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  4. 臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
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みんなの投稿

  • あき

    2025.7.9
    今年もめちゃくちゃ美味しかったです。 いつもありがとうございます。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.7.13
    こんにちは! とても嬉しいお言葉!いつもありがとうございます😄 これからも美味しい鮎をお届けできるよう頑張っていきますので またよろしくお願いいたします。 とろけそうな暑い日が続きます。 どうぞご自愛ください。
  • Mamiko

    2025.7.6
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    今年も鮎の季節ですね! 誤って今年分も注文してしまったり、お手数をおかけしましたが、今週も楽しみにしております。別便で送っていただいた叔母も喜んでいます。 ご馳走様でした☺️☺️
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.7.7
    いつもありがとうございます! 塩焼きに甘露煮に、とても美味しそうですね😊 暑さが増してきて、いよいよ夏本番!鮎シーズン到来です! 今月お届けする大きく育った鮎もお楽しみください😄
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2025.7.5
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    その日1番大きいあゆ。 価値あり😭✨ 圧巻✨ めっちゃデカイんですが! ガーリックオリーブソテー。 リーフバジルを敷いて、スイカときゅうりオリーブオイル、シーズニングソルト和えをかけて。 スダチも☘️ 身が❤️身が❤️ふっわふわぁ🌸🌸 香魚。 スイカの香りのする鮎。 スイカと合うかなと🍉✨ 臼田さん! 凄いです。めっちゃ美味しいです。  ありがとうございます♪ ごちそうさまです🌼
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.7.7
    いつもありがとうございます! 夏らしい爽やかできれいな色! 赤はトマトかと思ったらスイカなんですね! ガーリックオリーブソテー! 見た目でも元気をもらえる一皿ですね🌞 鮎はスイカやキュウリの香りがすると言われますよね。 池で出荷作業をしていると、ときどきスイカの香りがフワリと香ってきて、 なんともすがすがしい気持ちになるんですよ😊 フレンチで鮎のコンフィはキュウリのソースが定番のようですが、 そうですよね、キュウリが合うならスイカも絶対合うはずですよね! 最近暑すぎてスイカ欲がすごいので、絶対私もやってみます!やるかな? すみません!暑さでおかしくなっておりますが夏のせいにして許してください! 今回もありがとうございました! 元気をいただきました! また初秋の子持ち鮎の時期、ぜひよろしくお願いいたします😆
  • なち

    なち

    2025.7.2
    昨年に続き(o^^o)父の日のプレゼント! とのことでした↓ こんにちは、信州の大きな鮎が届きました。お父さんは、大喜びです。ありがとう😊 後日、甘露煮が我が家に父から届きました✨とっても美味しくて、他では買えないものを贈ることができて、よかった!また来年もお願いしたいと思いました!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.7.3
    毎年ご注文いただきありがとうございます! ご実家からのコメントもお知らせいただきありがとうございます😄 他では買えないものとのお言葉、とても嬉しいです! また、お返しに甘露煮を作ってくださるという素敵なセンスをお持ちのお父様に嫉妬してしまいます😆 ありがとうございました。 またよろしくお願いいたします。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2025.6.28
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    王道の串打ち塩焼き✨ 付け合わせ ①しば漬け+鬼おろし大根+梅酢 ②おろし胡瓜+茗荷甘酢漬け ③柚子スライス スダチより柚子の方があたたかいフワッとした香りで良かったです。 私は臼田さんの鮎に真剣です。 届くまでの日々。 どう美味しく食すか。 どうしたら美味しさが伝わるか。 盛り付けも絵を描いたり。 でも納得いくようにとれません😅 すみません💦 とてもとても素晴らしい鮎╰(✿´⌣`✿)╯♡ 艶々でぷっくりしていて、焼いてもふわふわな身で。 あー幸せな休日だ☺️🌼 臼田さん、いつもありがとうございます。 ごちそうさまです☘️
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.30
    ふくちゃんさん!いつもありがとうございます🌞 まず、付け合わせの豪華さ! もはやこれだけでご飯一杯いけそうです😋 そして定番の塩焼き! やはり串を打って焼くと、ひと味もふた味も美味しそうになりますよね。 私も最近串を打つ楽しさを覚えて、試食の度に修行中です。 届くまでにどうやって食べるか考えているとは伺っていましたが、 まさか盛り付けのイメージを絵に描いて準備までしていただいているとは🤣 道理で素晴らしい写真になっているわけですね! そろそろ出荷も中盤に差し掛かり少しバテ気味でしたが、 まだまだこれから頑張って美味しい鮎をお届けせねば!という元気をいただけました😆 特大鮎はどう料理していただだけるか... 楽しみにお待ちしています! ありがとうございました。
  • うしとも

    2025.6.22
    父の日と同月に父の誕生日ということで、今回初めて注文させて頂きました。 父から、美味しそうな鮎が届きましたと連絡がありました。塩焼きにして食べたそうです。大変満足してもらえたようで、注文して良かったと思いました。 ありがとうございました!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.24
    ご連絡ありがとうございます! 父の日と同月にお父様のお誕生日だったとのこと、おめでとうございます😄 塩焼きで美味しくお召し上がりいただけたようで私も嬉しいです! ありがとうございました。 美味しい鮎を育ててお待ちしておりますのでぜひまたよろしくお願いいたします。
  • しば

    2025.6.21
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    ふわふわで美味しかったです。ごちそうさまでした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.21
    美味しそうな焼き目の塩焼き!ちょうどいい塩梅に仕上げていただき鮎たちも嬉しそうです😊 身もふわふわで美味しかったとのこと、嬉しいです! これからも美味しい鮎をお届けできるよう励んでいきますのでまたよろしくお願いいたします。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2025.6.20
    両親への今季初の鮎は2L sizeからです。 『母さん、鮎送りたいけど受取いつがいいかな?』 『そろそろやと思っててん。この前、父さんとそろそろ臼田さんの鮎の季節やねって話しててん。』 福ちゃん母父ぬかりなし✨ 旬を食して季節を感じさせてくれる鮎です☘️ 今年も無事に実家へ送ってくださりありがとうございました。 美しくて大きくて立派な鮎やあ。 やっぱりおいしいわあ。と感動しておりました。 私の臼田さん鮎2025。 若鮎は既に頂き、今回Lサイズ注文。 本日は、Lサイズがとってもお得な日です😊🌸 次回は2L、そしてできれば1日限定大きな鮎。 子持ち鮎は2回は頼みたい。 臼田さんの鮎で猛暑を駆け抜けます🏃‍♀️💨 両親にかわり、ごちそうさまです。 いつもありがとうございます♪
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.21
    ご両親にかわってのごちそうさま、ありがとうございます😄 ふくちゃんさんだけでなくご家族皆さんで臼田の鮎、毎年ごひいきにしていただき、大感謝です!! 今年は久しぶりに鮎たちがグングン大きく育っているので2年ぶりに販売している特大サイズ、 気まぐれで販売してみた1日限定でお得なLサイズも、 見つけてもらえたら嬉しいな、でも先日お届けしたばかりだからな、 などと思いながら出品していたので、ご注文いただけて良かったです😆 鮎の夏を感じさせる風味も最高ですが、ビタミンBやミネラルといった栄養も豊富なので、夏バテ予防にも最高です! ぜひぜひ、たくさんお召し上がりください🌞 ありがとうございました。
  • ハナノ

    2025.6.20
    投稿遅くなりすみません💦 父の日の贈り物として、鮎好きの父へ今年も購入しました。 到着日は塩焼きに、翌日は素焼きしてから煮付けに! 生臭さが全くなくてとっても美味しくいただきました! ご馳走様でした😄
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.21
    鮎好きのお父様への贈り物、いつもありがとうございます! 塩焼きに煮付けに、美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです😆 生臭さもまったくなかったとのことで安心しました! ぜひまたよろしくお願いいたします😄
  • はなも

    2025.6.19
    毎年美味しくいただいています!離れた家族にも送っていますがとても喜ばれるので、子持ち鮎の時期にも再度お願いする予定です!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2025.6.21
    いつもありがとうございます😊 離れて暮らすご家族の方にも喜んでいただけているとのこと、とても嬉しいです! 毎年好評をいただいている子持ち鮎、今年も8月下旬から販売予定なので、ぜひぜひよろしくお願いいたします!
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