＜お知らせ＞ 2022年3/16日発売 『NHKガッテン！春号』の便秘改善きくらげ特集にて 仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。 ※昨年、7月TV放送のダイジェスト版 ＜配送について＞ 本品は、郵便局のレターパックライト（ポスト投函）にて配送させて 頂きます。配送日時、時間のご指定は不可となりますのでご了承下さい。 ＜きくらげ粉末の使い方～知らないと損をする！～＞ ▼きくらげ粉末の特徴 きくらげは粉末になっても水分を吸って増える特性を持っています。 水に入れてもサラサラと溶けないのでご注意下さいね。 黒きくらげの特性上、透明のスープなどは分量の加減でで赤みがかります。 ▼きくらげ粉末の使い方 ①ご飯の炊飯の際に使用できます。今後、自然由来の栄養素として注目を集めるかも。お米や五穀米など炊飯する際に一緒に入れる事が出来ます。加工業者などでも注目の使用方法です。 ②おみそ汁やスープに使用できます。お客様のレビューやコメントで 一番多い使用方法です。黒きくらげは商品の特性上、仕上がりのスープは若干赤みがかりますがこれもきくげの特徴です。 ③練り物料理全般に強い特徴を持っています。こちらもお客様からのコメントが多い使い方の1つです。野菜嫌いのお子様、ご高齢者の方々へのお料理作りに役立っています。例・・・ハンバーグ、餃子、肉団子など。 ④お菓子作りに活用できます。パンやクッキーなどのを作る際に粉末を入れ込んで頂けます。グルテンフリーのお菓子屋さんでも使用中。 自然由来のビタミンDやカルシウム、鉄分や食物繊維を多く含んだ食材ですので、皆様のアレンジ、アイデアでご使用下さい。 ＜商品名＞ 高知県産仁淀川きくらげ/粉末 ＜名称＞ きくらげ粉末 ＜原材料名＞ 黒あらげきくらげ（高知県産） ＜賞味期限＞ 製造日より365日 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて保存 ＜品質管理＞ ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ＜同梱商品について＞ 同梱希望の商品などありましたらお気軽に問合せ下さい。 「生きくらげ」と「乾燥商品」の同梱は品質劣化に繋がる為 お断りさせて頂いております。ご理解お願いいたします。 【高知県版SDGsに対する取組み】 「資源を再利用」 使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を 目指します。 「資源を節約」 ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減します。

食品表示

黒あらげきくらげ（高知県産）