出会いは土曜日のTV番組です。
再放送かもしれまんが、キャミさん御一家と頂鱒さんが紹介されていて、ポケマルで注文するか迷っていた鱒や!と興奮し、頂鱒さんがめちゃくちゃ美味しそうで即注文😆⭐️
事実めちゃくちゃ美味しい。
サッパリなのに味が深くて濃厚✨✨
食べた瞬間旨味が口に広がるのに、後味はスッとキレがあります。
確かに切った時にベタベタするかと思ったんですが、脂っぽさゼロでした。
今回楽しみ過ぎて、解凍する24時間。どう頂こうかと悩みました。
そして、普段はしない食用花使用のカルパッチョと、豆腐チーズを添えた方は白だし醤油で。あと、漬けも仕込みました!
バジルとレッドオニオンとの組み合わせ最高です。
たくさんあるので、半分はお手紙にありました通り、熟成して味変を楽しみます😋
キャミさんの手元に届くまでのメールもすごく丁寧で明るくて、元気もらえます。
楽しんで仕事を頑張っていはる姿勢に尊敬します。実家の父、鱒が大好きなんです。
また注文させて頂き鱒!
ありがとうございました。
ごちそう様でした🌸🌸