和歌山県東牟婁郡古座川町｜古座川ジビエ山の光工房｜鈴木貴裕さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

美味しいもの大好き
2020.12.19
古座川ジビエ　鹿肉　背ロース
鹿肉背ロースを注文しました！梱包も丁寧にされており、冷蔵庫でゆっくり解凍して、スライスし塩コショウをしてホットプレートで焼いていただきました！臭みもなく、さっぱりと美味しくいただけました。甘めのにんにく醤油ダレを絡めても美味しくなりました！また注文したいと思います。
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.20
美味しいもの大好きさまご注文&投稿ありがとうございます！塩コショウで焼く、というシンプルな調理法が1番お肉の良さと旨味を楽しむことができますよね♪ 強めな味付けでもジビエにはよく合うので色々な楽しみ方ができると思います✨ ぜひまたご注文いただいた際には、美味しそうなお写真と共に投稿よろしくお願いします😊 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
お地蔵さん
2020.12.15
無事届きました！これからいただきます！(￣▽￣)
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.17
お地蔵さんさまご注文ありがとうございます！無事に届いて何よりです😊 またお料理した写真などぜひ投稿よろしくお願いします♪ 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.14
いつも古座川ジビエをご愛顧いただきありがとうございます✨ 皆さまにお知らせです！年内最終の発送日なのですが、12/25（金）とさせていただきます！伝票発行に1〜2日かかるのでご注文は23日（水）までにいただけたら年内の発送が可能です！それ以降にいただいたご注文は2021年1月4日（月）から順次発送いたしますので、ご了承くださいませ！今後とも古座川ジビエをよろしくお願いいたします！古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
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コメント
けいこ
2020.12.12
古座川ジビエ　鹿ヒレ【数量限定】
料理苦手な私でもおいしくいただきました！ステーキにしたのですが、写真を撮る暇もなく、こどもたちが奪うように食べてしまいました。またお願いします！
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.14
けいこさまご注文&投稿ありがとうございます！ヒレステーキ！間違いなく美味しいですね！✨ お子様にも楽しんでいただけて嬉しいです😊 ぜひまた古座川ジビエをよろしくお願いします！古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
ぴかちゃん
2020.12.8
古座川ジビエ　鹿肉　ミンチ
注文してからすぐに発送して頂けました。今日のランチに粗挽き挽肉とミックスビーンズでチリコンカンを作りました。鹿肉の力強さが感じられて美味しいです。鹿さん、鈴木さん、ありがとうございました。
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.9
ぴかちゃんさまご注文&投稿ありがとうございます！鹿チリコンカン！美味しそうです〜✨ スパイシーな味付けはジビエに合いますよね！また美味しそうな写真の投稿楽しみにしてます😊 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
あす太
2020.12.5
古座川ジビエ　希少部位！猪ヒレ【数量限定】
ロースト+低温調理してみました。噛むごとに旨味が広がります。ビールに合うなぁ🦝✨
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.6
あす太さまいつもありがとうございます！猪ヒレも低温調理されたんですね！ただでさえ柔らかくて肉質の良いヒレ肉を低温調理&ローストしたらもうこれは最強ですね✨ お酒も進みますね！ぜひまた美味しそうなお写真投稿よろしくお願いします😊 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
あす太
2020.12.1
古座川ジビエ　鹿肉　芯玉
低温調理+ローストして厚切りで贅沢に頂きました。とってもおいしかったです！
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.12.3
あす太さまご注文&投稿ありがとうございます！鹿肉に低温調理は相性抜群ですよね✨ 厚切りで食べ応えもあって美味しそうです♪ 写真見てるだけでヨダレが… またお料理された際には美味しそうな投稿よろしくお願いします😊 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
Mino
2020.11.29
古座川ジビエ　鹿肉・猪肉ミンチ
鹿肉のミンチをボロネーゼでいただきました！鹿肉は密度があるといいますか、肉らしい食べごたえがあって美味しいです。粗挽きをお願いして正解でした。家族4人、大絶賛です。ごちそうさまでした！
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.11.29
Minoさまご注文&投稿ありがとうございます！ほぼ赤身で肉も締まっているので粗挽きなら尚更肉感を楽しめると思います♪ 堪能してもらえて何よりです😊 ぜひまた今後も古座川ジビエをよろしくお願いします♪ 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
TAKA
2020.11.29
芯玉のロースト、さつま芋のピュレ、デュカとドライフルーツソース臭みの無い、上質な鹿肉でした。注文後の対応もして頂いて助かりました。リピートしたいと思います。
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.11.29
TAKAさまご注文&投稿ありがとうございます！フルコースのメインで出てきてもおかしくないようなステキな一品ですね！✨ ピュレやソースとの相性も良さそうです♪ ぜひまたリピートよろしくお願いします😊 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕
サリー
2020.11.28
猪のひき肉を炒めてじゃがいもを入れ、塩コショウとクミンで炒めました。肉は全く臭みがなく、肉肉しい味わいで美味しくいただきました！
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鈴木貴裕 | 古座川ジビエ山の光工房
2020.11.29
サリーさまご注文&投稿ありがとうございます！スパイシーな味付けはジビエによく合うと思います！美味しそうですねー✨ また今後も古座川ジビエをよろしくお願いします♪ 古座川ジビエ山の光工房鈴木　貴裕

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