高知県高知市

藤原幸栄

株式会社ツボイ

高知県産 あらげきくらげ

■商品の特徴
 生きくらげと、乾燥きくらげには、それぞれ異なる特徴があります。乾燥きくらげの特徴は、「豊富な栄養素」にあります。生きくらげの特徴は、食物性コラーゲンと呼ばれるゼラチン質の「プリプリの食感」にあります。
商品選びのご参考に。


高知県を代表する清流日本一の川と言えば「仁淀川」があります。仁淀川きくらげは、高知の大自然が育む四国山脈標高750Mの栽培地で、仁淀源流のミネラルたっぷりの水だけを使用し、農薬や殺虫剤を使用しない栽培をしております。
特にビタミンDや植物性カルシウム、鉄分、食物繊維といった健康やお肌の維持には欠かせない栄養素やミネラルが豊富な食材です。

■商品検査の実施について
残留農薬106項目検査済
水質検査済
大腸菌検査済
放射能検査(検出なし)
各加工工程で金属探知検査

■仁淀川きくらげの「強み」

・「通年栽培が可能」 菌床栽培初のヒートパイプシステム導入で、流通量の減る11月~4月も「きくらげ」の栽培が可能。
※冬場の生きくらげは、生育期間が夏場に比べると長くなるため、ご希望に添えない場合も御座います。

・「安定した生産量」 年間約24t~30tの「生きくらげ」を生産可能。月間平均約2~2.5t(乾燥で約200~250kg)

・「白いきくらげを栽培」 栽培、管理方法が難しい事から生産農家が少なく流通量が極めて少ない新品種。他社との差別化が可能。

■白いきくらげについて
黒いきくらげの白色種を長年培養し、白いきくらげとして製品化した新品種。収穫量が少なく、栽培から収穫まで栽培難易度の高いデリケートな品種です。希少性が高い反面、色鮮やかで甘みがあり、様々な料理に合わせやすく、和洋中問わず、料理への使用が増えています。

■仁淀川きくらげの「こだわり」

1、「水」へのこだわり 栽培から加工まで、清流日本一に選ばれる仁淀川源流の湧水だけを使用。(水質、大腸菌検査済)

2、「殺虫剤、防腐剤不使用」へのこだわり (残留農薬検査105項目検査済)

3、朝晩の「霧」へのこだわり 天然の霧がきくらげに「潤い」を与えます。

4、「寒暖差」へのこだわり 標高750Mの寒暖差は「プリプリの食感」を作り出します。

5、「雷の鳴る環境」へのこだわり 雷の多い環境は菌茸類の成長を促し良いとされています。

6、「愛情」へのこだわり 1枚1枚に愛情をこめて栽培、収穫を行っています。

「仁淀川きくらげ」の詳細については公式サイトをご覧ください。
公式サイト:https://www.niyodogawa-kikurage.kochi.jp/

■代表者紹介
・氏名
藤原 幸栄

・プロフィール
1955年 高知県吾川郡池川町(現・仁淀川町)に生まれる
1974年 上京し証券会社に入社。8年勤務し、商売の基礎を学ぶ
1987年 これからは健康に関心のある時代が必ずやってくるとの思いから、医薬代替療法の会社を設立
2018年 安心、安全なきくらげを全国に届けたいという思いから、株式会社ツボイを設立

■無料サンプルについて
無料サンプル(乾燥ホール10g)をお求めの方は以下へお電話ください。
088-824-1576(株式会社ツボイ)
※商品代金は無料ですが、送料についてはご負担をお願いいたします。

藤原幸栄さんのコミュニティ

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藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.18.
仁淀川きくらげ

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
<<速報>>
2月18日(火) 11:55分より
ヒルナンデスにて仁淀川町が特集されます🤗
全国で水質日本一に選ばれる「仁淀川」を皆様に見ていただきたいです。
これは注目‼️
こんな場所で仁淀川きくらげを栽培しています。
国産品だけじゃ物足りない❣️
仁淀川きくらげは、「水」にこだわっています。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

そして、そして、そして❣️
本日は仁淀川町「雪☃️」です。

こんな寒い日は、
「冬瓜と仁淀川きくらげの春雨スープ」
いかがですか?

💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
ビタミンCたっぷりの冬瓜がお肌に染み渡る👩
抵抗力の落ちる2月は、ビタミンDたっぷり栄養素の王様、仁淀川きくらげを食べるべし🤴
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

高知県吾川郡仁淀川町
四国山脈標高750Mで仁淀川きくらげを栽培しています。

#ヒルナンデス
#仁淀川町
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#仁淀川きくらげ
#水質日本一は仁淀川
#キクラゲ
#国産きくらげ
#四国
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/ホールタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.18.
仁淀川きくらげ

仁淀川を使った甘酢漬け“第2段”
季節ものの「赤かぶ」を使って白いきくらげを色付けしてみました🤗
写真が1枚しか投稿できないのが残念。

自然の色🌸
赤かぶの色素が白いきくらげを染めてくれます。
小さな小鉢に盛れば、桜色の小鉢の完成🥢

日本らしい、春らしい🌸、和食料理に、
プリっとしたお料理はいかがですか。

今回は赤かぶを使用しましたが、梅酢などでもお試し頂けます。

=材料=
白いきくらげ
黒いきくらげ
胡瓜
赤かぶ
パプリカ
ミョウガ

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。

2/18(火) 11:55分からは、仁淀川きくらげの故郷でもある「仁淀川町」がヒルナンデスで放送されますよ。

#高知県
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#料理
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藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.15.
仁淀川きくらげぇぇ‼️

きくらげの葛湯、大変好評いただいております‼️

大好評につき想定以上に売れすぎて在庫が。。。

在庫が残り数セットしかなくなり、在庫が無くなり次第、一旦出品を停止します。
申し訳ございません><

代わりに予約出品に切り替えますので、
調達出来次第、予約いただいた方を
優先してご提供します‼️
(予約出品は初めてなのでドキドキ♥️)

よろしくお願いいたします‼️
商品 : 高知県と奈良県のコラボ企画❣️きくらげの葛湯(40g×3袋入) | 648円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.14.
仁淀川きくらげ

2/14(金) 10:00〜
千葉県幕張メッセ🎉
スーパーマーケットトレードショウ最終日を迎えます🤗

👩‍🍳メニュー👩‍🍳
毎日日替わりで試食メニューをご提案しております。
「帆立と仁淀川きくらげのポン酢和え」
「タコと胡瓜、仁淀川きくらげのポン酢和え」

“きくらげは、細かく刻むよりも大きく切って試食した方が絶対に良い🤗”

昨日も日本全国から、仁淀川きくらげを訪ねて沢山の方々が来てくださいました✈️

ご興味のある方は、会社名検索で「ツボイ」とご入力下さいませ。
↓↓
http://www.smts.jp
小間番号は、9-409(高知県内高知家ブース)で展示しております。

高知県吾川郡仁淀川町より全国へ高知県産きくらげをお届けしています。

#スーパーマーケットトレードショウ2020
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#キクラゲ
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商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/ホールタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.10.
仁淀川きくらげ

高知県の栽培棟(標高750M)の山は🏔雪❄️
大阪府はとっても寒い🥶ここ数日。

大阪名物の「どて焼き」が食べたくなったので作ってみました🙌
勿論、仁淀川きくらげ入りで🎉

ポイントはここから⬇️🤗
田舎味噌とビート糖、みりん、酒、生姜ベースの甘辛い味付けには、仁淀川きくらげがとっても合います◎

炊けば炊くほどプリプリとした食感が増し増しに🤗
なんと言っても、味が入りやすい性質なので、とっても美味しくできるんです。

福ちゃんの「どて焼き」
居酒屋の味🏮です🤗

こんな風に色々なお料理に活用していただけます。ご飯のお供に🍚、お酒の味に🥃。

牛すじよりも、蒟蒻と仁淀川きくらげが人気でした🤗


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#居酒屋の味
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/ホールタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.09.
奈良県の特産品葛湯に
仁淀川きくらげの粉末を入れました👩‍🍳

<胃腸に染み渡り、ほっこり温まるシリーズ>
・プレーン味(黒いきくらげの粉末使用)
・生姜味(白いきくらげの粉末を使用)
・ほうじ茶味(白いきくらげの粉末を使用)

奈良県のお土産は、吉野葛を使った「葛湯」が有名です🎉🦌🦌🦌🦌🦌

<飲み方🍵>
小袋40gの葛湯ですが、1袋からお好みで2杯とっていただけます。
・本品20g/半量に対して、熱湯120CC
・本品40g/全量に対して、熱湯240CC

寒〜い季節は🥶
とろ〜り葛湯であったまろ🤗

#高知県
#仁淀川きくらげ
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#きくらげの葛湯
商品 : 高知県と奈良県のコラボ企画❣️きくらげの葛湯(40g×3袋入) | 648円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.07.
仁淀川きくらげ

👩‍🍳メニュー👩‍🍳
「タコと胡瓜」を、
小鉢で作ってみた❣️
(勿論、主役は仁淀川きくらげ🍄)

=使用しているポン酢=🍊
土佐山村の「ゆずづくし」
高知県産柚子果汁21%配合

黒白きくらげを、小鉢にちょこっと盛れば
上品なお料理の出来上がり🥢
食感も良く、和食料理には良いかも◎

----------------------------------------------
最近、高知県仁淀川町に来た中国観光客の方々が、仁淀川きくらげをお買い求めくださる事があります。
「お料理に欠かす事のない食材だけに、日本産のきくらげの方が安全で信用できる」そうです。

私は職業柄、子供にはほぼ毎日、きくらげを使ったお料理を作ります。
それは、ビタミンDをはじめ、カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に詰まっており、成長段階の子供にとってとても必要な栄養素だからです。

きくらげばかりは、逆効果。
野菜などと一緒にバランスよく作って下さいね
その中でもサラダは、簡単で美味しいよ🥦🤗

仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。


#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#料理
#ゆずづくし
#レシピ
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/スライスタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.07.
仁淀川きくらげ

👩‍🍳本日のランチ👩‍🍳
「仁淀川きくらげと野菜のサラダ🥗」


普通〜のサラダですが、仁淀川きくらげを加えて
栄養価⤴️

まだまだ浸透していないのですが、乾燥きくらげもサラダ🥗に使用可能です🤗

色々な方々に、色々なお料理方法で
仁淀川きくらげをお使い頂きたいと思います。


#高知県
#仁淀川きくらげ
#炒め料理
#サラダ
#キクラゲ
#仁淀川
#ビーガン
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(白いきくらげ/ホールタイプ) | 2,700円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.07.
仁淀川きくらげ

豪快すぎるきくらげ屋さんの絶品グルメ
カレー🍛で家族happy❤️
ブロッコリー🥦も入れちゃいました👨‍🌾

👩‍🍳メニュー👩‍🍳
「牛すじカレー🍛」に THE仁淀川きくらげ

美味しい👩‍🦳、とにかく美味しいので何度もリピ
今回は、あまり煮崩れしないように仕上げにブロッコリー🥦投入。

肝心のきくらげは、切らずに豪快に入れるのが
おススメです。(人参などと🥕一緒に最初から炊きましょう)

皆様のお料理次第では、
薬膳カレー🍛
GFカレー🍛
ベジタリアンカレー🍛
普通のカレー🍛
などなど、色々挑戦してね🤗

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より
お届けします。

#カレーライス
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#高知県
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#キクラゲ
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/ホールタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.06.
かえで様
お世話になります。
株式会社ツボイの福森です。
本日発送いたしました。
商品到着まで今しばらくお待ちください。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.06.
仁淀川きくらげ

旭食品主催の「旭食品フーデム2020」に
参加していました🎉

そこで、全国のメーカー様向けに作った試食用お料理👩‍🍳

「タコと胡瓜、きくらげの柚子づくし」🍊

「大根おろしと、きくらげの柚子づくし」🍊

福ちゃんは、日本全国の有名メーカーにテンション上がりっぱなしの2日間🤗

そして、そして、
伸び悩む乾物市場ですが、私は好機と考えています。(根拠は...)
今後の「乾物市場」に期待です🤗

仁淀川きくらげは、「仁淀川」「にこ淵」で有名な、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。


#高知県
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商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(白いきくらげ/ホールタイプ) | 2,700円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.05.
仁淀川きくらげ

冬らしい気温になった所で🥶
👩‍🍳メニュー👩‍🍳
「もつ鍋」に 仁淀川きくらげ+1

ボイル済のモツを使用。
醤油ベースの出汁に、甘酸っぱいミニトマト🍅が、美味しすぎる...🤗
そして、キレイすぎる🌟

さらに奈良県の実家で採れた白菜とキャベツ、
高知県産のニラ。

❣️忘れちゃいけない❣️
白と黒の仁淀川きくらげを包丁で切らずに
丸ごと入れるのがコツ💡

お鍋料理に「きくらげ」を入れてみて下さい。
また1つ、新しい発見が増えるかも...
2月は1年のうちで1番人間の免疫力が低下する月でもあります。
インフルエンザや風邪の予防に🤧、仁淀川きくらげ食べて免疫力を高めませんか🦠

仁淀川きくらげは、清流日本一の
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています。


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#もつ鍋
#高知県
#免疫力を強化
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(白いきくらげ/ホールタイプ) | 2,700円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.05.
仁淀川きくらげ

👩‍🍳メニュー👩‍🍳
「タコと胡瓜」を、
小鉢で作ってみた❣️
(勿論、主役は仁淀川きくらげ🍄)

=使用しているポン酢=🍊
土佐山村の「ゆずづくし」
高知県産柚子果汁21%配合

黒白きくらげを、小鉢にちょこっと盛れば
上品なお料理の出来上がり🥢
食感も良く、和食料理には良いかも◎

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最近、高知県仁淀川町に来た中国観光客の方々が、仁淀川きくらげをお買い求めくださる事があります。
「お料理に欠かす事のない食材だけに、日本産のきくらげの方が安全で信用できる」そうです。

私は職業柄、子供にはほぼ毎日、きくらげを使ったお料理を作ります。
それは、ビタミンDをはじめ、カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に詰まっており、成長段階の子供にとってとても必要な栄養素だからです。

きくらげばかりは、逆効果。
野菜などと一緒にバランスよく作って下さいね
その中でもサラダは、簡単で美味しいよ🥦🤗

仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#料理
#ゆずづくし
#レシピ
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒いきくらげ/スライスタイプ) | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.04.
仁淀川きくらげ

風邪の季節到〜来😷
そんな時は、免疫力をつけなきゃ🤛

👩‍🍳メニュー👩‍🍳
「浅漬け」に ...
仁淀川きくらげ入れちゃいました🙌

※すぐに味が入るので、漬物の場合は漬け過ぎ注意🚨

摂取しなくても「死なない栄養素ビタミンD」ですが、風邪予防🤧やインフルエンザ予防🦠には、免疫力をつけることが絶対に必要。

特に2月は1年のうちで病気にかかりやすくなる季節です。

野菜類、きのこ類の中で最も豊富にビタミンDが含まれているのは、「きくらげ」だけです🤗

日本人の大好きな😍お漬物にも仁淀川きくらげをご使用頂けます。
勿論、酢の物にもよく合う食材です🤗

「アメブロにて公開中」👏
・福ちゃんの絶品料理集
・仁淀川きくらげができるまで
などなど、さらに詳しく公開中です。
https://ameblo.jp/niyodogawakikurage/entry-12570294246.html

「きくらげの葛湯発売中」👏
高知県内「とさのさと」「池川439交流館」にて販売しています。日本初、本葛と仁淀川きくらげがコラボしたデザート🍰いかがですか?
↓↓
https://ameblo.jp/niyodogawakikurage/entry-12564176195.html


#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#浅漬け
#きくらげの葛湯
#四国
#料理
#とさのさと
#風邪予防

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.02.01.
仁淀川きくらげ
~本日のランチ~
「麻婆豆腐」に“仁淀川きくらげ”
入れちゃった♬

寒い🥶季節は、温かいものを食べて
免疫力をつけて風邪に立ち向かいましょう🤧
■国産きくらげは大量生産不可✖️
↓↓
大量生産が出来ないのが「きくらげ」でして、大手企業が参入しないのにも理由が有るのです。
室温と湿度を凄く気にするデリケートなきのこ類であり、1枚1枚手作業で収穫しないといけないのです。加工して、袋詰めも手作業で行っています💦
輸入品と比較すると、3倍〜5倍位の価格帯ですが、防腐剤、殺虫剤不使用の環境下で皆様が本当に安心、安全に食して頂ける食材を作ろうとなれば、最低限のコストはかかってしまうのです💦
でもね.
食べたら分かるこの旨さ❣️
一度国産きくらげを食べたら、プリプリの食感と大振り肉厚に感動する事間違いなし♪

#高知県
#仁淀川きくらげ
#国産キクラゲ
#料理
#中華料理
#四国
#免疫力
#高知県産乾燥きくらげ
商品 : 高知県産 乾燥仁淀川きくらげ(黒/ホールタイプ) | 1,296円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.09.18.
仁淀川きくらげ‼️

皆様、こんにちは!

今日は仁淀川きくらげで炒飯作ってみました!

写真は作ってる最中のものです‼️

肝心のお味の方は???

ご想像お任せします😆

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.09.02.
仁淀川きくらげ‼️

皆様、お久しぶりです!

仁淀川きくらげがついに、
テレビCMで放送されるようになりました😆

高知県、愛媛県で大手スーパーマーケットのサニーマート様のテレビCMで放送されております🤗🎥

まっこと、ありがたい話です☺️

皆様、引き続き「仁淀川きくらげ」をよろしくお願いいたします‼️

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.18.
仁淀川きくらげ‼️

よく染まるね〜🤔
本日は、白いきくらげを染め上げてみた‼️😆

柴漬けの残り汁で、白いきくらげをつけてみました。

6時間ほどつけて、こんなにも色が入りました🤗
色だけでなく味も入り込みます‼️

おわかりいただけましたか?🧐

こんだけ、きくらげが水分や色素、色々な物を吸い込むという事です。

だから、水にはこだわりたいんです。

和食や洋食の、ちょっとしたあしらい物、飾り付けに使用できそうですね。🤩🤩🤩

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.17.
仁淀川きくらげ‼️

今日?昨日?の夕飯は、
白いきくらげと生ハムのサラダでした😆

白いきくらげと生ハムは合いますね😃
さらに、サラダで挟みゴマドレッシングで食べるととても美味しかったです😋

白いきくらげはやはりサラダ系に合いますね😆

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.15.
仁淀川マムシ‼️


ん?マムシ❓️

そうなんです、また出たんです。。。。。

彼が!!!😫

彼が増えるシーズンは7月~9月と、これからですね😭

皆様に安心・安全のきくらげをお届けするために、気を付けながら収穫をしたいと思います☺️

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.11.
仁淀川きくらげ‼️

本日は、かき揚げを作りました😋

大根おろしと素麺つゆで食べる、
「仁淀川きくらげとかき揚げ」

きくらげは、黒きくらげを使っています‼️

黒きくらげが、かき揚げの中でインパクトのある存在に変身してますね🦸‍♀️🦸‍♂️

白いきくらげも使っているのですが、かき揚げは、黒きくらげが目立ちますね🤳🤳🤭

お味の方は、外はサクサク、中はジューシー、まいうー😆
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ 生きくらげ(ミックス)500g 無農薬 | 1,782円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.09.
仁淀川きくらげ‼️

あっ‼️

仁淀川きくらげのハウス横で、
大きな「マムシ」がでました⚠️⚠️⚠️🐍
怖いです⚠️⚠️⚠️怖いです⚠️⚠️⚠️

さすが標高700メートルの山奥です🐍😫

これから暑い季節になりますね‼️
体調におきをつけてお過ごしください😆



藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.08.
仁淀川きくらげ‼️

7/13(土曜日)は、大阪難波神社にて開催される
「ぐりぐりマルシェ」に出店致します😆⛩️

当日は終日(10:00~16:00)出店しておりますので、
関西圏の方は、ぜひ一度お立ち寄りください!
😍

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.08.
安心安全の無農薬栽培
高知県 純国産「仁淀川きくらげ」

パスタ🍝作りました...‼️
「あさりの和風パスタ」にきくらげ+1

1からソース作れませんので、
市販のソースを代用。

◇生きくらげ(黒 白)→植物性コラーゲンと、プリプリの食感が人気です。

◇乾燥きくらげ(黒 白)→栄養価とコリコリの食感が人気です。

お好きな商品をお使いください🤩🤩🤩

イタリア料理のパスタでも🍝
美味しく料理出来ました‼️
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ(黒)乾燥ホール50g 無農薬 | 1,296円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.06.
仁淀川きくらげ‼️

今日ご紹介するのは、
「“生”白いきくらげ」のお刺身です‼️
素人作品なので、プロの方に盛り付けしてもらったら100倍立派になると思います🙏🙏

とりあえず...気になるお味は、湯通し40秒程、
薄皮の中には、プリプリの植物性コラーゲン。
そして「甘みがあります」。

女性の方好みかも‼️

タレは、醤油+わさび、ポン酢、ごま油+塩など何でもOK🙆‍♂️
私は、あっさりポン酢が好きです。

生きくらげですが、一度食べたら、なんとも言えぬ上品な食感と味にびっくりされる方が多いです。

一度お試し下さい。
仁淀ブルーで有名な仁淀川町よりお届け🤗
※白いきくらげは、中国台湾などで有名な「白木耳」とは異なる品種です。
時間が経つと、きくらげ特有の酵素の働きで、中には黄色っぽい色になる物がありますが、品質には問題ございません。
そのくらいデリケートな食材なんです。

#きくらげ
#白いきくらげ
#高知県
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ 生きくらげ(白い) | 1,944円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.05.
仁淀川きくらげ

本日は、
時短乾燥きくらげの戻し方ご紹介します。

まずは、
〜ランチ〜
「韓国冷麺」に 仁淀川きくらげプラス1

蒸し暑い日は、お酢を効かせてこれに限る☀️☔️
生きくらげでも、乾燥きくらげでも使用可能です。
白と黒のMIXは、試す価値ありますよ!

⭐️時短技乾燥きくらげの戻し方⭐️
本来は、水で2〜3時間浸して戻すのが一番です。
しかし...
時間が無い‼️

そんな時は、
1、きくらげをボールに入れる
2、ポットの90度以上のお湯をたっぷり入れる
3、20分〜25分ほどで大きく戻ります。

最後に...
4、水に溶け出した水溶性の栄養素が詰まった、戻し汁もスープの汁として有効活用しましょうね。

安心安全な食材を全国のご家庭へ
お料理は探究心と気持ちが大切だと思います‼️

仁淀川きくらげは、皆様が作る、色々なお料理にプラス1食材としてご使用していただけます🤗

仁淀川きくらげを全国へ発送致します✈️
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ 生きくらげ(ミックス)500g 無農薬 | 1,782円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.04.
仁淀川きくらげ

〜本日の晩ご飯〜
「生仁淀川きくらげの玉子スープ」

白いきくらげは、スープやサラダ、お刺身などの料理に入れると綺麗ですね。

きくらげは栄養価満点!

国産きくらげを探されている方は、是非是非一度、「仁淀川きくらげ」をお試し下さいね。
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ(白い)生きくらげ500g 無農薬 | 1,944円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.07.03.
皆様、こんばんわ!
「仁淀川きくらげ」を栽培・販売している藤原です!

今年も「四国の仁淀川」が選ばれました!
「水質が最も良好な河川 2018」へ!

■全国一級河川の水質現況2018
http://www.mlit.go.jp/river/toukei_chousa/kankyo/kankyou/suisitu/pdf/h30_suisitu/pnf.pdf

すばらしいすばらしい!

こんな清流、仁淀川を使用し栽培している仁淀川きくらげですが、
本日「ミックス」も販売開始しました!
ミックスとは黒きくらげ(生)と白いきくらげ(生)をそれぞれ250gずついれた商品になります。

食べ比べ、とかにもってこいかもしれませんね!

個人的な乾燥ですが、黒きくらげは「濃い系」の料理、
たとえば、すき焼き、豚肉と卵炒めなど、に合うように思います。

白いきくらげはどちらかというとあっさり系な印象がありますので、サラダやデザート、春雨スープなどに合いますね。

まだ日本では調理方法を広く知られていないきくらげですが、
私個人としては可能性を無限大に感じます。

まとまりのない投稿になりましたが、
今後もよろしくお願いします!
商品 : 純国産 仁淀川きくらげ 生きくらげ(ミックス)500g 無農薬 | 1,782円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.06.23.
皆様、お久しぶりです。
株式会社ツボイの藤原です。

この度、以下の商品を追加しました!
・仁淀川きくらげ 生きくらげ(黒)
・仁淀川きくらげ 生きくらげ(白い)
・仁淀川きくらげ 乾燥きくらげ(白い)
画像は生きくらげの白いと黒の両方です!
(白いが中央にいますけどね)

最近「NHKあさイチ」の番組できくらげが取り上げられていました!栄養価の多さに最近注目を集めているきくらげですが、
ご興味のある方はぜひ一度お試しください!
商品 : - | 3,240円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2019.04.21.
皆様、こんばんは!

きくらげ料理(ホール)をご紹介します!☺️

今回は天ぷらです!

天ぷらのサクサクときくらげのコリコリが、
絶妙にマッチします✨

ぜひ、一度お試しあれ😀