岩手県陸前高田市

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

りくたかプレミアムオイスター(生食用殻付)各種サイズ✨ぷりぷり濃厚♪

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

新型コロナで、出荷が少なく在庫過多になってます。
このままだと来シーズンの仕込みができなくて困ってます(T_T)
各種サイズ、個数売りとなります。

▼商品概要
『りくたかプレミアムオイスター』は、岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、手間暇かけて丹念に育てた牡蠣を自社ブランドとして、2019年9月に商標登録しました!

従来の方法(カルチ式)で、手間暇かけて丹念に育てた肉厚の真牡蠣です。10㎝程の牡蠣ですが、ふっくらプリプリして、その余韻が印象的で、とても食べやすいです!

▼数量、分量の目安
LLサイズ:牡蠣1個あたり約300〜
Lサイズ:牡蠣1個あたり約250〜300g
Mサイズ:牡蠣1個あたり約180〜240g
Sサイズ:牡蠣1個あたり約140〜180g
SSサイズ:牡蠣1個あたり約100〜140g
ぺっこサイズ:牡蠣1個あたり約50〜100g
✨カキナイフ1本と軍手ビニール手袋付き✨

▼栽培/生産方法、こだわり
岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、従来の方法(カルチ式)で、2年以上かけて育てました。
広田湾の中でも米崎地区の牡蠣は、①筏ごとの生産数を制限し、過密養殖しない、②温湯処理による牡蠣の雑物除去により、牡蠣一粒ずつに栄養がいきわたるように生産していることが特徴で、東京中央卸売市場でもトップクラスの評価をいただいています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
※注文を受けてから水揚し、滅菌が必要な為、出荷まで2〜3日かかります。(海況が悪い場合、遅れる場合があります)
※ 生食用基準で紫外線殺菌海水で48H以上、滅菌しております。

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  • 保存方法:※消費期限 発送日含め5日以内 ※生ものなので、お早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年06月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年06月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

大和田信行さんのコミュニティ

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はらぺ子
2021.05.08.
新鮮プリップリの美味しい牡蠣をご馳走さまでした。規格外とのことでしたので大小形は不揃いでしたが、どれもパツパツに新鮮で大変美味しかったです。殻付き2キロで19個、牡蠣剥きセットと剥き方の紙が入っていました。家族3人、生で、蒸して、焼いて、翌日はバター焼きとたっぷり堪能いたしました。ありがとうございました。
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜
しままる
2021.05.08.
無事に届いてます!
初めての注文で食べきれないと困るからと 3キロ注文しましたが 生でも 酒蒸しでも とても美味しく 届いて2日で食べてしまいました。
牡蠣開けナイフも 牡蠣開けの説明書も入っていたので 綺麗に開ける事ができ 大満足です!!
ありがとうございました。
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

のんのん
2021.05.06.
美味しい牡蠣をお送りいただきありがとうございました。
早速息子と「味見」をしましたが😁、今晩本格的に家族でいただきます。
パンフレット通りの「ぷりぷり」で美味しい牡蠣でした😊
その謳い文句を見ずして、息子はそう申しておりました。サイズも量も想像以上でした。
5/1に注文のボタンを押して5分後ぐらいに、宮城・岩手辺りで震度5を記録した地震があり、心配しておりましたが、発送していただけたということはご無事でよかった!とホッとしております。
これからも地震やコロナに負けずに頑張ってください!
こまり
2021.05.06.
何回もリピートをしているので投稿が疎かになってすいません。今回も大和田さんの牡蠣、美味しかったです。この季節ならではで身もプリプリで。
ご近所の友達にお裾分けをしたら、牡蠣の殻は庭の池の水を浄化するのに良いということで、追加で殻もお裾分けする事に。牡蠣の殻は薬膳でも使われる生薬と後で知り、牡蠣の奥深さに触れました。
この度はありがとうございました。ご馳走様でした。
商品 : りくたかプレミアムオイスター(生食用殻付)各種サイズ✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,808円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.06.
いつも、ありがとうございます😊

牡蠣殻は、肥料にもなるし、濾過材にもなるんですよね。

あと、ボレイ(牡蠣の音読み)という絵具の白い顔料にもなるんですよ。

品種は違うけど、イタボガキの殻を10年くらい寝かしてから、粉末にしたものが最高級らしいです。
こまり
2021.05.06.
知らないことだらけです!
牡蠣、身だけでなく、殻まで含めて奥深いですね。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.04.
いつもありがとうございます。

貝毒検査結果が出ました。
結果は陰性。MU2.2と、完全な未検出とはなりませんが、基準以下なので、出荷可能です。

明日から注文分に対して随時発送致します。

また来週の月火も貝毒検査のため、出荷制限があります。

検査クリアしたので、注文を再開します。
ただし、5/10および11日の発送はできませんので、よろしくお願い致します。

よろしくお願い致します。
こまり
2021.05.06.
心配の日々が続きますね。早く数値が落ち着くことを願ってます。
いつも美味しい牡蠣を出品下さりありがとうございます。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.06.
ありがとうございます😊
コロナ禍や麻痺性貝毒と、苦難続きですが、お客様から温かいお言葉が支えになっております❣️
さくらうさこ
2021.05.03.
今回、初めてポケットマルシェを利用して購入させて頂きましたが、大満足です。いろいろな大きさの牡蠣がありましたが、ほとんどは大きくて味も最高!
ありがとうございました!また是非お願いしたいと思います。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます😊
めぐさめんこは、形が悪いのや小さかったりとさまざまなサイズがてんこ盛りです。
少々、殻に雑物がついてますがその分お手頃価格にしております。

また牡蠣の殻に、いろんなものが付くのも知っていただけたらと思っております。

お店に並ぶときには、生産者かお店の提供者が綺麗にしてるので、ひと手間かかってるのですよー💦

コロナ禍あけたら、皆さんにオイスターバーやお店も、ぜひ利用していただけたらと思います😊

またよろしくお願い致します!
Kozue
2021.05.03.
発送前の急な、発送先変更にもも迅速にご対応頂きましてありがとうございました。
届いた牡蠣、家族で美味しく頂きました。外食が、気軽に出来ない今、このように美味しいものが自宅で食べられるのは、本当に幸せです。
開け方の説明と道具のおかげで、簡単に開けることもできました!
是非、また購入させて頂きます。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます😊
コロナ禍で外食できないのは、せっかくの休みなのに辛いですよねぇ💦

そんな中、うちの牡蠣で喜んでもらえたのならとても嬉しいです!
またよろしくお願い致します
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.03.
いつもたくさんのご注文ありがとうございます。

■麻痺性貝毒の件について
広田湾にて、ホヤ及びホタテで麻痺性貝毒が検出されております。
そのため、次の検査結果が出るまで、新規注文を停止しております。

先週の検査結果は牡蠣でMU2.1と基準(MU4.0)以下ですが、徐々に数値が上がっており、近隣エリア(宮城県唐桑でMU3.9)とギリギリギリの数値が検出されております。

なので、広田湾漁協では、安全のために、検査結果前後(今週は3日及び4日)は、出荷自主規制する事になっております。
もし、今回の検査で、検出された場合、3週間続けて検査クリアしないと出荷できなくなります。

また、商品回収リスク(回収費用発生と廃棄)が発生するため、検査日前後を規制対象としております。

今まで、ご注文いただいてる分について、検査結果が3.5未満ならば出荷可能ですが、事前に、ご連絡しますので、個別に今後どうするか(延期するかキャンセルするかを選択していただきます)を伺う予定でおります。

皆さんにはご心配をおかけしますが、ご協力、よろしくお願い致します
ひろみつ
2021.05.03.
とても美味しく頂きました🙇
殻からはみ出しそうなボリューム、濃厚な味と大満足でした。春の牡蠣がこんなにも美味しいとは、目から鱗でした。
ありがとうございました。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます😊
三陸産の中でも岩手のものは、遅くまで海水か冷たいので、春から初夏まで、身がぷりぷりで美味しいんですよね。

これから産卵に向けた味が変わってきますが、よりクリーミーになってきます。
またよろしくお願いします!
いずみ
2021.05.01.
今日届いて早速いただきました!美味しくて写真撮る暇なく食べてしまいました😅
半分は生で半分は蒸していただきました!
本当においしかったです。ごちそうさまでした!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます
写真撮る暇ないほど、夢中になったぐらい美味しかったのかな?嬉しいです❣️
ゆうこりん
2021.04.29.
たっぷり1kgで牡蠣のオイル漬けを作りました!
ぷりぷりで大きくて食べるのがとても楽しみです。
素敵なお品物をありがとうございました!
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます😊
たっぷりのオイル漬けですね!
GW頃が食べごろで、堪能されたでしょうかね?

またよろしくお願いします!
たす
2021.04.29.
この度はありがとうございました!!

牡蠣は非常に大きく、味も濃く、大変美味しかったです!!生と、焼きと、蒸しとで1日で食べ切ってしまいました。

また注文させていただきます。ありがとうございました!
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.05.09.
ありがとうございます😊
喜んもらえてよかったです!
さちこ
2021.04.27.
遅くなりましたが、、、

沢山あって、しかも思っていたより大きかったので、半分蒸しガキ、半分生でいただきました!
とてもSサイズとは思えない満足感でした!!
味が濃くて、めちゃくちゃ美味しかったです。
商品 : りくたかプレミアムオイスター(生食用殻付)各種サイズ✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,808円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
投稿ありがとうございます😊
小さめの入れたつもりなんですが、うちの牡蠣は大きなのばかりなんですw
2年から3年かけて育てるので、小さいのも大きいという💦

喜んでもらえて良かったです!
ありがとうございました!
わらふみ
2021.04.26.
今シーズン、我が家の牡蠣は、すべて大和田さんの牡蠣でした!本当に美味しかったです。牡蠣、こんなに美味しいんだなぁ、としみじみ感じました。
美味しい牡蠣をどうもありがとうございます。また来シーズンも、とても楽しみにしています。
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
なんと!今シーズンすべてうちの牡蠣だけとは❣️
とても光栄です!嬉しくて踊り出しそうですw

でもですね、いろんな産地の牡蠣もオススメなんですよ。
牡蠣には産地の特徴もですが、生産者の個性も出るんですよ。なので同じ産地同じ浜でも微妙に違いがでます。

うちは不器用で仕事が遅いですが、その分、ひとつひとつ丁寧なので、同じ浜の生産者よりもより良いものを出してると思っております。

その結果、豊洲市場に出すと、セリ値などで評価の番付がいつも1番2番の評価いただいてます。

またよろしくお願い致します!
よっこ☆
2021.04.23.
今日は、牡蠣フライにしました。
あまりに大きいので3つに切り分けました🤣
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊

大きすぎて、三等分ですね!
カツレツみたいですね!牡蠣レツかなw

ご注文ありがとうございました。
はな🌸
2021.04.22.
3回目のリピートです♪
毎回とても美味しくて☺️栄養満点な牡蠣を
ありがとうございます♪
ここのお店の牡蠣を食べると、次の日とても元気になります。本当にありがとうございました😊
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
いつもありがとうございます😊

うちの牡蠣で元気が出るとは!
それを聞くと私も元気が出てきます!
元気のリレーですねw

またよろしくお願い致します❣️
よっこ☆
2021.04.22.
(大)をお願いしました。
あまりに大きい牡蠣にびっくり‼️Mサイズのたまご🥚と比べてみました。牡蠣ステーキと牡蠣グラタンにしました。
通常では豊洲市場で一見さんは買えないクラスというコメントに興味もちました。今回を逃したら一生食べれない❓かもと。
プリプリ美味しかったです😄

早くコロナが終息して欲しいですね🙂

「次​の​日​の​こと​を​決して​心配​し​て​は​なり​ませ​ん。次​の​日​は​次​の​日​で​心配​する​事​が​あり​ます。その​日​の​問題​は,その​日​だけ​で​十分​です。」

こんな言葉を当てはめ、コロナストレス軽減してます。

生産者様の日毎のお仕事に感謝します。
ごちそうさまでした。
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
卵と比べると大きさがわかりやすいですね❣️
三陸は海水が冷たい時期が他の産地より遅くまで続くので、長く美味しい時期が楽しめます。
また産卵前の今時期が最も大きくぷりぷりなんですよ。
これから、だんだんと産卵に向けて身質が変化しできます。
より好みが分かれる味になりますが、、、

またよろしくお願い致しますね!
さち
2021.04.22.
とても美味しい牡蠣でビックリしました!
職場の方に牡蠣ご飯をいただいて、あまりの美味しさにどこの牡蠣か聞いたら、こちらでいつも買っていると教えて頂きました。
ごちそうさまです。
来シーズン、また是非お願いします!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
うちの牡蠣のファンがじわじわ増えてくれてとても嬉しい&頑張る気力になってます!
また来シーズンもよろしくお願い致します❣️
はなさん
2021.04.21.
今夕、届きまして、主人は生で食し、私は蒸して食しました。
規格外とは思えない程の大きな牡蠣でした。東京銀座のオイスターバーで食べたら、数万円払って食べる牡蠣でした。
ごちそうさまでした。(^ ^)
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
嬉しいお言葉ありがとうございます😊

オイスターバーで食べたら、大きさやブランドにもよりますが、一個300円〜500円はしますよね💦

でもですね、お店は、ひとつひとつ牡蠣を磨きあげ、綺麗に剥いて、最も美味しい状態で、提供してくれるから、お値段するのです❣️

自分で牡蠣を剥くのもなかなか機会かなく楽しいと思うので、それも一興なのかな?とも思います❣️

またよろしくお願い致します!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.21.
日々、たくさんご注文ありがとうございます。
また素晴らしいお客様からのメッセージをいただき、とても感謝しており、また嬉しく思います。

いくつかご注文後の着日指定の変更で、トラブルがあったので、しばらくの間、うちの全商品の日時指定を不可にさせていただきます。

ポケットマルシェでは、注文後に発送伝票の変更ができなく、対応するには手書きの修正か、新しく発送伝票を作り直す(再発行量の経費が余計にかかる)になるのですが、着日変更がうまくいかないケースが多々あり、トラブルの元になっています。

着日指定不可にすると注文が減るリスクが大きいですが、クレーム処理は非常に苦痛なのです。

そのため、お客様にはご迷惑をお掛けししますが、ご理解の程、よろしくお願い致します。
あめちゃん
2021.04.20.
本日届きました❣
1キロ注文でかなりの数入ってて、
全部生で美味しく頂きました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
大満足です❣
ありがとうございました◟̊◞̊ ◟́◞̀ ◟̆◞̆♡
商品 : 【訳あり❗️お買い得】ぺっこオイスター(生食用)【規格外品】 | 2,160円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
商品は、1キロですが、牡蠣から水出たりするので、多めに入れてます。梱包時に大体1.5キロはあるようにしてます😅

大満足されたようで嬉しいです!
またよろしくお願い致します!
こう⭐️
2021.04.20.
生、焼き、蒸し、牡蠣ご飯でいただきました。生はさっぱり、蒸しは濃厚でとても美味しく頂きました。リピート必須です。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
さっぱりで濃厚、矛盾してるけど、料理方法で変わるのが牡蠣の特徴ですよね❣️

またよろしくお願い致します!
のりちゃん
2021.04.20.
大和田さん!今回も生牡蠣そして旦那に七輪で火起こししてもらい焼き牡蠣を堪能させて頂きました🎵めぐさめんこといえども、しっかり身がつまったものばかり詰めて頂き生は最高で、焼くと更に旨味が倍増して三キロあっという間に完食しました。また頼みたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
いつもありがとうございます😊
名前は【めぐさめんこ】で、見た目は悪いですが、中身はしっかりしてると思います。
(すべてではありませんが💦)

でも箱詰めしてると、形悪いのばかりだと申し訳なくて、、、ついつい形良いのも入れちゃいますw
赤字じゃないので大丈夫ですよ😅
売れ残るより、大判振る舞いした方がいつか実がなるかと思ってます❣️

またよろしくお願い致します!
クーママ
2021.04.20.
皆さまの投稿通り、立派な牡蠣が届きました!
牡蠣フライにしましたが、とっても美味しかったです。
また注文したいと思います^ ^
商品 : 4/24注文終了!むき身500g 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 1,458円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
美味しく食べてくださるのが生産者として頑張る源になってます!

またよろしくお願い致します!
るどるふ
2021.04.19.
大和田さん、こんばんは!

早速 届いた牡蠣と愛知県南知多の磯部さんの筍でガーリックオイルのパスタを作りました。
お店ではあり得ない程 牡蠣も筍もたくさん
入れて最高に美味しい贅沢なパスタができました。
今回も小とは思えない大きなぷりっぷりの立派な牡蠣で お味も最高でした❗️

明日は牡蠣フライの予定です。
今季はこれが食べ納めになり とても残念ですが また冬になったら注文します。

ありがとうございました。
ご馳走さまでした😊
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
お返事遅くなりました💦
メッセージありがとうございます😊
知多のタケノコなんですね!

知多には、震災後、熱心にボランティアに来てくださった少林寺系方々には、とてもお世話になったので、とても愛着があります。

とても美味しそうだし、うちの牡蠣とコラボしたパスタ食べたいです❣️

また来シーズンもよろしくお願い致します!
Aya
2021.04.19.
美味しい牡蠣をどうもありがとうございました😊
身がパンパンに詰まっていて、殻を開けながら思わずにやけてしまいました〜☺️✨
生でいただいても全く生臭さはなく、濃厚で美味しかったです。
酒蒸しでもいただきましたが、縮みもほとんどなくぷりぷりでした(^^)

3キロ購入しましたが、あっという間でした。
もっと多いのでリピートさせていただきます!

ご馳走さまでした🙇‍♀️
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
嬉しいメッセージですね❣️
実は特に特別な事はしていないのですよ💦

まあ、他の生産者より、仕事は遅いですが、ひとつひとつの作業を丁寧にやっております😊

3キロあっという間でしたかぁw
まだまだ美味しいので、またよろしくお願い致します!
Mamiko
2021.04.19.
とても大きな牡蠣で驚きました!オリーブオイルで焼いたのと酒蒸しと揚げたのと、どれも美味しかったです。酒蒸しの後の玉子スープも!
とても新鮮で立派な牡蠣をありがとうございました。牡蠣三昧の大満足な週末になりました。
ご馳走様でした&またお願いいたします☺️

商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
盛り付けや調理具合が素敵で、どれも美味しそうですね❣️

皆さんに美味しく食べてもらえると、生産者としても元気が出てきます!

むき身は終了しましたが、殻付きはしばらく販売してるので、またよろしくお願い致します!
べち
2021.04.18.
3月からすでに3回目の購入です✨
おいしい牡蠣をいつもありがとうございます!!

牡蠣ってこんなに美味しかったのかと…文字通り病みつきになりまして、食べ切ったら注文、食べ切ったら注文を繰り返しています笑

これが小か?って言うくらいの大きなサイズも入っていて、オイル漬け、牡蠣ご飯に加え、残りの大きいのはソテーにします!

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊

うちの牡蠣で、牡蠣の本当の美味しさを知ってもらえたのなら、最高に光栄です❣️

岩手県産は、他の産地に比べて大きいのが特徴です!

中でも米崎産は、シーズン初めから最後まで、他の産地よりも身入りが良く、豊洲市場でも、いつも高い評価を得ています。

いろんなお料理で美味しく味わってもらえて嬉しいですね!

またよろしくお願い致します!
茶々丸
2021.04.18.
いやぁ、ビックリしました!
「大」と「小」を購入させて頂きましたが、とにかく大粒!!
「小」ですら、近所のスーパーではお目にかかれない粒の大きさ。「大」に至っては、牡蠣フライにしたら画像のとおり、コロッケみたいな大きさに仕上がりました。レストランでも見たことないです。
加熱しても縮みがほとんど無く、味も濃厚で最高でした!

総量2キロ。
ガーリックバター醤油焼、牡蠣フライ、牡蠣チャウダー、オイル漬けで完食です。
大変美味しい牡蠣を、有難うございました。
また、お願いします!

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.28.
ありがとうございます😊
仕事山積みでなかなかお返事できませんでした💦

岩手産の牡蠣は2年から3年かけて育ててるので、とても大きいです。
しかも牡蠣の美味しい旬の終盤なので、身入りや大きさもマシマシです❣️

沢山のご注文ありがとうございました!
むき身は終了しましたが、生食用殻付牡蠣は、6月末まで販売予定です。

またよろしくお願い致します!
まるこ
2021.04.17.
届いてさっそく剥いていただきました!
ナイフだけでなく軍手やゴム手袋も同封していただいていたのですぐに捌くことができました。
写真は12個しか写っていませんが、全部でなんと21個も入っていました( ゚д゚)
味もしっかりしつつさっぱりでパクパク食べてしまいました!
全部生で頂こうかとも思いましたが、たくさんあったので一部は殻に乗せて焼いていただきます♪
商品 : 【訳あり❗️お買い得】ぺっこオイスター(生食用)【規格外品】 | 2,160円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ぺっこオイスターの規格外は、その日の水揚げにもよりますが、形が良くないのは申し訳ないのでたくさん入れてあります😅
水も出たりするので、実質1.5㎏はあるかと。

美味しく食べていただき嬉しいです!
ご注文ありがとうございました❣️
Haru
2021.04.17.
届きました❗️発送については色々と細かくご対応頂きありがとうございました。早速に生ていただきましたが、こんなに美味しい牡蠣があるものなんだと、驚いています!臭みは一切なくて、口に入れたら外側のしっかりとした身質を感じます。それを噛むと、まぁ爆発的な海のスープがドバッと。力強い旨味が長く後を引き心地良いです。香りも実に爽やかで本当に美味しい❣️綺麗に綺麗に詰め合わせてもらっていました。軍手と牡蠣ナイフも入れてもらってましたので、添えてもらった開け方マニュアルそのままに簡単にできました。いやーー、本当に美味しい❣️ごちそうさまです♪😊
商品 : ぺっこオイスター(生食用)❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ | 3,024円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😊
むき方も綺麗ですね!写真もぷりぷり感が伝わります!
こちらこそ、ご注文ありがとうございました😍
もりのいこ
2021.04.17.
入れていただいた解説を手がかりに、はじめて牡蠣を自分たちで開けて、食べることができました。想像を絶する爽やかでコクのある美味しさを堪能しました。ありがとうございました!

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😊
むき方ガイドが役に立って良かったです!
自分で牡蠣をあけるのは最初難しいですが慣れてくると楽しくなりますよね😊
もりのいこ
2021.04.20.
はい!とても楽しく、美味しかったです!ありがとうございました^ ^!
けんさん
2021.04.16.
最高に美味しい牡蠣です♪

なかなか綺麗に開けれませんでしたが、

全部生で頂きました😋

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😍
写真の盛り付けも素敵ですね!
剥いたあとの牡蠣が綺麗なので、剥くのが上手なのがわかりますよー😊

ご注文ありがとうございました!
たこ
2021.04.15.
規格外とは思えない立派な牡蠣でした。磨いていないのでフジツボとかホヤのような生き物がくっついていて面白かったです。いろいろ作ろうと思ったのですが,結局ほとんど生で頂きました。おいしかったです。ありがとうございました。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
こんにちは。
規格外品だけだと、その日の水揚げにもよりますが、あまりに申し訳ないので、結構、立派な牡蠣も入れるようにしてあります😅

また軽く洗浄しかしてないので、それも安さの理由なんです💦

美味しく食べてくださりありがとうございました
Kawaragi
2021.04.15.
この度牡蠣ありがとうございました。
小ぶりと書いておられましたが、こんなに立派で身の詰まった牡蠣は中々お目にかかれません。海の無い土地に住んで居ますので、美味しい牡蠣を沢山食べられて満足です。牡蠣を育てている皆様のご苦労に感謝致します。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
メッセージありがとうございます😊
三陸岩手の牡蠣は大粒なんですよね。
また、海水も冷たいので、西日本より、遅くまで美味しく食べられるのが特徴です

お気遣いも嬉しいです❣️
ご注文ありがとうございました!
みほ
2021.04.13.
初めての注文です。ボリュームたっぷりの牡蠣にびっくりしました!お家での牡蠣は初めてで、殻剥きに最初は苦戦しましたが2個目からは慣れてすぐぱっかーんと開いて感動!プリプリの身は味もとってもおいしかったです!牡蠣飯とカキフライにしていただきました✨ご馳走様でした!
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😊

牡蠣剥きは、最初は難しいですが、コツさえ掴めば綺麗に剥けるようになります😊

美味しくたべてくださるのが、生産者として最高に嬉しいです!
るみれぶん
2021.04.13.
牡蠣の天ぷら、初めてやってみました💕
濃厚でクリーミーでほんとに美味しかったです😍
前回よりもさらに大きくなった小粒ちゃん。
もう小粒ではない大きさです😁
ごちそうさまでした😋
商品 : 4/24注文終了!むき身1kg 各種サイズ✨加熱用✨ぷりぷり濃厚♪ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😊
牡蠣の天ぷらは、食感がふんわりして、美味しいですよね❣️
シーズン終盤ですから、小粒もMAXサイズです(笑
ハリー
2021.04.13.
燻製に至るまでに、数多くの美味しい牡蠣さん達がつまみ食いされてしまいました🤣💕✨
今回もとても美味しかったです!!🥺💕
牡蠣ご飯、美味しく仕上げて参りますね!!
商品 : 訳あり特価❣️生食用牡蠣殻付(めぐさめんこ) | 2,500円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
燻製での牡蠣ご飯とは、ひと手間かけてあっ、美味しそうですね!

ご注文ありがとうございました!
ハリー
2021.04.20.
めっちゃ美味しかったです〜😭💕✨
三陸産の牡蠣は最高じゃ!!また何卒、よろしくお願い致します!!
キューピーちゃん
2021.04.12.
この前、カンカン焼き食べて美味しかったんだけど、急に生がどうしても食べたくなりました。
消毒されてると書いてあったので、大丈夫なのかなと思って、注文しました。やっぱり、生ですね。美味しかったでーす💕👍
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.04.18.
ありがとうございます😊
生食用の牡蠣は、滅菌海水に24時間以上浄化してないと、出荷できないんです。
また毎週各種検査をしておりますので、安心して食べられます。

ご注文ありがとうございました!

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