ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 山梨県の生産者
  4. 若尾将志 | 若尾農場
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • ゆさ

    ゆさ

    2019.11.24
    みんなの投稿の画像
    柚子届きました📦 ありがとうございます。 早速ゆず味噌を作りました。 部屋中柚子の香りがいっぱいになり癒されました。 柚子を輪切りにして柚子紅茶にして。 ちょうど昨日ラジオで柚子紅茶の話を聴いて若尾さんの柚子が届いたら作ろう❗と思っていました😊 身体があたたまります☺️ 柚子の皮を冷凍して楽しみます😉 ごちそうさまです。
    4
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.11.24
    いつもありがとうございます。柚子紅茶いいですねー。香りがしてくるようです。着々と冬が近づいてきて、柚子の似合う季節になってきました。柚子味噌は砂糖の量が多いと、こんにゃくや大根に合うタレ的な感じで、砂糖の量が少なめだとご飯のお供的な感じになると思います。ウチの場合は砂糖は少なめにして、毎日朝ごはんで食べてます。本日自分は柚子酒を仕込みました。
  • masami

    2019.11.16
    みんなの投稿の画像
    完熟でも爽やか豊潤! ハイボールや焼酎で美味しくいただいています! ありがとうございました😊
    3

    masami

    2019.11.17
    ありがとうございます😊 血行促進! なるほど!気をつけますっ! 白湯に!いいですねー やってみます🌟
  • itagureもか

    2019.11.14
    みんなの投稿の画像
    今回は、化粧水を作りました。1ヵ月後が楽しみです🥰
    5

    itagureもか

    2019.11.14
    参考になります。ありがとうございます。ぜひ試してみます🙇‍♂️
  • itagureもか

    2019.11.9
    みんなの投稿の画像
    立派な柚子、届きました。 また柚子の活用法を綴ったプリント、嬉しかったです。保存法やレシピ、大変参考になります。 全て活用したく思っています。 まずは柚子味噌、作ります。 楽しみです、ありがとうございました🙇‍♂️
    3
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.11.9
    お写真ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。柚子の香りは気持ちを爽やかにしてくれますよね。柚子をこの時期の料理や生活に使うようになると、秋冬の楽しみが増えると思います。いろいろな使い方で楽しんでいただけれたら幸いです。ありがとうございます!
  • ベイダー

    2019.11.4
    みんなの投稿の画像
    念願の柚子胡椒を作りました! 美味しくできてるかな。現在熟成中です。 他、ジャム、種は化粧水と、柚子は全て使えますね〜(^^) ありがとうございました!
    4
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.11.5
    たくさんのコメントありがとうございます!無駄のない使い方をしただけてとても嬉しいです!種を化粧水に使う際、軽く洗うのは果汁の刺激を減らしたいからだそうです(妻談)。洗わなければペクチンが豊富に入り保湿性が高まると思うので、その辺りはお好みではないかと思います。ある本によれば、肌にツヤが出る、虫刺されの跡やシミが綺麗になると書かれています。 ポン酢もジャムも保存しながら使えるものなので、とても良い利用法ですね。日常に少し柚子の香りがあると気分が良くなる気がします。 ありがとうございます。
  • 八木裕子 | happy831

    八木裕子 | happy831

    2019.11.1
    みんなの投稿の画像
    柚子味噌作りました! ご飯のお供に、柚子味噌はベストフレンドです(^^)
    3
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.11.2
    お写真ありがとうございます!白味噌?ですね。うちもこの時期は毎日のように柚子味噌食べてます。(特に朝ごはん。)茹でた大根やサトイモ、長ネギ等、旬の野菜とも相性抜群です。味噌の種類や砂糖の量、柚子皮をみじん切りにするか、すりおろすか、レシピの調整で印象が変わってきますので、お気に入りの味を探すのも楽しいと思います。
  • 八木裕子 | happy831

    八木裕子 | happy831

    2019.11.1
    みんなの投稿の画像
    柚子羊羹作りました。 柚子の皮も果汁も使って作りました。爽やかな柚子羊羹に仕上がりました。
    9
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.11.1
    お写真ありがとうございます。とても上品な一品で感銘を受けます。私には黄金色に見えるので、おめでたい席にも合いそうな。最近の秋晴れの日は気持ち良いお天気なので、縁側でお茶と合わせて食べたいですね。 ありがとうございます。
  • 八木裕子 | happy831

    八木裕子 | happy831

    2019.10.30
    みんなの投稿の画像
    わーい、柚子がたくさん届きました。 ありがとうございます。 柚子羊羹作ります! 柚子の時期になると作りたいものです。 柚子味噌のレシピや利用例もたくさん書かれている説明書も同封されています。ありがとうございます😊 柚子楽しんでいただきます💕
    3
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.10.30
    お受け取りのご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。柚子羊羹!お自宅で羊羹づくりとは!お料理への造詣が深いのかと思います。甘いものに柚子のアクセントが入るとグッと楽しい食味になりますよね。想像するとお腹が減ってきます。 ありがとうございます。
  • ナツオのおかん

    ナツオのおかん

    2019.10.23
    みんなの投稿の画像
    若尾さま すっかりおごちそうさまが遅くなり、申し訳ございません。 しっかりいただいております、栗ごはん。 先日息子が「今日の給食は栗ご飯だ♪」と、鼻歌まじりで登校したのですが、帰宅後口をとんがらかして不満をこぼしたのです。 「栗が1個しか入ってなかったし、しょっぱかった!!」と。 給食で栗ごはんを出していただけるだけでありがたいと思うのですが、このような贅沢な栗ごはんを食べさせてしまったので、仕方ありません(笑) 「これこれ、これなんだよ、栗ごはんはさぁ!」と。 舌が贅沢を覚えると、要らぬ不平不満が生まれることを再認識いたしました。 本当にホックリとした口触り、フワリと口に広がる甘さ、どこをすくっても栗がゴロゴロ。 自宅でたいへん贅沢な思いをさせていただきました。 あと1回分、冷凍庫に保存されていますが、多分すぐ食いしん坊がリクエストすることでしょう。。。 来年まで、また楽しみにお待ちしています。 美味しい栗、ありがとうございました!
    4
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.10.23
    あたたかいコメントありがとうございます!農家、冥利に尽きます。写真の栗ご飯は、栗が「ゴロッ」と入って、存在感がたまりませんね。この時期ならではの食卓ですね。栗は主食にもなり得る栄養食。デンプン由来で体に優しいカロリーなので、適度に食べるのは◎です。 ウチは選別ではじいた栗がいっぱいありますので、栗ご飯の頻度も多いのですが、本日息子は言いました。「栗とごはん、別々にしてほしー」「シャケには白いご飯がいいなー」気持ちはわかります。。。 ありがとうございます! (冷凍保存、良いと思います!季節をずらして楽しむのも贅沢ですねー)
  • ベイダー

    2019.10.23
    みんなの投稿の画像
    受け取りの連絡が遅くなりました。到着してすぐにいただきました^ ^ 早く食べたかったので、サヤは片方だけの切り落としです。 大きな豆!そして甘い!美味しくいただきました〜!ごちそうさまでした^ ^ ありがとうございました😊
    2
    若尾将志 | 若尾農場

    若尾将志 | 若尾農場

    2019.10.23
    お写真ありがとうございます!黒いお皿と緑のコントラストがいいですね〜。下処理が面倒なときは片方の隅を切り落とすだけでも全然オッケーです!(片方だけでも切るか、切らないかは大きな違いになります。)枝豆には、良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミンC、カリウム、カロテン等々を含み、栄養満点です。気温差が大きい時期なので、風邪予防にもオススメです。ありがとうございます!
451-460表示/502件中