろか、、、 少なからず温暖化の影響かなと考えてもみたり、、 とりあえず1日の水揚げが過去最低を更新する日々が続いたので (写真は6時間操業して、やっと獲れたお魚です💦) 大変お待たせしているところ、本当に申し上げにくいのですが、 今週は休漁せざるえなくなりましたー。 本当にすみません。 引き続きどうぞよろしくお願いします
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  • 2024.8.6
    瀬戸内海の王様“マナガツオ”を狙いに行きます❗️ 夏になるとこちらの方ではマナガツオが入ってきます。 瀬戸内海の王様と言われるだけあってめちゃくちゃ高いです。 高すぎて、、漁師もなかなか口に出来ない魚です。 ちなみに今年は僕たちも食べれていません。 なぜ高級魚かというと、単純に獲るのが難しいからです。 そんなマナガツオですが、最近は竜巻注意報や雷注意報が頻繁に発令しているので、狙ってみようかと思います。 漁師としての腕試しというか、血が騒ぐ。っていうやつですよー😊 なぜ、竜巻注意報や雷注意報かと言うと、気圧の変化で魚が活性化した所を狙うからです。 漁って、本当に人間と魚の命がけの戦いなんですよね🔥 大潮の時にしか獲れないと言う事もあり、日付け指定などは出来ませんが、 もし良かったら、限定出品致しましたので、良かったらどうぞです
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  • 2024.6.7
    news zero観てくれました〜? ヤバかったですねー。 いつもは寝てる時間で、今日は家族全員で夜更かし上等❗️起きとくぞー‼️と意気込んでましたが、 23時ごろにはみんな、ごろ寝モード。 いざ、始まっても起きず 起きていたのは僕だけでした。 1時まで起きていた事もあり、さすがに今日眠い🥱 遅い時間までオンタイムで観てくれた方ありがとうございます。 そして、気にかけて録画までしてくれた方もありがとうございます。 さて、今回の放送は私たちにとっ て、もの凄く感慨深いものがあるので、その事について簡単にお話しさせて下さい。 ドラマ『ファーストペンギン』って知ってますかー? 2013年ごろにこのモデルとなった方が、“お魚ボックス”として市場以外に販売してる様子をニュースで放送されてました。 そのニュースを沖でお義父さんと観て(当時はお義父さんと24時間操業してました。お義父さんの船にはをテレビ積んでました) 『魚って自分達で売っても良いんだ』と衝撃を受けたのを今でも覚えています。 そこから魚を自分達で売るにはどうすれば良いのかと試行錯誤の日々でした。 気がつけば、皆様のご協力のおかげで受注漁が生まれ、首相官邸にまで呼んで頂けるようになりました。 全てはそのニュースから始まったのです。 そしてそのニュースというのが今回放送された news zeroなのです。 あの時、自分が影響を受けた番組に今度は自分が取材をして頂けるなんて、夢にも思ってなかったし、、 なんと言えば良いのか、 良い言葉のチョイスがわからないですよねー 本当、感慨深いですよねー。 とりあえず、感動してます。 話は長くなりましたが、 だからこそ放送を記念してお祭り大特価セール出品を行います。 タイと限定されてますが これを機にどんどん邦美丸を盛り上げてくれたら嬉しいです。 どうぞ、引き続き、これからもよろしくお願いします。 皆さまのご注文お待ちしてまーす😊
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  • 2024.6.6
    こんばんは〜 6月6日 日本テレビ放送のnews zeroに出まーす。 放送を記念して、大大大特価セール出品を行います。 お見逃しなく〜😊

みんなの投稿

  • 風酔居

    2025.2.25
    毎朝欠かさず海苔をいただく習慣です。 その中でも本当に美味しいです、子供の頃の 懐かしい香りとお味ですね。またよろしくお願いいたします。
  • 富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2025.2.22
    【価格を見直すことになりました】 いつも邦美丸を応援してくださり、本当にありがとうございます。 このたび、2025年3月より海苔の価格を改定させていただくことになりました。 近年、米や野菜などの食材が高騰する中で、こうしたご案内をするのは とても心苦しく、値上げして良いのかと悩んだのですが、 海苔をはじめとする原材料費、資材費、物流費の高騰により、 今回価格を見直すことになりました。 もしかしたら、 「なぜこんなに高くなるの?」 と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、 何卒ご理解頂けると幸いです。 こうした状況の中で、 どのようにして美味しい海苔を皆さんのもとへお届けするべきかを何度も考えました。 品質を落とせば価格を抑えることもできましたが、 それでは 「邦美丸の海苔が好き」 と言ってくださる 皆さんの期待に応えることができないと考えました。 生産者として、これからも 「やっぱり胸上海苔、美味しいね」 と言っていただける海苔を作り続けることが使命であり、責任だと考えております。 2009年に邦美丸を立ち上げた時の想い ――「胸上海苔の美味しさを、もっと多くの人に知ってほしい」―― この想いは今でも変わりません。 今までも 「邦美丸の海苔が好き」 と言ってくださる皆さんに支えられてきました。 これからも 「この海苔を食べ続けたい」 と思ってもらえるよう努力し、 胸を張って 「これが邦美丸の海苔です!」 と言えるものを届けていきたいと思っておりますので、 これからもよろしくお願いいたします。
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  • 風酔居

    2025.2.12
    昨夜無事に届きました。まだいただいてはおりませんが楽しみです。
  • こたも

    2025.1.21
    とても美味しくてご飯がなくなっても海苔だけ食べてしまいます。 またぜひお願いします

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