＜お知らせ＞ 2022年3/16日発売 『NHKガッテン！春号』の便秘改善きくらげ特集にて 仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。 ※昨年、7月TV放送のダイジェスト版 ＜お知らせ２＞ コロナ禍の影響を受け2022年3月より、資材、燃料の高騰により一部商品の価格を調整させて頂いております。品質に関しましては以前と変わらずお客様に良質な商品をお届けさせて頂きますので宜しくお願いいたします。 ↓本文真ん中あたりに「きくらげ屋さんが教える時短の戻し方」 書いています。今からすぐに実践できる戻し方です。↓ ＜乾燥きくらげの用途～知らないと損をする！～＞ 野菜サラダ、みそ汁、スープ、即席みそ汁、煮物 揚げ物、炒め物、天ぷら、酢の物、炊込みご飯、カレー等 和食、中華、洋食、薬膳といった料理を始め 全国の家庭料理に「なんでも！」使用頂けます。 ＜商品に含まれるリーフレット＞ ※農家が提案する簡単なリーフレット付きです ※簡単な戻し方リーフレット付きです。 ＜スライスタイプの特徴＞ 豚骨ラーメンの上にトッピングとして乗っている細切りタイプの 乾燥きくらげになります。戻し時間が早く、包丁やまな板不要で ちょっとしたお料理に使いやすいタイプとなっております。 乾燥きくらげが家庭料理の常備品になること間違いなし！ ＜商品名＞ 高知県産仁淀川きくらげ/スライスタイプ100g ＜名称＞ 乾燥きくらげ ＜原材料名＞ 黒あらげきくらげ（高知県産） ＜賞味期限＞ 製造日より365日 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて保存 ＜使用方法・戻し方＞ ▼～時短技～ ①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。 ②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 ③約15分で使用できる大きさに戻ります。 ▼～更に時短技・みそ汁、スープ、煮物用～ ※こちらの方法は農薬や、殺虫剤を使用しない商品を前提に 説明しています。輸入品の乾燥きくらげはこのように使用しないで 下さい。 ①みそ汁、スープ、煮物などに「乾燥のまま」入れて炊くだけ！ 仁淀川きくらげは農薬や、殺虫剤などは使用していません。 気になる方は、乾燥きくらげを水洗いしてからお鍋に放り込んで下さい。 ▼～更に更に時短・即席みそ汁用～ ①即席みそ汁の具を入れる。 ②乾燥きくらげを「一つまみ」入れる。 ③熱々の熱湯を注ぐ。 ⑤5分程すれば食べれる柔らかさに戻ります。 ＜品質管理＞ ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ＜きくらげの栄養素＞ 薬事法にふれる可能性があるので控えさせていただきます。 自然派由来の栄養素に関してはネットで「きくらげ栄養素」など と入れて頂きご検索下さい。 ＜同梱商品について＞ 同梱希望の商品などありましたらお気軽に問合せ下さい。 「生きくらげ」と「乾燥商品」の同梱は品質劣化に繋がる為 お断りさせて頂いております。ご理解お願いいたします。 ＜配送について＞ 本品は、ポケットマルシェ専用のヤマト宅急便にてお届けします。 配送日時の指定は可能です。 【高知県版SDGsに対する取組み】 「資源を再利用」 ・使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を 目指します。 「資源を節約」 ・ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減します。