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高知県産仁淀川きくらげ 生・黒きくらげの予約を開始しました。 今年は寒さの影響で約1ヶ月ほど出荷が遅れていますが、 6月の出荷より承っております。 季節限定！ 清流仁淀川が育んだ 生きくらげ！ 沢山のご予約承っております。 詳細は記事をご覧くださいね♪

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ⛰ 福ちゃん家の定番『薬膳粥』🥢 コトコト「ナツメ」と「枸杞」、「仁淀川きくらげ」を炊いて柔らかくなったら、ご飯を入れるだけのシンプルなお粥🥣 きくらげのコリコリとした食感、ナツメと枸杞の ほのかな甘みが、美味しいお粥です😊💕 美容と健康に最高の一杯❤️ <きくらげスライスタイプの特徴> 豚骨ラーメンの上にトッピングされている、 細切りタイプ😊 写真のように細くカットされているので、 まな板や包丁不要で、戻し時間が早いのが特徴☝️😊 乾燥きくらげは無農薬で、綺麗に洗浄加工しているので、味噌汁やスープ、煮物などで長時間炊く際は、乾燥のままお鍋に入れればOK。 炊いてる間に戻ります(笑) ※衛生的に気になる方は乾燥きくらげを水洗いしてから戻さずにお鍋に入れて炊いてみてくださいね😊 <福ちゃん特性薬膳粥の作り方> (材料) ナツメ2個 枸杞 10粒くらい 仁淀川きくらげスライスタイプ ひとつまみ ご飯 茶碗１杯 ①ナツメ、枸杞、きくらげを入れてナツメが柔らかくなるまで炊く😊 ②ご飯を入れる🍚 ③福ちゃんは何も入れてませんが、 お好みで塩少々入れてもOK🙆‍♂️ 高知県吾川郡仁淀川町より 全国にきくらげをお届けしています！ #高知県 #仁淀川きくらげ #薬膳粥 #薬膳 #漢方 #国産きくらげ #枸杞 #ナツメ #お粥 #美容と健康

清流仁淀川が育んだ高知県産仁淀川きくらげ😊 3/16日発売の雑誌「NHKガッテン春号vo56」 に仁淀川きくらげも登場😊🙌 NHKさんが昨年7月に、きくらげの魅力を全国に発信。TV放送していただいた内容のダイジェスト版📕 きくらげの歴史や、便秘解消、仁淀川きくらげの栽培棟インタビュー、福ちゃんのきくらげ料理奮闘記など(笑) 10数年続いた「ためしてガッテン」のテレビ放送も終了し、雑誌もこの回で最終回だそうです😭 取材を受けてから約1年！ 取材の方々もとても親切で 凄くいい経験になりました😊 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします😊 出荷スケジュール🗓 生きくらげ 5月中旬から✍️ 乾燥白きくらげ 6月から✍️ #高知県 #高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷 #仁淀川きくらげ #NHKガッテン #ためしてガッテン #きくらげの魅力 #国産きくらげ #便秘解消 #ダイエット #仁淀ブルー

＜お願い＞ 昨年7月、『ためしてガッテン』で紹介して頂いて以降、全国から乾燥きくらげホールタイプの問い合わせを沢山いただきました。順次発送させて頂いており、次回の発送開始は6月からを予定しております。6月のお届けでお待ちいただけるようでしたらご注文宜しくお願いいたします。 ＜お知らせ＞ 2022年3/16日発売 『NHKガッテン！春号』の便秘改善きくらげ特集にて 仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。 ※昨年、7月TV放送のダイジェスト版

＜お知らせ＞ 2022年3/16日発売 『NHKガッテン！春号』の便秘改善きくらげ特集にて 仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。 ※昨年、7月TV放送のダイジェスト版 ＜お知らせ２＞ コロナ禍の影響を受け2022年3月より、資材、燃料の高騰により一部商品の価格を調整させて頂いております。品質に関しましては以前と変わらずお客様に良質な商品をお届けさせて頂きますので宜しくお願いいたします。 ↓本文真ん中あたりに「きくらげ屋さんが教える時短の戻し方」 書いています。今からすぐに実践できる戻し方です。↓ ＜乾燥きくらげの用途～知らないと損をする！～＞ 野菜サラダ、みそ汁、スープ、即席みそ汁、煮物 揚げ物、炒め物、天ぷら、酢の物、炊込みご飯、カレー等 和食、中華、洋食、薬膳といった料理を始め 全国の家庭料理に「なんでも！」使用頂けます。 ＜商品に含まれるリーフレット＞ ※農家が提案する簡単なリーフレット付きです ※簡単な戻し方リーフレット付きです。 ＜スライスタイプの特徴＞ 豚骨ラーメンの上にトッピングとして乗っている細切りタイプの 乾燥きくらげになります。戻し時間が早く、包丁やまな板不要で ちょっとしたお料理に使いやすいタイプとなっております。 乾燥きくらげが家庭料理の常備品になること間違いなし！ ＜商品名＞ 高知県産仁淀川きくらげ/スライスタイプ100g ＜名称＞ 乾燥きくらげ ＜原材料名＞ 黒あらげきくらげ（高知県産） ＜賞味期限＞ 製造日より365日 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて保存 ＜使用方法・戻し方＞ ▼～時短技～ ①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。 ②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 ③約15分で使用できる大きさに戻ります。 ▼～更に時短技・みそ汁、スープ、煮物用～ ※こちらの方法は農薬や、殺虫剤を使用しない商品を前提に 説明しています。輸入品の乾燥きくらげはこのように使用しないで 下さい。 ①みそ汁、スープ、煮物などに「乾燥のまま」入れて炊くだけ！ 仁淀川きくらげは農薬や、殺虫剤などは使用していません。 気になる方は、乾燥きくらげを水洗いしてからお鍋に放り込んで下さい。 ▼～更に更に時短・即席みそ汁用～ ①即席みそ汁の具を入れる。 ②乾燥きくらげを「一つまみ」入れる。 ③熱々の熱湯を注ぐ。 ⑤5分程すれば食べれる柔らかさに戻ります。 ＜品質管理＞ ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ＜きくらげの栄養素＞ 薬事法にふれる可能性があるので控えさせていただきます。 自然派由来の栄養素に関してはネットで「きくらげ栄養素」など と入れて頂きご検索下さい。 ＜同梱商品について＞ 同梱希望の商品などありましたらお気軽に問合せ下さい。 「生きくらげ」と「乾燥商品」の同梱は品質劣化に繋がる為 お断りさせて頂いております。ご理解お願いいたします。 ＜配送について＞ 本品は、ポケットマルシェ専用のヤマト宅急便にてお届けします。 配送日時の指定は可能です。 【高知県版SDGsに対する取組み】 「資源を再利用」 ・使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を 目指します。 「資源を節約」 ・ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減します。

清流仁淀川が育んだ 高知県産仁淀川きくらげ 実は仁淀川きくらげ、3月全国雑誌に掲載される事になりました👂😊永久保存版やで ⭐️雑誌名 『🌸NHKためしてガッテン春号🌸』 ⭐️販売日 『3月16日』全国の取扱い書店 ⭐️内容 『栽培棟、社長紹介、料理紹介等』 なななんと☝️(笑) きくらげ料理を含む3ページに渡って掲載😊 今回は、高知県吾川郡仁淀川町の きくらげ農家までちゃんと文章入れてくれています👩‍🌾🙌 最近の福ちゃんは..？と申しますと😊 全国で開催、出展してた展示会も やっと落ち着きました💦 気になる、きくらげはと申しますと、 稀に見る寒波の影響で生きくらげの成長は 例年よりも1ヶ月遅れる見込みですが、 だんだん気温も上昇中🌈 コロナ禍の影響で燃料費、菌床ブロックなど値上がり。 資材関係は原料不足で品薄状態やったり。 近日中にきくらげの販売価格も調整せざるを得ない状況です。ご理解下さい🙏 やっぱりきくらげは、高知県吾川郡仁淀川町産に限る☝️😊 #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #ためしてガッテン春号 #高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ農家 #白きくらげ #料理 #きくらげ料理 #仁淀ブルー #仁淀川きくらげが雑誌掲載

清流仁淀川が育んだ高知県産仁淀川きくらげ 仁淀川きくらげの食感が☝️😊 「卵スープ」を更に美味しくする❤️ 黒い食材を体内へ🥢 食物繊維たっぷりデトックス効果で 体の内側からキレイになろう💕 家庭で作る卵スープに、乾燥きくらげを 入れるだけのシンプル調理！ <材料> 仁淀川きくらげ(4枚〜5枚) 卵 ネギ 中華スープの素 <仁淀川きくらげの魅力> 仁淀ブルーと呼ばれる清流仁淀川の綺麗な湧水を使用して、自然以外何もない標高750Mの山の中のハウスで愛情込めて作った仁淀川きくらげは、食感も品質も最高級😆 水質の心配もなし、環境の心配もなし😊 殺虫剤なんかの薬品も使用していません！ 高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #卵スープ #仁淀ブルー #高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ農家 #おうちごはん #薬膳

清流仁淀川が育んだ高知県産仁淀川きくらげ お久しぶりです😊 展示会出たり、事務仕事したり ちょいっと最近お休みしてました😊 高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ聖地も 今年は稀に見る寒波🥶 きくらげも暖房は入ってますが、凍えております(笑) 生きくらげ、白きくらげの再販は5月末ごろからの開始となります🙏お待ちいただいてる皆様すいません。 冬といえば？？？😊 「すき焼き🥩」ですね(笑) まん丸に大きくなった仁淀川きくらげを 放り込むと、甘辛い味が染みてとっても美味しいよ🥢😊 知ってましたか？ きくらげの栄養素は油分と体内に取り込む事で、 体内での吸収率アップらしい⤴️👏 だから中華料理には沢山きくらげが使用されるんですね☝️ <使用した材料> 牛肉🥩 仁淀川きくらげ(乾燥白と黒) 白菜🥬 あげ 糸蒟蒻 木綿豆腐 ネギ マッシュルーム 全国のご家庭で人参や🥕玉ねぎのように定番食材になったらいいなと思い、きくらげを栽培しています😊 男の料理ですが、家庭料理の参考になれば嬉しいです😆宜しくお願いします🤲 高知県産仁淀川きくらげは、高知の秘境仁淀川町より全国にお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #すき焼き #家庭料理 #きくらげ #仁淀ブルー #株式会社ツボイ #高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ農家

清流仁淀川が育んだ 高知県産仁淀川きくらげ😊 今日は白菜を使って 「きくらげたっぷり水餃子」を作ります。 強力粉を使って、皮作りから始めますが、 市販の餃子の🥟皮でもOK😊 食べた瞬間に溢れ出す、肉汁と白菜の甘み！ きくらげの食感にご満悦(笑) コロナ禍、自宅で餃子作りいかがですか？😊 では、気になる餃子の具材をご紹介✌️ ・仁淀川きくらげ(スライスでもホールでも) ・海老🦐(食感が◎) ・炒り卵(見た目が綺麗) ・白菜🥬(甘みがgood) ・合い挽きミンチ(肉汁がジューシー) グラグラ沸いた熱湯に餃子を🥟入れて プカプカ浮いてきたら完成(笑) 大蒜🧄を入れて、ポン酢、醤油 高知県の特産品柚子胡椒 皆さんのお好みの調味料で食べるべし😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 高知県産仁淀川きくらげは、 清流仁淀川のある地域特産品を目指して 奮闘中😊 薬膳、漢方、家庭料理にどうぞ ★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川きくらげ #清流仁淀川 #水餃子 #おうちごはん #国産きくらげ #白きくらげ #四国 #きくらげ王になる

清流「仁淀川」が育んだ 高知県産仁淀川きくらげ 今日のきくらげ農家の賄いは中華🥟 ピリッと辛く葱油が良い香り出してるう😋 「ホタテと春雨の蒸し料理🥢」 オリーブオイルとの相性最高🙌 仁淀川きくらげもええ食感出してる(笑) <材料1> ホタテ 1パック 春雨 適量 仁淀川きくらげ 適量 <材料2 葱油> オリーブ油🫒 ネギ 唐辛子🌶 <作り方> ①材料2の葱油を先に作ろう！ 火にかけて🔥炒めれば完成 ②蒸し器を準備 ③蒸し器が沸いたら、お皿に、戻した春雨、ホタテ、葱油、きくらげを乗せて15分ほど蒸し上げます😁 ④ホタテが蒸し上がれば完成 ※お好みでポン酢をかけてもいいし、柚子胡椒でもなんでもOK🙆‍♂️ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 本日は朝から春先に向けての菌床ブロック運び スタッフ一同、ええもんお届けできる様に 頑張ります😊👋 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 高知県産仁淀川きくらげは、全国にお届けしています😊👋 #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #黒きくらげ #国産きくらげ #中華料理 #ホタテ #春雨 #葱油