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清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ <4月3日の生育状況>😊 やっと、お山の上も暖かくなってきました ⛰😊(高知県吾川郡仁淀川町の標高750M地点) ポツポツと子供のきくらげの芽が🌱出てきました🙌今年の冬は稀に見る寒波の影響で冬眠状態が長かったあ(笑) 人工的に暖房を入れますが、夏場のキノコなので収穫量も少なく生育は遅いんです😊 あと1ヶ月もしたら、ハウス内にある 20,000個の菌床ブロックから 生きくらげが満開状態に(笑)💦🌸 毎日、 収穫しきれないくらいの量に...💦 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 今日は新しい「きくらげハウス」を作るための 準備を皆んなで始めました。 草引いて、整備して、きくらげの棚を作って、斜光のビニールを被せて😊 繁忙期になるとできないので、今のうちに 約1ヶ月で完成させちゃいます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ おやすみしてる生きくらげの出荷も あと1ヶ月〜2ヶ月ほどで開始できそうです。 全国に美味しい美味しい😊 生きくらげをお届けします✈️ <お知らせ> 2、3年前よりお客様からご要望のあった 新商品・白きくらげスライスタイプ80gを販売します。 戻し時間が早くて便利なスライスシリーズ 待望の新商品です。 ※商品の中には、茶色っぽい白色、黒っぽい白色など混じっている部分もございますが自然由来の白あらげきくらげそのものの特徴です。 安心してお召し上がりいただけます。 ご理解いただいた上でお買い求め下さい😊 #高知県 #仁淀川町 #仁淀ブルー #きくらげ #白あらげきくらげ #白きくらげ #仁淀川きくらげ #生きくらげ #高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ農家

本日、 ポケットマルシェさんのメルマガにて 「きくらげ佃煮」が取り上げられてます。 気になるタイトルは、 「新生活にカンタン食材＆毎日がお得なキャンペーンも実施中 」 ご飯のお供に、お酒のアテに、まき寿司やキンパ、卵焼きの具材に、きくらげ佃煮。 沢山のご注文お待ちしております。

清流「仁淀川」が育んだ高知県産きくらげ この蒟蒻、2022年高知県うまいもの大賞で『優秀賞』をいただきました😊🙌 吾川郡「いの町」にある蒟蒻メーカー有限会社岡林食品さんと、「仁淀川町」の仁淀川きくらげとのコラボ商品😊 生きくらげ入り蒟蒻の特徴は？😊 ①収穫したての生きくらげ使用 ②生きくらげ特有のねっとり成分「きくらげ多糖体」がたっぷり。食べる美容液で美容や健康に◎ ③食物繊維2倍V✌️🏆蒟蒻の食物繊維ときくらげの食物繊維が力を発揮。 ④適度な弾力ともちもちの食感。そして生きくらげのねっとり成分が蒟蒻を包んでいます。 ⑤刺身蒟蒻としても、煮炊きものとしても使用可能の万能蒟蒻😊 ⑥1枚(200g)食べてもたったの12kcal👏 <今日のきくらげご飯🍚> 「生きくらげ蒟蒻入りのカレースープ」 材料 ・カレー用の定番野菜🥕 ・豚肉(骨部分から削り取った肉を使用 ・生きくらげ入り蒟蒻(1枚) ・カレー粉 作り方 各家庭で作るスープカレー🍛でOK 蒟蒻を入れて炊くだけの簡単レシピ👏😊 味が染みた2日目が美味しいね😊 高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。 #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #生きくらげ入り蒟蒻 #きくらげこん #きくらげ #スープカレー #薬膳 #漢方 #2022年高知県うまいもの大賞で優秀賞受賞 #高知家のうまいもの #グルテンフリー

<高知県産仁淀川きくらげ> お得なお試しセット予約開始しました。 生黒きくらげ 250g 生白きくらげ200g の毎年人気のセットです♪ 発送月は6月1日からを予定しています。 ご予約よろしくお願いします。 ＜生きくらげについて＞ ①「黒あらげきくらげ」と呼ばれる黒色で肉厚、大ぶりの品種です。 ②「白あらげきくらげ」と呼ばれる白色で肉厚、大ぶりの品種です。 ・白きくらげの収穫量は黒きくらげの1/3程度。さらに真っ白なものを厳選しますのでとっても希少な商品なんです。 収穫してすぐに、石突き（根っこ）をカットし、加工を行いお客様のもとへ発送します。 乾燥きくらげとは「別のきのこ」としてご想像下さい。 ▼生きくらげ・・・お肌に良いとされる、きくらげ多糖体の素であるゼラチン質（膠質）が豊富です。肉厚でプリっぷりな食感が人気の商品です。美味しさの秘訣は「水の質」です。80％以上が水分のきくらげです。約１～3ヶ月間、毎日水を浴び、水を吸収して成長します。 仁淀川きくらげは、水質日本一に選ばれる仁淀川源流のお水を使用しています。この命の水が生きくらげの美味しさの秘訣です。

高知県吾川郡仁淀川町産「生 白きくらげ」の 予約注文を開始しました。 6月頃よりの発送予定をしております。 白いお肌のように瑞々しく、肉厚でぷりっぷりの食感。 収穫量が少なく希少な白きくらげを仁淀ブルーよりお届けします。

高知県産仁淀川きくらげ 生・黒きくらげの予約を開始しました。 今年は寒さの影響で約1ヶ月ほど出荷が遅れていますが、 6月の出荷より承っております。 季節限定！ 清流仁淀川が育んだ 生きくらげ！ 沢山のご予約承っております。 詳細は記事をご覧くださいね♪

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ⛰ 福ちゃん家の定番『薬膳粥』🥢 コトコト「ナツメ」と「枸杞」、「仁淀川きくらげ」を炊いて柔らかくなったら、ご飯を入れるだけのシンプルなお粥🥣 きくらげのコリコリとした食感、ナツメと枸杞の ほのかな甘みが、美味しいお粥です😊💕 美容と健康に最高の一杯❤️ <きくらげスライスタイプの特徴> 豚骨ラーメンの上にトッピングされている、 細切りタイプ😊 写真のように細くカットされているので、 まな板や包丁不要で、戻し時間が早いのが特徴☝️😊 乾燥きくらげは無農薬で、綺麗に洗浄加工しているので、味噌汁やスープ、煮物などで長時間炊く際は、乾燥のままお鍋に入れればOK。 炊いてる間に戻ります(笑) ※衛生的に気になる方は乾燥きくらげを水洗いしてから戻さずにお鍋に入れて炊いてみてくださいね😊 <福ちゃん特性薬膳粥の作り方> (材料) ナツメ2個 枸杞 10粒くらい 仁淀川きくらげスライスタイプ ひとつまみ ご飯 茶碗１杯 ①ナツメ、枸杞、きくらげを入れてナツメが柔らかくなるまで炊く😊 ②ご飯を入れる🍚 ③福ちゃんは何も入れてませんが、 お好みで塩少々入れてもOK🙆‍♂️ 高知県吾川郡仁淀川町より 全国にきくらげをお届けしています！ #高知県 #仁淀川きくらげ #薬膳粥 #薬膳 #漢方 #国産きくらげ #枸杞 #ナツメ #お粥 #美容と健康

清流仁淀川が育んだ高知県産仁淀川きくらげ😊 3/16日発売の雑誌「NHKガッテン春号vo56」 に仁淀川きくらげも登場😊🙌 NHKさんが昨年7月に、きくらげの魅力を全国に発信。TV放送していただいた内容のダイジェスト版📕 きくらげの歴史や、便秘解消、仁淀川きくらげの栽培棟インタビュー、福ちゃんのきくらげ料理奮闘記など(笑) 10数年続いた「ためしてガッテン」のテレビ放送も終了し、雑誌もこの回で最終回だそうです😭 取材を受けてから約1年！ 取材の方々もとても親切で 凄くいい経験になりました😊 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします😊 出荷スケジュール🗓 生きくらげ 5月中旬から✍️ 乾燥白きくらげ 6月から✍️ #高知県 #高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷 #仁淀川きくらげ #NHKガッテン #ためしてガッテン #きくらげの魅力 #国産きくらげ #便秘解消 #ダイエット #仁淀ブルー

＜お願い＞ 昨年7月、『ためしてガッテン』で紹介して頂いて以降、全国から乾燥きくらげホールタイプの問い合わせを沢山いただきました。順次発送させて頂いており、次回の発送開始は6月からを予定しております。6月のお届けでお待ちいただけるようでしたらご注文宜しくお願いいたします。 ＜お知らせ＞ 2022年3/16日発売 『NHKガッテン！春号』の便秘改善きくらげ特集にて 仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。 ※昨年、7月TV放送のダイジェスト版