モカ
2021.6.13
先程到着して、こっそり生で頂きました。
初の高田の牡蠣ですが、濃厚でクリーミーなお味で美味しかったです。殻もナイフのおかげで剥きやすく、綺麗に剥けました。
今晩の夕食が楽しみになりました。
最後に地域表記間違えてごめんなさい😢
また近いうちによろしくお願いいたします。
ありがとうございました！
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モカ
2021.6.14お返事ありがとうございます。
心と体が元気になったらまた購入させて下さい。
楽しみにお待ちしております。
みんなの投稿
aa
2021.6.13注文後、すぐにメッセージを頂きました。 他の注文者様からガッカリのコメントを頂いたそうで、もし思っているのと違うならキャンセルしても大丈夫という内容でした。 我が家は商品内容をちゃんと理解し注文していたので、そのままお願いしましたが、あとからこちらでレビューを観たら、ひどいメッセージが確認できました。 あれでは生産者様が傷つくのは当然だなって。 説明には小さめと書いてあったので、大きさの期待はしていなかったのに、届いた牡蠣の大きさにびっくり！ 写真の特大サイズ（缶チューハイと比較）の物が10枚と、この半分位（手前に二個載せています）の小さい物が7枚、合計17枚の牡蠣と、丁寧に軍手とビニール手袋、牡蠣ナイフと説明書まで同梱されていました。 肝心の牡蠣ですが、めちゃくちゃクリーミーで大きくて、美味しくて最高の牡蠣でした。 牡蠣好きの主人が、今まで食べた中で一番美味しい！って。 リピートさせていただきます♪3大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.6.13aa様、ゆきちゃた様 ありがとうございます。 生産者の事をご理解してくださり、心が救われる思いです。 おっしゃる通り、生産者は、作るプロではありますが、販売に関しては素人同然です。 特にうちのような少人数の家族経営体では、ダブルチェック体制など、とれないのでポカミスをしがちです💦 大きな会社であれば、多くの人が関わり、ミスを防ぐ事が可能かもしれません。 クレーマー対策も、ちゃんとした方法を勉強すればお客様を怒らせることも回避出来るかもしれません。 ポケットマルシェなどのお陰で、生産者が直接販売する場所を与えてもらい、販売もする機会ができました。 お客様との直接繋がるのは、とても嬉しくやり甲斐にもなってる生産者は多いかと思います。 少なくとも私は、皆さまに助けられて、より良い物を作って、美味しいと言ってもらえる事が生き甲斐となってます。 その一方で、強い口調で、ミスを許ず、完璧を求められ、攻撃してくる方がごく稀におります。 ごく稀にいらっしゃる方のカスタマーハラスメントは、本当に苦痛なんですよね。心が病みます。 このままネット販売やってて、良いんだろうか？ こんな苦痛受けなくて済むし、次の仕込み作業も捗るし、個人売りは資材経費もかかり利益も少ないし、辞めた方が良いのでは？と悩んでおります。 今回のきついお客様との対応で、かなり参ってしまったのもありますが、、、 お客様の期待に応えたいと思って頑張ってきましたが、次のサイクルの仕込みがまったく進まなく、このままでは、牡蠣の生産自体が持続不可能になってしまうので、勝手ながら、少しお休みさせていだたく事にしました。 今まで応援や、ご理解してくださるお客様には、本当に感謝しております。 少し静養して、またそのうち販売したいと思っております。ジェイ
2021.6.13クリーミーでとても美味しかったです！もちろん、ワインにピッタリでペロリといただきました。プリプリしたいつもの生ガキとは違い、オーストラリアとかのクリーミーな味です。開け方がうまくなかったせいで、少し身が崩れてしまったので、見た目に不安を感じましたが、事前に説明メールをいただいていてよかったです。通常の生ガキと貝の形状が違うので、先端をペンチで壊してから方式でうまくいきました！別の時期のカキもぜひいただきたいと思います。ご馳走さまでした‼︎1marisara
2021.6.13開いてビックリ👀プリプリの大きな牡蠣。生牡蠣、柚子胡椒マヨや明太マヨでパン粉焼き。グラタンなど色々と楽しみ美味しく頂きました❗他にも色々と堪能ましたよ～。白ワインと共に主人と美味しく頂きました。丁寧な対応にも感謝します(*´∇｀*)今度は季節を変えて味の違いも楽しみたいです🤩ご馳走さまでした、またお願いします💕1りょこりょこ
2021.6.12教えて頂いた通り、少し開いているものは蒸して食べました。生牡蠣は大ぶりでミルキーな味で食べごたえ十分でした。ご馳走さまでした1りょこりょこ
2021.6.13いえいえ私の撮った写真でほんの少しの開きを見逃さずにご丁寧に教えて下さりその誠実さに感動です。ありがとうございます。まつ
2021.6.12こんにちは 昨日届きました😊 半分は生で、残りを焼きの予定でしたが、美味しすぎて全て生で食べてしまいました😭 美味しい新鮮な牡蠣を食べることが出来て幸せな一時でした。 ありがとうございました(^.^)1大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.6.13ありがとうございます😍 美味しすぎて全部、生で食べちゃったとのこと、とても嬉しいです💕 こちらこそご注文ありがとうございました！みっくす
2021.6.12先程、届きました。 思っていたより立派な牡蠣で嬉しくなりました。 早速、剥いていただきました。 とても美味しいです。 今は、味見なので〜 あとは、夕飯で楽しみます。 ありがとうございました！1大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.6.13ありがとうございます😊 最近は小さめの牡蠣を冷凍用牡蠣として卸してるので、大きいめぐさめんこちゃんが多く入っています！ 形は悪いですが、この時期であれば。身入りがしっかりしてると思います😊 ご注文ありがとうございました！あみ
2021.6.11注文後すぐに到着しました。見た目が丸く可愛くとても綺麗でこんな綺麗な見た目の牡蠣みたことありません😊味はもう濃厚で濃厚で…もう夫婦で大感激です!!こんなに美味しい牡蠣をお安く買わせて頂き本当にありがとうございました！1あみ
2021.6.13ご丁寧なお返事ありがとうございます✨ 今までポケマルで何回か購入したことがあるのですがこんなにご丁寧にお返事頂いたことはありません💦 宮本さんの牡蠣探してみます(^^) 大和田さんの牡蠣今まで食べた牡蠣で1番美味しかったねっと主人と話しております！ お身体心身共にゆっくり休んでください😊 また美味しい牡蠣を食べれるのを楽しみにしております✨ ありがとうございました!!ゆあポン
2021.6.11注文から直ぐに手配をして頂きまして、先程到着しました。 早々ありがとうございます(^^) 私は東京のスーパーで買う牡蠣は吐き気がして、全くたべれないのですが… 主人が大好きなので今回初めて購入してみる事にしました。牡蠣を開くのは初めてで… 購入内容には原価ギリギリの為手袋ナイフは着きませんと書いてあったのに… お気遣いして頂き！何と手袋ナイフが入っていました。 とても感謝です♡♡ 早速手袋をして初めての牡蠣を開いてみました。 早速手を少しだけ切りましたが^^; 何とか開く事に成功しました^^; この写真は私が3.4個つまみ食いをした後に写メしたものですので、実際はもっと入っていました。 大嫌いな私は1つ食べてまたひとつとペロリペロリと食べれたんですΣ(ﾟﾛﾟ;) 美味しい〜!!d('∀'*) 生臭さもなく本当に食べてる自分にびっくりでした。 美味しい牡蠣ありがとうございます(∩´∀`∩)♡♡1ゆあポン
2021.6.13こちらこそありがとうございました(∩´∀`∩)ku
2021.6.11初めての殻付き牡蠣を食しました！ クリーミーとはこういうことだったのか❢ 感動的でした😋 牡蠣ってこんなに美味しいものだったのね…ぷっくりしてて、コクがあって… スーパーのものとは別の食べ物でした😋 ごちそうさまでした😀1大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.6.13ありがとうございます😍 スーパーで売ってるのは、たぶん宮城や広島の一年子（一年で出荷）の牡蠣かと思います。 あと生食用パックなどは、塩素処理した海水が入ってる場合があるので、それで味が落ちる場合があります。 うちのは、2年〜3年かけて育てるので、大きく味が濃く育つんですよね😊
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