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【カレーを炊くときに、乾燥きくらげを戻さずに入れるだけ。いつものカレーが劇的に変化！】 夏野菜🥬夏キノコ🍄でさっぱり免疫チャージ🍛 煮込めば煮込むほど、トロトロ食感の 仁淀川きくらげは、ええ味出してます😊 〜今日のメニュー🥄〜 『トマトと仁淀川きくらげの牛すじカレー🍛』 トマトの🍅酸味と、とうもろこしの🌽甘み、 きくらげのコリコリとした食感が口の中 いっぱいに広がります😊 <材料> 仁淀川きくらげ(黒5枚、白5枚) 大トマト 3個🍅 にんじん🥕 玉ねぎ じゃがいも🥔 とうもろこし🌽 牛すじ カレーの素🍛 <作り方> 各家庭のカレーライスの作り方ですが ポイントをご紹介😊 1、乾燥の仁淀川きくらげは、戻さずに乾燥のままお鍋に入れよう☝️安心の無農薬、洗浄済み。 炊けば炊くほど柔らかくなる性質を持っています 2、トマトは、初めに2個入れて🍅 仕上げに1個入れると、フレッシュ感が出て美味しいよ☝️ 試してみてね😊👋 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 本日も高知県吾川郡仁淀川町の山の上では、 生きくらげ収穫中！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #によどがわ #カレーライス #薬膳 #トマト #とうもろこし #免疫力 #白きくらげ

明日7/9(土) 「ぐりぐりマルシェ」 時間 10:00-16:30 高知県産仁淀川きくらげも、 久々の大阪・難波神社 出店します😊 ★商品リスト★ 奈良出身の福ちゃんが、 高知の山奥でこだわり栽培 安心で安全なキクラゲをお届け。 黒きくらげホール・スライス各種 黒きくらげホールbabyタイプ 白きくらげホール・スライス各種 佃煮各種(金平、山椒、生姜) 蒟蒻 白きくらげ粉末 ★生きくらげについて★ だいぶ暑いので持っていくのは断念しました😭 生きくらげを食べてみたい方がいましたら、 注文聞いて帰ります😊 代引きか、先払いで頂けたら対応します ★きくらげ栽培キットについて★ 自宅でキクラゲ栽培してみませんか？😊 2022年第2弾販売します。 通常ネット販売だけなのですが、こちらも希望される方がいたら注文聞いて帰ります😊 明日は、天気あんましよくないみたいですが、 久々に皆様にお会いできることを楽しみにしています。 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へ出荷しています。 #高知県 #仁淀川きくらげ #難波神社 #ぐりぐりマルシェ #きくらげ栽培キット #生きくらげ #大阪 #オーガニック #ビーガン #ベジタリアン

《配送について》 ヤマト宅急便にてお届けします。 指定される場合は、7月17日以降の指定でお願いいたします。 【7月販売のお知らせ】 今年も第2弾！ 7/16〜7/31までの限定販売だよ！ 今年第一弾は、全国で55名程の方々が挑戦されています。 発送月 7月15日以降の順次発送開始です。 既にご予約を頂いているお客様は、再度登録して頂かなくても大丈夫です。 (菌類のため生育状況を見て出荷しますので、出荷を お待ちいただくこともございます) 只今、予約受付中です。 「大人の自由研究」「子供の自由研究」 家庭菜園のお楽しみ、室内栽培のお楽しみに チャレンジしてみませんか？ ※育ててみてびっくり。 本当にリピーター続出です。 きくらげの子供達に癒されて、きくらげの収穫に快感を覚える 方々が多いです。 うまく収穫できても、できなくても、楽しんで育てて いただける方でお願いします。 簡単な育て方マニュアルは同封させていただきますが、 収穫量についてのトラブルには対応できません。 ご理解いただいた上でお求めおねがいします。 お客様より、「きくらげを自宅で育ててみたい」「子供や孫の自由研究に使いたい」などのリクエストを多数いただきましたので、2022年も第2弾 7月15以降の順次発送開始で限定販売させて頂きます。 《お願い》 10個単位でお求めの場合は、配送重量、大きさの関係上 5個セットを2組ご購入いただきますようにお願いいたします。 ＜ご購入前のお願い＞ きくらげは、椎茸ブロックと違い発芽条件が厳しく時間もかかります。温度や、まめな水やりに気を付けて根気強く栽培して頂きたく思います。十分ご理解頂いた上でご購入して頂くようにお願いします。 また、商品到着後は1週間以内に菌床ブロックをカットし栽培を開始して下さい。 《本品に同梱されているもの》 ★高知県産きくらげ菌床ブロック ★きくらげ栽培の説明書 《商品について》 品種　黒あらげきくらげ菌床ブロック 《お家で準備して頂くもの～100均で購入可能です～》 ★カッターナイフ（菌床に切り目を入れる） ★除菌シート（カッターナイフの除菌） ★水（山の水orミネラルウォーターor塩素を抜いた水） ★スプレーボトル（水やり用） ★洗い物置きの入れ物等（菌床ブロックに水やりするので便利） 《栽培に適した場所～マンション編～》 ※直射日光のあたる場所、夏場暑いベランダでの栽培には適していません。 ★お風呂・・・きくらげは、薄暗くて湿気がある場所が大好きです。 ※お風呂場がジメジメして一番おススメです！ ★キッチン・・・直射日光の当たらないキッチンがお手軽。 《発芽条件》 15度～30度 直射日光の当たらない環境で高湿度が続いた状態で発芽しやすくなります。まめな水やりが重要です。 30度以上が長時間続くときくらげ菌が死滅する事があります。 15度以下が続くときくらげ菌は休眠状態になります。 《発芽時期》 商品が到着したら、1週間以内に菌床ブロックに切れ目を入れてください。切り口部分にしっかりと、水やり「日/３～５回」を行い約10日～20日程で切り口部分に白っぽい小さな芽が発生しゆっくりと大きくなっていきます。※栽培環境の状況により発芽日数はことなります。あくまで目安の日数です。 《収穫までの流れ》 お届けする説明書に流れの詳細を記載しております。 １，商品到着（1週間以内に栽培開始） ２，一日３～5回切り口部分に水やり（発芽後も成長中もずっと） ３，発芽 ４，成長 ５，垂れ下がる程大きくなれば、「根本」から収穫 ６，根本付近から次のきくらげの芽が出てきます。 ※水やりは発芽前も、発芽後も、成長中も、収穫後も欠かさずあげてください。 ※上記の流れサイクルで約１～2ヶ月間、 ２回～3回収穫が可能です。 『お願い』 最後まで読んでいただいてありがとうございます。 きくらげは菌類で、とてもデリケートなきのこです。 育て方によっては育たない可能性も御座います。 楽しみながら作るというのを前提でご理解いただけるようでしたら ご購入お願いいたします。 《最後に》 目指せきくらげ収穫１ｋｇ！ 自宅で肉厚プリプリのきくらげを収穫してみて下さい。 失敗しても成功しても！お子様の自由研究に最適です。

なぜ、キクラゲなのか⁉️ 定年退職後に、経験0から起業！ 2018年は2,000個程度だったキクラゲ菌床が 今では、10倍の20,000個に🍄 数日前にテレビ高知で放送👏 なぜ、キクラゲなのか...⁉️ 子供の成長に欠かせない、ビタミンD、カルシウム、食物繊維、鉄分がバランス良く含まれた スーパーフード(キノコの王様)だからです😊 アジアでは1400年以上前から、漢方薬、薬膳食材として使われています😊 孫の為、未来を担ってくれる高知県内の 子供たちの成長の為になればと言う思いから 退職後の老後生活を「起業」と言う 第2の挑戦にしました。😊とさ(笑) まあ、気軽に3分ほどの動画ですが 見てくださいね🎵 食物繊維摂りなさいって言われてる 人にもおすすめ😊 ダイエットアプリなんかで、ビタミンD不足 って出ませんか？(笑) 女性の方々には年齢問わず大切な栄養素！ 猛暑すぎて日光から体内でビタミンDを作るのは無理ですね！そんな時は、皆さんの食事の中に 乾燥キクラゲを入れて「D」をチャージ⤴️😊 ___________________________________ 高知も暑いです😵 ハウス内、湿度90%、気温28度 不快と感じる環境が、キクラゲの大好きな場所 高知県吾川郡仁淀川町より 本日も全国にお届けします。 #高知県 #仁淀川町 #株式会社ツボイ #仁淀川きくらげ #生きくらげ #白きくらげ #テレビ高知 #テレビ高知カラフル #ビタミンD不足 #食物繊維で便秘解消 #免疫力アップ

明日6/29(水)は、高知県内のスーパーから、 仁淀川が消える⁉️ 高知県産 仁淀川きくらげの美味しい秘密🍄 一挙公開！ 放送局 \テレビ高知/ 放送日 \6月28日/ 18:15〜カラフル番組内👏 高知県だけのローカルテレビだけど見てね😊💕 高知市内から取材にお越しいただきました😊 棚に並んだ生キクラゲの芸術品🖌 とても立派に育ちまくっています(笑) 昨年、取材にお越しい頂いてから スーパーで生キクラゲや乾燥キクラゲを 購入する機会が増えた女性アナウンサーAさん😊💕美容と健康のために食べてくれてるそうです。 なので、とっても興味津々に質問してくださり 社長もいつも以上機嫌(笑) お子様がいらっしゃったら、番組を見せてあげてください😊高知県内、小中学校の乾燥キクラゲには、仁淀川きくらげを使っていただいています。もしかしたら、「食べたことある」って言うコメントも📝聞けたら嬉しいなあ🥹 ★★★★★★★★★★★★★★★ 本日も高知県吾川郡仁淀川町のきくらげ栽培ハウスでは、きくらげ収穫中、全国にお届けしています。 ★★★★★★★★★★★★★★★ #テレビ高知 #仁淀川きくらげ #高知県 #きくらげ #株式会社ツボイ #国産きくらげ #便秘解消 #きくらげは鉄分豊富 #免疫力アップ #きくらげはカルシウムも豊富 #四国

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ さすが梅雨時期☔️成長が早い(笑) 知ってますか？☝️😊 キクラゲの形って、同じ形のない唯一無二。 収穫しててオモシロイ🤣 不快指数90%超え🥵気温28度🥵 ジメジメとしたハウス内は、きくらげからすれば、絶好の生育環境🍄 常時、約2万個のきくらげの菌床ブロックが フル回転😵‍💫 今日はテレビ高知の取材の日😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ シャキぷにゅ食感の生キクラゲを収穫中です😊 コリコリ食感の乾燥きくらげも生産中😊 #高知県 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #美容と健康 #テレビ高知 #仁淀ブルー #薬膳 #きのこ #株式会社ツボイ

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ 部屋中に広がるオイスターソースの味🎵 ご飯が🍚炊き上がるまでもう待てない😭 油料理(オリーブ油)🫒と非常に相性の良い仁淀川きくらげ🍄いつもの炒め物に、きくらげをヒト手間加えるだけで印象がガラリと変化☝️😊 黒ビカリ✨する黒色の宝石は、 我が家でも人気の食材。 昔食べて美味しかった あの日の瞬間をご家庭で💕 〜今日の朝ごはん🥢😋〜 『ピーマンとキノコの春雨炒め』 〜オイスターソース仕上げ〜 ＝材料＝ 豚肉 (1パック) 仁淀川黒きくらげ (3、4枚) 仁淀川白きくらげ(3、4枚) ピーマン(1袋) しめじ(1袋) 人参🥕(適当) 春雨 (お好みの量) ＝作り方＝ 炒めて、中華調味料で味付けして仕上げにオイスターソースで完成なのですが、ここでは、キクラゲの時短戻し方法をご紹介😊 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 『乾燥きくらげ』になかなか手が出ない 方々の9割以上は、戻し時間が長い事が 原因なんだそうです。 今までの“4倍” 時間短縮できて 今日からすぐに実践できる戻し方をご紹介😊 今日の食卓、 野菜炒めにキクラゲを入れてみる💕 食べたことのある「シャキぷにゅ」幸せ食感 に家族が大喜び😊💕 所要時間15分〜20分⏰ 1、ボールに使う分だけのキクラゲを入れる (※戻せば10倍) (※3人家族なら4、5枚で十分😊) 2、ポットの熱湯をたっぷり注ぐ 3、約15〜20分待てば大きく戻っています。 お好みの大きさに切って料理に使用ください😊 この手順がとにかく早い⏰ 僕も仕事してるので、毎回この戻し方を行っています😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 本日も不快指数90%以上(笑) 大きく育ったきくらげを収穫中です😊 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川きくらげ #奇跡の清流仁淀川 #黒きくらげ #中華料理 #乾燥きくらげのとにかく早い戻し方 #国産きくらげ #無農薬で育てたキクラゲ #株式会社ツボイ #生きくらげ

【お知らせ】 親戚家族や近所の友だちへのちょっとした「お裾分けに」。 なんと、1パック食べきりサイズの60g入り。さらに持ち運びが便利でそのまま袋に入れてお裾分け。 ▼消費期限はいつまで？ 生ものですので消費期限は定めておりません。 商品到着後は、冷蔵庫保存で約1週間～10日間を目安にご使用下さい。使いきれなかった場合は冷凍保存可能です。 ▼生・黒きくらげについて 品種は、「黒あらげきくらげ」と呼ばれる肉厚で大ぶりの品種です。 ▼生きくらげの出来るまで（ストーリー） ①広葉樹のおが屑をブロック状に固めて「きくらげの菌」を入れる。 ②3ヶ月程真っ暗な部屋で培養する。 ※約90日間母のお腹の中で眠ります。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ～やっと栽培ハウスにお引越し～ ③真空状態になったきくらげの子供たちが眠る菌床ブロックの袋の一部ををカットし、水をあげる事で発芽を促す。 ④開封後、約1ヶ月程で収穫できる程のきくらげに成長。 ※約1ヶ月かけて成長します。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ～旅立ちの時がやってきました～ ⑤朝日が昇る早朝より生きくらげを収穫します。 朝収穫したきくらげの食感はシャキぷにゅ感最高。 ⑥昼間にきくらげの「根っこ」切りと「洗浄」を行います。 ⑦夕方に商品を梱包しお客様のもとへ配送します。 ※お客様のもとへお届けするきくらげは、 きくらげを大きくさせるのに4ヶ月。収穫して発送するのに1日。 いっぱい、いっぱい愛情込めて栽培した「生きくらげ」です。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▼安心と安全性について ・栽培で使用するお水は、ミネラルたっぷりの清流仁淀川源流の湧水です。（※私たちスタッフの飲み水でもある） ・標高750Mにある栽培ハウスは、昼は暑く夜は寒い気候の変化をもっており、きくらげの食感であるシャキぷにゅ食感をより強くします。 ・ここが一番大切⇒「農薬や殺虫剤不使用」ですので、お子様でも安心して召し上がっていただけます。 その他、 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▼「生きくらげの下ごしらえ」にチャレンジ！ ＜湯がき方＞ ※（注意）菌類です。熱を通さないサラダや酢の物、刺身で食べる場合は、必ず湯通ししてからご使用下さい。 しめじや、えのき、しいたけと同じ使用方法で調理可能です。 ・熱を通さない料理の場合（サラダ、酢の物、さしみ） ①お鍋にお湯を沸かす。 ②生きくらげを入れて約1分～2分湯がく ③水洗いしながら冷やす ④お好みの大きさに切り、サラダや酢の物、刺身に使用できます。 ・熱を通す料理の場合（スープ、炒め物、煮物等） ※熱を入れるので事前に湯がく必要はありません。 ①水洗いしてお好みの大きさ医に切る ②料理に使用できます。 ▼「残った生きくらげ冷凍方法」にチャレンジ！ ＜冷凍方法＞ ①パックのまま冷凍して1～2ヶ月冷凍保存可能です。 使用する際は、水戻しを行いお好みのお料理に使用して頂けます。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▼あなたのお料理ページに追加してね。 さあ、生きくらげを使ったお料理にチャレンジ！ ・生きくらげの刺身（わさび醤油、ポン酢、ごま油塩） ・野菜サラダにトッピング ・味が入りやすく酢の物やピクルスに使いやすい ・卵、豚、油と相性が良く炒め物が美味しい ・みそ汁やスープに使いやすい ・桃のシロップ煮、梨のシロップ煮などと合わせやすく デザート向きのきくらげ ・ココナッツミルクと相性抜群 ・カレーや煮物にいれても美味しい。 ・炊込みご飯に入れても美味しい。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▼きくらげの故郷である仁淀川町の環境を守る取り組みも高知県版SDGsで行っています。 「資源を再利用」 ①使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を目指しています。 ②「資源を節約」 ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減しています。

清流仁淀川が育んだ 高知県産仁淀川きくらげ✌️ 炊飯時に(白ごはん)に「キクラゲ粉末」を入れたらどうなるの？不溶性食物繊維がたっぷりで毎日スルン💕、ご飯ももちもちふっくら🌾したら使ってみたくなるよね😁 今日の朝ごはん🥞🍚 朝から☀️『牛すじカレー🍛』なのだ(笑) 📗ここからが本編📗 いたって普通のカレー🍛 今日注目してもらいたいのは、「ご飯🌾」です。 赤みがかった白ごはん🌾 実は、炊飯時に黒きくらげ粉末を入れています。 ☝️入れることで2つの良い事があるかもね💕 1、不溶性食物繊維で毎日スルン💕 2、お米がもっちりふっくら美味しくなる😋 <point☝️> 白ご飯の炊き方は、次回紹介します😊 きくらげ粉末は、粉末になっても水を吸う性質を持ってるから炊飯時は気持ち水を多めに入れてあげるのがコツ😊かためのご飯がお好みの方はいつも通りで大丈夫ですよ👌 目安は、2合で小さじ２杯程度😊 粉末を入れたあとは必ず全体を手で混ぜて馴染ませてから炊飯してね😊 炊き上がりは乾物くさいにおいはないので お好みで。 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 梅雨時期☔️今が旬の生きくらげも 高知県吾川郡仁淀川町より出荷中😊 ★★★★★★★★★★★★★★★★ #高知県 #仁淀川町 #生きくらげ #国産きくらげ #きくらげ粉末 #仁淀川町 #カレー #白ご飯にきくらげ粉末 #食物繊維 #白ご飯がもっちりふっくら #仁淀川きくらげ