藤原幸栄 | 仁淀川きくらげ

この季節だけの特別な贅沢品「（生）白あらげきくらげ」 収穫は週に２～3回程度。10kgもの（生）キクラゲを収穫しても、厳格な選定基準をクリアし、「Super Premium」として認められる白あらげキクラゲは、わずか1kg。 産地直送でお届けするフレッシュタイプの「白あらげきくらげ」は全体のわずか1割程度しか選ばれない“特別な商品”です。

この季節だけの特別な贅沢品「(生)あらげきくらげ」 今年もこの季節がやってまいりました――高知県・仁淀川ブランド発、極上の『生きくらげ』をお届けいたします。 高知県吾川郡仁淀川町より、産地直送でお届けするフレッシュタイプの「あらげきくらげ」は、私たち生産者が誇る厳格な選定基準をクリアした“Premium品質”のものだけを丁寧にパック詰めしております。その一つ一つが、まさに“特別な逸品”です。

おはようございます😃 高知県吾川郡仁淀川はこれからの季節 川遊びに、ハイキングに最高やねん！ いっぺん遊びに来てね「仁淀川町」🏞️ 桜は🌸1週間ほど前ですが 仁淀川(土居川)周辺は満開🌸 気温がグングン上昇⤴️☀️ (生)きくらげも大きくなってます！ もうすぐ全国への本格出荷始まります！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 美味しい美味しいキクラゲを 高知県吾川郡仁淀川町よりお届け

ほうれん草って冬野菜なんですね☺️ 年中ありすぎて分からなくなる福ちゃん(笑) 仁淀川きくらげ&ほうれん草で 鉄分増し増し⬆️🩸 育ち盛りの子供には絶対に食べさせたい料理 きくらげの廃棄菌床を使って育てた「ほうれん草🥬」が大活躍！ <材料> ほうれん草(1束) 仁淀川きくらげ(3-4枚) しらす(お好みで) 卵(3個) <調味料> 鶏ガラスープの素 オイスターソース <仁淀川きくらげの戻し方> 水やぬるま湯で40-60分。ポットや電気ケトルで15-20分。完璧に戻したい人は約6時間ほど浸水させることをおすすめします。 <作り方> ①フライパンを熱してから溶いた卵を入れて、半熟卵を作る。できたら別のお皿に一時的に避難(笑) ②しらす、ほうれん草、仁淀川きくらげを入れて炒める。味付けは鶏ガラスープの素で！ ③野菜に火が通ったら、半熟卵をフライパンに戻して、オイスターソースをお好みでかけて、お箸でやさしく混ぜたら完成🙌 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ もうすぐお待ちかねの (生)きくらげの販売開始しまーす！ 高知県吾川郡仁淀川町より全国に美味しいキクラゲをお届け！

待ちに待った4月🌸 高知県吾川郡仁淀川町の仁淀川きくらげ栽培ハウスも、気温も上がってポカポカ陽気☀️ もうすぐ(生)きくらげの販売始めます！ その前に、 これからの季節に美味しく食べれる 温かくても、冷たくても美味しい😋 仁淀川きくらげを使ったスープのご紹介🍲 きくらげ栽培スタッフにも人気のスープです！ <材料> 夏野菜のトマト🍅 夏キノコのキクラゲ🍄 たまご🥚 片栗粉 ネギ <調味料> 鶏ガラスープの素 オイスターソース(少々) <仁淀川きくらげの戻し方> 水やぬるま湯で40-60分。ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分。完全に戻したかったら浸水させて約6時間ほどで完璧に戻ります👌 <作り方> ①鍋に水を入れ、鶏ガラスープ、トマト🍅、戻したキクラゲを入れて炊く🫕 ②ええ感じで炊けてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける☺️ ③中火で溶き卵をゆっくり流し入れて、仕上げにオイスターソースを少し入れたら完成🙌 温かくても冷めても美味しい スープの完成です♪ 体にもきっとええ感じ💕 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ (生)きくらげはもうすぐ解禁！ 高知県吾川郡仁淀川町より美味しいキクラゲをお届けします！