古座川ジビエ　希少部位！猪ヒレ【数量限定】

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 古座川町付近ではイノシシの生息数があまり多くなく、当施設へ搬入される数もシカに比べるとわずかとなっております。 その貴重なイノシシの中でもこのヒレ肉がとれるイノシシは数えるほどしかいません！そして、様々な部位がある中でも1頭からわずか400g程度しかとれない部位なんです！！！！ 脂はありませんがあっさりとして柔らかく、猪肉の本来のおいしさを味わっていただけます。 安定した量を確保するのが難しいため、あるものをあるだけしか出せない商品ですが、是非この機会にお試しください(^O^) （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。