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そのまま食べても美味しい頂鱒の中落ちを、同じくポケマルで購入した後藤猛さんのヒオウギガイと合わせてタルタル仕立てにしてみました。 美味しいもの×美味しいものがまずいわけもなく、それどころか相乗効果でお互いを引き立てあっていて「ちょーーーーーーー美味しいっ！」という一品となりました。熱海のダンディ錦織さんの八朔のマリネ、愛知の平松農園のまみさんのルッコラで最強のサポーターチーム結成。そんな中で一歩も引けを取ることなく燦然と輝ける頂鱒は、わたしの中の鱒の価値観を完全に変えてくれました。 中落ちをコツコツと集めるお仕事って大変なんだろうなと思います。嫌な臭みなどまったくないことから、きゃみさんがいかに大切にこのお品を扱っているかが伝わってきます。 心からのご馳走様を、きゃみさんに。

とても美味しかったです。刺身、漬けにしていただきました。ごちそうさまです。

きゃみさん鱒焼きました🎵 はふはふ🤤しっとりくどくない脂最高😃⤴️⤴️ 家族が口々に旨い旨いと絶賛 軽く塩をふって大根おろしにぽん酢😋 ふるさと納税で頂いたじゃばら酒🥂 ごちそうさまでした🤗

こんにちは。 今回も美味しい頂鱒ごちそうさまでした。カマーが塩麹ですごく美味しいので、切り身も１日漬けてさっきいただきましたが、身の甘さが引き立ち最高です。塩焼きも塩麹もちょっと長めに漬けると頂鱒の真価がわかると納得しました。お忙しいと思いますが、頂鱒をスモークサーモンに加工していただけませんでしょうか。ぜひ購入してみたいです。よろしくお願いいたします。

パリッパリ✨の香ばしい皮に、肉厚で上品な脂がのった身🌸そこに、ほかほかの白米🌸 じゅわ〜が白米にのって😆 あ〜マジで幸せ😍 鱒ならではの脂のサッパリさ✨ だからこそ‼️ マヨネーズや、きゃみさんが紹介されていた、塩麹漬けで焼いたりとか濃厚さが加わり、さらにレベルアップ✨しそうです！ 味噌麹とかも合いそう😊 この切り身は味付けをあえてされていないので、色々味を変えて試したい方には良いと思います😆 今回は桜チップの燻製塩をかけて焼きました⭐️ 美味しいかったぁ😋 いつもありがとうございます。 ごちそうさまです。 文末ですが、心配しております。 今回の地震、被害がなく、皆様のご無事を心からお祈り申し上げます。

鱒の押し寿司作りました♪ とてもとても美味しかったです。 見た目はイマイチですが味は最高❗️の出来でした。 ご飯が少し多くなってしまったけど、しっかりした味付けをしたのでご飯も美味しく頂きました。 鱒最高ですね❗️ リピ確実です( ´∀｀)またお願いしますね❤️

コメント遅くなりすみません🙏 頂き鱒 ありがとうございます。 まずは軽く塩を振って焼きで頂きました。 次に塩・胡椒して薄く小麦振って オリーブオイルで焼いて 舞茸とインゲンを添えて頂きました。 カマも美味しかったですが ステーキも大変美味しかったです😄 一切れずつパウチされているので 使いやすいですね👍 また購入したいと思います。 ご馳走様でした。

おはようございます！きゃみです！ 一昨日、ずっとやりたかった、地元の糀屋さんの糀を使って、 「頂鱒の塩糀漬焼き」を仕込みました！ 2日間寝かせているので、今日焼いて食べたいと思います！ この糀屋さんの甘酒が砂糖不使用なのですが、すごくおいしいんです！ 「小野糀」という日光市にある糀屋さんです。 オンラインショップで購入できますので、興味がある方は一度検索してみてください🐟

神山さん、頂鱒さぶちゃん家に泳いで来ました～ 身はしっとり臭み無し‼️サーモン嫌いの夫はこれは旨いってお墨付き 次女のリクエストで注文しました🤤 イクラを散らしておしゃれになったやん🎵下手な切り方がカバー出来た出来た🤣🤣🤣 ありがとうございました🤗

Twitterのフォロワーさんから 素敵な Japanesn fast food pic📷 を拝借しました。頂鱒(イタダキマス)のカマァ茶漬けです🍚🐟 Why! Japanese people !? そこのハンバーガー食いながらコミュニティを見ている君! 日本人なら米と鮭を食え！ …ってこれ鱒だった sorry...