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清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ 『大人の自由研究』&『お子様の自由研究』に😊 自宅で🏠きくらげを栽培してみませんか？ 5月10日までの超期間限定で販売しております。 実は5月〜7月までは、自宅できくらげ栽培にチャレンジするには絶好の季節✌️ 暑すぎず、湿気が多い季節だからです。 きくらげは適度な「水」湿気を好むキノコ🍄 自宅栽培にチャレンジするなら、お風呂場が絶好のポイントなんです(笑) 育て方、管理次第では約1年近く収穫されてる方もいらっします😊 毎日散水してあげたり、栽培難易度はやや高めですが、チャレンジしたい方はどうぞ😊 自分で収穫した「生きくらげ」は格別😋 <内容物について> ・きくらげの菌床ブロック ・簡単な栽培方法を書いた説明書 準備物も極端な話、水さえ有れば何もいらないです😊 うまく成長できても、できなくても、栽培にチャレンジ出来る方限定でお願いします🤲(笑) #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ栽培ブロック #大人の自由研究 #自由研究 #生きくらげ #きくらげ

『大人の自由研究』『お孫様の自由研究』 自宅生活が多くなった、楽しみチャレンジの1つに‼️ 自分で栽培した「生きくらげ」は、どこに打ってる きくらげよりも、100倍美味しいに決まってる！ 栽培難易度は高めですが、チャレンジしてみたい方の ご購入お待ちしています。 5/10までです！ お客様より、「きくらげを自宅で育ててみたい」「子供や孫の自由研究に使いたい」などのリクエストを多数いただきましたので、2022年も第一弾「4月18日～5月5日迄の2週間」、限定販売させて頂く事となりました。 ＜ご購入前のお願い＞ きくらげは、椎茸ブロックと違い発芽条件が厳しく時間もかかります。温度や、まめな水やりに気を付けて根気強く栽培して頂きたく思います。十分ご理解頂いた上でご購入して頂くようにお願いします。 また、商品到着後は1週間以内に菌床ブロックをカットし栽培を開始して下さい。 《配送について》 ヤマト宅急便にてお届けします。 配送日時指定可能です。 《本品に同梱されているもの》 ★高知県産きくらげ菌床ブロック ★きくらげ栽培の説明書 《商品について》 品種　黒あらげきくらげ菌床ブロック 《お家で準備して頂くもの～100均で購入可能です～》 ★カッターナイフ（菌床に切り目を入れる） ★除菌シート（カッターナイフの除菌） ★水（山の水orミネラルウォーターor塩素を抜いた水） ★スプレーボトル（水やり用） ★洗い物置きの入れ物等（菌床ブロックに水やりするので便利） 《栽培に適した場所～マンション編～》 ※直射日光のあたる場所、夏場暑いベランダでの栽培には適していません。 ★お風呂・・・きくらげは、薄暗くて湿気がある場所が大好きです。 ※お風呂場がジメジメして一番おススメです！ ★キッチン・・・直射日光の当たらないキッチンがお手軽。 《発芽条件》 15度～30度 直射日光の当たらない環境で高湿度が続いた状態で発芽しやすくなります。まめな水やりが重要です。 30度以上が長時間続くときくらげ菌が死滅する事があります。 15度以下が続くときくらげ菌は休眠状態になります。 《発芽時期》 商品が到着したら、1週間以内に菌床ブロックに切れ目を入れてください。切り口部分にしっかりと、水やり「日/３～５回」を行い約10日～20日程で切り口部分に白っぽい小さな芽が発生しゆっくりと大きくなっていきます。※栽培環境の状況により発芽日数はことなります。あくまで目安の日数です。 《収穫までの流れ》 お届けする説明書に流れの詳細を記載しております。 １，商品到着（1週間以内に栽培開始） ２，一日３～5回切り口部分に水やり（発芽後も成長中もずっと） ３，発芽 ４，成長 ５，垂れ下がる程大きくなれば、「根本」から収穫 ６，根本付近から次のきくらげの芽が出てきます。 ※水やりは発芽前も、発芽後も、成長中も、収穫後も欠かさずあげてください。 ※上記の流れサイクルで約１～2ヶ月間、 ２回～3回収穫が可能です。 『お願い』 最後まで読んでいただいてありがとうございます。 きくらげは菌類で、とてもデリケートなきのこです。 育て方によっては育たない可能性も御座います。 楽しみながら作るというのを前提でご理解いただけるようでしたら ご購入お願いいたします。 《最後に》 目指せきくらげ収穫１ｋｇ！ 自宅で肉厚プリプリのきくらげを収穫してみて下さい。 失敗しても成功しても！お子様の自由研究に最適です。

【発送について】 本品は厚みの関係で、郵便局のレターパックプラス(速達、追跡付き、手渡し)配送にてお届けします。（全国一律520円） ご遠方の方もどしどしご注文下さい。 ※発送元からの時間指定は不可となっている為、不在通知が入った場合は、お手数をおかけしますが、再配達にて時間指定をお願いいたします。 【内容商品について】 ＜お試しサイズで色々使えるコンプリートセット＞ ・黒あらげきくらげホールタイプ25g×1袋 ・黒あらげきくらげスライスタイプ25g×1袋 ・白あらげきくらげホールタイプ20g×1袋 ※きくらげの根っこ（石突）はカット処理していますので そのままご使用頂けます。 【賞味期限】 製造日より365日 高温多湿を避けて保管下さい。 【特徴、メディア、受賞歴】 ①白きくらげは、2021年高知県地場産業大賞にて「奨励賞」を受賞しました。 ②黒きくらげホールタイプは、2021年NHKためしてガッテンの便秘特集にて当社の栽培棟、栽培風景、商品、きくらげにかける想いなどを取材していただきました。 ③黒きくらげスライスタイプは、高知県内全域の小中学校給食に使用されています。 【黒あらげきくらげホールタイプ】 お好みの大きさにカットして使用でき、どんな料理にでも使える「万能タイプ」黒褐色のシルエットに口の中で広がるコリコリとした食感は唯一無二。当店でも一番おススメの商品です。 【黒あらげきくらげスライスタイプ】 まな板や包丁は一切不要。戻し時間もホールタイプの2倍と早く、手軽に使える「便利タイプ」。3〜4ミリのスライス幅は決まっていますが、色々な料理に「プラス1」できるのがおススメの商品です。 【白あらげきくらげホールタイプ】 国内でも生産量が少なく市場には出回らない希少品種です。お好みの大きさにカットして使用でき、どんな料理にも使える「万能タイプ」 白色のシルエットに、口の中で広がる優しい上品な食感を兼ね備え、特にサラダやスープ、酢の物に合わせやすい特徴を持っています。 また、デザート作りにもおススメの商品です。 【乾燥きくらげの使用方法・戻し方】 乾物は栄養価が高いのは知ってるけど・・・ 戻るまでの時間が長いので諦めていました・・・ こんなお悩みありませんか？ 下記のような戻し方で挑戦してみて下さい。 もっともっと、乾燥きくらげを使ったお料理作りが楽しくなります。 ▼～時短技～ ↓とっても簡単な戻し方なので挑戦してみて下さいね！ ①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。 ②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 ③約20分～25分で使用できる大きさに戻ります。 ※水やぬるま湯で2時間かけて戻すより2倍～3倍の時間短縮が可能です。 ▼もっときくらげが好きになる豆知識！ ※戻し汁もきくらげです！仁淀川きくらげの戻し汁は捨てないで！ 料理に有効活用して頂いています！ ↓ 輸入品の乾燥きくらげの戻し汁は「白濁色」ですので健康の為にも 捨てたほうがいいです。しかし、高知県産仁淀川きくらげの戻し汁は「茶色の透明」なんです。清流仁淀川の湧水だけを使用し、丁寧に加工、乾燥しているからです。さらに農薬、殺虫剤等の薬品は使用していません。戻し汁には水溶性の栄養素が含まれているそうです。 みそ汁を作るときや、煮物の水として使用してください。 【乾燥きくらげの使い道】 野菜サラダ、みそ汁、スープ、即席みそ汁、煮物、揚げ物、炒め物、天ぷら、酢の物、炊込みご飯、カレー等。和食、中華、洋食、薬膳といった料理を始め全国の家庭料理に「なんでも！」使用頂けます。 【品質管理】 ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 【高知県版SDGsに対する取組み】 ①「資源を再利用」 使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を 目指します。 ②「資源を節約」 ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減します。

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ🎉 鯖缶水煮🥫を美味しく料理😊 『鯖と白きくらげの薬膳風炊込みご飯』🥢 炊込みご飯のお出汁を調合、骨まで柔らかい鯖缶🐟に、コリコリとした高知県産白きくらげスライスタイプを乾燥のまま炊飯器に入れたら、枸杞とナツメを加えて炊飯するだけ😊 日本人には馴染みの薄い「枸杞」「ナツメ」ですが、滋養強壮で炊込みご飯に入れても美味しいですよ😊 我が家ではよく使用する2つの食材なのだ(笑) <材料> 米2合 鯖缶水煮 1缶 白きくらげスライスタイプ 適量 ナツメ 3個 枸杞 適量 ※出汁は各家庭の味付けで😊 今日は万能白出汁を使用しました😊 <作り方> ①米を洗って白出汁で調整 ②鯖缶、枸杞、ナツメを入れる ③白きくらげスライスは、戻さずにそのまま 炊飯器の中へ入れる。(時短) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ※熱を加え水分を含む料理(味噌汁、スープ、煮物、炊込みご飯等)は、水戻しせずにそのまま使用すると時短で早いですよ。 輸入品と違い無農薬栽培加工なので安心で安全 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ <お知らせ> 大人の自由研究 「きくらげ栽培菌床ブロックの受付は5/10までです。育ててみたい方はご検討ください😊 <お知らせ2> 高知県吾川郡仁淀川町から全国へ「生・きくらげ」出荷中🚚 肉厚でプルンプルン食感の、こじゃんとうまいきくらげお届けします😊 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #仁淀ブルー #無農薬 #白きくらげスライスタイプ #生きくらげ #炊込みご飯 #鯖缶 #ナツメ #枸杞 #薬膳

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ 今日も「生きくらげ」収穫中😊💕 現在、栽培ハウスの中では白黒合わせて、約20,000個〜24,000個の「きくらげ菌床」が稼働中(笑) 1枚1枚収穫して、1枚1枚丁寧に石付き(根っこ)をハサミで✂️カットして、洗浄して、検品して皆様のお手元にお届けしてるよ☝️😊 みてください☝️ この「生きくらげのプリップリ感」😊💕 ぷるんぷるんのゼラチン質！ 黒きくらげは、きのこ界の「王様👑」 白きくらげは、きのこ界の「クイーン👑」 乾燥きくらげのイメージが強いきくらげですが、 生きくらげは、「別のきのこ🍄」なの？と思えるくらい驚きの食感なのです(笑) そんな「生きくらげ」を、本日も収穫真っ只中(笑)朝収穫して、昼間加工して、夕方のクール便にて出荷します😊 高知県吾川郡仁淀川町よりお届け👋 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 大人の自由研究「きくらげ菌床ブロック」 5/10日頃まで受付しています。 ★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #生きくらげ #白きくらげ #大人の自由研究 #菌床ブロック #仁淀ブルー #四国

高知の秘境「仁淀川町」より乾燥きくらげをお届けします。 色々使える「お試し3点セット」販売しました。 【内容商品について】 ＜色々使えるコンプリートセット＞ ・黒あらげきくらげホールタイプ25g×1袋 ・黒あらげきくらげスライスタイプ25g×1袋 ・白あらげきくらげホールタイプ20g×1袋 ※きくらげの根っこ（石突）はカット処理していますのでそのままご使用頂けます。 ご注文宜しくお願いします。

清流仁淀川が育んだ「高知県産きくらげ」😊 雨が降れば思い出してください(笑)☔️『きくらげが大好きな日💕』 高知県仁淀川町で育つきくらげ達も、「仁淀blue」の水をたっぷり浴びてすくすくと成長しています🍄 今日は、炊き込みご飯🍚炊いたよ👍 『鳥肉と大根ときくらげの炊き込みご飯🥢』 大根を入れるのがポイント☝️ 大根は水分が多いのでお水の入れ過ぎにご注意くださいね(笑)😊 乾燥きくらげは、スライスタイプを使用しました🎵戻してから使用してもOK🙆‍♂️ 戻さずに、乾燥のまま炊飯器に入れて炊いてもOK🙆‍♂️熱と蒸気が加わるので、炊き上がる頃にはしっかりと戻っていますよ😊 <材料> お米3合 大根 高知県産きくらげ えのき 鶏モモ <作り方> 上記の材料を入れ、炊き込みご飯にするだけ🍚 ★★★★★★★★★★★★★★★ 高知県産きくらげは、高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。 現在、今が旬の「生きくらげ」出荷中😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 自宅で「きくらげ」育てませんか？ 5月10日頃まで限定受付中です😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川町 #仁淀川きくらげ #きくらげスライスタイプ #生きくらげ #大根 #えのき #炊き込みご飯 #大人の自由研究 #きくらげ栽培

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ 本日も元気に収穫中✌️ 初夏から梅雨時期までが最高にうまい😋 『生きくらげ』の「旬」😊💕 仁淀BLUEのお水で育った、生きくらげは、 肉厚でプリプリ食感💕 お客様の声で「生きくらげってこんなに食感がいいんだ！生まれて初めて食べました😊」って言われたらめっちゃ嬉しい(笑) 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #生きくらげ #仁淀ブルー #きくらげ #きくらげの旬 #仁淀川町 #白きくらげ #四国

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ きくらげ農家の👨‍🌾晩ごはん行くよ〜(笑) スーパーで手羽元が安かったので購入！ で、スープ作りスタート☝️ 冷蔵庫の中をチェック😊しなびたレタスを🥬発見。スープ行きやなあ(笑) ってことで今日は、「白きくらげslice type」を使います☝️😊 メニュー💕 『手羽元と白きくらげとレタスのスープ🥄💕』 材料 ・手羽元 ・白きくらげslice type ・ナツメ ・枸杞 ・レタス🥬 ・味付けは塩少々 ①ナツメ、枸杞を入れる少し炊く ②手羽元を入れるタイミングで、白きくらげslice typeも※乾燥のまま※鍋に入れる🫕 ③レタス🥬を入れて塩で味付け ④レタスがしんなりしたら完成🙌😊 <白きくらげslice typeとは> 全国でもこのslice typeを扱う農家は👩‍🌾少ないよ。白あらげきくらげを、スライスにして乾燥させたものです。 圧倒的戻し時間の速さが特徴で、スープなどのちょっとしたお料理に使いやすいタイプ👏 商品の中には、少し茶色がかったものや、黒くなってるものもあるけど、白きくらげの自然由来のものなのでご理解下さいね😊 戻し時間 ★★★★★ 手軽さ★★★★★ <きくらげ農家のおすすめ👩‍🌾> スープにしたり、煮物に入れるときは、わざわざ戻さずに、そのまま鍋に入れたら一石二鳥😊 slice typeはすぐに戻るから便利です。 ■高知県産仁淀川きくらげは、高知県の秘境、高知県吾川郡仁淀川町の山奥で栽培しています😊 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #白きくらげ #白きくらげスライスタイプ #手羽元 #スープ #レタス #クコ #ナツメ #薬膳スープ