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お写真ありがとうございます。栗のペースト良いですね！渋皮を剥くのが大変だったかと思います。でもペーストにしておけばちょっとパンに塗ったり、クラッカーにつけたりしても美味しいですですしね。デザートになれば最高でしょうね！！！お楽しみいただけましたら幸いです。ありがとうございます。

お写真ありがとうございます。やはり栗ご飯美味しいですよね。おかずのスペースにも栗ご飯！ちょっと面白いです（笑）。収穫直後の栗は優しい甘み、冷蔵庫や冷凍庫で保管して数日すると追熟して甘みが増してきますので、その変化もまた愉しいです。

お写真ありがとうございます。渋皮煮、自分も大好きです。お茶のアテにはぴったりですね。手間のかかる調理かと思いますので、食べる時には感動ものですね。写真の栗も美味しさが沁みわたってる感じがします。ありがとうございます！

お写真ありがとうございます！黒米ですか！健康的でおしゃれですね！ちょっとお赤飯みたいな見栄えで食卓が賑やかになりそうですね。ワカメのアクセントもいいですね。 ウチの場合は栗ご飯は普通の白米ですけど、栗と一緒に炊くとデンプンがとけ出すのか、少しねっとりした感じになってそれも良いですよ。素朴な感じの栗ご飯になります。

towakun　様　ご連絡ありがとうございます。実は同じ日に滋賀方面へ発送したお客様からも不良品が多いとの連絡をいただきました。栗の状態については収穫直後、乾燥工程中、出荷直前の計3回検品作業をしているので、3割も不良品が混ざってしまうの通常ではないと思います。配送中に長時間高温の場所に置かれていたなどが考えられます。残念な思いをさせてしまって誠に申し訳ございません。当農場としましても、不本意なのでもう一度再送したいと思います。詳細はメッセージさせていただきます。

試してみます！ありがとうございます😊

豪快にむいて写真の状態なら上出来だと思います！栗は渋皮をむくのが一番の難所ですから、簡単にむけると栗の楽しみが広がりますね。このやり方をもう一度チャレンジして習得したい！ ちなみに茹で栗からの焼き栗はとっても良いです。茹で栗を半分に切って、グリルで焼くだけです。香ばしさがあり、食味アップ。皮がパリッとしてむき易い。多少渋皮を一緒に食べてもアーモンドの皮のように程よい苦味もあってそれも良しです。おやつにはぴったり。手間が少ないのがかなり利点だと思います。（お客様のベイダー様から教えていただきました）

コメントありがとうございます！身延地方は栗の栽培に気候が合うようで、昔から良くつくられているみたいです。ウチの栗林も祖父から引き継いだものなので、お母様と同じくらいの年代かもしれません。美味しく召し上がっていただけたらとても嬉しいです。こちらこそありがとうございます！渋川煮は少し難しいですけど、美味しいですねー。

良しとしましょー！栗はビタミンやミネラルも豊富。デンプン由来のカロリーなので燃焼がゆっくりで体に優しいようです。でも過剰摂取には注意ですね。

はい！有難うございます、初秋を堪能します