山梨県南巨摩郡身延町

若尾将志 | 若尾農場

【自然栽培の栗/1kg】10%増量中

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:900円
  • 配送方法:ゆうパック[チルド便]

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

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!!ゆうパック[チルド便]での発送になります。!!
配送エリアの関係で[東北、関東、信越、北陸、東海]地域の方に限らせていただきます。品質保持のためチルド対応で出荷しています。
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秋の味覚の代表格!栗!若尾農場では10月上旬までが旬の時期です。
農薬や防虫、消毒などは一切使用せず、肥料分は落葉や枯れ草のみ。作物本来の力で育った自然の食味をお楽しみください!

●[10%増量中]全ての過程において消毒処理などを行っていません。出荷前には外観による選別・検品をしておりますが、外観では判別できない虫食いや不良品が混ざってしまう場合があります。そのため、 10%増量してお届けしています。(1kgに対して100g増)また、検品作業は、収穫直後、乾燥工程中、出荷直前の計3回実施しています。

●収穫後1〜3日天日干しをしてから出荷しています。栗は数日追熟すると甘みが増すからです。

●簡単なレシピを同梱します。(栗ごはん、ゆで栗の仕方等)

●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。この栗に関しては無肥料の自然栽培です。こだわりを持って作物を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。

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  • 保存方法:冷蔵又は冷凍で保管してください。その他、保存方法については資料を同梱します。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年10月10日
  • 最終注文受付日(目安):2019年10月09日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

若尾将志さんのコミュニティ

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植田 貞子
2020.08.09.
少量サイズの野菜セットを探していました。
無農薬・化学肥料なしは安心です。
継続して購入したいと思います。
若尾将志 | 若尾農場
2020.08.09.
コメントありがとうございます!
夏の猛暑が年々厳しくなっているように感じますので、この時期は基本的には冷蔵便にしています。そうすると、どうしても送料が高くなってしまいます。。。
なので、最小サイズにビッシリ積めたセットにしたいと思って出品しました!
今後もお買い求めやすい商品を出品したいと思っておりますので、機会があいましたら是非ともご利用いただきたいです。
ありがとうございます!
サリー
2020.08.07.
野菜セットはとても美味しく、丁度良い分量で嬉しくなりました。
人参、ゴーヤは店先で売っている大きさのものとは違って中身の濃いお味にびっくり!つる紫とナスの味噌汁美味しくいただきました。
これからしばらく人参ご飯も楽しめそうです。また、注文するかもしれません。ありがとうございました。サリー
若尾将志 | 若尾農場
2020.08.07.
コメントありがとうございます!無事にお届けできまして安心しました。
一般的な野菜でも、品種や産地、収穫時期、栽培方法で驚くほど食味が違うと思います。大量生産の場合はどうしても、形や色、見栄えを重視した品種選びになるかと思いますが、若尾農場の場合は「食味重視」の品種選びをしています。形が不揃いだったり、曲がっていたりするものもあるかと思いますが、その野菜らしい美味しさが詰まっているかと思います!是非ともお楽しみいただけたら幸いです。
ありがとうございます!
お山のパパ
2020.08.06.
本日(8/6)楽しみにしてました野菜が届きました。7種類の新鮮な品物とそれぞれの説明とレシピが丁寧に梱包されていて とても嬉しかったです。ありがとうございました。早速 お昼ごはんでトマトとレシピを見ながら 初めて食べるしし唐(万願寺)の炒め物を作りましたがとても美味しく ししとうが好きになりました。長い梅雨といきなりの猛暑で作物の管理等 大変なことと思っております。どうぞ お体に気を付けてくださいますように。また 次回のお野菜を楽しみにしております。

若尾将志 | 若尾農場
2020.08.06.
嬉しいコメントをありがとうございます!!
お客様に美味しい野菜をお届けすることに加えて、野菜を食べることの楽しみや醍醐味もお届けしたいと思っています。新しい野菜との出会いがあったり、普段の野菜に新らしい発見があったり、そんなキッカケになれば良いな、と思いながらつくっています(レシピや資料はそのために同梱しています。)。なので、このようなコメントをいただけると大変嬉しく、やりがいが増します!
ししとうはじっくり加熱してくたくたになるくらいが自分は好みです。簡単でシンプルな調理でその野菜を味わうのも楽しいと思います。
今後もその時々で旬の野菜セットを出品いたしますので、機会があいましたら是非ともご利用いただきたいです。
ありがとうございます。
みほ
2020.07.31.
新鮮で美味しそうなお野菜が箱いっぱいに入ってました!
いただくのがとても楽しみです。
キレイに送っていただきありがとうございます。

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.31.
お写真ありがとうございます!暑さに強い野菜には、夏バテ予防に効果的な栄養素が含まれています。これから暑さが本格的になるかと思いますので、夏の野菜をたくさん食べて、体の調子を整えていただきたいです。
ありがとうございます!
ポケポケ
2020.07.29.
若尾様

安心・安全なお野菜をありがとうございます。今日は、届いたナスで麻婆茄子を作ろうと思っていましたが、若尾様のレシピ『ナスのナムル風』が美味しそうだったので、急遽変更、初めですが作ってみました。
ビックリ~!超簡単でとっても美味しくできました👌
ありがとうございます!!
商品 : 【こだわり農家の野菜セット】(チルド便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.30.
いつもありがとうございます!白ゴマとシソがたっぷり効いて美味しそうです!ナスのナムル風は作り置きにも便利でオススメです。ソーメンにも合います。
今後もその時々で旬の野菜を出品予定ですので、機会があいましたらよろしくお願いいたします!
ももりんご11
2020.07.29.
リピートです。こちらのお野菜は、どれもみずみずしく、弾力と躍動感があります。発送方法にもちょっとした工夫をしてくださって、助かりました。
今回は、こんな沢山の種類のお野菜を入れてくださり、感激しております!!

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.29.
いつもありがとうございます!ゴーヤ、オクラ、ツルムラサキ等、真夏に旬をむかえる野菜が増えてきました。暑さに強い野菜には、夏バテ予防に効く成分が多く含まれていますので、美味しく食べて体を整えていただきたいです!冷やし中華やサラダうどん、そうめん等と相性の良い野菜も多いので、お米の気分じゃないときは、麺と野菜の組み合わせもオススメです。
ありがとうございます!
nikさん
2020.07.27.
若尾さま
到着の連絡が遅くなりました。
大切な野菜ありがとうございます。
レシピにあった、ナスのナムル風、にんじんはグラッセに。きゆうりやトマトを食べた後のなんともいえない、さわやかな後味♪インゲンも、それぞれとても美味しかったのです。おまけでいただいた、ピーマンは肉厚で柔らかく、炒め物にして、これもとても美味しかったです。
ナス!!残りは、大好きな揚げ浸しにしたら、止まらず、家族の分が、かなり減ってしまいました…
アクも感じず、素揚げにしてもグチャとならず、 
好みのナスでした!

母の分を別にお願いしましたが、
母も美味しいと、とても喜んでいました。

ごちそうさまでした😊

商品 : 【こだわり農家の野菜セット】(チルド便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.27.
嬉しいコメントをありがとうございます!美味しそうなお写真が食欲をそそります!どれも、食材が活き活きした料理だと思いますので、生産者として喜ばしい使われ方です。ありがとうございます!
ナスは今が旬で美味しい時期です!素揚げは絶品ですよねー。普段なら、これから真夏にかけて収量が増えてきますが、この日照不足で少し心配しております。。。
また、夏の終わり、秋の初めの涼しさが増したころ、ナスの食味は表情を変え、少し違った美味しさを魅せてくれます。食味の変化を感じながら野菜を見ていくと、季節の楽しみが広がってきます。
お母様にも喜んでいただけて安心しました。
また、機会があいましたらよろしくお願いいたします。
Kiki
2020.07.27.
新鮮なお野菜、昨日受けとりました。
長雨で高騰の中、常備野菜を手頃な価格で販売して
下さり、その上おまけまで入れて下さりありがとうございました🎵
いんげんは柔らかく、なすは甘くて美味しかったです。野菜本来の味を楽しみます。
商品 : 【こだわり農家の野菜セット】(チルド便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.27.
お写真ありがとうございます!清々しい写真で、雑誌広告に載ったような気分になりました!自然光が気持ち良いですねー。
やはり長雨の影響はじわじわと出ておりまして、収量が少なくなる野菜もチラホラ出てきました。なので、ちょっとした傷物は商品に含ませてもらっていますが、ご理解いただけましたら幸いです。
自然の力でゆっくり育った野菜は、すっきりしているのに力強くて複雑で豊かな食味があるかと思います。こういうのを醍醐味というのでしょうか。
今後も、その時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、またご利用いただけましたら幸いです。
ありがごうございます!
ももりんご11
2020.07.19.
貴重な自然栽培のトマト、ありがたく大切にいただきました。甘味と酸味のバランスが絶妙です。またリピートさせていただきたいと思います。購入前のやりとりがとても丁寧で、好感持てました。全てにおいてパーフェクト、です!

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.19.
たいへん嬉しいコメントをありがとうございます!やりがいが増えます!
おっしゃる通り、甘み、酸味、香りのバランスがとても好い加減かと思います。それぞれが引き立てあっているようなそんな気にもなります。
無肥料、屋根なし、露地栽培の自然味あふれるトマトですが、収穫期間が短いんです。7月の下旬には下り坂に入り、8月上旬頃には終盤になる予定。すでに日に日に収量が減っているので出品する機会も少なくなる見込みです。もしタイミングが合いましたら是非ともご利用いただきたいです。また、その時々で旬の野菜セットを出品する予定ですので、こちらもよろしくお願いします!
ありがとうございます!
みー
2020.07.16.
若尾さん
昨日、お野菜届きました❗️
仕事中で出ている時に届いたようで、帰ったら息子が冷蔵庫に入れておいてくれました😊
ので、到着の写真が無くてすみません🙏
今日は皮パンパンの新鮮な茄子🍆を同封レシピのナムルにしようかと思います🤔

新鮮なお野菜をありがとうございました😊
若尾将志 | 若尾農場
2020.07.16.
メッセージありがとうございます!
ナスのナムル風はとっても簡単でナスの美味しさが味わえるかと思いますので、是非ともお試しいただきたいです。
ナスはこれから旬の旬になりますので、スーパーなどでもよく見かけると思います。安くて美味しい時期ですね。機会がありましたら、ウチのナスと味比べして欲しいです。
ありがとうございます!
はればれ
2020.07.12.
若尾さんこんばんは
日々美味しくいただいております。
最近三五八漬けにハマっており、トマトもつけてみたらいい感じに漬かってくれました🍅
今日は三五八漬けをカプレーゼに。もりもり食べれました〜♪
ごちそうさまでした!
商品 : 今が旬!【 中玉トマト 】自然栽培(チルド便) | 777円

若尾将志 | 若尾農場
2020.07.13.
いつもありがとうございます!トマトと相性抜群の食材がいっぱいで賑やかですねー。お皿の群青がまた良いです。
三五八漬!?けというのは実は初めて聞きました。勉強になります!塩・麹・蒸米が床になるんですね。我が家ではぬか漬けを毎日食べていますが、気に入った漬け床があると野菜の使い方や楽しみが広がりますね。トマトを漬けるというのもチャレンジングなアイデアです!うちでもやってみたいと思います。
食欲そそるお写真、ありがとうございます!
(本当はバジルもおまけに入れたいのですが、今年は長雨の影響で植え付けが遅れてしまいまだ出荷できず。。。来週あたりから獲れはじめる見込みです。)
はればれ
2020.07.13.
去年知って、今年つけたら手軽さと美味しさにハマってしまいまして。東北方面の漬物みたいですよね。実家福島なんですが、知りませんでした👅
硬めのものを今回つけたのですが、半日つけたものも、数日つけたものもそれぞれ美味しかったです。お試しいただけたら、嬉しいです😆

先日いただいたローリエも煮込みに活躍してくれていますよ!😋

トマトにおまけのバジルなんて入れてもらえたら、小躍りして喜びます(笑)

こちらこそいつも安心で美味しい食材を、ありがとうございます!
若尾将志 | 若尾農場
2020.07.13.
ありがとうございます!これから夏がすすみますとゴーヤやオクラ等、暑さが好きな野菜が増えてきます。また、機会があいましたらご利用いただきたいです。トマトは8月上〜中旬くらいまでが収穫期の予定です。
ひまわり
2020.07.10.
新鮮で美味しいお野菜をありがとうございました!
商品 : 7/4(土)発送【こだわり農家の野菜セット】(チルド便) | 880円
若尾将志 | 若尾農場
2020.07.10.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。今後もその時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。
ありがとうございます!
あざ
2020.06.30.
この度は、立派なローリエの葉をありがとうございました。
国産のローリエは道の駅くらいでしか見た方がなく、また生の葉は初めてです。あんなに青く大きいのですね。先日、さっそくビーフシチューの調理の際に使用致しました。
冷蔵庫にて保管してましたが、まだ乾燥してないので、若々しい香りがしました。
今後もたくさんの料理に使用するのが楽しみです。
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.30.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
冷蔵庫保管ならフレッシュ感が長く楽しめますので、乾燥させたり、冷蔵させたりと保管方法を変えると変化の違いも楽しめるかと思います。
ありがとうございます!
kyuichan
2020.06.24.
お野菜美味しくいただきました。料理の腕があまりないのでほとんどそのままいただきました。初めて食べる人参の葉はかき揚げにしてお塩だけでいただきました!美味しいお野菜ありがとうございました。
商品 : 6/21(日)発送【こだわり農家の野菜セット】(クール便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.24.
お写真ありがとうございます!にんじん葉はかき揚げが一番美味しいかな、と自分的には思います。天ぷらはすこし手間がかかると思いますが、お試しいただけて嬉しいです!可愛らしいお皿に野菜いっぱいで、とってもフレッシュな食卓ですねー。
ありがとうございます!
giriconney
2020.06.22.
楽しみにしていたフレッシュローリエが無事に届きました♫
カレーにスープにラタトゥイユ…チキンソテーのオイルに香りをのせて。普段より美味しくできました!心強い助っ人ですね〜😉🎶
白湯に浮かべて飲むのが一番お気に入りです✨
アロマも試してみたいと思います!
色々と教えていただいて楽しみが増えました♫
ありがとうございました😊
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.22.
嬉しいコメントをありがとうございます!調理の名前を聞いてるだけでお腹がすいてきそうです。煮込み系にはローリエの香りが入るだけで、美味しさがワンランクUPする感じですよね。
ローリエは保存が容易なので、普段使いに重宝するハーブかと思います。通年で出荷する予定ですので、また機会があいましたらご利用いただきたいです。収穫の都合上、在庫を切らしてしまうこともありますが、定期的に収穫して出品しています。
ありがとうございます!
giriconney
2020.06.23.
フレッシュローリエが、通年で楽しめるなんて感激です!
少しずつ大切にしないと。と思っていましたが、たっぷり楽しませていただきます♫
また是非よろしくお願いします😊
タロママ
2020.06.20.
若尾さん
こんにちは😃
楽しみにしていたフレッシュローリエ🍃
無事に届いております❗️
袋を開けるとイイ香りが✨
今までも市販のローリエを使っていましたが
こんなに素敵な香りは初めてです❣️
お料理に使うのが楽しみです
ありがとうございます😊
商品 : 訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.21.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。
訳あり品なので見た目は良くないかもしれませんが、香りは同じです。惜しみなく!様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。
大きめのお茶パックや布袋などに入れて、香り袋に使うのも面白いです。デクスや車内において自然のアロマになります。匂いが薄くなってきたら、クシャクシャっと握って葉が折れるようにすれば香りが強まります。
ありがとうございました!
くにこママ
2020.06.20.
今届きました〜🥕ダンボール一杯のお野菜で大満足でした💖それぞれのお野菜のレシピも付けてくれていたので、とても助かります。人参の葉をどういう料理にしたらいいのか悩んでいたので、レシピがあって良かったです。また注文させていただきます🍀ありがとうございました。
商品 : 6/19(金)発送【こだわり農家の野菜セット】(クール便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.21.
お写真ありがとうございます!暑い日が増えてきましたので、野菜の水分が体に染み渡ると思います!モロきゅう、冷やし中華、サンドイッチ、、、そんなメニューがウチでは増えてきました。
今後も様々な野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。
ありがとうございます!
Junko Katahira
2020.06.20.
無事に届きました(^-^)ありがとうございます!
早速梅干しを仕込みます♪

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.21.
到着のご連絡ありがとうございます!梅干しは梅のヘタをとらなければならないので下処理が大変かと思います。また、完成まで時間がかかり、手間や気配りがかかりますね。。。でも!手作りの梅干しはやはり美味しい!つくってしまえば長く保存できますしね。是非とも頑張ってください!!美味しい仕上がりを願っています。
漬け込む際は、容器の殺菌や乾燥にもお気をつけください。
ありがとうございます。
みい
2020.06.20.
ちょうど良いサイズの梅が届きました。
これから色と香りの変化を楽しみながら、追熟させたいと思います。
ありがとうございました。
商品 : 中梅【A品】自然栽培 | 999円
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.20.
梅のご利用ありがとうございます!
お好みの調理にご利用になられると思いますが、美味しい仕上がりになるよう願っています。(梅酒や梅干し等、漬け込む加工をする場合は、容器の殺菌・乾燥もポイントです。)
自然に育った梅の食味と香りをお楽しみいただけたら幸いです。
ありがとうございます!
ともちゃん
2020.06.14.
こんにちは。先日発送して頂いた月桂樹が無事に届きました。
早速、夕飯に鶏肉とトマト缶の煮込みを作ったので使わせていただきました。
いつも使用している、ドライの月桂樹とはまた違ったフレッシュな香りが食欲をそそり、お料理も一段と美味しく感じました。
丁寧な保存方法まで添付して頂き大変助かります。
封を開けた途端、綺麗でピカピカの月桂樹を見てめちゃめちゃテンションがあがりました。
今後も色々なお料理などに使わせていただきたいと思います。
ありがとうございました!!
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.14.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
お料理は見た目の印象が与える影響も大きいと思いますので、色が綺麗な葉っぱも利用価値があるかと思います。乾燥が進むとまた違った香りになりますので、その変化もお楽しみいただけたら嬉しいです。
ありがとうございます!
ほりけん
2020.06.12.
先程届きました!
明日ミートソースを作りたいと思います。
いつも煮込みの時、取り出さずそのままでした。途中で取り出して作ろうと思います。レシピはありがたいです。
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.13.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。ローリエは煮込む時間が長いと苦味が出てくるかと思いますので、ある程度の時に取り出した方が整った香りになると思います。
でも苦味も旨味なので、その辺りはお好みです。
ありがとうございます!
umaco
2020.06.12.
見るからに新鮮なローリエでした。
同封の説明書を参考に、このまま使ったりもう少し干したりして色々に楽しみたいと思います。
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.13.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、香りの違いも比べると楽しみが広がると思います。
ありがとうございます!
Meg
2020.06.11.
綺麗なローリエが届きました!
ありがとうございます。早速カレーやスープなどお料理を楽しんでいます。

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.12.
ローリエのご利用ありがとうございます!お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!
minmin555
2020.06.11.
早々にありがとうございました。たっぷりと送っていただいたので、煮込みやハーブティーに使わさせて頂きます。

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.11.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.11.
夏至も近づき明るい時間がだいぶ長いですね。朝はお日様にせかされて、夕方は後ろ髪をひかれるような思いです(坊主ですが。)。
若尾農場も夏野菜が徐々に収穫できるようになってきました。本日の出荷品目は、
インゲン、だいこん葉、サラダ春菊、サニーレタス、きゅうり。でした。

yyy
2020.06.11.
クール便で午前中に届いてそのまますぐに冷蔵庫に入れました。
翌日にはもう大根菜の一部とケールの葉先が黄色くなっていたけど、こんなもん?
葉もの全般が、度肝抜かれるくらい硬かったのですが、これで正解なのでしょうか?
特にケールは、手で触った感じからしてものすごく硬くて、茎はよく切れる包丁でも刃が入りにくいほど硬かったです。
前日に別の生産者さんから買った同種のケールとは、比にならないくらい硬かったです。
もしかして生食用じゃなかったのか、何度も確認してしまいました。
にんじんの葉もみじん切りにして炒めても、硬かったです。
にんじんは、スライスして水に晒したら香りも味も全部飛んでしまいました。
サニーレタスも、手でちぎった感触がパリパリしていたので、よほど鮮度が良いのかと思ったら、ただただ硬いだけでした。
調理方法がよくなかったのか、ただのサラダでどこをどう間違えたのか、とにかく硬くて私には扱いきれませんでした。

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.11.
残念な思いをさせてしまい誠に申し訳ございません。。。
出荷記録を調べているのですがyyy様のお名前がみあたりません。近日お名前の変更をされておりますでしょうか?
個別にご連絡したいと思いますので、もしご覧いただけましたらメッセージをいただきたい次第です。お手数おかけしてしまい申し訳ございません。

現在発送しております野菜は、全て発送時の朝収穫し、その後すぐに水洗い、水切り、検品調整・梱包の作業をしています。その他のお客様にも同様の野菜を発送しておりますので、同じ日にお送りしたお客様にも確認をとりたいと思います。

ここ最近は雨が少なく暑い日が多くなってきましたので、葉物類には少し硬さが出たり黄変が早かったりするかもしれません。うちの冷蔵庫には3日ほど前の野菜がありまして品質・食味の確認をしておりまして、確かに硬さを感じる部分はありますが、美味しさもあります。この時期の野菜として商品に出せる品質ととらえて、相応の価格で出品しています。

今回のご意見を参考に「硬さ」に注意して商品の検品レベルを見直したいと思います。そして、より良い商品づくりに励みたいと思います。

この度は残念な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。
yyy
2020.06.11.
ご返信ありがとうございます。

商品の発送、ご対応には一切不満はございません。
おっしゃることは容易に想像がつきますし、理解できます。

一生懸命生産されているのに、申し訳ないのですが、クレームではなくただ正直な感想でした。
今後また購入する際に忘れて同じことをしてしまうので、リマインドの意味も含めて。
この時期は大根菜やにんじん葉は硬いとか、この産地は避けた方がいいとか、本来、こちら側がそういった知識を持った上で選択するべきだと思うので。

あくまでも、硬いというのは個人の主観レベルの話で、品質上の問題、不備は一切ないと思っています。
ももくろす
2020.06.10.
ローリエ🌱届きました。
早速白湯に浸して飲んでみると、優しいローリエの香りが楽しめました。
平置きにして乾燥と冷蔵庫に保管したので違いを楽しみながらお料理に使用させてもらいます。ありがとうございました😊
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.11.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。乾燥具合で香りが変わってきますので、違いを比較しながら使えば楽しさが広がると思います。
ありがとうございます!
ろはん
2020.06.10.
若尾農場さま
 フレッシュローリエたくさん送っていただきました
綺麗なグリーンの月桂樹の葉は初めてです
真夏日なので葉を折って炭酸水に。
新鮮な香りです!
これから様々な料理に使うのが楽しみです
ありがとうございました😊
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.10.
お写真ありがとうございます!”夏”って感じのドリンクですねー!フレッシュなローリエはキレのある香りで瞬発的なので、飲み物には向いていると思います。柑橘との相性もばっちりですね。
葉が乾燥してくるとまた違った香りになりますので、保管しながら香りの変化もお楽しみいただけたら幸いです。
ありがとうございます!
よっしー
2020.06.10.
これからも様々な料理に使わせていただきます!
ありがとうございました!
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.10.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!
陽ちゃん
2020.06.09.
すごく美味しい数々の野菜ありがとうございました。
キュウリは大きくて鮮度も良くて
大阪では見たことない程のものでした。

1つ1つ
調理法も同封下さり本当に
優しさを感じました。

ケールは苦手でしたが
サラダにして食べましたが癖も全然なくて
会社の同僚と食べました!
また是非よろしくお願い致します。
写真を撮る間なくがっついた自分に反省です。
次回は写真を添付します( ̄▽ ̄;)
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.10.
嬉しいコメントをありがとうございます!ケールをサラダで召し上がれたら、苦手ではないような気がします!(笑)
若尾農場では、農薬・化学肥料を使用しないのが基本で、有機肥料もできるだけ少なくしています。なので、雑味が少なくその野菜らしい自然な食味が楽しめるかと思います。
今後も様々な野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。送料を含めてもお買い得に思えるような商品を出品したいと思っています。
ありがとうございます!
はる
2020.06.09.
新鮮な旬の野菜、届きました😊
早速、ありがとうございました🙇
まずは生で✨美味しくいただきます🙏
商品 : 6/8(月)発送【こだわり農家の野菜セット】(クール便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
お写真ありがとうございます!
生食のサラダ向けのものもありますが、サラダ春菊やケール、だいこん葉はサッと火を通す料理も美味しいです。キュウリは今週から収穫がはじまったばかりなので若々しい食味。ルーキーといった感じです。
様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。
ありがとうございます!
こう716
2020.06.09.
無事に届きました☺️
コップに入れて、飾りながら使っています🌱
とても良い香りです🎵
大切に使わせていただきます。
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
お写真ありがとうございます!理想的な使い方です!
サッと使えて便利。インテリア的に存在感あり、ほのかな香りあり、乾燥していく過程や香りの変化も楽しめます。
素敵な器にいれていただけてこちらも嬉しい気持ちです。
ありがとうございます!
かいたく
2020.06.09.
何が来るか楽しみにしてました!
春菊はナムルにMini蕪や大根はディップつけて、農薬不使用なのでサラダとして生も安心でヘタや根っこはベジブロスとして余すとこ無く使いました
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
メッシージありがとうございます。生でそのまま食べれば、食材の素の味が楽しめますし、栄養を余すところなく摂れますね。サッと火を通したり、じっくり火を通したり、そうすることで、違った食味や食感、新しい発見などもありますのでそれもまた楽しいと思います。
端切れをベジブロスでご利用いただけるのは、農家にとってはとても嬉しいです。
ありがとうございます!
みい
2020.06.08.
こんなに綺麗な色のローリエは初めてです🎶これから料理に使うのが楽しみです。ありがとうございました😊
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!
ぽんちゃん
2020.06.08.
今回独り暮らしの母にふきと竹の子をお願いしました。
ごちそうさまが遅くなりすみません💦
どちらも本当に美味しかったようです
有り難うございました
また他のお野菜もお願いしようと思います
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
メッセージありがとうございます!
桜の咲く頃から堀りのタケノコが収穫時期に入り、GWの新緑の始まる頃に穂先タケノコが旬を迎えます。この時期ならではの食材ですので、是非また来年に思い出してもらえたら嬉しいです。
今後もその時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。若尾農場が一番力を入れているのが[季節の野菜セット]です。
ありがとうございます!
セイラン
2020.06.08.
フレッシュなお野菜が、たっぷり届きました!
早速大根葉をレシピ通りに炒め、レタスと春菊のサラダを頂きました。春菊がとても柔らかくて感動しました。小さな大根もピリッと辛みが美味しかったです❗️
他の野菜も楽しみます(^_^)/🍀
ありがとうございます!
若尾将志 | 若尾農場
2020.06.09.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。様々な調理でお楽しみいただけましたら幸いです。
夏の大根は辛味が強くなりますので、辛味を活かしてアクセントにするような調理が良いかもです。この時期は葉っぱの方が主役ですね。
今後もその時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。今週からキュウリやインゲンが獲れはじめましたので、徐々に夏野菜にシフトしていきます。
ありがとうございます!
そら太
2020.06.07.
安心して食べられるお野菜が沢山届きました〜!
ふだんあまり食べる機会のない春菊ですが、
生でいただけるとの事でサニーレタスと一緒にサラダでいただきました。
説明におひたしや和え物でも良いとの事で
胡麻和えにもしておいしくいただきました!
春菊は"すき焼きで食べるモノ"と言うイメージでしたが、
新たな食べ方ができました〜
他のお野菜はどうやって食べようかな…?
添付していただいたメニュー見て作りたいと思います!
ありがとうございました。
商品 : クール便【こだわり農家の野菜セット】朝獲り! | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.08.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。様々な調理で旬の野菜をお楽しみいただきたいです。
現在出荷している春菊はサラダ向けの品種で生で食べやすいものですが、普通の春菊も生食できます。特に秋から冬の寒い時期の春菊はどの品種も美味しいと思いますので、その時期になったらお試しいただきたいです。

ちょっとお腹が空いた時はお手軽サンドイッチがオススメです。「サニーレタス1枚、ハム1枚、8枚切りのパン1枚にマヨネーズ。」手抜きの朝食やちょっとした間食にはこの組み合せで忙しい時間をのりきっています。
ありがとうございます!
大塚栄子
2020.06.07.
本日、新鮮な野菜、届きました😄
春菊、サニーレタス、ケールのサラダ、ケールとベーコンの炒め、
カブのサラダ、そして、かぶの葉と炒り卵のふりかけ風。
ケールは全く苦味がなく、生でもとても美味しい☺️
春菊は香りがすごく、これまた生でとても美味しいですね☺️
春菊、火を通さなくて正解👍
どれも美味しいお野菜、ご馳走さまでした😋
まだまだ沢山あるので、いろいろな料理に活用したいと思います。
ありがとうございました😆😆😆
商品 : 6/6(土)発送【こだわり農家の野菜セット】朝獲り!(クール便) | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.08.
到着のご連絡ありがとうございます。無事にお届けできまして安心しました。様々な調理で旬の野菜をお楽しみいただきたいです。
今シーズンは野菜セットの出荷に力を入れておりまして、お客様には「送料を含めても普段使いに丁度良い!」と思っていただけるような内容と価格で商品構成しております。今後もその時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。また、ご意見やご感想などは是非ともお気軽にお声かけいただきたいです!
今週からはキュウリやインゲン、にんじん等が収穫期に入りますが、これから徐々に夏野菜にシフトしていきます。
ありがとうございます!
ベイダー
2020.06.07.
とても元気な新鮮野菜、受け取ってます。
今晩はケールのトマト煮、だいこん菜のじゃこ炒めです!
しみじみ美味しいです^^
写真には写っていませんが、ミニ玉ねぎはサラダでいただいました。シャキシャキのしっかりした玉ねぎ、歯ごたえも良く美味しい!オーブンでクタクタに焼こうかと思いましたが(お酒にぴったり!)、もったいなくて。
幸せな週末の宵でございます~^^
商品 : クール便【こだわり農家の野菜セット】朝獲り! | 880円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.08.
いつもお世話になっております!お写真ありがとうございます。
だいこん葉は葉っぱを食べる用の品種なので大根が小さいうちに収穫していきます。程よい大きさで食べやすいかと思います。ジャコとの相性は抜群です!ケールは加熱するとキャベツのような食味になりますので、煮込み系にも向きますね。さすがです!美味しそうです。
今シーズンは野菜セットの出荷に力を入れておりまして、お客様には「送料を含めても普段使いに丁度良い!」と思っていただけるような内容と価格で商品構成しております。今後もその時々で旬の野菜セットを出品予定ですので、機会があいましたらご利用いただきたいです。また、ご意見やご感想などは是非ともお気軽にお声かけいただきたいです!
厳しいご意見もどうぞよろしくお願いいたします。より良い商品づくりに励んでいきたいと思っております。
いつもありがとうございます!
nikさん
2020.06.07.
6/5に無事受け取っております。
丁寧な梱包で、たっぷり3袋!
ありがとうございました。
パキット葉を半分に折ると、とっても良い香りがします。
早速ロールキャベツで使いました。
普通郵便というのも良かったです。
商品 : 送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培 | 540円

若尾将志 | 若尾農場
2020.06.08.
ローリエのご利用ありがとうございます!ローリエは乾燥物が一般的かと思いますが、生のローリエは、フレッシュでキレのある香りが特徴かと思います。生の葉は瞬発力のある香り、乾燥の葉は持続力のある香りといった感じです。
葉の乾燥が進むと、香りが丸くマイルドになり、少し甘みも感じるようになりますので、コップなどに立てかけて(台所の隅などにおいて)、手の届く場所で乾燥させながら保管すると便利です。
ありがとうございます!