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魚パーティーです！ ありがとうございました！

もう、ビカビカのピチピチ！ 目の綺麗なこと！ 本当、見とれてしまします。 ほぼほぼ皆のお腹の中に納まってしまいました。刺し身でGOです。 二時間の格闘、疲れ果て写真撮るの忘れました…。 やっぱり、ホッケの刺身は最高！ ぼらも、初挑戦！鱗には悪戦苦闘でしたが…。刺身は美味しかったです。 満足です。 ご馳走様でした。

お魚の食べる機会が少なく、鮮度の良いお魚をと探していたら、マルホン小西漁業さんに辿りつきました。 お魚捌きは初心者で、自分でできるかなぁと少し不安もありましたが、捌いているうちに、楽しく、コツを掴んだり。とても良い経験になりました！ 普段食べるお魚とは新鮮さが全く違く、お魚1匹分を頂くので食べ応えもあり大満足でした！サバは今日した味をつけて竜田揚げにしようと思います。 コロナ渦で大変な時期ですが、お身体には気をつけてお過ごしくださいませ。 美味しいお魚をありがとうございました😊

本当にうまい魚です。ありがとうございました。腹を抜いて寝かせて、夜毎に楽しんでます。 大きなフクラギは刺し身と、自家製梅干しも加えたなめろうに。平目は大好物の昆布締め。ホッケと鯵と金頭はお刺身に。もちろんあら汁やあら炊きも。 血抜きと締め処理とで、随分違うものですね。 またよろしくお願いします！

森さん、こんにちは 随分お久しぶりなお魚ガチャです すっかり大人気な、森さんのお魚 いつも売り切れで（笑） 私も嬉しいやら、何やら😂 タイミング良く購入できたので嬉しかったです ホッケは大好きな一夜干し 平目は昆布締めにしてから、煎酒と、石野さんのレモンをかけて頂きました その他の魚は刺身と、あら汁に お刺身は、もちもちで 血抜きが完璧なので、生臭さも全く無く 相変わらず美味しいお魚に舌鼓を打ちました お魚捌きも段々早くなってきました まだまだ綺麗とは言えませんが 戸惑いはだいぶ無くなり、手際は良くなってきたかな 自画自賛ですが（笑） 又機会がありましたら、よろしくお願いします ご馳走でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

鮭に続いて2度目の購入です。 聞いた事のない魚もいましたが、食べ方の紙が入っていて参考になりました。 海のない群馬県なので魚に触れる機会が少なく、良い機会となりました。 また、よろしくお願いします。

本日無事にお魚が届きました！！！ こんなに盛りだくさん。 6種類、6尾入っていました！ 北海道に住んでいますが生で食べられるホッケなんて初めて！ 早速捌いてお刺身にしていただきます。 家族が多いのですぐなくなってしまいそうです😍 ごちそうさまです！！！

先日届いたヒラメが粘液胞子虫の影響があった為の代替品。 連絡すると代替品を送っていただけるとのことで、首を長くして待ってました。 届いたヒラメは身がしっかりしていましたので早速5枚おろしにして半身は昆布締めにしました。

お礼が遅くなり申し訳ありません。 新鮮な「ホッケ」を届けていただきありがとうございました。 「調理警報」がありましたので、慎重に「薄造り」と「握り寿司」にして食べました。想像以上の美味しさで大満足。 次の日は、ベランダで「自家製開きの干物」を造り、焼き魚で・・。 これまた味わったことのない味でした。 「アラ汁」「フライ」「煮付け」と本当に何にしても万能な魚でした。また注文させていただきます。

遅くなりましたが、筋子たっぷりの秋鮭、美味しくいただきました！　筋子は味付けイクラに、アラは粕汁に、身は筒切りにしてバターソテー（写真中央）と、ハラスはオーブンフライ（写真右上）にして堪能しました！活〆は血生臭みが全くなく、鮭本来の旨味が生きていました！　ご馳走様でした🙏